Juust - üks kõige armastatud ja populaarne tooteid meie lauale. Ilma selleta ei tee midagi tööpäeviti või pühade ajal. Täna riiulid leiad palju erinevaid juustusid. Aga mida nad teinud, me ei tea.
Kas see töödeldakse juustu süüa kodus.
Tootjad on mitut tüüpi juustu:
Lomteva, tugeva juustu maitse, mis on lihtne lõigata, ja selle rasvasisaldus on 50-70%;
vorst köömned ja pipart; iseloomustab vähendatud sisaldusega toidurasvad;
pastataoline, erinevad kõrge rasvasisaldusega dieedil;
magus, kus suhkrut ja söödav täiteaineid (kakao, pähklid, mesi, sigur, kohvi siirupid).
Juust on väga kasulik toode, see sisaldab kaltsiumi ja fosforit, mis on nii vajalik meie juuksed, küüned ja hambad. Samal ajal, sulatatud juustust on väga toitev, kuid sisaldavad vähem kolesterooli kui kõvad juustud. Sellisel juust peaaegu üldse süsivesikuid, nii et selle kasutamine ei põhjusta rasvumist ja kaalutõusu. Sulatatud juust levinud cooking, neid saab lisada supid, kasutatakse salatites, ja lihtsaim viis - levis võileivad hommikusöögiks mõned tee ja suupiste tööl kolleegidega.
Ja kui äkki laskus külalised majas, saate kiiresti luua abiga väike canapes, lisades vabatahtlik viinamarjad, vorsti. See on lõbus ja naljakas. Sulatatud juust kohta omatehtud Retsept luua kiiresti ja lihtsalt. On väga oluline, et ta tuleb hoida külmkapis pikka aega - 3-4 kuud.
Kuidas teha omatehtud toorjuustu?
Isegi algaja kokk saab kergesti hakkama ettevalmistamisel kodus sulatatud juustu, kuna retsept on väga lihtne. Võite unistada ja mitmekesistada koostis, keskendudes maitse, kelle eest olete valmistub. Siin on mõned retseptid omatehtud juustu.
Tagasi sisukorda
Retsept sulatatud juustu "Merevaik"
Koostis:
kodujuustu - 500g;
piim - 0, 5 t.,
või - 2 spl. L.;
sooda - pool tl;
sool, maitseained (küüslauk, köömned, till, pipar) - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kohupiim tuleb hoolikalt mudima. Võite kasutada kahvliga, ja te saate hõõruda läbi sõela, siis lihtsalt kõik tükid laiali. Homogeenne mass juust, seda pehmem tulemus. Seejärel lisage soodat ja segatakse uuesti põhjalikult. Kõik muutuda ühtlane mass ja vala piima, segatakse hoolikalt. Pane kõik puhtasse nõusse ja pane vaiksel tulel. On vaja segada pidevalt, ja te saate kasutada puulusikaga ja rauda, kui soovite. Kui mass hakkab sulama kastrulis, lisada soola, umbes pool tl.
Samal ajal, lisada võid. Sega pidevalt, vältides keemiseni. Lisa vürtsid maitsta: küüslauk, kuivatatud maitsetaimi, tilli. Igaüks, kes armastab vaimukas, võib varieeruda retsept, lisades musta pipart või jahvatatud pipraga segu. Kõik segada. Kui järjepidevus on sile ja ühtlane, eemalda tulelt. Kuumsegu valati vormi. Mõni aeg anda mass jahtuda toatemperatuuril, seejärel katta kaanega, eemaldage külmik tund või kaks. Ikka, sulatatud juust "Amber" omatehtud valmis.
Tagasi sisukorda
Retsept sulatatud juust, seened
Koostis:
kodujuustu - 500g;
Muna 1 tk.,
võid - 100 g;
Soda - pool tl;
seened;
soola maitse järgi.
Kuidas teha juustu? Sügavas kausis, puder juustu. Või tuleks kas pehmendatud või veidi sulanud, kuid mitte mingil juhul kuum, lisada juust, sama muna, söögisooda. Beat kõik koostisosad mikseriga või blenderis, kaal peaks saama ühtlane, ilma tükid. Lisa sool, sega veel. Sel hetkel on ahi siis peaks olema vett keeta pannil, siis peab olema suurem kui läbimõõt kaussi, kus koostisosad segatakse kodujuustu.
Seejärel veevannis soojendab kohupiim mass jääb 5-7 minutit. Nagu eelmises retseptis, sega pidevalt. Valmis hallitusseened juustu rasva võiga, vala kuum massi ja pani nad külmikusse. Täienduseks seda retsepti saate pähklid, peekon ja sink. Treat ennast ja lähedasi selle mitmekesisuses.
Tagasi sisukorda
Retsept sulatatud juust küüslaugu ja basiilikuga
Koostis:
väherasvast kodujuustu - 200g;
Soda - pool tl;
Kuivatatud küüslauk - pool tl;
Kuivatatud basiilikut - tl;
soola maitse järgi.
Ettevalmistus.:
Sega kodujuust ja sooda, samas ulatub kohupiim toidulauale. Me jätame mass 15-20 minutit. Valmista pannil veevanni, mis soojendab mass, pidevalt segades umbes 8-9 minutit. Kodujuust on sulanud tasapisi muutub sulatatud juust. Kui kõik juustu tükid lahustuvad, lisada basiilikut, soola, küüslaugu. Kõik proportsioonid vastavalt oma maitsele. Segage põhjalikult. Jahutatud toatemperatuuril ja seejärel eemaldada külmkapis tund või kaks.
Tagasi sisukorda
Retsept magus sulanud juustu kakao
Koostis:
juustu -180 g;
Soda - pool tl;
kakaopulber - pool tl;
suhkur või mesi - 1 tl.
Kastrulis, sega kohupiima, kakao, söögisoodat. Lastakse seista 15 minutit. Sel ajal, panime tule pott veega veevannis 7-8 minutit, mis kodujuustu on sulanud, pidevalt segades lusikaga. Kui juust on sulanud, lisa suhkur või mesi. Kuuma valatakse.
Sest ilus pakkumise, eriti magus juust nagu lapsed kujul saate hallitusseened jää või silikoonist cookie, mis on nüüd väga erinevaid kauplustes ja loomade kujul ja vormis südamed. Oluline on, ärge unustage panna pre-vorm toidukilega suurus veidi üle vormi, siis oleks lihtsam välja võtta juust.
Tagasi sisukorda
Trikke kaubandust
Ettevalmistamisel sulatatud juust võib olla mis tahes juust, ja kodus ja poes. Mis summa või saab ka katsetada: kui lisada väiksem, teine kord - veidi rohkem, ja te näete, kuidas soovite. Mingit õli ei tööta, sest see ei tule välja ühtlaseks. Tihedus kodus sulatatud juust ka, iga kord selgub erinevad. Sel mõjutab kvaliteeti juustu, piima rasvasisaldust, värskus.
Teine häda, mis võivad ilmneda - lahususe terad juustu. Isegi jätkas toiduvalmistamise neist lahti ei. Välimus juustu samal ajal muutunud ebameeldiv. Sa uuesti piitsutamine segisti. Maitse omatehtud juustu ei ole hullem kui poes, kuid seal ei ole lisatud kahjulikke säilitusaineid, maitsetugevdajaid, värv-.
Süüa kodus lõbus. Kodu ostu tervislikumaid toiduaineid, lisaks ühine keetmine lapsed, abikaasa koondab pere ja esitab live side, mis mõnikord nii puudub meie aega. Soovin teile edu. Sa õnnestub.
Sisu:
Retseptid paprika täidisega kapsast talveks
Lihtne retsept paprika täidisega kapsast
Cooking paprika täidisega kapsast meega
Retsept paprika täidisega kapsast, lisaks tomatimahla
Retsept paprika täidisega kapsast ja õunu
Igaüks teab, et külmal aastaajal, inimkeha tavaliselt valusalt puudulik vitamiine. Värsked puu- ja köögiviljad on väga raske osta talvel, ja enamik koduperenaised meie riigis on alati eelnevalt hoolitseda kodus valmistatud. See on nii kena külm talv öösel avada purk midagi maitsvat!
Täna me räägime huvitav eelroa - paprika täidisega kapsast talveks. Kui te ei ole proovinud süüa seda tassi, on aeg õppida. Pärast andmete köögivili - vaid ait vitamiine ja mineraalaineid, näiteks pipar on rikas B-vitamiine (B1, B2, B6), mis on hädavajalikud jaotus, depressioon, unetus, ja kapsas sisaldavad tiamiini (vitamiini B1), millel on positiivne mõju närvisüsteemi ja lihaseid, hoiab ära polyneuritis. Nii valmistab selle tassi, siis mitte ainult nautida oma meeldiva maitsega, vaid ka tugevdada oma immuunsüsteemi!
Tagasi sisukorda
Retseptid paprika täidisega kapsast talveks
Variante selle suupiste retseptid on palju: mõned soovitavad, lisades mett marinaad, teine - valmistada marinaad, mis põhineb tomatimahl, ja teised - täiendada täidis köömneid või nelgiga.
See tähendab, et sa võid katsetada ja proovida valmistada roog erinevalt, ja siis valida, millist retsepti sa tõenäoliselt maitsta! Seega arvame kõige huvitavam neist.
Tagasi sisukorda
Lihtne retsept paprika täidisega kapsast
Vastavalt retseptile, on meil vaja:
paprika - 35-40 tk., ja kibe - 1 tk.,
päevalilleõli, - 0, 5 t.,
kapsas - 3 kg;
küüslauk - 12 küünt;
värskeid ürte (till, petersell) - 2 kiir
vesi - 1 liitri kohta;
äädikas 9% - 0, 5 t.,
soola - 2 spl. L.;
suhkrut - 1 spl. L.;
porgandid - 2 tk ..
Kuidas valmistada roog kõrval.
Pese paprikad, eemalda seemned, kasta keeva veega 5 minutit, lastakse jahtuda. Riivi porgandid, rohelised tükeldamiseks, tükelda kapsas ribadeks, küüslauk ja kuum pipar hakitud.
Kõik mix ja soola.
Paprika täidisega asju koos sai ja pane purkidesse.
Tee marinaad. Selleks, vesi tuleb lisada sool, suhkur, äädikas ja taimeõli.
Saadud marinaad valatakse purki ja kata neid kaanega. Siis steriliseeritakse järgmiselt: 1 liiter purgid - 20 minutit, 2 liitrit - 30 minutit.
Nüüd neid saab sulgeda ja keerata tagurpidi kuni jahe.
Tagasi sisukorda
Cooking paprika täidisega kapsast meega
Saladus see retsept on, et marinaad sisaldab mett, mis annab selle tassi ebatavaline maitse ja aroomi.
On oluline märkida, et see on kõige parem kasutada punast või kollast paprikat, rohelist on vara kibe. Valmistamiseks 7-9 portsjonit selle imelise suupisteid peate:
pipar keskmise suurusega - 7-10 tk.;
kapsas - 1/2 tk.;
vesi - 1 liitri kohta;
Suhkur - 4 spl. L.;
äädikas 9% - 0, 3 spl.;
vibu - 2 tk.,
porgandid - 2 tk.,
Küüslauk - 5 küünt;
Äädikas 6% - 0, 5 t.,
petersell - 1 kimp;
Mesi - 2 spl. l ..
vürtsid maitsta: pipart musta pipart, sinepiseemned, loorberileht;
soola - 1 spl. l. slaidi.
Pärast allpool toodud samme, et seda tassi.
Peppers on hästi pestud, puhastatud seemneid, kasta keeva veega 4 minutit.
Valmistada täidis tuleb puhastada porgandid ja riivi see jäme riiv, lõigatakse pooleks rõngad sibul, kapsas, lõika ribadeks, küüslauk ja peeneks hakitud peterselli. Kõik köögiviljad segada korralikult.
Paprika värk köögiviljade ja koht eelnevalt steriliseeritud purkidesse. Lisa vürtsid - pipart musta pipart, sinepiseemned, loorberileht.
Seejärel valmistab marinaadi. Selleks on 1 liiter vett lisada 2 spl. l. mesi, 1 spl. l. soola 4 spl. l. suhkur, 0, 5, Art. 6% äädikat ja 0, 3 spl. 9% äädikat. Marinaad keeta, valada täidisega paprika. Pangad katta ja steriliseerida 10 minutit, seejärel rulli, keera ja peita sooja tekiga.
Tagasi sisukorda
Retsept paprika täidisega kapsast, lisaks tomatimahla
Peamine eelis see retsept - lihtne cooking, ebatavaline maitse ja ei ole vaja steriliseerida purkidesse. Vajad järgmisi koostisosi:
kapsas - 3 kg;
magus paprika - 3 kg;
tomatimahl - 2 liitrit;
taimeõli - 400 ml;
Äädikas 9% - 150 ml;
porgandid - 2 tk.,
G - 4, 5, Art. L.;
suhkur - 200 g
Seega järgmise valmistusviis.
Pese paprikad, eemalda seemned.
Porgand rest, tükelda kapsas ribadeks.
Porgand ja kapsas segada, lisada maitseroheline ja soola maitse järgi. Lase seista (umbes 30 minutit).
Pepper kraami täitematerjaliks.
Seejärel valmistab tomatikastmes. Selleks kastrulis valada tomatimahl, taimeõli, lisada soola maitse järgi suhkrut ja äädikat. Pane ahju ja lase keema. Küpseta 25 minutit.
8 Valmista 1 purgid ja steriliseerida neid auruga.
Lõpus 25 minutit, pane paprika purkidesse, vala tomatikaste ja veereta. Pärast seda, keera tagurpidi ja pakkima soe tekk.
Tagasi sisukorda
Retsept paprika täidisega kapsast ja õunu
Ühe konteineri (3 L) Selle suupiste vaja järgmisi koostisosi:
Bulgaaria pipar - 1, 3 kg;
õunad - 400 g;
kapsas - 600 g;
Sibul - 1 tk.,
Till (1 vihmavari), loorberileht;
G - 3, 5, Art. L.;
vesi - 1, 5 liitrit;
Äädikas 9% - 200 ml;
suhkrut - 3 spl. l.
Valmista suupiste see retsept peaks olema nii.
Pepper Wash, eemalda seemned. Siis pane potti, vala keeva veega ja jäta 1, 5 tundi.
Kapsas peeneks hakkida, lihvima soolaga kuni mahla. Lisa see hakitud õunad ja sibul. Kõik segatakse.
Peppers saan seda välja pannile, cool, keedetud täiteks.
3-liitrine purk panna vihmavari tilli, loorberi ja pane tihedalt täidetud köögiviljad.
Emailiga kastrulisse vala 1, 5 liitrit vett (mis enne seda valati pipar), lase keema ja keeda 5 minutit.
Saadud marinaad valatakse purki tippu, kaas ja lase 5 minutit.
Siis nõruta marinaad jar uuesti, lase keema ja valada. Siis jälle jäta neid 5 minutit.
Nõruta marinaad kolmandat korda, lisada 3 spl. l. suhkur, äädikas, 3 spl. l. soola, lase keema uuesti ja valada purki. Pärast seda, kohe rulli teda tina kaas, keera tagurpidi, murrab soe tekk.
Tõenäoliselt on iga pere on oma varaliste retsepte erinevate roogadega. On võimalik, et võttes valmis paprika täidisega kapsast, lisate riigikassasse teise uue kulinaarse meistriteos, mis on maitsnud, online on hea meel ja uurin oma retsept! Peaasi - et proovida nii palju kui võimalik valikuid toidu valmistamiseks ja valida üks, mis sulle meeldib kõige rohkem. Ja talvel oleks hea meel avada purk suupisteid, mis sobib ideaalselt täiendama iga tassi, samuti aitavad külma aeg aastas alati hea vormi ja ei kannata puudumine vitamiine. Head isu!
