Sulatatud juust kuivatatud puuviljade ja šokolaadiga
Juust, keedetud veevannis seente
Sulatatud juust - üks lemmik hõrgutised enamus elanikkonnast. Aga mitte kõik koduperenaised tean, et seda saab kergesti teha kodus. See nõuab juust, piim, ja mõned teised koostisosad (vastavalt retseptile). Ettevalmistamine sulatatud juustust oma kätega - üsna lihtne protsess, kuid ainult siis, kui vastavad retsept.
Tagasi sisukorda
Kodune toorjuustu tilli ja köömnetega kohupiim
Te vajate:
Piim - 1 tass;
Kodujuust - 1 kg;
Või - 4 supilusikatäit (sööklad);
Soda - 0,5 tl;
Sool;
Köömen;
Värske tilli.
Retsept sulatatud juustu tilli ja köömnetega kohupiim on lihtne ja ei võta palju aega. Piim ja juust on parim kasutada kodus, kuid kui see ei ole võimalik, siis peaks olema trahv, ja poest ostetud toit. Võta kauss rohkem, et Vahetada tema kodujuust, lisage soodat, valage piim. Seejärel kasteti blender manusena perebeyte kodujuust, see peab olema praktiliselt ühtlane.
Pane kaussi kodujuust plaadil, et vähemalt tulekahju, süüa juustu, pidevalt segades. Kui mass hakkab sulama, pärast retsept, lisada võid, soola ja tilli, köömneid. Saate lisada soola maitse, talvel, selle asemel, et värske tilli, kasutada oma seemned, purustatud veski või muul viisil. Kui te võtate kuiv apteegitilli, siis annan oma kodus kole värv juust, mis on ebasoovitav.
Keeda toorjuustu, kuni juust on täiesti segi.
Seejärel valage mass plaate või muud vormid ja külmkapis pärast külmutamist omatehtud juustu serveerimiseks valmis.
Tagasi sisukorda
Sulatatud juust küüslauguga kohupiima
Te vajate:
Kodujuust - 0,5 kg;
Muna - 1 tk;
Või - 100 g;
Küüslauk - 3 küünt;
Värske Till;
Sool;
Soda - 0,5 tl (tee).
See retsept koduvein sulanud juust on veidi erinev eelmisest, ta ei kasuta piima. Võta juust, segada soola, lisada sooda, jahvatada see mikseriga või jäta paar korda läbi sõela, Lase umbes 90 minutit. Selle aja jooksul, toodete hakkavad üksteisega suhelda.
Haki küüslauk abiga mudakonn, pane see kohupiim. Lisaks retsepti, võta võid (tuleb pehmendatud), muna, värske tilli (hakitud), lisada kõik kodujuustu, soola. Massa segatakse hoolikalt, pane ahju. Küpseta väga madalal kuumusel, pidevalt segades, hoolikalt veendumaks, et juust ei jääda põhja nõud, muidu juust paratamatult jalamile ja toode on kahjustatud.
Cooking protsess võtab aega umbes 5 minutit, see on väga oluline mitte seedima kohupiim, järjepidevuse eesmärgil peaks saama piisavalt vedelikku. Sulatatud juust vala ettevalmistatud vormidesse (mida saab kasutada tavalise tassi). Kui mass on jahtunud, liikuda kodujuust külmkappi, kus ta lõpuks paksenenud.
Tagasi sisukorda
Kodused sulatatud juust pähklid
Te vajate:
Kodujuust - 1 kg;
Piim - 1 liitri kohta;
Või - 50 g;
Munad - 2 tk;
Pähklid - veerand tassi;
Suhkur - 0,5 lusikad (söökla);
Sool;
Must pipar (jahvatatud);
Kuumad punane tšillipipar (maa).
See retsept omatehtud sulanud juustu veidi raskem selle ettevalmistamiseks on vaja eraldada vadaku kohupiima.
Kui olete ostnud juustu, siis segada piima ja koht taldrikule, natuke sooja, mitte mingil juhul süüa, kaal ainult soojendada.
Võtke kurn Kata marli, volditud kihtidesse, kanda soojendada kohupiima. Sega mass lusika klaasi kogu seerumi ja siis murrab juustu marli ja panna see peale pressis.
Kui te kasutate kodujuustu, siis lihtsalt murrab ta marli, pane kurn, ja määrata peal ajakirjanduses, jätke see umbes 3-4 tundi. Selle aja jooksul on seerumi jätaks suvila. Järgmine, retsept, segada kodujuustu valmistatud suhkur, sool ja muna, sega hästi. Või panna tühja potti, pärast seda on sulanud, lisa kodujuust. Küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades, kell keetmise lõppu panna musta pipart ja natuke Red Hot Chili Peppers. Veenduge, et juust ei keeda, kui juust on sulanud, eemalda tulekahju ohutult.
Pähklid vabaneda kest, siis tükelda või blenderis või kasutades nurklihvija trahvi raasuke. Kui soovite tunda tükki pähkleid hammas, siis lihvima liiga peeneks. Seejärel lisage pähklid sulatatud juustu, pange kõik külmkapis. Umbes 6 tundi omatehtud juustu kivistub täielikult.
Tagasi sisukorda
Sulatatud juust kuivatatud puuviljade ja šokolaadiga
Juust, keedetud vastavalt retseptile välja maitsev ja magus. Ja sõltuvalt sellest, millist šokolaadi (valge, must, piim) te kasutate seda ja saad aimu. Alustame ettevalmistamisel kodujuust, segada hapukoorega (võib asendada piima või koort) ja vahusta blenderis. Siis läheb üle marli, volditud kihtidesse ja riputada 6-8 tundi.
Kuivatatud puuviljad pesta, siis asetage paber eemaldada liigne niiskus; kuivatatud aprikoosid, ploomid, viigimarjad, hakitud rosinad võib jätta tervikuna. Chocolate hõõruda väike riiv. Pane pannile miinimumini tule, pane see või, riivitud šokolaadi, sooda, suhkur, kuivatatud puuviljad. Kui kõik hakkab sulama, lisada juust ja küpseta pidevalt segades, kuni juust on täielikult lahustunud. Kaal võib tulla vedela ja üsna paks. Liquid juust, vala sudochki, lamedamaks tainas spaatliga nii, et saada kiht umbes 2 cm kõrge, saata mõneks tunniks külmkappi.
Tagasi sisukorda
Juust, keedetud veevannis seente
Te vajate:
Kodujuust - 500 g;
Soda - 0,5 tl;
Sool;
Maitsetaimed;
Seened - 100 gr.
See on üks lihtsamaid retsepte omatehtud sulanud juustuga. Esiteks valmistab seened: seente, pesta, kuivatada, tükeldamiseks peeneks, siis praadida segu või ja taimeõli rafineeritud. Valmista veevannis keevas vees ei tohiks puudutada panni põhja või kaussi. Ühendage juust sooda, panna veevanni, segatakse pidevalt, umbes 10-15 minutit mass sulas täielikult, praegu, lisada soola ja ürte, röstitud seentega.
Valmis juustu eemaldada aurusaun, vala vormidesse, koht külmkapis külmutamisega. Selle asemel, et seeni saab kasutada lisaaineid, nagu paprika, hapukurk, küüslauk, pähklid ja maitsetaimed. Mängib lisaaineid, võivad erineda retsept ja saada kodus valmistatud juust erinevaid maitseid.
Sisu:
Lihtsaim retsept
Marinovka baklažaan
Kolmas retsept - marineeritud baklažaan kodus
Säilinud baklažaanid
Kõik suupiste marineeritud baklažaan porgandid on eriti populaarsed. Tõepoolest, see on raske leida rohkem maitsev, tervislik ja lihtne valmistada roog kui baklažaan, marineeritud porgandid. Retseptid uimastamise tassid maitse võib olla väga erinev, nii et valmistuda baklažaan porgandid võib olla iga kord uut moodi, et on, nad ei saa kunagi igav. Mõned retseptid marineeritud baklažaan porgandite allpool, ja igaüks võib valida üks, mis on tema jaoks õige.
Seal on kiire retseptid marineeritud baklažaanid ja porgandid, on neid, mis peavad olema rohkem aega.
Tagasi sisukorda
Lihtsaim retsept
Vajad järgmisi koostisosi (kõik arvutatakse ühe toidukorra kohta):
1 kg baklažaane keskmise suurusega;
300 g porgandeid;
1 tl granuleeritud küüslauk;
3 teelusikatäit maitsestamiseks Korea porgand;
1 tl soola (no slaidid);
3 teelusikatäit suhkrut;
3 spl äädikat;
3 tassi taimeõli.
Eggplants tuleb hoolikalt pesti seejärel vabaneda puu- varred ja lõika kaheks võrdseks osaks. Siis paigutatakse nad potti veega täidetud, toodava vee keema, ja see kõik keedeti umbes 5 minutit. Baklažaani eemaldada pan ja jahe.
Kui viljad on jahtunud, tuleb need ribadeks lõigatud, ja siis on jäme riiv rest porgandit, mida vaja (saate Korea riiv, kuid see on lubatud kasutada, ning tavaline). Köögiviljad on ette pannile, teil on vaja lisada soola, suhkrut, äädikat, vürtsid kõik keedetud. Siis on kõik korralikult segada.
Nüüd tuleb kütta õli, kuni mullid ilmuvad, siis kuuma õli väga hoolikalt valada paaki baklažaanid ja porgandid, et kõik jälle hästi segunenud, kaetud korgiga (väga tihe) ja avatud üleöö jahedas kohas. Baklažaani marineeritud üleöö, mille järel nad on valmis ja ei ole kahtlust, et selliste suupistete kõik hea meel.
Tagasi sisukorda
Marinovka baklažaan
See retsept on hea meel, eriti neile, kellele meeldib käia grillid, sest see suupiste ideaalne lihatoidud. Valides selle retsepti porgand, peate eelistada seda, mis on väga mahlane ja magus, siis saad maitsev suupiste. Porgandimahl tuleks lasta, selleks on vaja põhjalikult puder, kuid enne seda, mida vaja, kuidas hõõruda riiv.
Et valmistada roog, mida vaja järgmisi koostisosi:
1 kg baklažaani;
0, 5 kg porgandeid;
5 küüslauguküünt;
1 kimp tilli 1 kimp peterselli;
soola;
1 tass õunasiidri äädikat;
6 spl oliiviõli;
jahvatatud koriandrit.
Eggplants tuleb torgata mitmes kohas kahvliga, siis küpseta ahjus (200 kraadi). Viljad tuleks kooritud, lõigatud pikuti ja survet umbes tund (kuni nõruta liigne vedelik). Nüüd tuleb valada kaussi õunasiidri äädikat pane baklažaan pooleks ja pange need kõrvale. Kuigi nad olid kuivanud, pead sa valmistama täidis: porgandid hõõruda trahvi riiv, seal on vaja lisada taimeõli, koriander, sool. Keedetud värskeid ürte (till ja petersell) peaks olema väga peeneks hakitud, lisage see porgand ja see on kõik väga hästi segada.
Nüüd baklažaan pooleks pead hoolikalt pane porgandid, sega ürdid ja vürtsid (paksus peaks olema umbes 2 cm), kõik, mida vaja veidi vajutada, kaas ja viia teise poole baklažaan. Siis topitud puuviljad tuleks panna potti, on vaja ette näha väga lähestikku, siis nad parem promarinuyutsya ja on mahlasem ja maitsvam. Siis kõik kergelt puista õli ja puista ülejäänud värskeid ürte. Marineerida üleöö nad, siis võite alustada nautida maitse ja degusteerimine.
Tagasi sisukorda
Kolmas retsept - marineeritud baklažaan kodus
See retsept viitab kodus marineerimine, on vaja järgmisi tooteid:
4 kg baklažaani;
500 ml äädikat;
1 kg porgandeid;
1 kg sibulat;
paar kaunad tulikuum pipar;
petersell (10 g);
petersell;
soola;
küüslauk.
Eggplants tuleks panna potti, vala vesi ja keeda, kuni pool-riik, enne seda peavad nad haki kahvliga ja teha puu iga pikilõige. Seejärel vili tuleb eemaldada pan, panna neid lauale, pane pardal peal neid ja siis ka panna mõned rasked piisavalt uudised (ja seega veest välja ja kibestumist).
Vahepeal hakkima valmistatakse: keedetud peterselli juur, seller, porgand. See kõik on väga peeneks lõigatud, siis lisatakse peeneks hakitud peterselli ja tilli, küüslauk, sibul ja punane kuuma paprika vürtsi. Kõik see tuleb segada, ja seda segu peate kraami baklažaan, panna neid barrel puidu (tuleb pakkida nii tihedalt kui võimalik, ja kui on puidust tünni, mida saab kasutada emailiga pan).
Seda tehakse järgmiselt: pane üks kiht, seejärel lisage lõhnavad maitsetaimed, siis jälle kiht baklažaani, ja kõige tipuks joota äädikas (see ei tohiks olla liiga tugev). Nüüd on teil võime katta kaanega, panna päris suure koormuse, ja nädal hiljem saab panna imeline lõhnav suupiste laual ja vaadata, kui kiiresti see kaob. Hoia suupiste peaks olema jahedas ja pimedas kohas.
Tagasi sisukorda
Säilinud baklažaanid
Võite süüa konserveeritud marineeritud baklažaan. Selleks on vaja:
2 kg porgandeid;
suhkru ja soola (40 g);
küüslauk (200 g);
äädikas;
seller;
1 baklažaan;
1 tass taimeõli.
Kõik see on ette nähtud liitri purkides.
Baklažaani lõikus on vaja vabaneda seemned ja keeda vett (see peaks olema natuke prisolit) kuni pole kibestumist. Porgand ja seller hõõruda riiv ja segatakse küüslauguga (melkoposechennym), siis on vaja lisada taimeõli. Nüüd tuleb stuff baklažaanid, nagu liha, siduda oma selleri lehed, siis see kõik sobitub purgid ja valas külma marinaadis. On vaja sulgeda pankade ja panna jahedasse.
Miski keeruline koostamisel ei ole peamine asi - jälgida retsepti ja siis saad teha sööki käed kõrgeimal tasemel.
