Gourmet ja magusat - see ei ole ainult sõbrad koogid ja šokolaad. Paljud neist on neile, kes hea meelega nautida värsket puuvilja või valmistada puuviljasalat. Muide, puuviljasalat - suur, lihtne ja praktiliselt ohutud kujundada magustoit. Seetõttu lugema kaloreid kartmata magus mõnude nautimiseks see magustoit. Salat midagi, muidugi lihtne lõigata. Aga mis saab süüdistatakse puuviljasalat? Õppigem, kuidas toime tulla tunnustatud meistrid toiduvalmistamiseks ja lihtsalt kogenud armastavad magustoidud.
Tankimine mahla - see on esimene, mis meelde tuleb. Loomulikult kehtivad puuviljasalateid kaste põhineb mahlad - parim (nii kütteväärtus) võimalus. Enamasti kasutatakse kastmete nagu mahlad on need, mis küpsetatud magustoit. Aga sa võid täitke puuviljasalat ja segu teiste mahlade.
Kaste astelpaju mahla
Koostis:
Astelpaju mahl (1 tass)
Jahvatatud kaneeli (1 tl)
Mesi (1 tl)
Ettevalmistus:
Kui teil on värske astelpaju marju, siis pigista mahl neilt. Kui ei ole - kasutusvalmis. Cinnamon naela mett. Hallitusseente mõned mahla ja kuumutatakse. Lahusta mesi sooja kaneeli mahla ja segada ülejäänud mahla astelpaju.
Citrus kastmega
Koostis:
Juice 1 apelsini;
Mahl poole sidruni;
Ground ingver (1 tl)
Ettevalmistus:
Pigista mahl terve apelsini ja pool sidrunit. Aasta teisel poolel, eemalda koor sidruni (hõõruda trahvi riiv). Sega mahl ja lisada neile särtsakus ja ingver. Soovi korral magusaks kastmega.
Kuumad kaste ananassi
Koostis:
Ananassimahl (2 supilusikatäit)
Värske ananass (2 rõngake)
Sidrunimahl (1 tl)
Riivitud ingverijuur (1 tl)
Pähklid (peotäis)
Must pipar
Sool
Basil
Ettevalmistus:
Sega ananassimahl ja sidruniga. Kolm või neli hakitud basiilikulehed. Slice värske ananass väikesteks kuubikuteks. Ingverit rest. Haki pähklid blenderisse või kohviveski riigile õline läga. Sega kõik koostisosad, lisada kaste näputäis soola ja musta pipraga.
Märkus:
See kaste on väga paha salatid avokaado. Ja selle asemel, hakitud pähklid, mida saab kasutada valmis pähkel õli (1 tl).
Apple-banaani kastmega
Koostis:
Õunamahl (pool tassi)
Banana (1 tk.)
Porgandimahl (pool tassi)
Ettevalmistus:
Üks väga küps ja väga pehme banaani koor, lõigata mitmeks tükiks ja pannakse segisti. Lisa värske õuna ja porgandimahl. Klopi. Soovi korral lisada suhkrut.
Tegelikult puu- kastmega saab valmistada praktiliselt iga puu. Pehmed marjad ja banaanid lihvima püree. Siit kõva puu ja tsitruse pigista mahl ja pane see kaste vürtsid (kaneel, nelk, ingver, vanill). Võite lisada, et selline kastmed veidi piima või koort. Ja sa ei täida puuviljasalat kaste Dairy.
Täidis jäätist
Koostis:
Vaniljejäätisega (500 g)
Rosinad (2 supilusikatäit)
Chocolate (pool plaat)
Ettevalmistus:
Anna jäätis sulama pehmeks. Pese rosinad ja ahela kaudu. Chocolate Riivi nastrogat või terava noaga. Sega koor rosinate ja šokolaadi ja hooaja salat. Võtke külmkappi jäätis "haarata".
Jogurt kaste
Koostis:
Puuviljad jogurtit (1 tass);
Sugar (1chaynaya lusikas);
Manna (2 supilusikatäit);
Cinnamon (pool tl);
Sool (näputäis).
Ettevalmistus:
Jogurt suhkruga, vahusta blenderis või mikseriga, lisada näputäis soola ja manna. Laske kaste ligunema quire minuti manna paistes. Söötmine salat, puista jahvatatud kaneeli.
Koorekastmega
Koostis:
Vahukoor (1 tass)
Jääd (100 g)
Kondenspiim (1 tl)
Ettevalmistus:
Sega kõik koostisained blenderis ja piits. Selle asemel, kondenspiim, mida saab kasutada mis tahes puu siirup.
Hapukoorekastmega
Koostis:
Rasvane kreem (1 tass);
Suhkur (1 tl).
Ettevalmistus:
Cream suhkruga sebima blenderis või mikseriga. Seda saab teha ilma piitsutamine, lihtsalt hõõruda hapukoore suhkru, kuni see lahustub.
Sest puuviljasalat saab valmistada eksootilisemad kastmed. Meie jaoks on need ebatavaline, kuid Euroopa restoranid täitmise ja kastmed on serveeritud puu magustoidud. Palun proovige?
Vein ja mee kaste
Koostis:
Veiniäädikas (2 supilusikatäit)
Oliiviõli (2 supilusikatäit)
Mesi (1 tl)
Sool (näputäis)
Ettevalmistus:
Mesi lahustada äädikat ja sega oliiviõliga. Põhjalikult segu segada ja lisada see näputäis soola.
Toorjuustuga
Koostis:
Mascarpone juustu või rasva kodujuust (200 g)
Suhkur (1 tl)
Kannatuslille vili või mango mahl (2 sl)
Vanilla
Ettevalmistus:
Juust suhkruga, lisa vanilje ja mahla. Taas kõik segatakse hästi. Kui koor on liiga paks, siis võib seda lahjendada hapukoorega.
Nagu näete, on täiendamise võimalusi puuviljasalat ei ole nii vähe. Lisaks saate täita puu salat valmis vahukoorega, puista pähklid ja šokolaad, kaunistage piparmündi või basiiliku lehed. Mõned gurmaanid õnnelik süüa puu salat, majonees (kuid see on kindlasti amatöör). Ja mõned bensiinijaamad lisab mahla seller (ka amatöör). Muide, puuviljasalat, mida saate teha midagi täita!
Puista see (vaevalt) tuhksuhkur ja sega. Mahla hakkab kohe, ja sa ei pea puzzle üle, mida on tulnud välja täitmine puuviljasalat. Nii sööd köögiviljad ja küpseta neid valguse magustoidud. Küpseta nauding!
Soovitame lugeda: Caesar salatikaste
Sisu:
Kaste salat muna ja sinep
Delicate kaste kalaroad
Classics žanr: sinepikastmega vee äädikaga
Quick sinepikastmega
Kaste "Spicy" köögiviljadele ja valge liha
Sest liharoogade, või näiteks köögiviljad "mängis" uusi värve, nad teenisid igasuguseid täitmine. Üks kõige hämmastavam on Hõrgutav ja sinepikastmega. Sõltuvalt koostisosad - sidrunimahla, aromaatsed vürtsid, kuiv vein, koor või muu - see võib olla natuke hapu, või vastupidi, magus maitse.
Paljud koduperenaised põhjusel eelistavad poevargused täidis, kuid ei unusta küsitav kasulikkust selliseid tooteid. Lõppude lõpuks, säilitusaineid, emulgaatorid ja värvained, mis on topitud kauba tootjad, on negatiivne mõju inimkehale. Selle tagajärjel võib esineda seedetrakti häired, kõrvetised ja muud sarnased.
Õige tasakaalustatud toitumine - võti hea tervise. See kõik teavad, kuid kahjuks ei ole kõik kinni sellest reeglist. Ära ole laisk tervislikke eluviise ja alustada väikeste: vali lihtsa retsepti täitmine ja lisada see roog, mis on palju maitsvam ja mahlasem. Sest alguses, kutsume õppida kokk maitsev sinepi kastmega, ja alles siis võid proovida teisi toite.
Kaste salat muna ja sinep
Nõu liha - sealiha, veiseliha ja kana - täiuslik mee-sinepikastmega. Annavad erilist Kiehtovuus teha toitude maitse pehmem, võime öelda, täitke neid elus. Kui otsustad süüa või kerge taimsed "meri" krevettide ja krabi liha, tuleb kindlasti proovida järgmist retsepti. Muna kaste valge veini äädikat ning lülitage oma loomingu tõeline meistriteos köögikunst.
Koostis:
neli munakollast
lusikas (tee) sinep
pipar
250 ml taimeõli
40 ml valget veini
20 ml veini äädikat
Ettevalmistus:
Pakume retsepti number üks: kõik koostisosad (nad peavad olema sama temperatuur) pannakse suure võimsusega ja kiire mikser, sebima majonees ühtlaselt. Te saate kokk maitsev sinepikastmega Teine võimalus ühendada kaussi munakollased, sinep, äädikas ja valge veini ja sebima sebima kuni kreemjas. Tasapisi jätkab aktiivset segatakse vähehaaval, lisada taimeõli, siis soola ja pipart maitse järgi.
Delicate kaste kalaroad
Kui otsustad korraldada sõbralik partei või ees suur sündmus (sünnipäev kallimale või lapsele, pulmaaastapäeva, sünnipäeva - aga sa ei tea kunagi midagi), muidugi, esimene samm on teha külaliste nimekirja. Ja siis kõige tähtsam ülesanne - planeerida menüü. Igaühel on oma toitumisharjumusi, seega on oluline süüa neid toite sellises koguses, et keegi läks näljane. Võite kiirenemist kuum retsept, salateid, magustoite ning erinevaid sidemed. Nüüd räägime minevikus.
Nagu teada, võib paljastada kastmed maitsta ja seda Kiehtovuus, nii ei liigu need vähe "abilised". Seal on palju tanklaid. Nii, mesi sojamarinaadis täiuslik kana või sealiha ja oliiviõli-sidruni segu värske basiilik on suurepärane täiendus salat. Praegu pakume õppida retsept õrn sinepikastmega, suurepärane kalaroogade sochatayuschegosya.
Koostis:
10 milliliitrit ole liiga kuum sinep
Kahe keskmise sidruni
maa cayenne pipart
Kümme kuni viisteist ml koort
sool
Ettevalmistus:
Pidage meeles, et mida iganes kaste sa otsustad seda teha - mesi ja soja, sinep, koor või muu - tooteid igal juhul ei tohi olla liiga külm. Seega, enne aseta lauale. Siis ühendada kõik koostisosad kausis: soe koor, värskelt pressitud sidrunimahla, sinepit, puista näputäis siin cayenne pipart ja soola oma äranägemise järgi. Nüüd hoolikalt vispeldades sebima segu, töötab ta üles ja alla.
Valmis sinepikastmega on väga paks ja järjepidevuse majonees. Nagu näete, retsept on väga lihtne ja üsna ökonoomne. Sa ei vaja mingeid erilisi toiduaineid või palju aega, kuid nüüd tänu maitsev täidis kalaroad "mängib" täiesti uuel viisil. Ja kui sa otsustad praadida liha, tuleb kindlasti esitada see mee-sinepikastmega, toiduvalmistamise saladustest, mida õpid hiljem.
Classics žanr: sinepikastmega vee äädikaga
Iga retsept - eraldi tehnoloogia ettevalmistamisel kööki. Mis kogunemine kulinaarne kogemus ja praktika omandamise, armuke avastamas väikesed saladused, mis muudavad road on rohkem maitsev. Näiteks mee-sinepikastmega on parem teha värske, vedel, nezasaharennogo mett. Täitmine on täiesti homogeenne ja pehmem. Kui soovite lisada koor, pidage meeles, et see on parem mitte valida koju ja keskmine rasvasisaldus toidu kauplustes. On miljonit retsepte, nii et kui sa armastad süüa, eksperiment oma südame sisu. Ja nüüd, tagasi vestlus kastmed, pakume kapten Teine klassikaline variant, mis sobib peaaegu kõik toidud: liha, kerge taimsed salatid, riis, tükeldamiseks.
Koostis:
viie grammi sooja sinep
veidi vähem kui klaasi keedetud vett kütteta
Kaheksa grammi nisujahu
üks lusikas (söökla) taimeõli
Suhkur - maitse
sool
äädikas - pool väike lusikas
Ettevalmistus:
Kõigepealt märgime, mõned omadused. Sest mee-sinepi sidemed ei pea jahu, sest tänu magus kaste muutub piisavalt paks. Meil on täiesti erinev retsept, nii et teil on vaja võtta natuke nisu koostisosa. Nii algab keetmine praadimine jahu: vala pannile kuuma õli ja pruunista pidevalt segades. Protseduur võtab palju aega - lihtsalt kaks või kolm minutit. Peaasi - ärge üle pingutage jahu, sest see on osta veidi kuldne toon, kuid mitte pruun.
Kui õnnestub, saadud segu lahustada soojas vees, vala kaussi ja pane see vaiksel tulel. Future kaste peab igatsema, mitte keeta, nii et ärge minimaalne leegiga. Nüüd kõigil kurnata abil tiheda marlikihiga või spetsiaalse kurn. Eraldi piala ühendada sinep, äädikas ja sisestage siin paar pressida soola ja suhkrut. Põhjalikult hõõruda koostisosad ja vala neile vedel segu keedetud jahu. Sega mitu korda, pinguta polüetüleenist või toidukilesse ja hoida külmkapis tund aega. Prescription täitmine sobib salatitesse, samuti liharoogade.
Quick sinepikastmega
See on ilmselt kõige lihtsam retsept kõik. Toidu võtab rohkem kui viis minutit, nii et miks mitte proovida seda vähemalt kord teha oma kaste. Võite olla kindel, et kogeda, et lisades kaste maitse toidud muutub tundmatuseni. Kui soovite, võite muuta retsept: Valmista maitsev mee-sinepikastmega samast koostisosi, siis sisestage need valades väikeste kogustena sulanud aurusaun magus toodet.
Koostis:
Rafineeritud oliiviõli - 100 ml
Kümme grammi mitte-äge sinep
soola ja suhkrut - kõik maitse
0 5 Lemon
Soovi korral lisatakse pipar (cayenne'i, must või punane)
Ettevalmistus:
Esiteks, lõigatud sidrun ja pigista mahl välja eraldi mahutis. See ka panna sinep ja põhjalikult puder koostisained ühtlaseks. Seejärel lisada mõned pressida suhkrut ja soola. Tankimiseks sobiks erinevate maitseainetega - see võib olla must pipar, cayenne või punane. See kõik sõltub teie isiklikud eelistused.
Sega tooteid, ja seejärel alustada järk-järgult, väikeste tilka oliiviõli siseneda. See ei lõpe ja pidevalt tööd sebima. Kui soovite proovida midagi uut järgmine kord, lisada samu tooteid spl sulatatud mett. Näete, see on väga maitsev. Loodame, kaste täiesti täiendada oma sööki. Head isu!
Kaste "Spicy" köögiviljadele ja valge liha
Me otsustasime teha üllatus oma kallimale ja üllatab teda õhtusöök romantiline atmosfäär? Siis ei saa ilma originaal retseptid ja hea toiduvalmistamise näpunäiteid. Kõik see võib leida meie kodulehel - siin toodud teenib juudi, slaavi, Euroopa ja teiste köökide. Tänu üksikasjalikke juhiseid, et õppida cooking risotto, täidisega part apelsinid või näiteks õrna tiramisu ei ole raske.
See on lihtne, arusaadav ja esitatud kättesaadaval kujul. Koos meiega, kõik õpivad süüa. Pärast küpsetamist - teadus ei ole geeniused, ja neile, kes armastavad süüa. Siin on peamine asi - sihikindlus ja soov võita - need on "vaalad", mille põhjal edu kõigile tuntud peakokad.
Nii tagasi üllatusi. Romantiline õhtusöök toimub pingevaba õhkkond, pakitud armastus, usaldus ja hellust. Seetõttu ei pasta, burgerid ja supp, muidugi ei saa. Sa pead valmistama midagi kerge ja maitsev. Täiuslik menu - liha roog, salat täiendada, võib-olla natuke puu- ja pudel külma veini. Tee sealiha praad või kana küpsetada ning anda Kiehtovuus maitsva roa talle süüa õrn kaste. Proovige järgmist retsepti.
Koostis:
pipar - vabatahtlik
20 grammi võid
15 ml rasva hapukoort või koor
sool
Üks šalottsibul
suhkur
suur lusikas äädikas
piim
sinep - kaks väikest lusikad
Ettevalmistus:
Esiteks, loputa ja kuivata hoolikalt paberrätikud sibul, siis lõika see väikesteks tükkideks. Nüüd Sulata või pannil ja prae köögiviljad, ja kui ta võidab ilus väike kuldne, vala kaussi äädikas, kalla värskelt jahvatatud pipart - cayenne, must või punane - lisada veidi soola ja suhkrut.
Pidevalt segades sisestada ülejäänud koostisosad: hapukoor, sinep, ja paar supilusikatäit sooja piima. Segu keedetakse miinimumini tule, ja igal juhul ei keeda. Metsikus keelatud kaste peab igatsema umbes neli minutit.
Loodame, et need retseptid on mängida head teenindust ja hindame oma kulinaarseid meistriteoseid ja sõbrad ning sugulased. Soovime Teile edukat cooking!
