Mis on omlett? See roog on valmistatud piima ja mune, mis ilmus esimest korda Prantsusmaal. Võib tunduda, et teha omletti lihtne. Kuid paljud kokad uskuda - selle valmistamine nõuab oskusi ja tähelepanu.
Täna vaatleme mõningaid lihtsaid retsepte, mis on kindlasti palun oma kogu perele. Pange tähele, et peaaegu kõik toidud, nagu allpool kirjeldatud, arvutati kahe portsjonina. Valmista 4-5 muna.
Cooking ahjus
See retsept õpetab teile süüa õrn ja maitsev sööki sobib lõuna- ja õhtusöök.
Koostis:
100 ml piima;
3 väikest viilu leiba;
50 grammi juustu;
Õli praadimiseks
Ettevalmistus:
Sega koostisained omlett. Prae leib kuldpruuniks. Pane see ahjuvormi, vala peale eelnevalt valmistatud segu. Puista riivitud juust ja koht ahjus. Küpseta, kuni keedetud.
Juustu ja tilliga
Gourmet ja natuke ebatavaline retsept. Et oleks, mida on vaja:
100 ml piima;
1 spl jahu;
100 grammi juustu;
toiduõli;
tilli - paar oksakest.
Ettevalmistus:
Valmistage segu. Rohelised peeneks hakkida ja kombineerida segu. Kõik põhjalikult. Fry kuni keedetud mõlemalt poolt. Valmis roog puistatakse riivitud juust trahvi riiv.
Dish paar
See retsept on ideaalne lastele. Nõu on valmis kiiresti selgub, maitsev ja pakkumise.
Koostis:
100 ml piima;
20 grammi võid.
Ettevalmistus:
Saadud segu valada vormi, õlitatud, ja panna auruseadme või pott keeva veega. Pärast 10-15 minutit roog on valmis. Retsept on soovitatav ka inimesed, kellel esineb mao-sooletrakti haiguste, maksa ja südant. See add pipart ja soola ei ole soovitatav.
Jaapani toitu
See retsept on üsna ebatavaline, kuid väga maitsev. Ta armastab järgijad Jaapani köök.
Lisaks muna, peate:
100 ml Daši kalavarude;
1 spl Mirin;
2 tl suhkrut;
1 tl sojakastet;
suhkur, sool.
Ettevalmistus:
Kalaleem Dashi, Mirin, sojakaste, sool ja suhkur, sega hästi ühtlaseks. Lisa muna ja segatakse jälle hästi, kuid ei peksid kuni vahutamine. Saadud segu valatakse hästi kuumutatud pannile ja küpseta kuni valmis.
Seene nõud
Te vajate:
250 grammi seeni;
1 spl jahu;
sibul.
Ettevalmistus:
Selleks, et valmistada seda retsepti, mitte tingimata kasutada värskeid seeni, mida võib võtta ja marineeritud ja kuivatatud. Keeda neid pehmeks, jahe, siis tükelda. Prae peeneks hakitud sibul, siis lisa seened. Veidi soola. Sega hoolikalt jahu segu ja vala valmis seened. Fry mõlemalt poolt.
Täidetud ümbrik
Te vajate:
100 grammi vorsti või vorsti;
1 tl tomatipastat.
Ettevalmistus:
Vorst või vorsti lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida kuldpruuniks, seejärel lisada tomatipasta. Segage põhjalikult. Omlett keedetud eraldi pannil, tuua pehme. Vorst panna vahekokkuvõte ja omletid abiga kahvliga tõsta serva nii, et nad on täielikult kaetud "täiteks." Fry mõlemalt poolt.
Sest maiasmokk
Retsept Gourmet: maitsev, elegantne ja kiire.
Te vajate:
1 tl jahu;
1 tl võid;
100 grammi suhkrut.
Ettevalmistus:
Kõik ühendada ja segatakse. Vala segu pannile ja prae mõlemalt poolt, kuni keedetud. Valmis roog serveeritakse moosiga või terviseks.
Riisi ja pähkel
Te vajate:
tass riisi;
1 tl võid;
50 grammi juustu;
1 tl sidrunikoort;
20 grammi muskaatpähkel.
Ettevalmistus:
Segu omlett lisada muskaatpähkel, sidrunikoor, pipar ja sool. Keeda riis ja lisage või ja segatakse põhjalikult. Kõik koos. Vala segu peale hästi kuumutatud pannil. Fry mõlemalt poolt.
Spinat
Te vajate:
nael spinat;
1 spl jahu;
sama koguse võiga;
rohelised.
Ettevalmistus:
Sega koostisained. Lisa jahu ja peeneks hakitud maitsetaimi, segatakse põhjalikult. Spinat hautis või kuni pakkumise. Hästi soojendusega üle valada, mis sai muna-piima segu. Kui omlett on peaaegu valmis, pane peale spinat ja rulli ümbrikud.
Seafood Cocktail
Retsept hõlmab kasutamist mis tahes mereannid, nagu krevetid.
Te vajate:
100 grammi krevette;
1 tl võid.
Ettevalmistus:
Krevetid keema soolases vees pehmeks. Vala segu kuumutatud pannile ja prae pehmeks. Top krevettide ja voltida poole ja viia soovitud seisukorras.
Liha Cocktail
Te vajate:
200 grammi liha - sealiha, veiseliha või kana;
100 ml piima;
1 sibul;
2 spl jahu;
spl kuivatatud leiba ja võid;
rohelised.
Ettevalmistus:
Grind liha täitematerjaliks, lisada riivsai ja hakitud sibul. Segage segu hakkliha omletti ja vala kuumutatud pannil. Fry mõlemalt poolt. Küpsetamise aeg 10-12 minutit. Enne serveerimist puista maitsetaimed.
Mis maksa
Te vajate:
200 grammi maksas;
viilu leiba;
Õli praadimiseks.
Ettevalmistus:
Maks on hästi pestud, puhastatud, lõigatud väikesteks tükkideks ja praadida, kuni keedetud pannil. Siis jahutatakse ja magusaid, lisada väike kogus leiva ligunenud piima. Veidi soola. Valmista ja segada koostisained, valada pannile. Aastal valmis sööki panema praetud maksa ja moodustavad ümbrik.
Sibula ja ürtidega
Lisaks muna, peate leek ja väike kimp maitsetaimi. Siin juhindub oma maitse.
Ettevalmistus:
Leek lõigatud, vala kuum vesi 10-15 minutit. Vesi lahendada. Valmistage segu ja vala hästi kuumutatud pannil, katta kaanega. Grillima. Enne serveerimist puista hakitud maitsetaimi.
Herned ja juustuga
Koostis:
klaas piima;
200 grammi juustu;
5 supilusikatäit konserveeritud herned;
Õli praadimiseks.
Ettevalmistus:
Sega koostisained. Juust rest ja lisada ettevalmistatud segu. Siis aeglaselt valada sooja piima ja vala herned. Prae mõlemalt poolt kuumal pannil. See retsept on seotud lisades herneid ja lõpus toiduvalmistamiseks.
Kartul all kasukas
Koostis:
100 ml piima;
5 kartul;
jahu;
Õli praadimiseks.
Ettevalmistus:
Valmistatakse segu omlett. Keeda kartulid ja puder. Lisa jahu - saada ei ole väga jäik tainas. Tee väike pall, ja seejärel rulli need koogid. Jaga hästi kuumutatud pannil ja valada muna-piima segu. Grillima.
Lõhe ja sidruni
Koostis:
100 ml piima;
spl võid ja sidrunimahlaga;
100 grammi soolalõhe.
Ettevalmistus:
Sega kõik koostisained omletti. Lõhe väikesteks tükkideks. Kõik segatakse. Hästi soojendusega pan Valada lõhega. Fry mõlemalt poolt, puista sidrunimahla.
Brokoli ja tomatid
Koostis:
6 munad;
10 munavalgu;
klaas piima;
250 grammi sinki ja brokkoli;
1 tomat;
150 grammi juustu;
1 sibul.
Ettevalmistus:
Valmistage segu. Ham ja tomat lõika kuubikuteks. Sibul peeneks hakkida. Brokkoli pesu ja lõhe õisikud. Mixed koostisosad valatakse vormi küpsetamiseks, siis lisa sink, tomat, sibul ja brokoli. Puista riivitud juust trahvi riiv. Pane ahjus 10-15 minutit.
Porgandid
Et valmistada omlett porgandi, ei pea palju aega. Nõu osutuvad rõõmsameelne, ja mis kõige tähtsam - kasulik.
Koostis:
6 munad;
150 grammi porgandeid;
pool tassi piima;
1 tl võid.
Ettevalmistus:
Sega kõik koostisained. Keeda porgandid, rest. Lisa niigi valmis segu. Vala küpsetusvormi ja koht ahjus 10 minutit. Top võiga.
Õuntega
Koostis:
6 munad;
1 tl võid;
klaas piima;
3 õunad;
1 sl sidrunimahla;
2 spl suhkrut ja jahu.
Ettevalmistus:
Sega ja segu kõik koostisosad, välja arvatud õunad. Nad on puhastatud ja kuubikuteks lõigatud, lisada veidi võid. Küpsetusvormi määritud, vala pool valmis segust, seejärel pannakse õunad ja vala ülejäänud segu. Pane ahjus 10 minutit. Enne serveerimist puista suhkrut.
Ubade ja roheline sibul
Koostis:
6 munad;
600 g rohelisi ube;
hunnik rohelist sibulat;
Sibul - üks pea;
2 spl oliiviõli.
Ettevalmistus:
Oad pesta, puhastada, küpseta kuni valmis. Sibul peeneks hakkida. Soojendatud pannil vala õli, lisa oad ja hakitud sibul. Prae 5 minutit. Roheline sibul peeneks hakitud ja lisatakse ettevalmistatud segu omlett. Kõik segatakse hoolikalt ja vala oad. Fry mõlemalt poolt, kuni keedetud.
Hapukoor
Te vajate:
50 grammi hapukoort;
1 tl võid.
Ettevalmistus:
Et valmistada segu, lisada hapukoor ja segada põhjalikult kõiki. Vala kohta hästi kuumutatud pannil. Kui roog hakkab paksenema, mähi kaks vastandlikku servad keskosa suunas, et saada rull, ja muuta selle üle. Enne serveerimist omlett valmis määrida võiga.
Itaalia
Te vajate:
6 munad;
klaas piima;
nael pasta;
4 spl jahu;
sama koguse võiga;
näputäis karripulber;
kamp basiilik;
1 tl kuivatatud pune tee;
Keeda pasta, lisada supilusikatäis võid ja prae paar minutit. Maitsesta pune, karri, pipar ja sool. Ettevalmistatud Segu valatakse pasta ja praadida mõlemalt poolt kuni keedetud.
Mereandide ja koor
Koostis:
6 munad;
200 g makra;
2 sl hapukoort ja võid,
50 grammi juustu.
Makra lõika kuubikuteks ja praadida võis, vala omlett. Fry mõlemalt poolt. Enne serveerimist puista riivitud juust.
Juustuga
Koostis:
5 muna;
naela juustu;
2 spl soolata võid;
4 spl jahu.
Ettevalmistus:
Kõik ühendada ja segatakse hästi. Kui pann panna kiht juustu segu, umbes 1 cm lai ja prae see mõlemale poolele. Valmis roog lõigatakse kuubikuteks ja puista tuhksuhkrut.
Noh, nüüd sa tead, kuidas valmistada maitsev ja rõõmsameelne omlett. Loodame, et ükski retsept eespool kirjeldatud, ei kao riiulil, ja toob teile ja teie perele nüüd maitsmis- rõõm! Head isu!
