Kuidas oleks mõni ravioolid tegijad kiitis oma tooteid, kuid mõned omatehtud pelmeenid või ravioolid-poest konkurents ei seisa. Ja olgem tagada hea kvaliteediga valmis pelmeenid, olles veendunud, et need kraam on valmistatud käsitsi, hakkliha ei sisalda valku täiendab ja maitsetugevdajaid. Igatahes omatehtud pelmeenid maitsevad paremini ja paremini. Kuid muutmise protsessi selle avalikult lemmik toidud nii töömahukas, et kiusatus osta poevargused pelmeenid väga suur.
Aga ei kiirusta loobuma omakäelise cooking maitsev, mahlane, lõhnav ja sada protsenti naturaalne omatehtud pelmeenid. Püüa süüa pelmeenid laisk. Jah, laisk osutub mitte ainult pelmeenid ja täidisega kapsast. Retsept laisk pelmeenid ka olemas. Ja mitte üks, vaid mitu! Muide, erineb laisk pelmeenid saab mitte ainult retsepti, kuid valmistamisviis. Kuid me ei sööda Ööbik Fables ja toita leibkondade pelmeenid. Ja las nad olla laisk, kuid osutuvad mitte vähem maitsev kui traditsiooniline.
Lazy pelmeenid peaaegu klassikalise
See laisk ravioolid retsept puhul kasutatakse spetsiaalset vormi. Vorm ravioolid - on metallist või plastikust ketas või viisnurk koos hole-rakud. See on tänu sellise kohandamise protsessi oluliselt lihtsustanud toiduvalmistamise pelmeenid - ei ole vaja modelleerida iga matsakas eraldi.
Koostis:
Pool kilo hakkliha;
1 toores muna;
1 juht sibul;
Sool;
Must pipar.
Tainas:
400 grammi jahu;
1 toores muna;
1 osalise tööajaga tassi vett;
1 supilusikatäis taimeõli;
Pool tl soola.
Ettevalmistus:
Lõppude lõpuks, kui traditsioonilisel viisil? Oleme valmis rullima taigen, lõika ringid välja, panna iga hakkliha ja siis zaschipyvaem iga ringi, moodustades kena pelmeshek. Kasutades vormi ravioolid, me selle sammu vahele jätta. Aga alustame tainas ja toiduvalmistamise liha.
Täitematerjaliks muudame kaussi, lisa see väänatud hakklihamasinas või blenderis hakitud sibul, muna, jahvatatud musta pipart ja soola (kes on tööle maitse). Sega. Tainas kaussi sõelu jahu, aseta soola, valada taimeõli ja murda muna. Tasapisi lisades vett, segage sile, tihe, kuid elastne tainas. Tainas siis kata toidukilega või rätikuga ja jäta ta kolmkümmend minutit. Selle aja jooksul, gluteeni pundub ja tainas muutub veelgi pehmem ja painduvam. See sobib valmistamise meetod laisk pelmeenid traditsiooniline meetod ammendatud.
Järgmine peame rulli tainas, ja sa pead valmistama kohe kaks suurt mahutit. Siis üks kiht pannakse vormi, jahuga, suletud test augud laotud lihatükid, ja siis on veel mõne kihi tainast. Paneeritud pealmine kiht, valtsitud mitu korda seda taignarull, lõigates taigna kuju väljaulatuvad servad. Koondama taignarull, eemaldage liigne tainas servadest kujul, Peegeldab see üle ja laaste on kokku kleepunud pelmeene. Keeda neid, millega keevas soolases vees.
Lazy pelmeenid-roosid
Sel moel süüa pelmeenid laisk veelgi lihtsamaks. Me ei pea sellisel kujul, ning kompositsioon retsepti koostisosad erinevad ainult juuresolekul köögivilju. Siit köögiviljad me mingi padi meie ravioolid-roosid.
Koostis:
Pool klaasi vett;
Pool tl soola;
2 muna;
Jahu, kuni soovitud tainas järjepidevus.
Täidise jaoks:
700 grammi hakkliha;
2 sibulat;
Värsked maitsetaimed;
Sool;
Must pipar.
Köögiviljade padi:
2 porgandit;
2 sibulat;
2 pod paprika;
Taimeõli.
Ettevalmistus:
Segage tainast klassikaline pelmeenid. Jaga munad kaussi, lisa vesi ja sool ning segage õrnalt segu. Nüüd hakkame tasapisi vala sõelutud jahu, segades väga jäik tainas. Katke puuvillane rätik või toidukilesse ja jäta pooleks tunniks sooja kohta. Selle aja jooksul tainas on pehmem ja elastne. Kuigi tainas puhkab, valmistada täidis. Twist hakklihamasin sibulad, neid omavahel kombineerida liha ja lisada munad ja hakitud peterselli. Pane maitse järgi soola ja värskelt jahvatatud musta pipart ja segage hästi.
Planeerides ja köögiviljade istmepadi ravioolid. Retsept tema ettevalmistus on piisavalt lihtne. Puhasta sibul ja porgand ja paprika seemnetest ja eemaldada membraani. Lõika kõik köögiviljad ribadeks ja prae omakorda taimeõli kuldpruuniks. Me jaotame kõik köögiviljad sügavas rasvapannile ja hakata tegema pelmeenid.
Puista lauale jahu, levib see kogu tainas ja rullitakse see õhuke kiht. Õhem me rullima taigen, osutuvad nii maitsev pelmeenid. Pange tähele, et teket test ei tohiks olla ümmargused ja piklikud, sest me peame rulli rulli. Nüüd, laotada taignale kõik täidis ja ühtlaselt jaotada see kogu õmbluse. Wrap and Roll zaschipyvaem selle serva. Siis lihtsalt tükkideks lõigatud ja rullige tulemuseks levitada neid rasvapannile taimsete padi. Pane mini-rullides tükeldada. Muide, et liha mahlad ei ole voolav, alumine osa iga rulli saab zaschipnut. Me täidame oma laisk pelmeenid veega nii, et see hõlmab täielikult. Pane rasvapannile lavrushki lehed, soovi korral lisada vürtse, katta kaanega ja keeda pelmeenid umbes pool tundi.
Nagu näete, teha laisk ravioolid üsna kergesti. Igatahes, oma retsepti praktiliselt ei erine traditsiooniliste omatehtud pelmeenid. Lihtsustatud meetodi toiduvalmistamiseks. Ja mida retsept sulle meeldib? Muide, laisk pelmeenid ei saa ainult süüa, vaid ka aurutatud või ahjus küpsetatud. Küpseta nauding! Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas kokk part aerogrill
Sisu:
Duck seente, küpsetatud varrukas
Duck küpsetatud varrukas
Part ploomid mee-sinepi glasuuriga
Duck küpsetatud varrukas jõhvikate ja õunad
Duck riisi ja köögivilju
Pardiliha iseloomustab eriti õrn maitse, nii et part ahjus küpsetatud saab täiesti õigustatult pärl puhkus tabelis. Cook pardi oma varrukas võib isegi kogenematu perenaine, sest sel juhul lind on küpsetatud pärast küpsetamist kiiremini ja te ei pea nõusid pesema. Lisaks kindel pluss on see meetod cooking linnuliha, et liha jääb palju niiskust ja selgub, mahlane. Valige retsepti oma maitse, ja alustada süüa rõõmsameelne õhtusöögi sõpradele ja sugulastele.
Duck seente, küpsetatud varrukas
Kui te ootate suur külastajate arv ja pardi on ainult üks märkus retsept. Tänu kartul ja šampinjonid roog osutub väga rõõmsameelne ja maitsev. Koostisosad on nii lihtne, et on olemas igas külmkapp ja toidu maitse ületab teie ootused, sest süüa üles oma varruka küpsetamiseks alati lihtne ja mugav.
Koostis:
suur lind part - 2, 5 kilo
värsked seened - 300 grammi
Kartul - 6 tükki
sibul - 150 grammi
soola ja musta pipart
Ettevalmistus:
Pakume alustada cooking seda roog puhastamise ja lõikamise köögiviljad. Peeneks hakkida sibul pool rõngast. Seened puhtad, pesta ja lõigata viiludeks. Kartul puhtad, pesta ja lõika kuubikuteks. Nüüd kuumuta pannil ja prae sibul ja seened pehmeks. Pane köögiviljad kaussi ja prae kartulid, puista lõpuks värskelt jahvatatud pipart ja soola.
Rümba Wash, pat kuiv ja hõõruda heldelt soola ja musta pipraga. Kraami kõht keedetud köögiviljad ja õmble kinni. Kuidas selle probleemi lahendamiseks, lõika varrukas küpsetamiseks pane lind näputäis servad ja lahtised klippe. Keetmine täidisega pardi ahjus peaks jääma poolteist kuni kaks tundi temperatuuril 180 kraadi. Veerand tundi enne keedetud varrukas korralikult lõigatud ja aktiveerida "Grill" (või lihtsalt panna pannile peal hammas) saada kuldpruun.
Võttes lind ahjust, kalla köetakse pardi rasva - võid hoida seda kuni 3 kuud külmkapis ja kasutada küpsetamiseks köögiviljad. Ettevaatlikult pikali part suurel vaagnal, tõmmake kõik stringid ja teenida söögilaud. Head isu!
Duck küpsetatud varrukas
Retseptid linnuliha, ahjus küpsetatud, pakuvad sageli täidisega karkass, kuid mitte kõik koduperenaised armastan käpard täiteks. Võtke vastu selline lihtne roog nagu part marineeritud veini. Liha saada hõrgult pakkumise ja küpseta see keldris.
Koostis:
duck keskmise suurusega
3 tassi kuiva valget veini
ürte kaunistamiseks
soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
See retsept hõlmab marineerimine part veini, sest alustada cooking päev enne serveerimist. Tihe pakett vala veini oma maitse ja pane part. Jätke see külmkapis 12 tundi, aegajalt keerates.
Pärast määratud aja eemaldada karkass, obmazhte oma taimeõli ja hõõruda seest ja väljast jämedat soola, värskelt jahvatatud musta ja valget pipart. Aseta lind küpsetamiseks varruka ja saatke ahjus 2 tundi temperatuuril 180 kraadi. Pärast määratud aja, lõika varruka ja kontrollida, et kõik liha, augustatud kahvliga ühine. Seal voolab vedelik ei sisalda verd, part on valmis. Muidu jätta roog küpseta veel 15-45 minutit. Serveeri küpsetatud pardifilee keedukartuli, kartulipüree, keedetud riis või lihtsalt värske köögivili. Head isu!
Part ploomid mee-sinepi glasuuriga
Kui äkki sul karm lind, vali see retsept - vaid paar tundi võite teenida kuni pehme õrn liha. Prunes anda meeldivat aroomi ja mee-sinepi lisab teadmiseks vürtsi.
Koostis:
Duck kaalu 2, 2-2, 5 kilo
ploomid - 100 grammi
õunad väiksus - 5 tükki
vürtsikas sinep - 2 tl
spl mett (võtta slaidi)
Küüslauk - 3-4 küünt
pipar
koriandri - kohvi lusikaga
sool
Ettevalmistus:
See retsept, alustage valmis karkass: segada võrdsetes osades mett ja sinepit ja segatakse obmazhte see lind. Jäta karkass ajal ja nautida täitmine. Vala keeva veega üle ploomid 15 minutit, siis lõigatakse iga marja poole. Kaks õunad puhas tuum ja lõika õhukesteks viiludeks. Küüslauk koorida ja hakkida noaga ja koriandriga purustada taignarull. Sega kausis ploomid, õunad, küüslauk, puista koriandri, soola ja pipraga - täitmine on valmis.
Duck rümba hõõruda segu soola ja pipraga ning alates. Õmble kõhu kulinaaria niit, pane part käe ja lõdvalt kinnitage see kahe otsaga klipp. Ülejäänud õunu panna kõrvuti, ja see täielikult. Kuumuta ahi 190 kraadi, pane pardirind küpsetuspaberiga opravte üles ja küpseta tund ja pool. Pärast määratud aja eemaldada pan, lõika varruka ja uuesti obmazhte segu mee ja sinepiga, siis panna ülemisele riiulile, ja jäta ahjus 15-20 minutit, nii et ta pruunistunud. Kui kaua ma peaksin süüa lind? On võimatu öelda kindlalt, sest küpsetusaeg sõltub vanusest ja kehakaalust.
Kui keera kuumus maha, lase part puhata veel 15 minutit, lõigata tükkideks ja serveeri. Õunad ja ploomid saab taotleda kahel viisil: kui täis garneering või kaste. Just tükelda puuviljad ja kuivatatud puuviljad blender, lisades veidi vabanenud vedelik. Keedetud riis on suur kaunistage see roog. Head isu!
Duck küpsetatud varrukas jõhvikate ja õunad
Kuigi erinevate magusate täidistega ja liha, retsept see roog on väga harmooniline, sest part on väga "armastav" marjad ja hapu puu. Jõhvikad saab kasutada kuivatatakse ja külmutatakse.
Koostis:
rümba kaalu 2, 5 kilo
Marinaadi:
spl soola
mahla ühe suure sidruni
50 ml sojakastet
spl mett
50 ml oliiviõli
Köömen 3 tl
10 grammi jahvatatud koriandrit
1 tl jahvatatud musta pipart
3 küünt purustatud küüslauku
Täidise jaoks:
2 õunad hapud sordid
Kuivatatud jõhvikad - 200 grammi
tl koriandrit
Ettevalmistus:
In kaussi, ühendada kõik marinaadi koostisosad, hõõruda lind ja lasta marineerida üleöö. Võite eelnevalt teha pinnapealne kärped soojendusega liigse rasva röstimise käigus, liha ja maitseaineid andnud rikkalikum maitse. Järgmisel päeval nõruta Saadud vedelikku parte ja hakata täidis. Õunad selge tuum, lõika kuubikuteks. Sega need jõhvikad ja koriandriga - hakkliha part valmis.
Eemalda külmkapis marineeritud pardifilee alates selle marja-puuvilja-maitseline täitematerjaliks ja õmble lõigatud cooking teema. Lõika loci varrukas küpsetamiseks, kui rümba pooleks ja pane see lind. Kui lõigata liiga lühikesed varrukad, liha ei ole täielikult propechetsya. Seadke termostaat ahjus 190 kraadi ja küpseta esitada rümba 1, 5-2 tundi. Kui sulle meeldib kuldpruun, lõika varruka ja asetage taldriku peal riiulil ahju ülejäänud veerand tundi toiduvalmistamiseks. Vala kuumutatud rasvaga iga 4-5 minuti jooksul küpsetamine. Pane lind valmis roog, mida serveeritakse koos rohelised ja värske köögivili, ja helistada laua leibkondadest. Head isu!
Duck riisi ja köögivilju
Keeda part riisiga varrukas kahel viisil: alates lind tangud või asetage see kõrvale karkass. Esimesel juhul on see näitaja on tenderized, rikkaliku maitsega liha. Teine variant annab murenemine ja rohkem individuaalset maitset riisi.
Koostis:
suur part rümba 2, 5-3 kilogrammi
Aurutatud riis - 350 grammi
punane paprika - 2 kaunad
porrulauk - 1 vars
segu paprika - 2 tl
porgandeid - 1 tk
Koriander - teelusikatäis
Ettevalmistus:
Järgnev retsept on väga lihtne, sest alustada cooking viilutamine köögiviljad. Porrulauk teha ring, kasutades porgand koorijaid lõigatud kroonlehed ja pruunistatud köögiviljad. Maitsesta koriandri, seguga valge, roosa ja musta pipart, soola. Peppers eemalda seemned ja lõika kuubikuteks. Sega köögiviljad ja tühistada - tuli tegeleda part.
Rümba Wash, pat kuiv ja hõõruge segu jämedat soola ja pipraga. Stuff lind pesta riisi ja köögivilju ning pannakse küpsetamine sleeve. Kui sa tahad süüa riisi part, pane see varrukas kõrval rümba ja köögiviljad õmmelda kõhtu. Saada pannil keskmisel riiulil ja hoidke seda paar tundi ahjus 180 kraadi. Saate lind valmis, kärpides varruka ühine torgata kahvliga - voolav vedelik peab olema läbipaistev. Kui sul on vana part, toiduvalmistamise ajal tuleb suurendada 30-50 minutit. Lülita ahi välja, jäta roog veel veerand tundi seal ahjus. Pärast küpsetamist, söötmine, eemalda niit, pane lind laia anumale ja täitematerjaliks. Head isu!
Röstitud part - klassikaline puhkus tabelis. Pakume teile maksimaalselt kergendada ja küpseta lind küpsetamiseks varrukas. Kehastus see roog elus väga palju, nii, kallis perenaine, kokk seda naudinguga, ja lugusid, et part on väga maitsev!
