Paastu ajal, ei ole kõik toidud ja nõud saab süüa, eriti koogid. Aga me alati tahtnud maitsev eine.
Paastuaja kook õuntega peetakse üheks kõige populaarsem magustoidud, eriti neile, kes järgivad religioossed reeglid ja kes vaatab oma tegelase.
Ettevalmistamine seda kooki ei võta palju aega ja raha. Lisaks sellele on väga maitsev.
Seal on palju retsepte taimsed pie õuntega: alates pärmitainas, biskviit õunakook, pie-käiguvahetus, sise-ja välistingimustes, lisades täites erinevaid tooteid, ja nii edasi. N.
Igaüks saab valida vastavalt oma maitsele retsept ja anduma isegi paastuajal maitsev aromaatne saiakesi.
Järgnevalt on parim retseptid Paastuaja õunakook.
Tagasi sisukorda
Paastuaja kook õuntega, pähklid ja kaneel
See taimne pie rukis sihtasutus ühendab suurepäraselt õunad, kaneel ja pähklid. Kook muutub krõbedaks ja pakkumise lõhnava täidise.
Koostis baasi kooki:
rukkijahu - 1, 5 tassi;
nisujahu - 0, 5 tassi;
Pruun suhkur - 0, 5 tassi;
taimeõli - 100 ml;
Bran - 2-3 tl .;
kuum vesi - 0, 5 tassi.
Täidise koostisosad:
keskmise suurusega õunad - 3 tk.,
pähklid - 100 g;
Jahvatatud kaneeli - 2 tl .;
pruuni suhkrut - 50 g
Ettevalmistus:
Esiteks, teil on vaja süüa tainast. Selleks on vaja segada rukkijahu nisu, lisada suhkur ja segatakse. Vala kuivsegu taimeõli ja segatakse uuesti õli imendub. Seejärel valage segu kuuma veega. Pole vaja valada kogu vesi kohe, kui ta vajada veidi vähem. Vaata, kui test. Segage tainast käsitsi. Tuleb saada pingeline. Mähi tainas kilesse pakkima ja lahkuma 20 minutit.
Sel ajal peate valmistada hakkliha. Õunad puhastada ja lõigata õhukesteks viiludeks. Pähklid jahvatada uhmris nuiaga või blenderis, kuid mitte liiga peeneks.
Määri küpsetuspaberiga taimeõli ja puista kogu sisepinda hallituse kliid. Loksutada kuju erinevates suundades kliid ühtlaselt jaotunud vormis.
Töötamist jahuga pind ja pane tainas ta. Rulli taigen ümber kihi paksus umbes 1 cm. Suurus see peab olema natuke rohkem ahjuplaadile.
Transfer tainas pannile, pakitud seda mugavamaks taignarull. Vajuta kergelt tainas põhja ja seinte hallitust.
Pane tainas Õunaviilud, kihilisus neid üksteise peale. Õunad peavad levima väga lähestikku.
Siis õuna viilud heldelt puistatakse pähkleid ja kaneeli pulbrit kõik. Puista pruuni suhkrut.
Liigne trim servad tainas ja ülejäänud sees mähis nii, et saada äärisega tainast. Kaunista velje perimeetri ümber mutrid.
Pane kook eelsoojendatud ahjus 200º. Küpsetada umbes pool tundi, võib veidi kauem. Küpsetamise ajal, peate mitu korda niisutada tordil veega, nii et täidis ei ole liiga kuiv. Lisaks pihustamine aitab lahustada suhkur ja muutuda karamell.
Head isu!
Tagasi sisukorda
Lean õunakook muutlikkus
See kook, milles õunu ei kasutata ainult täitematerjal, vaid ka lisada taignale. Vahetus seda kooki nimetatakse sest Õunad laotakse põhja kujul, ja alles pärast seda on hõlmatud test. Valmis pirukas plaadile on keerata tagurpidi.
Maitse kook väljendub kõige järgmisel päeval pärast küpsetamist.
Koostis tainas:
apple suured - 1 tk.,
jahu - 180 g;
suhkur - 120 g;
taimeõli - 120 ml;
mesi - 1 tl .;
Jahvatatud kaneeli - 1/3 tl .;
sidrunimahla - 1-2 spl. lusikad;
küpsetuspulbrit - 1 tl ..
Koostis karamell:
vesi - 2 spl. lusikad;
Mesi - 1 spl. lusikas;
pruuni suhkrut - 2 spl. lusikas.
Täidise jaoks vaja 2 suurt õuna.
Ettevalmistus:
Puhasta ühe suure õuna, rest ja segada suhkru ja kaneeliga. Lisa kaal mesi, sidrunimahl ja taimeõli. Siis - küpsetuspulber ja jahu.
Valmista karamell. Selleks tuleb kuumutada pannil pruun suhkur, mesi ja vesi täielikult lahustuks. Warm up 1-2 minutit.
Vala karamell ettevalmistatud vormi, paigaldab paberi- ja lamedamaks see põhjale kujul.
Puhasta õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Siis korraldada neid põhja kihi moodustamiseks karamelli. Jaga õunad keedetud tainas ja siluge.
Küpseta eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 40 minutit. Pärast küpsetamist kook jahtuda hallituse. Seejärel eemalda see vormist tagurpidi taldrikule apple kiht üles.
Head isu!
Tagasi sisukorda
Avatud õunakook
See kooki valmistatakse lahjad taigen, mis võrreldes tavaliste, on suured poorid, ja kuigi pigistades väga kiiresti oma esialgse kuju. Õunad on parim pandud enne küpsetamist, et kook on palju pehmem.
Koostis tainas:
jahu - 700 g;
Vesi - 1/2 liitrit;
suhkrut - 1 spl. lusikas;
toores pärm - 20 g;
Sool - 1 tl .;
taimeõli - 2 spl. lusikas.
Täidise koostisosad:
Õunad - 3-4 tk.,
Suhkur - 2-3 spl. lusikas.
Ettevalmistus:
Kõigepealt pead valmistama lahja pärmitainas. Selleks on vaja lahustada vees, pärm ja suhkur, segage hästi. Pane sooja kohta moodustamise kohev vaht. Vala soola, kalla taimeõli. Lisa jahu ja segatakse hästi. Segage tainast käsitsi, nii et see ei olnud kleepuv. Siis kata toidukilega ja lase seista. Mudima jälle, katta kinni ja lasta mõnda aega.
Sel ajal, valmistada täidis. Õunad koorida ja lõigata nii palju. Siis pane need pannile, lisa veidi vett, suhkrut ja hautatud 5 minutit. Vala siirup.
Rulli taigen ovaalne, panna küpsetusplaadile ja torgake kahvliga kogu pind. Jaga tema õunad ja õrnalt korda stange.
Pane pirukas eelsoojendatud 180 ° ahju ja küpseta kuni valmis. Pärast küpsetamist pirukas ülejäänud rasva stange ja karastamine õunasiirupit.
Head isu!
Tagasi sisukorda
Paastuaja biskviit õunakook
See kook on palju rikkam maitse kook valmistatud mune. Ta kasutab marja-puuvilja täidisega, mis teeb saiakesi ja kasulikum.
Koostis:
õunamahl - 1 tass;
õunad - 3 tk.,
jahu - 2 tassi;
Suhkur - 1 tass;
taimeõli - 0, 5 tassi;
sooda - 0, 5 tl .;
Sidrunhape - 0, 25 h. Lusikas;
Pähklid - 0, 5 tassi;
vanilje - 1 pakend;
sool - 0, 33 h. lusikaga.
Lisaks oleks vaja kuivatatud puuviljad - aprikoosid, rosinad, ploomid, magus paks moos või siirup ja kaneel kaunistamiseks soovi.
Mahl on parem kasutada hapu. Selle asemel, et mahl, mida saab kasutada mis tahes moosi seemneteta, 3-4 supilusikatäit lahustada klaasitäies vees.
Kaunistada, võid kasutada külmutatud marju. Neil ei ole vaja sulatada. Ja nii nad ei kaotaks välimus ja ei saanud happeline, pane marjad siirupis, moosi ja koht kooki. Selle asemel võite kasutada mistahes marjade, puuviljade püree.
Ettevalmistus:
Kuivatatud puuviljad valada keeva veega 30 minutit, seejärel loputa ja kuivata. Väikesteks tükkideks. Õunad Koori ja rest. Pähklid on kergelt tükelda.
Valmista tainas. Selleks, segada suhkru ja võiga. Lisa mahla või moosi, lahjendada klaasitäies vees (kõige paremini kirsimoos). Seejärel lisa sool, vanilje ja järk-järgult lisada jahu. Kõik põhjalikult. Et kook on hästi kasvanud, segage tainast paremini mikseris või sebima.
Lisa kuivatatud puuviljad, õunad ja pähklid. Sega hästi.
Valmista split hallitust. Kuna vedelaid peab olema koht lossi ja ristmikul velje alumise suletud pärgament. Vormi teil on vaja panna küpsetusplaadile siirupi ei põhjani ahju.
Ettevalmistatud vormi valada taigen ja küpseta eelsoojendatud 180 ° C ahjus 35-40 minutit.
Veidi jahtunud kook tõmmake kuju ja panna tassi. Lastakse jahtuda. Siis määrida magus moos või siirupit, kaunistage marjade ja pähklid.
Head isu!
Tagasi sisukorda
Kook õuntega ja banaane
See on lihtne taimetoit retsept küpsetamine lahja tainas, mis saate hellitada ennast vähemalt kord päevas. Ettevalmistus võtab rohkem kui 20 minutit. Sõltuvalt sellest, millist kuju kasutatakse küpsetamiseks saab valmistada kooki või koogid. Retsept on eriti hea teha kook kahe katla: see on märg ja lopsakas, aga ka tavalises ahjus pie välja suurepärane.
Koostis:
nisujahu - 1 tass;
kaerahelbed - 0, 5 tassi;
manna - 1 tass;
magushapu õuna - 3 tk.,
küps banaan - 3 tk.,
taimeõli - 0, 5 tassi;
Suhkur - 3/4 tassi;
sooda - 1 \ 2 tl .;
vanilje ja kaneel - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Õunad ja banaanid, koor ja resti.
Kaerahelbed kohviveski lihvima, et riik jahu (mida saab kasutada ainult kaerajahu).
Sega suhkur, jahu, manna ja kaerahelbed. Lisa riivitud õunad ja banaanid. Vala taimeõli.
Segage tainast. See peaks olema väga paks koor. Seejärel lisa sooda. Kui kasutate magus õunad, siis sa pead maksma ära äädikas, söögisooda ja kohe lisada need tainas.
Tainas laotada vorme. Võite kasutada klaasi või raua pan, silikoon vormid koogikesi. Klaas küpsetamine määrida ja puista manna ja küpsetamine raua pan on parem kasutada pärgament küpsetamiseks.
Küpsetada eelsoojendatud ahjus 160º C juures 40 minutit. Valmis kook saab proovida hambatikuga, mis on valmis kook peaks välja tulema lihtsalt ja kuiv.
Sest muutus tainas, võid lisada rosinaid või pähkleid. See võib olla kesklinnas iga kooginõusse enne küpsetamist ahjus asetada ruut tumedat šokolaadi. See annab tassi elegantsi ja Kiehtovuus.
Head isu!
Tagasi sisukorda
Lean Omenastruudeli
See on väga maitsev, klassikaline Omenastruudeli rosinad, pähklid ja maitseained, mis sobib magustoidu jaoks, kes jälgida tühja kõhuga.
Koostis tainas:
Nisujahu - 200 g;
oliiviõli - 1 spl. lusikas;
vesi - 150 ml;
Sool - näputäis.
Täidise koostisosad:
Õunad - 4 tk.,
Juust - 100 g;
Pähklid - 2 spl. lusikad;
Jahvatatud kaneeli - 1 tl .;
Suhkur - 60 g;
sidrunimahla - 1/2 tk.;
manna - 2, 5, Art. lusikas.
Ettevalmistus:
Sega jahu, sool ja sooja veega. Lisa oliiviõli. Segage tainast, siis kata see fooliumiga ja jäta 2 tundi.
Õunad koorida ja lõigata õhukesteks viiludeks. Rosinad hoia kuumas vees 5 minutit, seejärel kuivatatakse. Siis segada õunad ja rosinad, lisa suhkur ja kaneel, puista sidrunimahla ja lase seista mõnda aega, kuni suhkur on lahustunud.
On puhas vala jahu ja rulli taigen ristküliku ei ole liiga õhuke. Siis käed tõmmata ümber. Tainas peaks olema väga õhuke ja läbipaistev, nagu papüürus paberil.
Polstrimaterjaliks puista manna. Algul panema tainas pähklid, siis õunatäidisega. Pärast seda, kasutades rätikud wrap tainas rulli ja nihutades panni.
Küpseta eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 30 minutit, kuni kuldpruun.
Valmis Omenastruudeli puistatakse tuhksuhkrut. Head isu!
