Kõigist omatehtud pirukad apple erineb ainult selline väga erinevaid retsepte! See on tõesti tõsi, õunad - täites universaalne. Ja kuna täidis õunu sobib iga tainas: koorija ja biskviit, küpsised ja värske, liivane ja vanillikaste. Veelgi enam, õunatäidisega on võimalik lisada muid koostisosi, ulatudes igasuguseid vürtse ja lõpetades värske, kuivatatud või konserveeritud marjad ja puuviljad. Siin näiteks, jõhvikas. Kook jõhvikad ja õunad saab üllatada oma külalisi või süüa seda lihtsalt oma rõõmu. Kas on võimalik, et katsetada uusi retsepte. Nii proovime valida selline kook retsepti ja süüa seda.
Tagasi sisukorda
Puff õunakook jõhvikad
Üks lihtsamaid retsepte. Pärast tainast pirukas, me kasutame valmis - külmutatud koorija.
Koostis:
Pakkimine lehttaigna;
1 tass kristallsuhkrut;
1 kg õunu;
2 tassi purustatud jõhvikad;
Pool tassi raske koor;
Üks kolmandik tassi jahu;
2 spl võid.
Ettevalmistus:
Esiteks, me teeme hakkliha. Selleks, minu õunad, puhas ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kokku on meil umbes neli tassi hakitud õunu. Cranberry puder püree. Nüüd, vala kaussi suhkur, kaneel ja jahu, lisa hakitud õunad ja jõhvika kastmega ja seejärel sega täidis.
Lülitage ahi välja ja jäta soojeneda 200-220 kraadi. Jaga tainas kaheks osaks (natuke rohkem). Enamus levinud jahuga ülepuistatud lauale ja rullitakse see ümmargune kook. Nüüd pani koogi küpsetamine tassi, mis hõlmab põhja, ja kaitserauad. Tainas peaks tulema pardal kujul kõrgusega umbes kolm sentimeetrit. Me jaotame täidis taignale ja puista helbed võid. Servad kook veega üle valada.
Ülejäänud tainas ja rullima ümmargune kook ja kata need peal kooki. Torkab kiht tainast mitmes kohas ja siis zaschipyvaem serva ja viia need. Pane pirukas ahju ja jätke see viisteist minutit. Nüüd väheneb temperatuuri ahjus 180 kraadi ja küpseta meie pie teise nelikümmend minutit. Võta kook, kiiresti tegema seda paari pügala võrra ning kalla koor neid. Taas panna kujul ahjus viis minutit. Ja nüüd kook on valmis! Eemaldage see vorm üksnes siis, kui see on jahtunud.
Tagasi sisukorda
Apple pie tainas munakollane
Koostis:
2 tassi jahu;
1 muna;
5 munakollast;
150 g võid,
150 g suhkrut;
1 tl vanillisuhkrut;
Pool tl küpsetuspulbrit;
2 suurt õuna;
150 g jõhvikaid.
Ettevalmistus:
Jõhvikad võib võtta täitmiseks ja värske ja külmutatud. Nii marjad pestakse ja anda neile kuiv. Õunad, liiga, ma neid eemaldada koor ja viljaliha lõigatakse viiludeks. Lõigata õunad ei tumene, saate puista sidrunimahla. Nüüd teeme test.
Shift pehme võiga kaussi ja sega. Seejärel lisa suhkur ja vanillisuhkur ning hõõruda see segu kuni valge, siis murda ühe muna ja segatakse uuesti kõik hea. Vala õli segu munakollased ja jälle segatakse hoolikalt kuni segu on sile. Siivilöidä jahu, segada küpsetuspulber ning vala kaussi ja seejärel segage tainast. Kondita jahu jõhvikaid lisada valmis taigna ja õrnalt segada.
Lülitage ahi ja annab sooja kuni 180 kraadi. Määri ahjuvormi taimeõli ja vahetused tema tainas. Top koht õuna viilud kergelt surudes neid tainasse ja puista suhkrut. Küpseta kooki umbes tund.
Tagasi sisukorda
Kook jõhvikad ja õunad koor
Koostis:
Tassi jahu;
Tl küpsetuspulbrit;
5 sl hapukoort;
100 g võid,
2 värsked õunad.
Täidise jaoks:
Pool klaasi jõhvikas;
Pool tassi suhkrut;
2 muna;
Tl kaneeli;
Spl jahu.
Kaunistamiseks:
1 munavalge;
Veerand tassi suhkrut;
Pool tl sidrunimahla.
Ettevalmistus:
Pane pehme võiga kaussi, lisa koor ja hõõru hoolikalt. Nüüd kalla küpsetuspulber, sõelutud jahu ja segage tainast, mis ei tohiks jääda käed. Lülitage ahi välja ja jäta kütta kuni 180 kraadi. Küpsetamine tassi panema tainas ja jagada seda põhjas ja küljel.
Õunad koorida, eemaldada keset karmi ja liha lõigatakse õhukesteks viiludeks. Panime õunad vormi põhja tainas ühtlaselt. Et täita jõhvikad lihvima püree, sega jahu ja maitseained. Vala segu peal õunad ja saatke vorm pirukas ahju, kus reservi ta kolmkümmend minutit.
Selle aja jooksul sa pead kokk kaunistamiseks. Jahutatud valgu raputada suhkrut ja sidrunimahla paksu tugeva vahu. Kui lülitate toite tagurpidi valku see ei kuulu, siis vahustama. Pärast pool tundi pärast algust küpsetamine tõmmake kook ahjust ja kaunistada peale tema vahustatud munavalged, juhtides suvalise uzorchiki. Jällegi pane kook ahju mõneks minutiks. Kui valgumustrid pruunistunud, eemalda kook ahjust ja jäta jahtuma ja seejärel eemaldada hallituse ja vahetustega anumasse.
Tagasi sisukorda
Breton õunakook
Koostis:
Puudulik tassi jahu;
100 g võid,
2 muna;
Osa tassi suhkrut;
Klaas jõhvikas;
1 suur õun;
Pool tl küpsetuspulbrit;
Tuhksuhkrut.
Ettevalmistus:
Me nihutada pehme võiga kaussi, lisa suhkur ning tal segada kõike koos vahule ja sile. Nüüd vala sõelutud jahu ja küpsetuspulber ning segage tainast. Apple täites minu, puhas, eemalda seemned keset karmi ja lõika liha viiludeks. Pestud jõhvikad ja viilutatud õunad pannakse tainas ja kõik hea segada.
Ahi kuumeneb 180 kraadi ja Määri ahjuvormi taimeõli. Me jaotame taigen pannile ja pane ahju. Kolmkümmend nelikümmend minutit meie kook on valmis! Kui see on jahtunud, puista peal kooki tuhksuhkur.
Tagasi sisukorda
Kaerahelbed õunakook jõhvikad
Koostis:
Klaas kaerahelbed;
Puudulik tassi jahu;
Veerand tassi hakitud pähklid;
Pool tl söögisoodat;
3 spl mett;
3 spl piima;
3 spl taimeõli.
Täidis:
3 värskete õunte;
Peotäis jõhvikaid;
Spl tärklist;
2 muna;
Veerand tl kaneeli;
Klaas jogurtit;
Näputäis vanilje.
Ettevalmistus:
Tainas teha kiiresti. Seega, enne keerake ahju ja küpseta seda 200 kraadi. Õunad puhastada ja lõigata viiludeks. Eraldi kausis segada kaerahelbed pähklid, jahu, mesi ja sooda. Aeglaselt valades piima ja õli, segage tainast.
Me levitada seda määritud vormi ühtlane kiht ja purustada mitmes kohas. Peal panna kiht õuna viilud ja jõhvikad. Täida pirukas koor - jogurt, segada muna, tärklis, mee ja kaneeliga. Saada kujul ahju ja küpseta pirukat kümme minutit. Siis vähenda temperatuuri kuni 180 kraadi ja jätkavad ahjus teise 30-viie minuti jooksul.
Tagasi sisukorda
Apple Cranberry Vahetus
Koostis:
Tassi jahu;
Tl küpsetuspulbrit;
100 g võid,
150 g jõhvikaid;
2 muna;
1 värske õuna;
Veerand tl soola;
Veerand tl söögisoodat;
Pool tassi hapukoort;
Näputäis vanilje.
Ettevalmistus:
Lülitage ahi ja küpseta seda 180 kraadi. Õunad on puhas, eemaldada keset karmi ja seemned ja lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Määri ahjuvormi võiga ja puista põhja suhkru (kaks supilusikatäit). Viilutatud õunad ja jõhvikate jagunenud ühtlaselt põhjale vormi ja teha tainas.
Siivilöidä jahu ja segada söögisooda, sool ja vanilje. Pane sulavõi kaussi, lisa suhkur ja sega, kuni mass lopsakas riik. Siis, jätkates vispeldades, vaheldumisi sisse toored munad. Seejärel valage pool jahu ja vahusta jälle. Siis pani ülejäänud jahu ja segage tainast ja hapukoorega.
Me levida tainas valmis moodustavad kihi kattes need õunad ja jõhvikate. Pane pirukas ahju viiskümmend minutit ja seejärel eemaldati ja lasti jahtuda pooleks tunniks otse vormis. Nüüd keerata kujul, kaetud tema tassi. Vahetus Serveeri koos vaniljejäätisega.
Nagu näete, kook õunad ja jõhvikate saab keedetud erineval viisil. Muidugi, retsept on raske valida, sest igaüks neist on hea omal moel. Aga kui sa ikka kavatseb koostada selline tore pirukas, on valik teha. Peaasi - kokk rõõm. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
