Lobio - Gruusia roog, mille peamine koostisosa on oad. On ka erinevaid maitseaineid ja koostisosi, mis annab selle tassi oma unikaalsust. Täna Pohorje sellel teemal nagu lobio cooking kodus. Siin on mõned maitsvad retseptid:
Lobio gruusia
Koostis:
500 gr. punased oad (kuiv)
3 sibulat
1 spl. supilusikatäis õunasiidri äädikat
1 spl. spl taimeõli
100 gr. kreeka pähklid
5 küüslauguküünt
0, 5, Art. spl tomatipastat
1 spl. tl pune
1 spl. Spoon peterselli
1 spl. tl basiilikut
1 spl. tl tilli
0, 5 tl. Koriandri
0, 5 tl. Cinnamon
0, 5 tl. Paprika
sool
Valmistusmeetod
Ettevalmistus lobio Gruusia alustada, oad tuleb täita külma veega ja jätta 7-8 tundi, vett vahetades regulaarselt. Seejärel oad keedetakse poolteist tundi. Kui pann taimeõli, prae hakitud sibul. Oad eemaldada pan ja kombineerida seda vibu. Maitsesta soola. Eraldi kastrulis ühendada kõik ürdid ja vürtsid ja maitsesta äädikat. Pane tulekahju 2 minutit. Pähklid ja tükelda küüslauk, siis lisage pannil muru. Sibul ja oad panna pannile, lisa tomatipasta ja natuke kuuma vett, ja siis pane põlema. Pärast pannile panna segu ürdid, pähklid ja küüslauk. Sega hästi ja jätab keeda 15 minutit.
Lobio Gruusia valmis
.
Head isu!
Lobio liha
Koostis:
500 gr. punased oad (kuiv)
600 gr. tselluloosi lambaliha
600 gr. tomat
3 sibulat
4 küüslauguküünt
1 kimp Regan (basiilik)
1 kamp soolased
1 kimp koriander
1 kimp tilli
1 kuum pipar
taimeõli
sool
Ettevalmistus:
Kuidas süüa liha lobio? Selleks, oad tuleb täita külma veega ja jätta 7-8 tundi, vett vahetades regulaarselt. Siis keeda oad üks ja pool tundi, kurnata ülejäänud vesi ja puder oad kastmes. Lambaliha pesta, kuivad, lõigatud väikesteks tükkideks ja siis praadida pannil taimeõli. Fry pooleks tunniks. Seejärel lisa hakkliha sibul. Tomatid vala keeva veega, koorida ja lõigata kuubikuteks. Pane tomatid liha. Rohelised ja paprika hakitud ja saata pärast tomatid. Küüslauk kaudu chesnokodavki lihvima ja segada väikese koguse soola. Lisa küüslauk pannil liha. Oad ja liha kaste segada ja jätta kuumusel 5-7 minutit pidevalt segades. Lobio uba retsept on möödas.
Head isu!
Lobio seente
Koostis:
250 gr. Kuivatatud oad
1 sibul
200 gr. värsked seened
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
1 spl. spl veiniäädikat
taimeõli
sool
Ettevalmistus:
Kuidas kokk seente lobio? Selleks, oad tuleb täita külma veega ja jätta 7-8 tundi, vett vahetades regulaarselt. Seejärel oad keedetakse poolteist tundi. Seened pesta ja ribadeks lõigatud ja seejärel koos sibulaga praadida pannil taimeõli. Keedetud oad panna pann seened, lisa hakitud ürte, veiniäädikas ja soola maitse järgi. Lobio seente valmis.
Head isu!
Lobio pähklitega
Koostis:
500 gr. punased oad (kuiv)
200 gr. kreeka pähklid
1 sibul
3 küüslauguküünt
1 kuum pipar
1 kimp koriander
1 kimp peterselli
basiiliku maitse
taimeõli
sool
Ettevalmistus:
Valmistada lobio pähklid, oad tuleb täita külma veega ja jätta 7-8 tundi, vett vahetades regulaarselt. Seejärel oad keedetakse poolteist tundi. Pähklid purustatakse kasutades blender, ja siis kergelt praadida pannil. Eraldi pannil taimeõli, praadida hakitud sibul, siis nihutad oad. Purustatud küüslauk ja sool segada, lisada need peeneks hakitud kuuma pipra ja pane see oad. Kõik segatakse hästi, katta ja keeda 15 minutit. 5 minutit kuni keedetud lisa hakitud petersell. Lobio pähklid valmis.
Head isu!
Lobio kana
Koostis:
1 kana
1 kg. punased oad (kuiv)
4 küüslauguküünt
6 pirn pirnid
1 kimp koriander
basiiliku maitse
taimeõli
pipart, soola
Ettevalmistus:
Sest lobio kana, oad tuleb täita külma veega ja jätta 7-8 tundi, vett vahetades regulaarselt. Seejärel oad keedetakse poolteist tundi. Kana pesta, kuivad ja keeda pehmeks soolaga maitsestatud vees, siis eraldi liha luude. Kui pann taimeõli, prae hakitud sibul. Kana, sibul ja oad hakkima, pipart, soola. Et saada hulgaliselt hakitud ürte ja küüslauku, läbis chesnokodavku. Lobio kana on valmis.
Head isu!
Soovitame lugeda: salat marineeritud seened ja kana
Olgem nüüd pilk mõned erinevad retseptid täidetud munad, mis palun kogu perele ja absoluutselt langeb just, mitte ainult mistahes piduliku, kuid lihtne pere õhtusöögi. Alustame?
Munad täidisega seened
Koostis:
10 muna
4 seene
2 sibulat
2 spl. spl majoneesi
-petrushka kaunistamiseks
taimeõli
pipart, soola
Ettevalmistus:
Täidetud munad retsepti, mis on valmistatud järgmiselt: Keeda munad peavad olema puhtad ja. Loputa seened, ja siis ka keema kergelt soolases vees, siis tükelda. Kui pann taimeõli, prae hakitud sibul. Munad lõigatakse pooleks ja eemalda munakollased. Eraldi kaussi, kombineeri sibul, seened ja varises munakollased, lisada majonees, pipar ja soola maitse järgi. Valmista täidis kraam munad ja siis kaunista oksakest petersell.
Head isu!
Munad topitud kalamaksaõli
Koostis:
1 purk kalamaksaõli
6 muna
3 spl. spl majoneesi
petersell kaunistamiseks
salatilehed kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Valmistada täidetud munad kalamaksaõli, peate keeda munad, koor ja lõigatakse pooleks. Munakollane hõõruda, kombineerida kalamaksaõli ja segatakse põhjalikult. Hangi täitematerjaliks kraam munad ja pane taldrikule kaunistatud salatit. Iga muna kaunista oksaraag petersell. Munad topitud maksa valmis.
Head isu!
Munad juustuga täidetud
Koostis:
100 gr. kõva juust
8 muna
3 spl. spl majoneesi
3 küüslauguküünt
hunnik peterselli
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kokk muna juustuga täidetud, siis tuleb keeta munad, koor ja lõika pooleks. Munakollane naela, hakitud peterselli, juustu rest, ja siis kõik koostisained kokku. Lisa majonees. Pepper ja soola maitse järgi. Hangi täitematerjaliks kraam munad. Munad juustutäidisega valmis.
Head isu!
Munad topitud kaaviar
Koostis:
150 gr. kalamarjaga
6 muna
3 spl. spl majoneesi
1 spl. lusikatäis ketšupit
petersell kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Kokk muna täidisega kaaviar, peate keeda munad, koor ja lõika pooleks. Munakollane mudima, lisada ketšupit ja majoneesi, siis segatakse hoolikalt. Seejärel lisage pool punane kalamari ja uuesti segada korralikult. Hangi täitematerjaliks kraam munad ja top koos ülejäänud munad iga muna. Munad topitud kaaviar valmis.
Head isu!
Munad täidetud makra
Koostis:
10 makra
10 muna
3 spl. spl majoneesi
petersell kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Kokk muna täidisega makra, peate keeda munad, koor ja lõika pooleks. Eemalda munakollased ja puder kahvliga. Vahepeal rest makra, lisa sinna munakollased, seejärel lisatakse majonees. Get palju asju munad, pane taldrik ja kaunistage oksakest petersell. Munad täidetud makra valmis.
Head isu!
Munad topitud räime
Koostis:
10 muna
100 gr. Heeringas
2 sibulat
3 spl. spl majoneesi
50 c. või
petersell
Ettevalmistus:
Kokk muna täidisega heeringas, peate keeda munad, koor ja lõika pooleks. Munakollased eemaldada ja lihvima. Heeringas ja sibul peeneks hakitud ja seejärel ühendada munakollased. Lisa majonees ja pehmendatud võid. Segage põhjalikult. Iga muna kraami valmis täidis ja kaunistage oksakest petersell. Munad topitud heeringas valmis.
Head isu!
Munad täidetud avokaado
Koostis:
6 muna
1 sibul
1 avokaado
1 paprika
150 gr. kooritud krevette
1 tl. Sidrunimahl
1 tl. Äädikas
1 spl. koriander hakitud
pipart, soola
Ettevalmistus:
Cooking muna täidisega avokaado, see algab sellest, et on vaja keeta munad, koor ja lõigatakse pooleks. Munakollased lihvima. Avokaado koor ja jahvatatakse segistis. Sibul ja paprika hakkida. In kaussi, kombineeri krevetid, sibul, paprika, hakitud munakollased ja puder avokaado. Pepper, soola maitse, lisada maitseained. Valmista täidis kraam munad ja korraldada vaagen. Munad täidetud avokaado valmis.
Head isu!
Munad täidetud kalmaar
Koostis:
8 muna
4 kalmaar (keedetud)
3 küüslauguküünt
1 tl. Mustard
3 spl. spl majoneesi
1 kimp murulauku
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kuidas valmistada täidetud munad kalmaar? Selleks keeda munad, koor ja lõika pooleks. Munakollased eemaldada ja lihvima. Kalmaarid hakkida, kombineerida hakitud sibul, munakollased ja läbis chesnokodavku küüslauk. Pepper, soola, lisada sinep, majonees ja segada hoolikalt. Iga pool muna segu kraami valmis. Munad täidetud kalmaar valmis.
