Hiljuti kaasaegne köök on üha populaarsemaks sisseehitatud seadmeid. Tootjad valmistavad kõigi selliste seadmete ja nende seas toiduvalmistamise pinnad. Varustades oma köök renoveeritud, paljud inimesed ei tea - kuidas valida pliit? Proovime mõista seda küsimust.
Kaasaegne toiduvalmistamise pinnad on elektri-, gaasi- ja kombineeritud. Elektrilise ja gaasipliidid on tuttav enamikus koduperenaised. Aga kombineeritud pinnale enamik inimesi on veel uudne. Sellised pinnad on kombinatsioon üks paneel elektri ja gaasi põletid. Kõige levinum kombinatsioon kolme-1-3 gaasipõletid ja elektrilised üks või vastupidi. Pealegi, elektrikeeduplaadid eri tootjad on esindatud tavapärased malmist pannkooke ja klaas keraamika.
Mõned tootjad valmistavad viis gaasipliidid, kus neli gaasipõletit jääma nende traditsioonilistes kohtades, ja neile lisatud viies - elektriline. Kui inimesed ei tea, kuidas valida pliit - gaasi või elektriga, siis on raske soovitada midagi, sest seal on plussid ja miinused, ja need ja teised.
Kõik sõltub sellest, põhimõtteliselt, kas on olemas tsentraalne gaasivarustus majas või mitte. Kui maja on varustatud gaasi, gaasi pliit on kindlasti soovitav, sest kasutamine on odavam. Kuigi isegi kui maja ei ole Gaasistatud võib alati kasutada balloonigaasi. Ja kui gaasi lõppes korraga, saate sisse lülitada elektripliidi. Aga kui sulle meeldib elektripliidid, siis muidugi, vaid valik on sinu.
Pinnamaterjal
Aga mis on tõesti oluline, kui valides toiduvalmistamise pinna, nii et see on materjal, millest see on valmistatud. Turul kodumasinate täna on enamasti esindatud emailitud toiduvalmistamise pinna, cooking pinnad roostevabast terasest või klaasist-keraamika.
Kõige tuttavad on emailitud pinda. Need on odav, vastupidav ja värvivalik on üsna ulatuslik. Aga seal on emailitud ja puudused: see on raske puhastada alates nagorevshey toitu, aja jooksul võib kriimustatud ja lõhestatud.
Rohkem ilus toiduvalmistamise pinnad on valmistatud roostevabast terasest, mis on lihvitud või poleeritud. Nad mitte ainult vaadata stiilne, kuid ka üsna vastupidavad, vastupidav. Kuid nende eest hoolitseda raskem. Nad näitavad, sõrmejälgede, rasva ja vee. Selle pinnal on alati särav, tema pead pidevalt jälgima.
Klaas keraamika põhiliselt kasutatud elektri toiduvalmistamise pinnad. Aga gaasi täna, see ei ole enam uudne. Mudelid on suurimad tootjad plaat pliidiplaadid nimetatakse "gaasi klaas". Pliit ja gaasipõletid kaetud kihiga kuumuskindel klaas või klaas-keraamika.
"Gas klaasil" tundub hea, kaua säilitab oma välimust, sest pind materjali kasutatakse kõrge vastupidavuse termilise ja mehaanilise koormuse materjali. Need keeduplaate praktiline pigem teatud reeglid ja nad ei ole raske puhtana hoida. Ainuke negatiivne - sellised pinnad kardavad suhkrut, nii et pärast keetmist tuleks koheselt põhjalikult puhastada, et tooted, mis sisaldavad suhkrut, ei tee haiget see.
Kõige tavalisem keraamiline pliit on saadaval pruun või must. Aga lisaks mõned tootjad valmistavad valge pind "elevandiluu" "antratsiit musta" must ja hall dots ja "külma jää", "pilkupüüdvaid värvi" või värvitud alumiiniumist ja roostevabast terasest. Hea nõudlus keraamiline pliit mustriga. See aga ei ole üllatav - nad on väga stiilne välimus.
Me töötanud uue materjali - poorne klaas keraamika. See on ideaalne gaasi pliit, sest poorid klaas-keraamika gaasi möödas. See aitab vabaneda põleti. Sellised pinnad on nn "gaasi klaasi all." Ainus asi, mis hoiab tagasi uute toodete - kõrge puhtusastmega nõuetele gaasi.
Mõõtmed ja põletid
Baasi arv mudelid elektrilised cooktops esitatakse paljud tootjad standard mõõtmed, kus laius on 60cm. Kuid on ka laiem vahendid - ja 80 ning 90cm. Kui pliidiplaadi paigaldamist on vaja kaaluda mõned punktid. Mõnikord öeldakse, et pliidiplaadi all ei hoia sahtlit. See ei ole päris tõsi. Mitte ainult võimalik, vaid ka see on väga mugav. Parim koht hoiustamiseks köögimasinad ei saa tulla. Kuna pinna alt kuumutatakse kast, mis asub otse selle all, tuleb harta perforatsiooni või baari.
Kaasaegne toiduvalmistamise pinnad on väga mitmekesine juuresolekul erinevaid funktsioone ja põletid. Ilma rohkem informatsiooni, teha valiku kasuks ühe mudeli või teine on väga raske. Kõigepealt pead otsustama, kui palju põletite sa vajad ja mis suurus need olema peaks. Klassikaline mudelid pliidiplaadid on saadaval nelja põleti.
Aga nagu eespool mainitud, on need, kus on olemas kolm või isegi viis või kuus. Sa peaksid teadma, et on olulisi erinevusi elektri ja gaasi põletid paneelid. Kui te arvate, mida gaasi pliit valida, siis teadke, et suurus põletite peab vastama suurusele nõusid. Flames ainult kütta nõu põhja. Siis valmistatakse toitu kiiresti energiat tõhusamalt kasutada. Samal riistad ja kestab kauem.
Standard pinnal on kaks põletit keskmise võimsuse ja audio - väike ja suur võimsus. Viimane mudelid on väga võimas põleti mitu rida keeli leegiga. Need põletid on mõeldud ülikiire toiduvalmistamiseks. Need on kaks või rohkem kontsentriliste ringide leegiga läbi mitmetasandiline struktuur.
Püüdes teha pinnale rohkem ergonoomiline kaasaegse tootjad ei pääse oma tähelepanu ja kuju põletamiseks. Selle tavalise ringi, toodetud pliidiplaadid ovaalne, kolmnurkne plaadid. Põletid kolmnurkne kuju on väga mugav, sest see ei nõua massiivid: konteiner võib asetada otse katteplaat põletamiseks. Samal ajal tulekahju soojendab panni põhja ühtlaselt. Ovaalne sama põletid sobivad pigem toiduvalmistamise ovaalne roog.
Nagu elektrimootorite gaasipliidid, keetmine nende pinnal võib olla kaks kuni kuus. Sisuliselt need erinevad ainult teatud liiki küttekehaga. Traditsioonilise, meile tuttav emailitud pliit, kasutatud lame ümmargune termoelektronagrevatelnye elemendid - küttekeha, mis asuvad malmist keha. Need põletid nimetatakse "pannkoogid" ja plaadid neid on endiselt populaarne.
Sellisel toiduvalmistamise pinnad leitud kolme tüüpi põleteid: tavalised, väljendada - põletite ja automaatne. Tavaliselt on keskmine võimsus. Väljenda - põletid on suure võimsusega ja kasutatakse kiirel kuumutamisel. Nad on märgitud punase ringiga. Automaatne keeduala tähistatud valge ring. Nad on varustatud sensor, mis määrab ise, kui vesi hakkas keema ja siis taastab võimu laskmata vedelik keema minema.
Mida mitmekesisem kõigis klaas-keeduplaadiga pinnale. Nad võivad olla tavalised, induktiivne või halogeen pliit suure valguse. Tavalistes põletite kuumutage metal abil spiraal. Kõrge valguse põletite kasutada küttekeha laineline lint. Nad soojendada kiiremini. Umbes kolme sekundi jooksul. Aga kiireim tunnustatud halogeen põletid, mis sisse ja välja lülitada kohe.
Ja viimane - induktsiooni põletamiseks. Nad on täiesti erinevad kõik eespool, et alus panni kuumutatakse vahetult. Seesama toiduvalmistamise pinna ei köeta. Seal klaas keraamiline plaat, paigaldatud induktsiooni ühik, mis tekitab elektromagnetilist kiirgust. See on põhja köögitarbed kütab. Ainus tingimus on, toiduvalmistamiseks taolisel pinnal nõuab erilisi tööriistu, mille põhjas on ferromagnetilised omadused.
Suurus ja kuju, klaasi pinnale keraamilised keeduala, liiga, on väga erinevad: ovaalne ja ümar, mille pindala laiendamine või ilma. Aga see on väga oluline eripära pan, mis peaks paremini vastab kuju ja suurus põletite.
Valikud pliidiplaadid
Kaasaegne toiduvalmistamise pinnad on varustatud palju mugavam ja kasulikke omadusi. Valik on sinu täpselt, mida sa vajad, sõltuvalt harjumusi ja vajadusi toiduvalmistamiseks.
See nn kaitse ülekuumenemise eest. Pliidiplaadi välja jõudes teatud temperatuuri väärtus, või mõne aja pärast, kui juhtpaneeli jaoks aega ei ole puudutanud.
- Funktsioon kaitse ülevoolu.
Enamik tänapäeva toiduvalmistamise pinnad on keelatud, kui keeva vedeliku saab juhtpaneeli.
Kui vajutad teatud klahvi juhtpaneel, see on "külmutatud" sellises olekus.
Kui plaat on jõudeolekus, neid saab eemaldada, näiteks selleks, et puhastada lastele kättesaamatus kohas.
- NN "identifitseerimine materjalid ja suurused köögitarbed."
On oluline, et indutseerida põletamiseks. Sel juhul põleti hakkab soojenema kui kuumutustsoonist on pan või kastrulis. Automaatika ise määrab suuruse nõusid.
Võite kasutada seda programmi küpsetusaja ja seda kontrollida. Iga kirjutaja saab salvestada rohkem kui ühe programmi.
- Funktsioon kiirel kuumutamisel, jäite ja säilitada toidu soojas.
Nagu näete, valik on väga suur - see kõik sõltub teie maitse ja rahalistest võimalustest.