Gus laual ilmub harva. Ja asjata. Pärast hane õuntega - suur kauss, mis toimib ornament uusaasta või jõulupeotooted kõrghetk tahes pidu. siis saab üllatada kodu ja külastajate ja samal ajal sillutada lühim tee südames armastatud mehega.
Tagasi sisukorda
Miracle ilma suled
Külmutatud hane tuleb osta eelnevalt vähemalt kaks päeva enne pidu, sest meil on veel sulatada seda põhjalikult ja marineerida enne keetmist. Parem valida lind keskmise suurusega (3-4 kg), sest siis tuleb pigistada küpsetusvormi ahjus või. Perfect hani ei tohiks olla vanemad kui 7 kuud. Vanemad haned liiga raske! Valides lind, vaadata jalgsi. Noor haned on kollane, kohevaks. Eakad - punane, ilma kohevaks. Gus peaks olema ümar, lihavad rinnaga, tihe kuiv nahk roosakaks.
Goose sulatada külmkapis Alahylly. Tavaliselt kulub tundi. Kui suur hani (5-6 kg) ja seejärel kaks päeva. Lind tuleks täielikult sulanud. Siis pesti kuuma veega ja ülejäänud sulgede tõmmatakse pintsettidega. Fine juuste peavad singe. Köök käärid lõigatud tiivad, nagu nad ikka põletab küpsetamise ahjus. Eemaldage rasva, mis on tavaliselt keskendunud kõhu ja kaela. Eemaldage saba on lõhnav näärmed. Rups ja tõmmata uuesti hoolikalt pesta hani seest ja väljast, kuid külma veega. Siis obsushivayut lind paber käterätikud. Naha torkima kahvliga või varras kogu piirkonnas.
Nüüd hani on valmis marineerimiseks. Vastupidiselt levinud arvamusele, ei marineerida hani äädikas, see liha on karm. Parem Proovige teisi retsepte marinaadis.
Nii, retsept marinaad hani mustamine adzhika, majonees, läbis chesnokodavku küüslauk, hõõruda soola ja pipraga.
Teine retsept marinaad: jälle, majonees, sinep (Dijon ja fit), mesi, sool, pipar ja oma lemmik maitseained maitse järgi.
Kolmas retsept: sool, pipar, sidrun, valge vein, mis külluslikult täita hani.
Teine retsept: tomatipasta, hapukoor, oliiviõli, hakitud küüslauk, kurkum, paprika, sidrun.
Et liha oli pehme, marineerida hani peaks olema vähemalt 2-3 tundi. Veelgi parem määrida seda marinaad, wrap tihedalt toidukilesse ja jäta ööseks külmkappi. Kui ostsite tobu ei olnud esimene noored, siis paar ööd.
Kuigi meie marineeritud hani, pöörama rohkem tähelepanu igasuguseid toppings.
Tagasi sisukorda
Õunad lumes
Kui otsustad kokk hani õuntega, põhikomponente täidis, muidugi teeme õunad.
Puu peaks olema roheline, tugev, hapu.
Et kraami hani kaalub 3-4 kg, siis on vaja umbes 1-1, 5 kg õunu. Õuna koor, tõmmake tuum, lõika neljaks ja farshiruem meie maitsvaid kaasahaarav. Ajal kulutatud tunnid ahju, keera puu õhku, väga õrn, kergelt hapukas kaste, imeline õuna maitse, mis suurepäraselt esile maitse liha.
Kui asemel hapet ja rohelised õunad küljest on ainult magus ja punane, olukord on lihtsalt parandatavad sidrunid. Samal 1-1, 5 kg õunu võtta 1-2 väikest sidrun. 3-4 õuna viilud piisab ühe sidruni.
Kui õunad on väga väike, see on täiesti võimalik ja isegi soovitatav, et nad ei lõigata ja panna kogu hani.
Sest maitsev toppings pigem piirduda õunad. Kuid palju lisatakse õunad ploomid ja rosinad ja kuivatatud aprikoose. Pole paha fit täitmiseks kirsid, apelsinid, mandariinid ja isegi eksootilisi meie laiuskraadidel, raske puu nagu mango või kiivi. Kõik need puuviljad ja marjad pannakse täidis vastavalt suurusele meie hani.
Retsept kuivatatud ploomi täidis: 1 kg õuna koorida ja hakkida, lisada 300 g pestud kivideta ploomid ja 2 pead hakitud sibul poolrõngad. Ära unusta soola ja pipraga. Saate lisada hakitud kooritud sarapuupähklid, umbes 100-150 g ei ole keelatud maitse ja esteetika panna oksake tüümiani või rosmariini.
Puu täidised on üsna magus, ja see armastus ei ole kõik, sest haneliha ise on kergelt magus. Kui eelistad happelisem täiteks, asendada ploomid, hapukapsas ja jõhvikad. Te võite võtta külmutatud marju ja jõhvikad, kuid kõigepealt sulatada neid. Kui ei ole kogu marju, sobivad ja pohlamoosiga.
Hea retsept hapu täidis: 2 rohelist õuna, klaasi hapukapsa, kadakamarjad, loorberileht. Rasv pann, aseta purustatud kadakamarjade ja loorberileht, kaks minutit hiljem, lisada kooritud viilutatud õunad ning segada. Simmer keskmisel kuumusel 5 minutit, lisa hakitud hapukapsas ja küpseta veel 10 minutit. Eemalda pann tulelt ja külmkapis pool tundi.
Retsept täitematerjaliks koos kartulitega: 1 kg keedetud, kuni pool kuubikuteks lõigatud kartulid võtab 3 happeline rohelise õuna.
Retsept tatar: sibul koorida ja hakkida, praadida kuldpruuniks, lisada keedetud kuni pool tatar ja küpseta 3-5 minutit pidevalt segades. Seejärel lisada 2 viilutatud roheline õunad.
Kui sulle ei meeldi õunad liiga (või lihtsalt meeldib toiduvalmistamise eksperimendid), võid vabalt kasutada selle asemel õuna küdoonia. In standard suurused hani piisab 3-4 suur puu. Väga hoolikalt eemaldada seemned küdoonia, kui need sisaldavad mürgiseid aineid! Lõigata täitematerjaliks küdoonia võib lisada veidi kaneeli ja tl suhkrut.
Farshiruem hani vahetult enne küpsetamist, ei ole väga tihe, täites 2/3 kõhu, kui keetmise ajal täidis kulub hane rasva ja mahlasid ja elavneb märgatavalt. Lõikus on suletud õmblused ja suur korter hoolikalt kinnitamiseks hambaork. Vares jalad kindlalt seostada stringi või nöörist.
Tagasi sisukorda
Mida teha, samas valmistub hani?
Küsimus ei ole ei ole jõude. Pärast valmistub Goose 2, 5-3 tundi - olenevalt nende suurusest ja võimu oma ahju. Selle aja jooksul saab näiteks on aega lugeda hea romantikat ja isegi proovida kirjutada oma. Kuigi, tõenäoliselt need kellad sa tõrjuma välja nälginud mate ja teistele leibkondadele, lõputult kahtluse, kui hästi, kui valmistab maitsvaid gusik.
Ahi peaks olema eelsoojendatud 250 kraadi ja pane meie linnu. Poole tunni pärast vähenda kuumust 180 kraadi.
Et mitte raisata mitu tundi hiljem puhastada ahju, siis on parem küpsetada hani kulinaaria varrukas. Liha varrukas valmistub kiirem on pehme ja mahlane, lisaks ei ole vaja pidevalt kasta hane rasva. Ärge unustage, et teha mõned torke- ja varrukas. Esiteks, auru, ja teiseks, et lind on hästi pruunistunud.
Puudumise tõttu kulinaaria varrukad hani tihedalt pakitud kaks kihti fooliumi. 30 minutit enne tähtaja Küpsetuspind fooliumkihi eemaldatakse hane pruunid ja kaetud koorikuga.
Ideaalis, kui seal Stewpan. On korralikult ja kompaktselt kuhjata täidisega hani, lisada klaas vett või happelist mahla, ja kõik see pannakse ahju samal 2, 5-3 tundi.
Kui sa kokk küpsetusplaadile, pane hani alla tagasi, täitke see 1-2 cm vett ning seejärel saata see ahju. Peame pannil pool vähemalt 5 cm, sest ettevalmistamisel hane järgmiselt palju rasva. Sellest järeldub, et hane ära ei põle ja iga 15 minuti järel, vala mahla sadestus.
Umbes tund enne väidetavat valmisolekut ümber hani panna viilutatud roheline õunad, kooritud sibul või lillad kartulid. Saate valmisolekut hani võib torgata see hambatikuga või plastmassist varras. Mahl peab järgima läbipaistev, ilma vereta. Keedetud hani panna eelsoojendatud taldriku ja lastakse seista pool tundi.
Enne serveerimist ärge unustage, et tõmmake lind niidi või hambatikuga. Lahtisidumise jalad ja pane elegantne paberile lokirullid.
"Saapad" lindudele teha: pooleks murda paksu paberit sobiva suuruse, tehes ühtne lõikab painutada, muutuda toru hoiavad koos teipi.
Tagasi sisukorda
Millised on pool tassi sobiks täidisega hani?
Korralikult keedetud hani on harmooniline, on rahuldustpakkuv ja väga iseseisvad. Aga kui sa ei taha süüa liiga kiiresti, ei suuda korralikult ülistada oma kulinaarseid andeid, siis peaks kaaluma garneering. Goose täidisega õunad täiuslik jõhvikad, marineeritud seened või kurgid, oliivid, hapu punane kapsas. Goose pesta maha punast kuiva veini.
Sisu:
Retsept šokolaadi Pannkoogid piima ja kakao
Retsept šokolaadi pannkoogid šokolaadi
Dessert šokolaadi pannkooke
Chocolate pannkoogid lastele
Retsept šokolaadi pannkooke jogurt
Pannkoogid valmistatakse erineval viisil: piima-, vesi, millele on lisatud vürtse, koos erinevate täidistega. Eriti maitsev šokolaadi pannkooke saadakse, mis on palju retsepte. Vaatleme neid retsepte.
Tagasi sisukorda
Retsept šokolaadi Pannkoogid piima ja kakao
See on retsept ilma kalli ja eksootilisi tooteid.
Need pannkooke saab keedetud piima vähemalt kord päevas.
Nad võivad olla mitte ainult hommikusöök, kuid ka täiuslik, nagu magus dessert. Kuna nad ei maitse liiga rikas ja magus, nad vajavad lisaraha.
Serveeri neid kondenspiimast, mesi, lühendatud kakao, moos, moos, või muu pehme kattega šokolaadi.
Ettevalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: 400 ml piima, 50 g kakao, 180 g jahu, 2 muna, 50 g suhkrut, 2 spl. l. Rafineeritud õli ja paar tilka rafineeritud määrimiseks panni enne praadimine, veidi soola.
Ettevalmistus:
Esiteks, peksid munad. See on parim, mida teha sebima, kuid saate segisti, ja kui ei taha jändama. Siis lisada piima ja segada korralikult. Saadud segu sõelutakse jahu ja kakao, lisa suhkur ja sool ja segada hoolikalt, et vältida klompide ilmunud. Siis meie praadimine pannkoogid ei jääda pannile, lisa võid tainas. 2 tunniks jahedasse. Cooking kohta eelsoojendatud pannil 1 min. ühelt poolt ja 30 sekundit. Teine.
Tagasi sisukorda
Retsept šokolaadi pannkoogid šokolaadi
Ettevalmistamiseks pead sa valmistama järgmisi tooteid: 500 ml piima, 80 g tumedat šokolaadi, 1 spl. l. kakaopulber, 1 tass jahu, 3 muna, 3 spl. l. likööri või tume rumm, 2 spl. l. tuhksuhkrut, 2 spl. l. või taimse (küpsetamiseks), ja soola.
Ettevalmistus:
Sulatage šokolaad veevannis ja vala 250 ml sooja piima. Vahusta ülejäänud piim 1 tassi sõelutud jahu, suhkur, kakaopulber ja sool. Tutvustage munad, piitsutati vaht ja segatakse. Kui tainas liiga vesine, lisada jahu.
Sulata või ja lisa taignale sulatatud šokolaadi ja rumm. Segada hoolikalt ja jäta 2-3 tundi.
Siis me soojendada pann ja määrige seda väikeses koguses taimeõli. Vala 1 kulp tainast ja teha ringliikumine pannile nii, et see voolas kogu pind. Küpseta 1 minut. Kukutamiseks abaluu teisele poole ja kuumuta 30 sekundit. Siis me minema kaussi kaanega ja väikeses koguses rasva võiga. Serveeri moosi.
Tagasi sisukorda
Dessert šokolaadi pannkooke
Selle retsepti järgi valmistades vaja: 250 g jahu, 2, 5 tassi piima, 2 muna, 1 spl. l. suhkrut, 2 spl. l. kakaopulber, vanill, 1 spl. l. päevalilleõli, sool; Täidise jaoks: 100g kitsejuustu, 2 spl. l. hapukoort, 20 g võid ja maasikad kaunistamiseks - 6 tükki.
Ettevalmistus:
Soojendati toatemperatuurini, jahutatud piima ja valmistada suure võimsusega, mida segati taigna šokolaadi pannkoogid. Vzobem munad vanilje, suhkru ja soola. Sega jahu kakao pulber ja lisada portsjonite segu lahtiklopitud muna ja seejärel lahustada soojendatud piima. Sisesta lihtsalt jahu piima ei ole vajalik, kuna see võib moodustada tükke.
Pärast kettaks protsess on lõppenud, me kohandada selle järjepidevus, lisades vajadusel vett või piima. Selle tulemusena, siis peaks olema piisavalt taigna pannkoogid olid maitsetu ja liiga paks. Seejärel valmistatakse pannil ja määrige seda. Lisa pool keedetud taimeõli tainas ja hakata magustoit koogid. Valmistu valmistoote plaadi kõrval pann.
Valmistada täidis võtab paar pannkooke ja lõika väikesteks tükkideks. Siis praadida võis soovi korral puista suhkrut. Lase jahtuda praetud pannkoogid ja segatakse neid hapukoore ja hakitud kitsejuustu. Siis levis edasi pannkook välja täiteks ja keerake rulli.
Lõika ohukainen tükkideks 4-5 cm ja laotatakse ettevalmistatud nõusse. Pese maasikad ja lõika see pooleks. Kaunista oma magustoitu. Ka plaadi kõrval magustoit, mida saab panna oksaraag värske piparmünt. See täiendab maitse tassi ja muuta see otsima elegantne ja atraktiivne.
Tagasi sisukorda
Chocolate pannkoogid lastele
Retsept šokolaadi pannkooke kohupiimaga
Mõtle retsept pannkooke teha lastele. Selleks, et toota test on vaja järgmisi koostisosi: 1 tass vadaku baasil piima, 2-3 muna, 1 tass nisujahu, 1 spl. l. kakaopulber, veidi soola, soodat otsa teelusikatäis, 1 spl. l. rafineeritud taimeõli.
Tootmiseks toppings valmistada järgmisi tooteid: 200 g väherasvast kodujuustu, 2 spl. l. hapukoort (25%), 2 spl. l. suhkur.
Ettevalmistus:
Vahusta munad suurde kaussi ja maitsesta soola. Lisades vadaku. Täida suhkur ja vahusta sebima. Seejärel lisage jahu vedelasse, eelsegu soodaga. Beat tainas uuesti ja lisada 1 spl. l. taimeõli. Et roog oli maitse päris šokolaadi, kasutades kakaopulbrit kakao sisaldus 99, 98%.
Nüüd lisa 1 spl. l. kakao ja segada kergelt uuesti kakaopulber ei saanud magada serva kaussi. No määrimine pannile, küpseta õhukesed pannkoogid. Lase jahtuda veidi šokolaadi pannkooke valmis täidis laiali.
Sest täitematerjaliks võtta hapukoort, kohupiima ja suhkrut. Hõõruti kõik toidulauale, kuni sile ja määrib ta Chocolate Pannkoogid ühe käega. Seejärel lülitage oma toru. Lõika viiludeks kogu pannkook ja serveeri.
Tagasi sisukorda
Retsept šokolaadi pannkooke jogurt
Valmistada vajalik koostisosa: 4 muna, 60 grammi tumedat šokolaadi, 1 tass jahu, 1 Sakan. piima, ¾ tassi loomulik jogurt, 2 spl. l. šokolaadi siirup, 2 spl. l. suhkur, 2 h. L. küpsetuspulber, veidi soola ja taimeõli.
Ettevalmistus:
Sulatage šokolaad veevannis. Vzobem munad kaussi ja lisada jahu, sulatatud šokolaad, piima, šokolaadi siirup, jogurt, suhkur, sool ja küpsetuspulber. Kõik mix kuni sile. Jäta 5-10 minutit jahedas kohas. Siis soojendada ka määritud pannile keskmisel kuumusel ja prae, kuni keedetud pannkooke.
