See naine ei saa olla gourmet. Kõik meie rõõm ja nauding maitsta midagi magusat, ja mitte vähem rõõmu lõpetab sööki magustoitu. Aga tema ei meeldi lihtsalt magustoidud daamid katma oma hirm saada kaalu, "patustanud" tükk kooki või šokolaad. Kuid magustoidud võib olla täiesti kahjutu figuuri ja isegi kasulik tervise ja ilu.
Näiteks, mida sa tead kasu tarretis? Sisalduvate ainete see on kasulik mõju nahale, juustele ja küüntele. Jelly aitab vältida artriiti ja taastamisel sidekude. Ja kapslites aitab kõrvaldada mürgiste ainete organismist. Mis siis? Veenev? Seejärel vali retsept ja valmistada tervislikku, lihtne ja maitsev magustoit kapslites.
Panna cotta
See Itaalia magustoit piimast marmelaad on muutunud väga populaarne Vene Hospitality. Kuidagi alles hiljuti kodus oma valmis harva. Aga nüüd iga endast lugupidav perenaine teab retsepti õrn ja maitsev magustoit, ja ka õnnelikud, et täiendada põhilisi retsept oma uuendusi. Ja kui me austame ennast, siis kindlasti on vaja õppida, kuidas valmistada see maitsev magustoit. Sest klassikaline Itaalia magustoit, peame neid koostisosi:
Cream rasvasisaldus kümme protsenti - pool liitrit;
Natural Vanilla (pod) - 1 tk.,
Piim värsket vett - pool tassi
Želatiin - 1 kotike (10 g);
Suhkur - oma maitse;
Ettevalmistus:
Eelnevalt valmistada želatiin. Tavaliselt tuleb tal olema külmas vees leotada ja jäeti paisuda: veekoguse imendudes ja kellaaeg märgitud pakendil. Kastrulisse, kalla koor ja pane suhkrut neid. Kui suhkur on lahustunud, lahkab kaheks mööda vaniljekaun ja pane see magustatud koor. Panime kõik põlema ja soojendusega, peaaegu keemiseni. Niipea, kui koor tõuseb, eemaldada pannil tulelt ja jäta tõmbama kreemi vaniljet.
Kuni koor jahtub, lahutus piima želatiin ja soojendusega seda veevannis. Oluline on mitte lasta piim keema, või želatiin kaotab geelistumisvõime.
Cream võtta vaniljekaun, vala neile piima želatiini ja valatakse kujundaja. Anna piim ja koor jahtuda ja siis eemalda külmkapis. Täieliku valmisolekut meie magustoidud nõuavad kuus tundi. Tarrend on parem jätta külmkapis üleöö. Valmis marmelaad levinud lamedad. Et oleks lihtne eraldada seintele hallitusseened, jätta see mõneks sekundiks keevasse vette. Dessert, kasta kreemjas vanilje karamellitarretisega või marja siirup.
Märkus:
Võite valmistada keerulisema koostisega dessert, lisades koort kakao, kohvi, värskeid puuvilju või marju ja puder neid.
Jelly oranž
Muidugi, värske tsitrusviljade on iseenesest hea, ja magustoit. Aga me oleme teadlikud sellest, kui kasu marmelaad, ja tahan ka süüa kerge ja ebatavaline magustoit. Seetõttu teeme tarretis apelsinid.
Koostis:
Apelsinid - 2 tk.,
Mandariinid - 2 tk.,
Vesi - pool tassi;
Suhkur - oma maitse;
Želatiin - 20 g (2 kotti).
Ettevalmistus:
Želatiin valada pool klaasi külma vett ja jäta paisuma (samas vaadates pakett). Vahepeal, pesta ja kuivatada puuvilju. Apelsinid lõigatakse pooleks ja võtab välja oma liha. Mandariinid lihtsalt kooritud - me enam ei vaja. Orange'i viljaliha mandariini viilud ja pigista mahl ja filtreeritakse. Pane suhkrut oma maitse ja kuidas see peaks olema segada.
Želatiin kuumutatakse vesivannis oota kuni see on täielikult lahustunud, kuid see peaks olema nii, et vesi ei keeda. Seejärel segage želatiini mahla ja valada segu sisestamist poolitatud apelsinikoore, mis varem puhastati seestpoolt. Eemalda kapslites külmkappi ja jätke see külmutada. Söötmine dessert, jätame selle oranži "tassi" või lõigata viiludeks.
Märkus:
Selle asemel, et želatiin saab kasutada keemiline oranž kapslites, mis on vajalik ka lahjendamiseks poole klaasi veega. Ainult sellisel juhul ärge üle pingutage suhkruga - magus tarretis juba. Vedelikuga täidetud kuni pooleks apelsinikoore ei kukuks, panid nad tassi teed ja siis pane need külmkappi.
Arbuus viilud
Dessert sarnane eelmisega. Ainult valmis me ei arbuusi mahla ja puuvilju valmis marmelaad. Arbuus süüa lahtiselt, nii-öelda. Mitmed koostisosad magustoiduks sõltub suurusest arbuus.
Koostis:
Arbuus;
Puu või marja marmelaad pulber;
Mõru šokolaadi.
Ettevalmistus:
Võtke üks väike arbuus: mida väiksem arbuus, seda lihtsam on siis jagatud osadeks viilud magustoit. Hoolikalt minu see, kuivatada, lõigata kaheks pooleks ja võtta kõik pulp. Pulbrilist tarretis punane (kirss, maasikas, vaarikas) valmistada lahendusi, keskendudes juhendamine. Chocolate hõõru helbed või narmastada väikese väikesteks tükkideks. Arbuus "kaussi" hakkavad täitma tarretis: valades esimene kiht, oodake, kuni marmelaad haarata ja puista see šokolaaditükkidega. Täitke teine kiht ja jälle, ootab tarretis kivistub. Jällegi puista šokolaadi ja nii see täidab kogu pool arbuusi koor. Dessert, marmelaad lõikamine arbuus viiludeks.
Märkus:
Tähelepanu! Bay iga kihi panna külma arbuusi. Ja kui valmis valades tarretis kivistub kiiresti, siis see soojeneb natuke.
Emerald dessert
Väga muljetavaldav ja mitte vähem maitsev roog. Et oleks, peame neid koostisosi:
Valmis marmelaad pulber (roheline) - 1 pakend;
Kuiv želatiin - 1 tl;
Vesi - pool tassi;
Kiwi - 1 tk;
Viinamarjad (roheline ja kivideta) - 1 pintsliga;
Kohupiim või lapsi kodujuustu - 150 g
Ettevalmistus:
Leota želatiin, olles pakendil näidatud veega ja jätta see paisuda. Lahjenda pulber kott želee vastavalt juhistele. Magustoiduks võtta läbipaistva klaasi või jäätis kaussi, peske neid ja hävitada. Igas klaasi panna üks või kaks viinamarja roheline tarretis ja täita (üks kolmandik kõrgus klaas). Me jätame tarretis külmutada ning hakata tegelema kohupiima. Me jaotame kodujuust kaussi, soojendusega želatiin ligunenud veevannis ja õrnalt tutvustada selle kodujuustu.
Kuigi me olime osa magustoit juust, marmelaad, prillid oleks püütud. Nüüd kooritud kiivid ja lõika viiludeks. Me jaotame üks ring iga tarretis klaasi ja üks kolmandik täitke klaasi želatiin-kohupiima. Saada klaasid külmkappi, et pealmine kiht tarretis külmutas.
Pärast kohupiima tarretis kõvastub, pane see viinamarjad ja kiivi viiludeks ühel ja seejärel täita ülejäänud roheline tarretis - nüüd kuni servad prille. Jällegi, eemaldage kõik külmkapis. Kui pealmise kivistub kapslites lauaõunte saab kätte.
Märkus:
Et kirjud kihid kapslites klaasi vaatas huvitav, enne valamist esimene kiht on vaja panna klaasi kallutada, pannes midagi kõvasti klaasi alla kaussi ja puhkavad oma jala seinale. Enne valamist teine kiht klaasi saab keerata (ümber oma telje), samuti teha, täites kolmas kiht.
Ananassid šampanja
Dessert Gourmet. Ja daamid, kes eelistavad šampanja muu tugev jooke.
Koostis:
Champagne (soovitavalt kuiv rose) - pool tassi;
Vesi - pool tassi;
Želatiin - 1 kotike (10 g);
Suhkur - kaks kolmandikku klaas;
Zest ühe sidruni;
Konserveeritud ananassi viilud;
Pistaatsiapähklid.
Ettevalmistus:
Leota želatiin külmas vees, juhindudes pakendil olevaid juhiseid. Kuigi želatiin paisub, kokk siirup. Valades veega potti, vala suhkur sama ja pane riivitud sidrunikoor. Panime nõusid tulekahju, andes vett keema ja jätkatakse keetmist siirup kolm minutit. Valmis siirup kurnatakse läbi peene sõela ja lisada želatiin, mis on pre-press. Segage segu kuni želatiin on täielikult lahustunud.
Seejärel valage siirupiga sisse šampanja ja jälle kõik segada. Läbipaistev kremanki (või prillid) on hakanud kõik ananassid ja täida seguga šampanja siirup. Me jätame tarretis külmutada. Serveeritakse lauas, puistatakse pistaatsiapähklid top kapslites.
Märkus:
Suhkru kogus on kuiva šampanjat. Sa võid seda arvu sõltuvalt šampanjat või oma maitse.
Jelly koogid
Suur dessert laste puhkus tabelis. Ja tüdrukud kogunemisi ka tema on hea. Kuid see delikatess kalorite parem mitte mõelda - kuid saab ravida ennast mõnikord mitte väga maitsev toit.
Koostis:
Korvid saia;
Värsked marjad või puuviljad;
Pakend kapslites pulber;
Sugar.
Ettevalmistus:
Kõige mugavam kasutada seda magustoit valmis korvid tainas. Aga kui te ei osta neid, kui teha neid ise. Vahusta mikseriga pakk pehmendatud võid ja pool tassi tuhksuhkrut. Lisa samas üks munakollane ja pool tl vanilje. Klopi kõike uuesti ja seejärel järk-järgult vsypte tass jahu (slaid), esimene hõõrudes tainas lusikaga ja siis vymeshivaya käed. Tainas, kata toidukilega ja jätta külmkappi kaks kuni kolm tundi. Siis küpseta korvi.
Niisiis, meil on teile korv. Nüüd tarretis lahjendati veega (nagu märgitud pakendil) ja peske marjad (vaarikad, maasikad, sõstrad, murakad, karusmarjad jne). Korvid tuleks ette assortii marja ja täida see tarretis. Saagikoristus külmkapis. Kui tarretis haarata, võtta korv ja laotatud marjad, kasta need ülejäänud vedelik marmelaad. Berry liumäe ja eemaldage kõik külmkappi.
Märkus:
Mugavuse mõttes võid jätta mõned pulbristatud tarretis järgnevate kastmine marjad. Lahjenda seda otse enne korstna slide marjad. Ja sa ei saa minna kergema vastupanu teed ja pane otse marja shortcake valmis.
Miracle - virsik
Väga maitsev magustoit saadud virsikud ja hapukoor ja kodujuust marmelaad. Just taevase rõõmu!
Koostis:
Hapukoor - klaas;
Kodujuust - 4 pack (ainult 400 grammi);
Suhkur - klaasi;
Vesi - klaas;
Instant Želatiin - 1 kotike (10 g);
Värsked või konserveeritud virsikud - 4 tükki;
Piim šokolaad.
Ettevalmistus:
Lahjenda želatiin veega (juhiseid) ja kuumutati seda veevannis. Peaches, ma vabastatud luud väikesteks tükkideks. Kodujuust segada hapukoorega, lisada suhkur ja segatakse hoolikalt hõõruda. Seejärel lahjendatakse želatiin (nüüd lahustunud), klaasi keedetud vett ja vala see segu juust ja hapukoor.
Vormis panna viilutatud virsikud (virsikud reservi kaunistamiseks) ja täitke neid poole kodujuustu ja želatiini segu. Saagikoristus sügavkülma Jelly "haarata." Šokolaad Riivi või teha kiibid välja noaga. Valab žetoonid ülejäänud segu (jätavad veidi kaunistamiseks) ja valada see kõik kuju üle esimene kiht.
Valmis marmelaad-vormi, alandades seda paar sekundit keevas vees ja sisselülitamist lamedad. Puista ülejäänud šokolaadi laastude ja kaunista Virsikuviilud.
Need on kerged ja maitsvad magustoidud saab teha kapslites. Muide, marmelaad võib valmistada, kuusk sisestage želatiin ja värske puuviljamahl, piima või koort, kreemi, kohvi (piima) või kakao. Ise ei maitse želatiin. Seega tema abiga õnnestub peaaegu võimatu - teha vedelik tahke, säilitades maitse ja lõhnaga toode. Magustoidud marmelaad ja võib olla maitsestatud lisades sellele vanill või kaneel, ingver ja sidrunikoor. Te saate kokk kapslites rummi või brändit, likööri või veini. Võite kombineerida vahukoorega, valk koor, värskeid marju või puuvilju. Ühesõnaga, eksperimendi! Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas.
