Nagu teada, vähid - huvipakkuvat seeduvad valku. See on esimene inimväärikuse, mida ei saa öelda. Ja teine - gurmee maitset, mis on hinnatud gurmaanid ja nad ei ole üksi. Mitte ilma oma vigu. Esiteks, kõrged hinnad ja mida ei müüda igal tänavanurgal. Kuid on olemas üks esindaja maailma selgrootute külmutatud ja konserveeritud on laialdaselt esindatud meie kauplustes, hind võib nimetada piisav. Muidugi, me räägime kalmaarid, ja teema see artikkel - kalmaari salati ja kurgid.
Aga kõigepealt, nagu tavaliselt, me jagada mõningaid andmeid elust peajalgsed, mille viitab kalmaar teadlaskond. Loodetavasti nad aitavad sind köögikunst, sest ettevalmistamisel kõiki mereannid üldiselt ja eriti kalmaari nõuab teadmisi teatud saladusi.
Kõigepealt räägime kasulikud omadused kalmaarid. On valgu oleme juba mainitud, ja lisaks tema kalmaari sisaldada mitmeid kasulikke aminohappeid, polüküllastumata rasvhappeid, B vitamiine jne jms Ühesõnaga, toode on väga kasulik, ja ta peab minema menüü iga pere.
Selleks, et valmistada maitsev salat kalmaarid ja kurgid, see on väga oluline, kui algmaterjal. Ja kui kõik raskused kurgid eeldatavasti ei esine (ta on kurk kurk), siis kalmaari, asjad ei ole nii roosiline.
Meie karpide toode on väga õrn ja kergesti riknevad. Ja kuna see võimaldas töötlemiseks kohe pärast lõikust. See võib olla konserveerimine või külmutamine. Aga külmutatud kalmaar võib olla ainult üks, vastasel juhul kaotab oma maitse, saab maitsta kibedat, ühesõnaga hea tassi seda kalmaar on keedetud. Ja meie kauplustes lihtsalt armastavad külmutada pakkumise karbid mitu korda. Nii et ole ettevaatlik!
Kuidas kõige paremini sulatada kalmaar? Muidugi, muidugi. Parim võimalus: minna külmikust külmkappi. On võimalik, külmas vees, kuid siiski esimene variant on parem. Vabastamiseks kalmaar oma keha katab film peaks kustutama neid keeva veega ja kohe tühjendada see - film tuleb maha lihtsalt noaga.
Squid saab keedetud, praadida, küpsetada, hautatud ja isegi täidisega. Nagu enamik mereannid, neile ei meeldi, et pikaajaline kuumtöötlemist. See peaks olema veidi liialdama neid calamari muutunud mittesöödav kummist. Et meie kalmaar salat kurgi ja osutus maitsev, me süüa neid vaid 3 minutit, mitte rohkem.
Peamine informatsioon esitatakse, ja me saame jätkata retseptid.
Salat kalmaari ja värske kurgiga
Koostis:
2 rümba kalmaar
3 kurk
3 keedetud muna
mõned varred rohelist sibulat
100 grammi kerge majonees
soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
Valmistatud kalmaar kastetud pott keeva veega (võid lisada piment, nelk, loorberilehed, eriti aga maitse kalmaar ei mõjuta) ja küpseta 3 minutit (enam).
Kurk koorida. Jahutatud kalmaari ja kurk ribadeks lõigatud, lisa hakitud munad, lisa soola ja pipart maitse ja maitsesta majoneesi.
Enne serveerimist puista hakitud roheline sibul. Salatid saab kätte salat kaussi Üldiselt saab laiendada korvi või lehttaigna. Samuti on hästi täites profiteroles.
Algne salat kalmaari ja hapukurgid
Koostis:
3 rümba kalmaar
4 keedetud muna
1 suur sibul
200 grammi marinaadid
2 spl oliiviõli
spl kerge majonees
soola ja pipart maitse järgi
till
Ettevalmistus:
Sulanud ja puhastada kalmaar vees keetmine umbes 3 minutit. Sibul lõigata pooleks rõngad ja prae oliiviõlis kuni poolläbipaistev.
Kalmaarid ja kurgid lõigatakse prussid, munad, peeneks hakkida, ühendada kõik see ilu salat kaussi ja lisada praetud sibul. Soola ja pipart maitse järgi. Sega, lisa lusikatäis majoneesi ja segatakse uuesti.
Korraldada jäätise kaussi ja serveeri osad. Lisandid ürtidega.
Salat kalmaar, kurgi ja herned
Koostis:
3 rümba kalmaar
4 keedetud muna
3 keedetud porgandit
200 grammi magushapu marineeritud
Bank of pakkumise rohelised herned
hunnik rohelist sibulat
100 grammi hapukoort
50 grammi majoneesi
tl sinepit terad
soola ja pipart maitse järgi
till
Ettevalmistus:
Kalmaarid sulatada, puhas ja küpseta keeva veega (3 minutit). Kalmaarid, kurgid, munad ja porgandid kuubikuteks lõigatud ja panna salat kaussi. Lisa herned ja hakitud roheline sibul. Soola ja pipart maitse järgi.
Valmista täidis. Selleks segada majonees, hapukoor, sinep ja hakitud tilli. Uduvihm salat.
Enne serveerimist kaunista rohelus.
Märkus. Selles salat saab lisada krevetid, rannakarbid ja muud mereannid. Maitse ainult kasu.
Salat kalmaarid, krevetid ja kurk
Koostis:
3 rümba kalmaar
5 keedetud muna
3 värsket kurki
200 grammi krevette
50 grammi punase kalamarjaga
150 grammi kerge majonees
nelk
tl vürtsikas tšilli (või paar tilka Tabasco)
soola ja pipart maitse järgi
petersell
Valmistusmeetod
Kalmaar ja krevetid sulatus, puhas ja keema.
Kurk koorida. Kalmaar, kurk, krevetid ja munad lõigata üsna suured tükid ja panna salat kaussi. Mitmed krevette jäta kaunistamiseks.
Majonees, hakitud küüslauk ja kuum kaste kokk tankimist. Vala salatile ja sega. Kui soovite tasakaalus maitsega.
Enne serveerimist kaunista oksakest lokkis petersell, punane kalamari ja krevetid.
Head isu!
Soovitame lugeda: salat krevettide ja kurk
Sisu:
Salat laisk
Summer salat
Salat - Mehhiko
"Suvi Extravaganzal" kurgid, tomatid ja pasta
Summertime õnnelik arvukus puu-ja köögivilju, nii et ei jäta kasutamata võimalust varuma vitamiine, mis on kindlasti vaja algusega külma ilmaga. Peab kuidagi oma keha toime tulla sügisel-talvel infektsioonid? Aitame ja näitan sulle, kuidas enamik neist "taimne vitaminchiki" kokk maitsev ja kergeid suupisteid.
Tomatid ja kurgid - need tooted, mis kasvavad aias tema kõige aednikud, peamine atribuut suvel menüü. Seega, me räägime salat tomati ja kurgiga.
Salat laisk
Alustame lihtne. See salat tomatite ja kurkide, lisaks õunasiidri äädikat võib valmistada ka kõige kogenematu koduperenaine ja laisk piisavalt kulutada paar minutit. Muide, kui sa otsustad "lõplikult" kontuurid keha, siis see roog on täiesti sobivad oma dieeti.
Koostis:
õunasiidri äädikat - neljas tükk klaasi
20 grammi värskelt niidetud tilli
taimeõli (soovitavalt rafineeritud) - 2 spl
Kurk - 2 tükki
jahvatatud musta pipart oma maitse
suhkrut - 1 tl
üks magus sibul Krimmi
sool
2 suurt tomatid
Ettevalmistus:
Suled õhuke viil punane sibul, tomat ja kurk - väikesteks kuubikuteks.
Nõudel tomatid saate koorida. Selleks, vala köögiviljad kuuma veega kõigepealt ja siis - külma. Temperatuuride vahe on oma roll - naha lõhkeb ja tagasi see ei ole raske.
Sügavas kausis segada kaste, lisa õunasiidri äädikat, peeneks hakitud värsket tilli, suhkur, taimne rafineeritud õli, näputäis musta pipart, soola. Saadud segu ühendada tomatid, kurgid ja sibulad. Sega ja lase seista mõnda aega, las mahla köögivilju (5-8 minutit).
Retsepti saab parandada oma maitse. Kui soovid oliiviõli, kasuta seda täita, salat maitsestatud vürtsidega oma maitse üldiselt ei piirata kujutlusvõimet.
Summer salat
Kui oled näljane ja ei soovi süüa, tulevad appi seda retsepti. Kavandatud muudatused menüüs "suvi" salat tomatid ja kurgid. See roog sobib põnevus - mädarõigas ja küüslauk annavad seda vürtsikas maitse ebatavaline.
Koostis üks portsjon:
160 grammi tomateid
50-60 grammi värsket kurki
suur küüslauguküüs
Kastme:
40 grammi päevalilleõli
40 grammi värske roheline sibul
10 grammi äädikas
20 grammi mädarõigas (riivitud)
näpuotsatäis soola
suhkru ja pipraga oma äranägemise järgi
Ettevalmistus:
Nõud, mis hakkavad panema salat, küüslauk hõõruda ette - see annab talle tulevikus tassi lihtne maitse.
Lõika õhukesteks viiludeks värsked tomatid, kurgid, kuubikuteks, peeneks hakkida rohelist sibulat. Eraldi konteiner, ühendada õli, äädikas, pipar ja sool, lisa suhkur. Järgmine, nende koostisainete kombineerida, sega hästi köögiviljad ja kaste. Peal sibul ja puista riivitud mädarõigast.
Paljud eelistavad päevalilleõli, oliiviõli, nii et miks sa ei varieeruvad salat tomatite ja kurgid?
Salat - Mehhiko
Tundub, et salat kurgi ja tomatiga - lihtne ja primitiivne kombinatsioon pikk igav ja natuke igav. Kui sa tahad süüa midagi lihtne ja maitsev, proovige seda retsepti.
Summa neid tooteid arvutatakse keskmine 6 portsjonit.
Koostis:
keskmise suurusega kurk
2 tomatit
250 grammi konserveeritud suhkrumais
veiniäädikat - 2 spl
punane ja roheline paprika (1 tk)
Küüslauk - 1 küüs
chili - 1 spl
näputäis musta pipart
0, 5 tl köömneid
sool
näputäis koriander
Ettevalmistus:
Lõika väikesteks kuubikuteks tomat, kurk, punane ja roheline pipar - õhuke rõngad. Sega hakitud köögiviljad ja konserveeritud maisi.
Eraldi kausis valmistada kaste. Selleks, lisada äädikas purustatud küüslauguküüs, tšilli ja must pipar, köömned, hakitud koriander (saate värske või kuivatatud), soola oma maitse. Saadud segu Täida kauss ja pane 20 minutiks jahedasse.
Nagu näete, retsept see salat kurgi ja tomatiga on väga lihtne, kuid selle kõrghetk - vürtsi, mis annab roog tõeline Mehhiko maitse!
"Suvi Extravaganzal" kurgid, tomatid ja pasta
Neile, kes eelistavad salat tomatid ja kurgid, kutsume palun oma lähedasi, kes on õppinud seda retsepti. Teie "Suvel haldjas" on mahlane ja särav - proovige seda! Komplekt loetletud toodete kohta 6 portsjonit.
Koostis:
250 grammi Itaalia pasta (kestad või muu)
150 ml tomatimahla
roheline sibul
ühes tükis suur paprika
2 suurt tomatid
oliiviõli - ¼ tassi
Küüslauk - 1 küüs
kurk
2 pressida soola
näputäis musta pipart (maa)
¼ tassi sidrunimahla keskmise (saab võtta lubi)
Ettevalmistus:
Aetakse keema veidi soolases vees ja lisada pasta ja keeda pehmeks.
Lõika keskmise suurusega kuubikuteks tomatid ja kurgid, paprika - rõngad, peeneks hakkida rohelist sibulat.
Kastme eraldi kaussi, sega sidruni ja tomatimahla, oliiviõli, lisada sibul, purustatud küüslauk, maitsesta soola ja maitsesta vürtsidega. Saadud segu parkima köögivilju, mis on eelnevalt ühendust pasta. Voila! Retsept salat tomatite ja kurkide olete õppinud!
Loodame, et need toidud langeb oma maitse! Kui sulle ei meeldi süüa, siis teeb toiduvalmistamise kurgisalat ja tomati meeldivat protseduuri on võimalik - valida lihtne, kuid eksootilise kombinatsioonid ja luua ülim nauding!
