maitsev Lecho

Sisu:

  • Tomat Lecho
  • Klassikaline Bulgaaria Lecho
  • Squash Lecho
  • Pepper Lecho
  • Baklažaani Lecho
  • Peedi Lecho

Pepper, tomatid, sibul ja porgand - mis see on Nami! Eriti siis, kui see kõik toimub üks maitsev roog. Nad arutavad, kuidas valmistada sööki kuningas - Lecho!

Lecho - Ungari roog, mis tänu oma suurepärase maitse omadusi kadedus üle maailma. Lõppude lõpuks, see on lihtsalt süüa, kuid maitse on hämmastav, ja mis kõige tähtsam - lecho täiesti ükskõik garneering ja liha. Ja tema asendamatut kvaliteet - süüa suupiste - valmistatud roog veelgi populaarsemaks.

Aga kõige elada oma igapäevases retseptid, mis tekib rasva ja peamised koostisosad olid ainult pipar, tomat ja vürtsi.

Kord oli kaitse, koduperenaised hakkas valmistuma talveks Lecho säilitada toitaineid köögivilju, mis on palju paprika ja tomatid.

Rich pipart fosfor, fluoriidi, raud, magneesium ja kaalium, ning sisaldab palju vitamiine - et vitamiine B ja A-vitamiini ja C, E, ja muud PP. Kogu kompleks kasulikke vitamiine ja mineraalaineid mõjutavad väga positiivselt ilmnemine noor daam, tugevdades juuste, naha ja isegi need parandada nägemist ja suurendavad immuunsust. Paprika - ja isegi isiklik psühholoog, sest see täiesti aitab toime tulla stressi, depressiooni, mäluhäired. "Doktor" pipar on suurepärane - seda toetab seedetrakti, kuvatakse diabeet, alandab vererõhku ning hoiab ära trombide teket.

Seoses tomatite kaleidoscope vitamiinid on ka üsna suur - on C, PP, A, B, K. tomatid on rikas glükoos, fruktoos, joodi, magneesiumi, tsingi ja mangaani. Tomatid on tõeliselt tervendav omadused - sepistada metabolism, stimuleerida protsessi vereloomet ja on positiivne mõju veresoonte, tugevdades nende seinad. Ja peamine "trikk" tomat - antioksüdant lükopeen, mis aitavad kaasa tootmise serotoniini, mis on tuntud nime "õnne hormooni".

Pole ime, et neid vilju põimunud ühte tandem, lõpuks osutus maitsev ja tervislik roog - Lecho. Paljud koduperenaised tahavad ravida ennast süüa seda köögis, kuid sageli ei saa otsustada retsept. Me anname teile parim retseptid lecho kodus, kaasa arvatud perenaine ja plusse ja algajatele valib oma maitse järgi.

 Tomat Lecho
Tagasi sisukorda

Tomat Lecho

Tomatimahla Lecho vaja:

  • 1, 5 kg pipraga.
  • 6 küüslauguküünt.
  • Tomatid - 3 kg.
  • Spl soola ja suhkrut.
  • Kalavarude kaitse - 1 spl äädikat.

Pepper, küüslauk ja pool tomatid tuleb ribadeks lõigatud ja keeda 10-25 minutit. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada emailiga kaussi. Kui teil on vaja lisada soola, suhkrut ja teine ​​pool tomati ja protomai veel pool tundi. Serveeri lauale Lecho parem jahutatud. Kui teil on kavas kaitse, lõpus toiduvalmistamise nõud vaja lisada äädikas, lagunevad pangad lecho ja roll.
Tagasi sisukorda

Klassikaline Bulgaaria Lecho

Bulgaaria Lecho valmistub natuke teistmoodi kui eelmisel retsept. On vaja täita järgmised tingimused - tomat puder. Selline Lecho muutub magusam maitse. Mida on vaja? Kilogrammi tomatid ja paprika, samuti soola ja suhkrut.

Et roog polnud mitte ainult maitsev, vaid ka kena, parem võtta eri värvi paprikaid - kollane, punane ja roheline. Kui omatehtud tomatipüree, siis peaks see taandatavad soovitud konsistentsi, ja kui ostetud, siis lahjendatakse. Igal juhul tuleb keeta kaste. Kartulipuder keevasse õrnalt ette paprika ribadeks lõigatud ja kohe lisada soola ja suhkrut. Cook Lecho ja kuni 30 minutit. Isegi Lecho saab lisada tilk taimeõli, kuid mitte rohkem kui supilusikatäis.
Tagasi sisukorda

Squash Lecho

Väga originaal retsept lecho, lisaks suvikõrvits. Vene stjuardessid on kõige meeldib see roog, sest pubi - tõeline õlimahuti tervist. Sellisel Lecho lisatud palju õli, mis muudab koristamata väga rõõmsameelne, kalorite, ja mis kõige tähtsam - väga maitsev.

Koostis: 1, 5 kg suvikõrvits ja paprika, veidi vähem tomateid - 1 kg, 6 sibul, õli, äädikas 130/100, suhkur ja sool.

Köögiviljad võib lõigata, kui soovite - isegi tärnide pärast säilitamist mingil hetkel lubada Flight of fancy. Emailiga kaussi (basseinis või pan) segada soola, suhkrut, äädikat ja õli - see kõik on toonud keema, ja siis tuleb lisada suvikõrvits. Leotamine lühiealisi ajavahemike järel paneb ülejäänud köögiviljad, kõik taandub 10 minutit. Tomatid tuleb panna lõpuks, pärast mida peaks jätkama keeda 10-15 minutit. Oluline tingimus - pärast Lecho sätestatud ja rulli anumasse, peab olema kaetud vaibaga. Kui Lecho huvitav teile suupiste, ja te ei kavatse rulli "korgi all" asendatakse vedela äädikas tomatipüree, köögiviljad ja valmimisaeg on veidi suurenenud.

 pipar Lecho
Tagasi sisukorda

Pepper Lecho

Prescription vürtsikas pipar Lecho eriti palun fännid mahlane köögivili. Nagu nimigi viitab, peamine tingimus on suur hulk pipraga. Valmistada vajate: 5 kg pipra ja 3 kg tomateid, tass suhkrut liiva, soola, küüslaugu - vaid 2 pead, klaasi õli (taimse) ja vürtsid. Kui eesmärk - säilitamine, see võtab veel 1 tass äädikat.

Tomatid lihvima järjepidevuse kartuliputru, kuid see on vajalik, et eemaldada nahka. Lisa hõõrutud või, sool ja suhkur, siis taanduvad umbes 15 minutit, mille järel segu õrnalt tuuakse paprika varem lõigata ribadeks või kuubikuteks. Cooking oli veel kolmandal tunnil. Küüslauk ja maitseained lisada ainult 10 minutit, kuni pakkumise. Kui kõik punktid retsept tõotab olla väga maitsev tõesti kodus.
Tagasi sisukorda

Baklažaani Lecho

Üks kõige maitsvat variatsioonid lecho arvame selle retsepti, kuid ettevalmistamisel, muidugi, on käpard, kuid tulemus saab olema suurepärane. Sest Lecho baklažaan on vaja: 10 tükki baklažaan, tomat, paprika ja sibul, 3 porgandit ja 3 spl äädikat, suhkrut, soola ja vürtse.

Köögiviljad hoolikalt pesta ja kuivatada. Baklažaani soovitavalt ribadeks lõigatud, kuid saate ja ringid. Lõigatud baklažaani kasteti soolalahust (1 spl. L. + Salt 1 liitris vees) 5 minuti jooksul, mille järel on vesi. Porgand - riiv, tomatid - kuubikuteks paprika ja sibul - semirings. Porgand, sibul ja paprika hautatud taimeõli kuni pakkumise, iga taimse eraldi. Tomatid valatakse eraldi potti ja keeda pehmeks, et nad saaksid olla potoloch nuiaga ja lisage rohelised, ülejäänud köögiviljad, suhkur ja sool. Sega kõik ettevaatlikult, kuid põhjalikult ja keeda veerand tundi. Lõpus lisada maitseained ja äädikas.

Tagasi sisukorda

Peedi Lecho

Võib-olla kõige ebatavaline retsept lecho kodus, mis on peamine koostisosa peedi. Vastavalt retseptile valmistada:

  • Peet - 3 kg.
  • Porgand - 2 kg.
  • Paprika - 2 kg.
  • Värske tomati mahl - 1, 5 liitrit
  • Tomatid - 3 kg.
  • 0, 5 liitrit õli.
  • Vürtsid, sool ja suhkur lavrushechka - ainult maitse.

Peet ja porgand pestakse, kuivatatakse, puhastatakse ja hõõrutakse riiv. Siis keeda umbes 15 minutit paprika ribadeks lõigatud tomatid ja jahvatatakse hakklihamasinas või blenderis. Segus porgandid ja peet lisatakse paprika ja tomatid, maitseained ja sool. Keedetakse see kõik umbes tund, kuid pole lubatud lecho põlenud. Ühe tunni pärast lisa suhkur. Sellised Lecho ei saa lihtsalt kasutada kui suupiste ja eraldi tassi, vaid ka kasutada täidiste suppi. Ja maitsev ja kasulik ja multifunktsionaalne.

Nagu näete, kodus, saate kokk midagi soovid, kui sa lähenemine protsessi armastuse ja inspiratsiooni. Tühi tehtud koos kerge käega ja rõõmsameelne laul, nad ütlevad, ei ole kunagi isegi plahvatada ja maitsvam neid ei juhtu midagi.

Kõik Head isu!

 Milliseid võimalusi lecho kodus saab keedetud

 lillkapsas Korea

Sisu:

  • Lillkapsas keedetud Korea
  • Saagikoristus lillkapsas Korea talveks

Korea retseptid on üha populaarsemaks, nad on populaarne paljude. Lillkapsas Korea - roog kõik korda. See suurepärane salat saab kätte kui garneering ja liha, puder, kala, ja eraldi tassi. See retsept on võimalik nii lisada sordi päevase toidukoguse ja kaunistada mistahes puhkus tabelis. Valmis see roog on piisavalt lihtne.

 Koostis lillkapsas Korea
Tagasi sisukorda

Lillkapsas keedetud Korea

Te vajate:

  • Lillkapsas keskmise suurusega (umbes 800 g)
  • Sol - 2-3 spl (sl).
  • Suhkur - 2-3 spl (sl).
  • Äädikas - 50 g
  • Rafineeritud päevalilleõli - 125 g
  • Liitri vee kohta.
  • Porgand, keskmise suurusega - 1 tk.
  • Küüslauk.
  • Koriander, musta pipart, Red Hot Chili Peppers (või maitsestamiseks Korea porgand valmis).

Esmalt tuleb valmistada lillkapsas, see tuleb jagada õisikud ei ole väga suur razmera.Teper järgmiste retsept on kohustatud koostama marinaad lillkapsa Korea. 1 liiter külma vett valada pannile, pane suhkur ja sool, marinaadi eduka nad peavad olema võrdsetes osades. Aga osa äädikat võib erineda vastavalt oma maitsele. Selle retsepti, maksimaalne arv äädikat. Kui te järgite seda, sa päris vürtsikas kapsas.

Lovers vürtsikas vähem soovitav vähendada äädikat.

Lisaks marinaad lisatakse rafineeritud päevalilleõli. Kui paned tavalise rafineerimata õli, selle aroom mõjutab oluliselt maitse, ja mitte alati paremuse poole. Pannil valmis soolvees panna põlema, lase keema, keedetakse mõni minut.

Siis on retseptiravim, teil on vaja lisada lillkapsas keevasse marinaadi, küpseta seda umbes viis minutit, seejärel eemaldada tulelt. Anna seisma, kuni marinaad ei ole lihtsalt sooja. Koori porgandid ja riivi see jäme riiv (võid kasutada riiv Korea porgand), lisada kapsas. Paar küüslauguküünt purustatud konn, kõik segamini. Pane hakitud koriander, must pipar, punane paprika pulber.

Need maitsetaimed võib nimetada Korea, kuna need on osa maitsestamiseks Korea porgand. Võite kasutada ka valmis vürtsi, mida müüakse kauplustes ja sobib see retsept. Oluline on teada, et mõned ei ole väga kohusetundlik tootjad lisada maitse värvide lillkapsas ei ole päris hea, võib see ebaühtlane värvigamma ja roog on esitamiskõlbmatu välimus.

Kui marineeritud kapsas täielikult jahtuda, siis on vaja panna pannile külmkapis. See peaks nõudma mitte vähem kui 6 tundi. Alles pärast seda salatit saab serveeritakse lauda, ​​puista hakitud pre-till, basiilik, koriander, mida kasutatakse sageli Korea roogi, või mis tahes muud maitsetaimed. Ei ole kahtlust, online üllatas sellise retsepti.

 maitsev kapsas Korea
Tagasi sisukorda

Saagikoristus lillkapsas Korea talveks

Te vajate:

  • Lillkapsas.
  • Vesi.
  • Sool - 2 spl (sl).
  • Äädikas - 70 ml.
  • Suhkur - 2 spl (sl).
  • Rafineeritud päevalilleõli - 175 ml 1 liitri vee kohta.
  • Koriander, musta pipart, kuum paprika.
  • Porgand.
  • Küüslauk.

Korea köök on armastatud palju, lillkapsas Korea - üsna populaarne roog. Aga kuidas teha ettevalmistusi talvel seda retsepti, me arvata ainult meie perenaine. Esiteks me peame valmistuma pangad, nad on hoolikalt pesta ja steriliseerida üle aur. Vahepeal lõhe väikesteks õisikuteks lillkapsas, porgand hõõruda jäme riiv. Laiendatakse pangad köögiviljad, lisada neile mõned küüslauguküünt, koriander, punane pipar tšilli ja musta pipraga. Kokk marinaad samamoodi nagu eespool kirjeldatud. Keeva õrnalt valada soolvesi on vajalik pankade köögiviljad.

Valmis seega annab kaitse steriliseeritud 10 minutit. Siis pangad keeratava korgiga, pakkima midagi sooja, kuni nad on täielikult jahtuda. Selline kaitse on säilitada pikka aega, kuni järgmise saagi. Kogu talve, saate palun teda külalist ja lähedastele. Enne serveerimist salat lillkapsas Korea Kindlasti lisada värske küüslaugu ja ürtidega.

 Kuidas valmistada lillkapsas Korea




Яндекс.Метрика