Mis võiks olla parem hommiku- kui tass kohvi ja šokolaadi kooki, tegi oma kätega? Selline mõnus hommikul võiks olla alguses imeline päev, mis võib olla alguses edukas kuu, ja ta omakorda - hakkab väga õnnelik periood tema elus.

Seega, kõik, kes unistab paremast elust, hädasti vaja õppida mõned retseptid šokolaadikook. Eriti kuna nende valmistamine võtab väga vähe aega, ja tulemus on täpne järgimine retsept - alati stiilne.

Fancy koogikesi mündiga koor

See ebatavaline šokolaadikook: see võib üllatada retsept ja keetmine, millist palju. See ühendab ebatavaline koostisosa, nagu kohvi ja mint ekstrakti, mis muudab maitse üsna erinev traditsioonilise šokolaadi muffinid. Arvestuslik retsepti 9 kuklid väiksus, mis moodustavad ühe osa.

Koostis:

• 180 gr. tume šokolaad
• 60 g. valge šokolaad
• 6 supilusikatäit. spl võid
• 3 muna
• 6 supilusikatäit. lusikad suhkrut
• 1/4 tl. Soola
• 1/4 tl. Tugeva lahustuv kohv
• 90 c. Maksimaalne koore rasvasisalduse
• 1/8 tl. Peppermint ekstrakt
• 1 kotike vanilliini

Peppermint Cream:

Esimese etapi ettevalmistamisel neid erakorralisi koogikesi - minty koor. Tema jaoks on purustatud valge šokolaadi ja levitada seda väikeses kausis. Samal ajal, toodud keema ja koore täidisega šokolaadist alati kaitstud nii, et ta lahustub.

Kui segu on jahtunud, siis klopitakse mikseriga. Pärast Lisaks piparmündi ekstrakt ja uuesti põhjalikult sebima. Bowl katta tavapärase polüetüleenkile või fooliumiga ja panna külmkappi kaheks tunniks.

Katsealuste valmistamine:

Katsetada tuleb hakkida tume šokolaad ja lõigatud või. Need komponendid tuleb panna väike keedupott ja lisage lahustuv kohv ja pane vaiksel tulel kuni šokolaad ja või on sulanud. Siis vahusta segu ühtlaseks ja annab veidi jahtuda.

Eraldi vahusta munakollased kolm supilusikatäit suhkrut, lisavad nad šokolaadi-kreemi segu, lisaks panna vanilje ja sebima jälle. Eraldi kausis esimene piitsutati paks vaht valgud, seejärel lisada ülejäänud kolm supilusikatäit suhkrut ja jälle kõik põhjalikult vahustatud. Tainas vahustatud munavalged lisada kolmes etapis, et saada õhu-koogikesi.

Küpsetamine koogikesi:

Et propeklis tekstide ahju tuleb kuumutada temperatuurini 170-175 kraadi. Kujundid parem panna ahjuplaadile, et ei ole probleem väljaviimine lõpetas neist koogikesi. Vormid täidetakse ainult 3/4 tainast kuumutamisel ei voolanud üle ääre.

Küpseta 15-20 minutit on piisav. Valmis koogikesi anda aega jahtuda ja võtke kujul. Siis lõpliku jahtunud koogikesi levinud mint koor ja puista riivitud šokolaadi. Selgub, suurepärane maitse, mida saab mäletatakse ekstsentrilisus.

Traditsiooniline šokolaadikook

Sobides tõeline šokolaadikook selles retsept on šokolaadi. Portsjonit mõeldud kaksteist inimest. Küpsetamise aeg kokku umbes 90 minutit.

Koostis tainas:

• 250 gr. šokolaadi, soovitavalt piima
• 200 gr.slivochnogo õli
• 100 gr.saharnogo liiv
• 200 gr.rublenogo mandlid
• 200 gr.muki
• 4 muna
• 1 pakk küpsetuspulbrit
• ½ kotikest vanilje

Koostis kaunistamiseks:

• 100 gr.temnogo šokolaadi
• 100 gr.svetlogo šokolaadi
• 100 pillid gr.shokoladnogo

Ettevalmistus:

Alusta küpsetamine kook on vaja sisse lülitada ahi sel ajal kui tainas on valmis, soojendatakse kuni 170 kraadi.

Piimašokolaad peab olema moonutatud tükki, lisada või ja pane see veevannis sulatada. Kui šokolaadi ja võid edasi tahkest olekust vedelasse, eemaldatakse need veevanni ja lastakse jahtuda.

Järgmine etapp - muna sebima mikseriga, kuid eelnevalt eraldatud valged alates munakollased ja vahusta kõik eraldi. Et valgud paksu vahtu - on vaja jahtuda ja lisatakse mõni kristallide munakollast soola. Pärast munakollased ja valged vahustatud, ühendada neid ja aeglaselt, pidevalt segades, lisada šokolaad ja õli segu.

Segatud jahu küpsetuspulber ning lisage see läbi sõela, et saada palju. Hooletusse sõelumine jahu ei ole vajalik, sest see protsess lisab mitte iga šokolaadikook hiilgus. Vähemalt tainas hakitud mandleid. Tema segatud tainas väga ettevaatlikult.

Vormid koogikesi hoolikalt määritud margariiniga, siis neid täita 2/3 tainast mahu. Küpseta 50-60 minutit, kontrollida valmisolekut puupulgaga. Kui see väljub kuiv test, siis tähendab see seda, et muffinid propeklis ja nad saavad ahjust.

Valmisfirmad koogid ei saa lihtsalt minema vorme, et mitte puder neid mitte. Seda saab teha mitte varem kui kümme minutit pärast nad said ahjust. Et põhja cupcake parem eraldatud hallituse, Vormikoogid saab panna märg rätik.

Kui küpsetatud koogikesi on täielikult jahtunud, võite alustada kaunistus neid. Selleks, valge ja tume šokolaad sulas eraldi veevannis. Chocolate väike lusikas kantakse koogikesi, nii, et valge ja tumeda triibuga vaheldumisi.

Kuigi šokolaadist pole täiesti külmunud, siis pane šokolaadi dražeedena. Kui kaunistus sa ei saa piirata kujutlusvõimet, sest koogikesi otsida huvitavamaks, et nad on rohkem isuäratav.

Cupcake retsepti kakao

See retsept sobib paremini koogid ei väikestes kastides, ja üks suur. See retsept - tõeline leid sõbraliku kokkutulekuid ja väike pere pidustused.

Koostis:

• 200 gr. võid või margariini või
• 1, 5 tassi suhkrut
• 0, 5 tassi piima
• 4 spl. spl kakaod
• 4 muna
• 2 tassi sõelutud jahu
• 1 pakk küpsetuspulbrit või 1 tl.
• 1 pakk vanillisuhkrut
• 0, 5 tassi hakitud pähklid (pähklid, mandlid, sarapuupähklid)
• 0, 5 tassi rosinaid

Ettevalmistus:

Ühes väikeses kastrulis vala piim, segades, lisada kakao ja suhkur. Pan panna väike tulekahju. Kui soojendada piisavalt piima ja suhkruga sulama täielikult - aeg lisada võid. Ära unusta häiri, on vaja viia segu keema, keedetakse kuid samal ajal ei tohiks olla.

Paar lusikatäit segule võib valatud glasuuriga, ülejäänud tuleb jahutada. Eelnevalt sõelutud jahu segada küpsetuspulber. Muna sebima kahvliga või elektrilise mikseriga kuni vahutav. Jahu ja vähehaaval lisada muna segu, mis tol ajal olema täielikult jahtuda.

Siis taigen sisse vaniljesuhkur ja pestud ja kuivatatud tingimata rosinad ja pähklid. Pähklid on parim tükkideks lõigatud, võrdse suurusega rosinaid, nii et kook ei kohanud arusaamatu kiibid ja materiaalse ja äratuntav tükki pähklid. Selle asemel, pähklid ja rosinad saab kasutada mooni ja šokolaadi tükid.

Kooginõusse hea karv võid või margariini, kook on küpsetatud temperatuuril 180-200 kraadi. Küpsetusaeg umbes üks tund. Valmis kook kontrolli, nagu tavaliselt, augustamine oma teravate puupulgaga.

Hot kook, et mitte murda hallituse ei saa eemaldada. Sa pead olema kannatlik ja ootama, kuni see jahtub, isegi kui külalised istuvad lauas. Sest muidu - tõenäoliselt esitada Table Mountain prahti.

Enne serveerimist puista jahtunud kook tuhksuhkru ja kaunista jahtunud ajaks kattega.

Cupcake kohta jogurt šokolaaditäidisega

See retsept meenutab American versioon koogikesi mitmesuguste lisaainetega, mida kutsutakse kuklid. Cake Selgub, et on kutsutud pidu, ja kogu maailmas. Ja kodus ravida - suurepärane idee, ning pidulaud saab esitada asemel igav kooki.

Lisaks sellele kook - see on hea võimalus kasutada seismajäänud külmkapis jogurtit. See on retsept - üks suur eelis: nii kokkuhoidu ja gastronoomiline nauding.

Koostis:

• 1 tass jogurtit
• 1 tass suhkrut
• 150 gr. võid või margariini kvaliteediga
• 0, 5 tassi manna
• 0, 5 tassi sõelutud jahu
• 2 muna
• 2 spl. spl kakaod
• 1 tl. Söögisooda
• 1 kotike vanilliini
• 50 c. kreeka pähklid
• 150 gr. šokolaadi pasta
• 1st. Spoon vodka "Amaretto"

Ettevalmistus:

Mikser Klopi munad suhkruga, siis on parem seda teha, eraldades valged alates munakollased. Kui jogurt lisada sooda ja manna, kõik hoolikalt segada, siis järk-järgult sisse lahtiklopitud munad. Saadud mass sulavoi lisati eelsegatud koos kakaod.

In the end, sega, vala jahu, tainas saadakse tulemus üsna vedel, konsistents paks koor. Ta lisas, hiljemalt vodka "Amaretto" ja vanilliin, mis annab kooki eriline vürtsikas maitse.

Erilist tähelepanu valmistuses šokolaadikookides tuleks pöörata vormis, kui see on halvasti määritakse võid või margariini, eemalda kook on raske. Ta võib kaotada tulemusena välimust. Kui kook oli mõeldud magustoit õhtusöögi, see ei ole kohutav, kuid pakub see selline fail oleks piinlik. Seega, juhul kui vormi, säästes õli ei ole vajalik, siis on parem over-leviku kui saada tükki kooki.

Määritud vormi levinud pool tainast ühtlaselt. Siis supilusikatäis šokolaadi pasta ühtlaselt laiali ja puista pool hakitud pähklid. Kõik vala ülejäänud taigen ja asetatakse eelsoojendatud 180-190 kraadi ahjus. Küpseta kooki umbes pool tundi.

Siis see eemaldatakse ahju, lasti jahtuda ja vormist eemaldada. Enne pakkuda seda kohtuprotsessi, see on määrdunud šokolaadi pasta ja puistatakse pähklid, kuid saab kasutada ainult pähklid.

Chocolate muffinid: retsept kodujuustu

Šokolaadikook toorjuustu ei ole midagi uut, kuid need sisaldavad kasulikke koostisaineid, et nad tingimata õppida küpsetada, eriti kui lapsed on olemas. Lisaks Nende valmistamiseks cupcake retsept on väga lihtne, ei võta palju aega koduperenaised. Aga varsti kaksteist maitsev ja tervislik koogikesi.

Koostis tainas:

• 200 gr. jahu
• 180 gr. suhkur
• 1 muna
• 300 ml. naturaalne jogurt lisaaineid
• 3 spl. spl kakaod
• 100 gr. taimeõli, soovitavalt oliiviõli
• 1 pakk küpsetuspulbrit

Täidise koostisosad:

• 250 gr. pehme juust
• 5 Art. lusikad suhkrut
• 1 pakk vanillisuhkrut

Ettevalmistus:

Esiteks, sa pead tegema, täidis: kodujuust põhjalikult vahustatud suhkru ja vanilliga. Seejärel valmistatakse tainast: sõeluma jahu, lisa sinna kakaopulber ja vala kotti küpsetuspulber.

Klopi munad suhkruga, tuleb märkida, et see on parem sebima valged ja munakollased eraldi. Lisati lahtiklopitud munaga jogurtit ja oliiviõli, seejärel segu jahu, küpsetuspulber ja kakao. Kõik Sega õrnalt, püüdes hoida vaht muna. See mõjutab teravuse ja kergus koogid. Taigen on jagatud kaheks võrdseks osaks.

Siis tuleb määrida hallitusseened ja panna neid esimest osa eksamist, siis kohupiim kihid uuesti ja täidad testi. Tarbimine täites igasse vormi - umbes 2 täis teelusikatäit kohupiima mass. Ahjus küpsetamiseks peaks olema soe, temperatuur - 200 kraadi, küpsetusaeg 20 minutit.