Mis algusega kuumadel suvepäevadel hash kohta jogurt muutub tõenäoliselt kõige populaarsem roog. Lihtne külm supp täiesti kustutab mitte ainult nälga, kuid janu. See ei ole liiga kõrge kalorsusega, et sa võid süüa roog muretsemata oma tegelase. Seas oma eelised sööki hulka, esiteks kiirus toiduvalmistamisel ja teiseks, toodete kättesaadavust. Kõik koostisosad ei ole väga kallis ja aastaringselt kauplustes.
Nii segapuder jogurt saab teha igal ajal aastas. Peaasi - on leida sobivat retsepti, sest seal on nii palju neid: lisatakse supp liha, vorsti, kana ja nii edasi. Olgem koos te vaatate peensusi ja nüansse, mis peaksid pöörama tähelepanu ettevalmistamisel sööki.
Suvine supp keedetud vorst
Tahad teha segapuder jogurt? Pakume kõige elementaarsem retsept. Supp võib olla valmis, lisaks kana või loomaliha, aga võtame säästlikum toode - keeduvorst.
Koostis:
20 grammi rohelist sibulat
üks suur või kaks väikest kurki
Nelja kartul
15 grammi peterselli
Kolm kanamunad
100 grammi keeduvorsti
must pipar (jahvatatud) - vabatahtlik
supilusikatäis äädikat tavaliselt
soola - maitse järgi
200 ml jogurtit keskmine rasvasisaldus
0, 5 tassi keedetud ja jahutatud vett
Ettevalmistus:
Isuäratav segapuder jogurt saab teha mineraalvesi, kuid see on hoopis teistsuguse retsepti. Et valmistada roog, keema tavalist vett ja seejärel jahutada. Ja vahepeal, keeda munad ühte potti ja teine - kartul ilma koorimine on naha, see tähendab, et "ühtne". Suled roheline sibul hakkida noaga õhukesteks rõngad ja vorst ja kurk - kuubikuteks.
Kui munad ja kartul on valmis, nad jahtuda, siis koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Petersell haki võimalikult peeneks. Nüüd Pane kõik koostisained potti, kata jogurt, vesi, ja siis vastavalt oma maitsele, sisestage äädikas, sool ja värskelt jahvatatud pipraga. Valmistada suvel suppi võib olla erinev: mõned nagu väga peeneks hakitud tooteid, samas kui teised on mõnevõrra suurem. Iga koduperenaine saabub omal äranägemisel.
Okroshka keefiri tuleks nõudis juba mõnda aega, siis maitse on intensiivsem. Nii pannakse tassi külmkappi ja oodata. Ma arvan, et see retsept on harjunud igas kodus, eriti algus kevadel ja suvel. Muide, äädikas võib asendada värskelt pressitud sidrunimahla, hapu - tulemus on sama.
Ebatavaline hash munakollase, või ja jogurt
Kindlasti on see retsept on võõras teile. Nüüd, mitte iga naine üritas süüa segapuder jogurti ja värske munakollased, vahukoor taimeõli. Aga uskuge mind, isegi kui see ei kõla väga isuäratav, tegelikult selgub mingi tassi, kuid vaieldamatult maitsev. Proovi seda! Küpsetamise aeg - 40 minutit.
Koostis:
4 portsjonit vajate:
3-4 värsket küüslauguküünt
sool
1 kimp tilli
2 kimpu peterselli
1 kurk
pint rasvasisaldusega jogurt
2 munakollast
2 spl taimeõli
1 spl sulatatud võid
4 spl jahvatatud sarapuupähkleid
1-2 supilusikatäit sidrunimahla
jahvatatud musta pipart
tilli oksakest kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Selged juhised, kuidas kokk maitsev suvel okroshka koos keefiri, ei ole ikka veel. Sel juhul katse ise on huvitav viilutamine tooteid. Asjaolu, et mõned kokad kasuks asjaolu, et kõik koostisosad pead lõigata suurteks tükkideks, samas kui teised, vastupidi, arvan, et roog on palju maitsvam kui neid purustada. Mis iganes see oli, vaatame teine retsept.
Koori küüslauguküüned, Haki ja puder viljaliha koos väikese koguse soola. Loputa tilli ja peterselli, kuiv ja tükelda. Värske kurk puhtaks harja voolava vee all, pat kuiv, siis lõigatakse pooleks, lusikas, eemalda seemned ja lõika viljaliha on väga väikesteks kuubikuteks.
Keefir sebima vaht, lisaks munakollased, õli ja võid. Lisa küüslauk putru, rohelised, kuubikuteks kurk ja sarapuupähkleid. Muide, kui sa ei leia värske küüslauk, saab valmistada roog kasutades kuivatatud granuleeritud produkti.
Salat season rohke sidrunimahlaga, soola ja pipraga. Enne serveerimist salat palju lahedaid ja lisatakse mõned jääkuubikud. Kaunistada tillioksa. Kui sa armastad okroshka koos keefiri, eksperiment, kasutades üht või teist retsepti. Lõppude lõpuks, iga roog on hea omal moel, jääb see vaid leida "oma".
Okroshka "värvitud", kus peet keefiri
Paljud on harjunud süüa külma suppi üksnes seerumis. Mõned asemel suurendab keedetud vett või segada hapukoorega või majoneesi. Meil omakorda pakkuda teha maitsvat peedi okroshka koos keefiri. Sellepärast taimsed roog on ilus kergelt roosaka värvusega, hästi, maitse - kaugemale kiitust.
Koostis:
hunnik värsket tilli
väike keedetud peet - ühes tükis
30 grammi rohelist sibulat
Kolm keedetud munad
100 grammi värske kurgiga
sama palju redis
tass rasvasisaldusega jogurt
sool ja suhkur - maitse
sidrunhape - vabatahtlik
Ettevalmistus:
Okroshka kohta keefiri - väga kerge roog, mida süüakse suurtes kogustes, ja ei saa piisavalt neist. Muidugi, süüa suppi suvel ei ole vähimatki töö, sest kõik köögiviljad turul kättesaadavad. Pea meeles, et kurgid, turult ostetud juures vanaema võib olla üsna kibe. Sellisel juhul tuleb kindlasti eemaldada eelnevalt koorida neid hiljem hävitada okroshka koos keefiri.
Kas olete valmis alustama? Siis hakkavad keetmine lihtsaim: hakkida võimalikult peeneks rohelist sibulat ja tilli. Siis nihkub neid pannil, maitsesta soola ja puder kahvliga. Peet ja munad tuleks keedetud ette. Pange tähele, et köögiviljad on pehmed vähemalt 60 minutit, et õigesti arvutada aega. Muidu võib juhtuda, et näljane pereliikmed on hakanud laua ja hash kohta jogurt ainult pikemas perspektiivis.
Nii et kui toit on keedetud, leotage neid külmas vees, et nad on jahtunud. Seejärel eemalda munakoor ja lõika kuubikuteks ja puhastada peet rest keskmise riiv. Nüüd oli aastavahetusel kurgid ja redised: tükelda need ei ole liiga suured tükid. Ühendatakse koostisosad kaussi rohelised ja sibul, lahe jogurt. Soovi korral võib lisada kaks või kolm pressida soola ja sidrunhapet maitsta. See retsept, nagu näete, keelab kasutada keedetud kartuleid, kuid see roog on ka õigus olemas.
Okroshka põhineb mineraalvesi ja jogurt
Kas olete kunagi proovinud teha okroshka kohta keefiri mineraalvett? Kui ei ole, siis on aeg testida ja seda retsepti. Sest kevad-suvisel hooajal peaks olema hästi ette valmistatud, sest algav kuuma ilmaga sa tahad midagi kerge ja lahe. Seetõttu köögiviljasupp oleks täiuslik tassi. Lisaks sellele on väga lihtne valmistada - just see, mida teeb, et karbonaad ja mix - ja toit on absoluutselt odav.
Koostis:
Kolm peamist keedukartuli
500 ml jogurtit (soovitame osta keskmine rasvasisaldus toote)
ühe liitri mineraalvee srednegazirovannoy
üks kurk
100 grammi loomaliha (tuleb kõigepealt keeta)
20 grammi rohelist sibulat
kaks muna (eelküpsetatud)
pool tassi hapukoort
60 grammi redis
sool - oma maitse
till
poole sidruni
Ettevalmistus:
Paljud koduperenaised lisatakse tassi "Arsti" vorsti, kuid me otsustasime eemalduda tavapärasest kaanonid, asendades selle keedetud veiseliha. Valmistada segapuder, et alustada tükelda sibul ja tilliga või peterselli, sõltuvalt sellest, mida maitsetaimi panna tassi. Sega eespool nimetatud toodete veidi soola, puista kõik sidrunimahlaga.
Pre-keedetud ja kooritud koostisosad - munad ja kartulid - lõika kuubikuteks mitte liiga suur. Samuti ravida redis. Nagu kurk, siis võib rest või tükeldamiseks pulgad. Kuidas valmistada külm köögiviljasupp, see on kuni teil! Nüüd "venitada" liha väikesteks käed või lõigatud kiuribad. Sa oled natuke: Sega hapukoor liiter mineraalvett ja jogurt, nii et nad olid täielikult lahustunud. Saadud segu ja vala veidi soola tooteid. Head isu!
Nagu näete, süüa segapuder üsna raske isegi inimene, kes pole kunagi seisis ahi. Nii minna seda! Rõõmusta ennast ja lähedasi see lihtne ja maitsev külm supp - klassikaline roog kuuma suve.
