Aasta jooksul on õigeusklikud peaksid vastama järgmistele neli mitme päeva söömata, mille hulgas kõige olulisem ja kõige rangematele on paastu. Aastal 2012, ta hakkab alates veebruarist 27 ja kestab kuni lihavõtted.

Paastu ajal truu toidus peaks olema ainult paastuaja toitu. Seega, inimesed, kes soovivad esimene siinsete traditsioon, tahan teada, milliseid tooteid on võimalik kasutada postituse ja mida road saab valmis.

Toit paastu

Ajal kiirtoit peab olema mitteloomset päritolu. Nii et sa ei söö liha, kala, munad, või, piim ja piimatooted. Ainult palmipuudepüha ja kuulutamise tohi süüa kala ja mereannid.

Lisaks paastuaja menüü paastuajal jätta toitumine saia, saia, kommi ja majonees. Tegelikult sel ajal ei ole soovitatav kasutada mistahes kohtleb isegi tehtud taimset.

On keeld alkoholi ja suitsetamise. In päeva nagu esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel, ei saa lisada toiduõli.

Niisiis, mida süüa, kui kiiresti? See on ohutu öelda, et vundament Selles menüüs peaks olema taimseid saadusi. See - viljad, kuivatatud puuviljad, köögiviljad, juurviljad ja kaunviljad. Ka nendel päevadel saab süüa igasuguseid liha, pähklid, seened ja teravilja. Siit saia lubatud must ja pruun leib, küpsised ja kuivatamine. Kohvi armastavad peaks hoiduma seda jooki, parim jook on tee, puuviljad jooke, taimeteed ja tarretised.

Esmapilgul võib tunduda, et pärast pigem paneb rohkem piiranguid Prima toitu, tegelikult erinevaid roogi, mis võib tarbida - on väga suur. Paastuaja menüü, retseptid, mis on soovitatav see artikkel aitab teil korraldada oma einet päeva paastu. Selle aja jooksul, toit, muidugi peaks olema lihtne, kuid keeld selle mitmekesisuses - ei ole olemas!

Mida ja kuidas süüa järgses?

Võimule pärast ei tundnud mingit ärritavat dieeti ning viinud alandlikkust, rahu ja mõistmist elu pakub retsepte Paastuaja toidud põhineb vana vene traditsioon, lisaks kaasaegseid köögikunst. Tooted, mida kasutatakse neist - on maitsev ja lihtne valmistada. Nii kiire nauding!

Selleks, et postitada oma menüü varieerus, soovitame järgmisi nõuandeid:

• ettevalmistamisel salatid ühendada värskeid köögivilju igasuguseid toorikud - soolatud, marineeritud, külmutatud, samuti riisi või muud terad;
• keedetud teravilja ainult vett ja ilma õlita. Ja maitse parandamiseks on valmis magustoit võib valada marmelaad, pane külmutatud marjad, kuivatatud puuviljad, mesi ja pähklid. Cook putru erinevate teraviljade;
• kui toiduvalmistamiseks Paastuaja supid oluline on õige keetmine köögiviljad: nad kõik olema valmis samal ajal;
• Lähtuvalt sellest menu on köögiviljad. Neid saab kombineerida teraviljad ja jahu tooteid. Ärge kartke eksperimenteerida, näiteks on väga maitsev pannkoogid valmistatud hapnemata tainast täidetud praetud sibul ja porgand;
• ärge unustage küpsetamine, lihtne tainas välista munad, piim asendatakse vee, või - margariini või taimeõliga. Nii saab valmistada mis tahes tainast - värske pärm, mureküpsis.

Paastuaja toidud ei nõua kalleid tooteid, nad on maitsev ja lihtne valmistada. Siin proovida:

Vinaigrette koos merikapsaga

See ei ole ainult lemmikuks suupiste, see saab kasutada lisandit ja eraldi tassi, mis on lihtsalt asendamatu menüüs mees, vaatlema kiire.

Koostis:

• konserveeritud meri kapsas - 100 g,
• marineeritud kapsas - 100 g,
• porgandeid - 1 tk.
• Kartul - 5 tk.
• peedi - 1 tk.
• marinaadid - 1 tk.
• Bow-kaalikas - 1 tk.,
• konserveeritud herned,
• taimeõli, soola - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Porgand, kartul ja peet kokk, külmas ja lõika kuubikuteks. Marine ja tükelda hapukapsa ja lisada köögiviljad. Samuti Kirjuta rohelised herned ja hakitud sibul. Kõik soola, lisada taimeõli ning segage.

Lihtne salat

See salat on väga lihtne valmistada, kuid selle maitse kena hitt.

Koostis:

• marinaadid - 1 tk.
• värskeid tomateid - 1 tk.,
• punane sibul - 1 tk.,
• Rohelised - 1 kimp.

Täidise jaoks:

• sinep - 0, 5 tl.
• taimeõli - 3 spl,
• soola, musta ja punast pipart - maitse järgi.

Ettevalmistus:

See on väga lihtne: kõik loetletud koostisosad hakkida, segada ja maitsestada.

Tomati salat tatar

Edukas kombinatsioon tomatid ja tatar muudab see salat maitsev ja rahuldustpakkuv.

Koostis:

• valmis tatart - 4 supilusikatäit (50-60 g)
• tomatid - 1 tk. (150-100 g)
• Hiina kapsas - '30

Täidise jaoks:

• taimeõli - 3 spl,
• 3% äädikat - 1 tl,
• sool - 1/5 tl.

Ettevalmistus:

Küpseta mure tatar. Cool temperatuurini, mida soovite. Hiina kapsas pisar käsitsi. Dice tomatid. Sega kapsas, tomatid ja keedetud tatar. Kui soovite, võite lisada peeneks hakitud sibul ja paprika. Vala kaste, lisa maitse järgi soola.

Borš ploomid

See supp on valmis ilma liha, kuid see on - rõõmsameelne ja maitsev.

Koostis:

• 3 liitrit vett,
• suur peet - 1 tk.
• Hiina kapsas - 100 g,
• Kartul - 4 tk.
• porgandeid - 1 tk.
• Bow-kaalikas - 1 tk.
• Prunes - 100g
• tomatipasta - 1 tl
• Lemon - ½ tk.
• Küüslauk - 1 küüs,
• Salt - maitse
• Kuivatatud basiilikut - maitse
• Rohelised - maitse
• loorberileht - 1 leht.

Märkus: kellele ei meeldi kapsas, saate kapsas.

Ettevalmistus:

Riivi peet jäme riiv. Pane pannile, lisada sidrunimahla, 3 spl vett ja tomatipasta. Keedetakse see kõik 15 minutit. Sel ajal, hakitud kapsas, kartul lõika kuubikuteks, rest porgandit ja tükelda sibul. Kastrulisse vala vesi ja keeda. Alaselja kapsas, kartul, porgand ja sibul. Lisa loorberileht ja sool. Kõik see keedetakse 15 minutit. Võttes pestud, tükeldatud ploomid. Keevas köögiviljad panna ploomid, hautatud peet ja basiilikuga. Küpseta veel 15 minutit. Supp on valmis. Lisa purustatud küüslauk ja ürdid. Anna Borš tõmmata 10 minutit. Serveeri koos hapukoorega.

Hernesupp

See supp - lahja. Kuid vaatamata sellele, et ta üritab seda on rahul, sest see on maitsev ja rõõmsameelne.

Koostis:

• herned - 100 g
• Kartul - 3 tk.
• porgandeid - 1 tk.
• Bow-kaalikas - 1 tk.
• tomatikastmes - 1 spl
• pipar, loorberileht, sool,
• koriander, küüslauk - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Ligunenud herned pesta ja panna keema pehmeks. Seejärel lisa kartul. Pruunistatud porgand, sibul, hakitud küüslauk. Pane tomatikaste ja maitseained. Sega hästi, maitsesta soola. Hautatud köögiviljad nihkub supp, sega. Supp soola ja küpseta 10 minutit. Serveeri kuum, garneeritud krutoonidega.

Kalasupp mereandide

See supp kala ja mereannid Itaalia retsept - väga ebatavaline ja väga maitsev. Neil päevil, paastumise, kui lubatud süüa kala, see sobib hommikusöögi söömist.

Koostis:

• vesi - 1 liiter
• Kala - 500 g,
• mereannisegu - 500 g,
• Tomatid - 1 tk.
• tomatipasta - 1 spl
• seller vars - 1 tk.
• Lemon - 1 tk.,
• Küüslauk - 3 küünt,
• Salt - maitse
• Petersell - beam
• kuivatatud maitsetaimed (oregano, basiilik, tüümian jne).

Ettevalmistus:

Keeda puljong kala. Peeneks hakkida küüslauk ja seller ning prae. Lisa mereandide segu ja kuumuta veel viis minutit. Tomatid kupatada keeva veega ja eemalda nahk neilt, et nad kartuliputru, mis koos tomatipasta panna rasvapannile. Kõik see on välja pandud veel 5 minutit. Kala puljong, et saan seda eemaldada luud ja lõika väikesteks tükkideks. Keeva puljongit lisada roast ja kala. Maitsesta soola. Küpseta 10 minutit. Supp on valmis, lisada sidrunimahla ja ürtidega.

Seenerisotto

Paastuaja menüü, siin on retseptid, mis aitavad teil süüa on mitmekesine, mitte ainult paastu ajal, kuid järgnevatel päevadel. Näiteks seenerisotto. Püüa süüa seda, et sa armastad seda!

Koostis:

• külmutatud metsaseened - 300 g (võib asendada seentega)
• pikateraline riis - 1 tass,
• porgandeid - 1 tk.
• Bow-kaalikas - 1 tk.
• küüslauk - 4 küünt,
• taimeõli, sool,
• Hape marja, aniisi või maitsestamiseks pilaff.

Ettevalmistus:

Haki sibul, porgand - kuubikuteks. Külmutatud seened katta veega ja leotada tund aega nii. Siis saad neid veest välja, pesta ja lõigata. Kastrulis paksu põhjaga valada taimeõli ja kuumutatakse 5 minutit praadida sibul, lisada porgandid ja küpseta veel 5 minutit. Keedupott köögiviljad panna seened, kaas ja keeda 10 minutit, nii et. Seejärel lisada sool ja maitseained. Pestud riis panna isegi kihi seened köögiviljade segamata. Järgmiseks vala kuum vesi nii, et see oli eespool riisi 1 sentimeetri.

Lisa tulekahju, lase keema, sulgege kaas tihedalt. Tulekahju vaibunud ja küpseta kuni kogu vesi on aurustunud. Lisa kooritud küüslauguküünt. 10 minuti jooksul rohkem küpseta madalal kuumusel kaant eemaldamata. Seejärel lülitage tulekahju, riisi segu, kuid 15. minutil jätta seisma kaane all tihedalt suletuna.

Täidetud kapsas köögiviljad ja riis

Abi mitmekesistada menüüd täidetud köögiviljad ja riis. Nad on saadud parem kui liha, sama maitsev ja isuäratav.

Koostis:

• kapsalehed - 8 tk.
• porgandid - 4 tk.
• Bow-kaalikas - 1 tk.
• taimeõli - 30 g
• Tomatid omas mahlas
• soola, nelk, must pipar.

Ettevalmistus:

Kapsalehed pannakse keevasse soolatud vette ja keeda 5 minutit. Pärast seda eemaldatakse lohikuga lusikas ja loputada külma veega. Tihe pistikud kergelt tõrjuma. Keeda riis kuni pool, segada köögiviljad, varem praetud taimeõlis, soola. Keset kapsas lehed panna keedetud täiteks, rulli toru painutamine külgedel. Pane pannile, vala tomat, toota maitseained maitse ja lase keema. Siis pane ahju ja kuumuta madalal kuumusel pehmeks.

Köögiviljad - pank

Väga maitsev meatless sööki! See on - kaunis, lõhnav, noh, umbes kasuks ja ei ütle midagi. Köögiviljad hautatud oma mahla - mis võiks olla parem!

Koostis per purk konteiner 1, 5 liitrit:

• baklažaan - 1 tk.
• väike suvikõrvits - 1 tk.
• tomatid - 300 g,
• Bow-kaalikas - 1 tk.
• taimeõli - 3 spl,
• sool, vürtsid (humala-suneli).

Ettevalmistus:

Baklažaani koorida ja lõigata. Tomat suplust keeva veega, eemaldada oma nahad ja tükelda. Squash kooritud, seemnetega, lõika kuubikuteks. Haki sibul. Kõik köögiviljad volditud kaussi. Lisa taimeõli, sool ja maitseained. Sega. Kõik muutus kuiv purki kergelt tampimist. Kata tihedalt kaanega või fooliumiga 4 Lisaks. Bank panna köögiviljade sahtel ja saata neid külma ahju, mis kohe pöörduda, seadke temperatuur 110-130 kraadi. Kui keema, langetatakse temperatuur 160-180 kraadi ja küpseta 1 tund.

Paastuaja pannkoogid mineraalvesi

Pannkoogid selle retsepti teha ilus, väikeste aukudega.

Koostis:

• Mineraalvesi gaasi - 1 tass,
• Jahu - nõudlus,
• taimeõli - 1 spl
• suhkrut - 1 tl,
• soola - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Mineraalvesi segada jahu, kuni konsistents hapukoor, lisada supilusikatäis taimeõli, sool ja suhkur, sega. Vajadusel lahjendada mineraalveega tainas soovitud paksuseni pannkooke, kuid ei tee seda liiga vesine. Kuumad pann rasva taimeõli ja küpsetada. Ei saa olla pannkoogid meega, safran piima mütsid või soolased, täidisega taimsed täiteks.

Lukovnikov

See kook on maitsev oli kuum, kuid võite süüa külma. He - maitsev, isuäratav, koos valgepõsk koorik!

Koostis:

• jahu - 400 g,
• pärmi - 30 g,
• suhkrut - 1 tl,
• Bow-kaalikas - 400 g,
• taimeõli - 1 spl
• soola - maitse järgi

Ettevalmistus:

Jahu, vee ja pärmi sooja lahjad tainast sõtkutakse lisandiga soola ja suhkrut. Anna alla kaks korda. Pärast teist korda, rullige mõned õhukesed koogid. Haki sibul ja prae see kuldpruuniks taimeõli. Järgmine põhjale vormi, määrida, pane õhuke pannkook tainas, täitke see praetud sibul, siis - jälle kooki peal - vibu. Nii, et mitu kihti. Pealmine kiht tuleks tainast. Ühendage ilus piirkond. Lukovnikov küpseta eelsoojendatud ahjus hästi. Võttes korda tehtud kooki, määri see õliga katta riidega ja lase seista paar minutit.

Collegiate putru

See kõhn puder erinevatest teravili - maitsev, originaal ja väga kasulik.

Koostis:

• erinevate teraviljade - võrdsetes osades,
• seened - 400 g,
• Bow-kaalikas - 3 tk.
• porgandeid - 1 tk.
• taimeõli - praadimiseks,
• sool, maitseained - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pearl oder eelnevalt kokk ja pesta. Pshenko lase keema ja äravoolu vesi. Tatar ja riis pesta. Seened praetud sibulat ja riivitud porgand. Pannil leviku kihist: kiht teravilja, köögivilja kiht, kihi teiste teraviljade - kiht köögivilju jms köögiviljad. Puista maitseained, sool ja lisada vett kuni selleni, et vesi oli veidi suurem kui pealmine kiht. Aetakse keema, vähenda kuumust ja keeda pehmeks.

Lean putru "Hercules"

See puder kaerahelbed kiire päeva ja toitumine.

Koostis:

• kaerahelbed - 1 spl
• keeva veega - 100 ml
• soola - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kaerahelbed pruulima keeva veega, katta, võib olla veidi prisolit, lase seista 10 minutit. Puder on valmis. Sest maitse võid lisada riivitud õuna või kuivatatud puuviljade või meega, mutrid jne

Lean toit - tervislik toit

Loodame, et paastuaja menüü, retseptid, mida eespool soovitatud, aitab hoida õigeusu traditsiooni paastu ajal. Nõud et siin pakutakse, saate kokk ja palun oma majapidamist. Lisaks retseptid Paastuaja toidud on kasulik inimestele, kes hoolitsevad oma tervise, millel teatud haiguste, ja - kõik järgijad õige ja tervisliku toitumise.

Head isu!