Pizza ja post - mõisted sobi esmapilgul. Aga see on ainult esimesel pilgul. Tegelikult pizza kokk lahja täiesti võimalik. Nii armastavad itaalia toite, mis on ka, ja tühja kõhuga ei loobu pizza ja küpseta see Paastuaja võimalus. Ja lahjad pizza on üsna sobiv järgijad taimetoitlus. Seetõttu soovitame valida retsept "kerge" pizza.
Pizza "Marinara"
Retsept on väga kuulus Itaalia pizza, mida nimetatakse ka pitsa küüslauguga. Hea maitse, "elegantne" välimus ja tugistruktuur. Muide, valmistades pizza paks kook, ja see muudab rõõmsameelne.
Koostis:
1 tass (lihvitud) jahu;
Oliiviõli.
1 tl kuivpärmi või 10 g värsket;
Veerand tl soola.
Täidise jaoks:
5-6 küpset tomatit;
4 küüslauguküünt;
1 spl hakitud pune;
1 näpuotsatäis meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Ettevalmistus:
Esiteks sega kuivpärm suhkru ja paar supilusikatäit jahu ja lahjendatakse see kõik sooja veega (kaks supilusikatäit Tolowa keel). Sõtku käsna ja jätke (pool tundi) soojas kohas läheneda. Kuigi Opara tõuseb, olgem täiteks. Mis tomatikoortest, eemalda seemned ja lõika viljaliha väikesteks tükkideks. Kastrulis soojendada paar supilusikatäit oliiviõli Lodge (või muudest taimsetest) õli ja levitada seda viilud tomatid. Simmer kõik viis minutit, siis panema tomatid sõela kallatakse liigne mahl. Kui liigse vedeliku äravoolu, muuta tomatid püreesupp mikseriga või hõõru neid läbi sõela.
Kuigi olime täites Opara suutnud tõusta. Meil on nüüd laual, kalla ülejäänud jahu slide, seda süvendamisel ja levikut, mis taandus keeta. On ka lisada soola ja kuskil pool klaasi vett, siis segage tainast. Tainas mesim käed, tagades, et see oli elastne ja pehmeks. Me jätame tainas tulevad tund.
Kui maht test kahekordistub, levitada seda pannile, laid paber küpsetamine ja moodustavad ringi kook, mis on määritud oliiviõli. On kook pandi tomatipüree, hakitud küüslauk ja pune plaadid, lisada soola ja värskelt jahvatatud pipraga. Saada pizza kuuma ahju ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Serveeritakse lauas kuum.
Lihtne lahja Pizza
Tegelikult väga lihtne retsept pizza, mis on ideaalne lahja tabelis.
Koostis:
1 tass vett;
1 tl soola;
3 spl suhkrut;
1 kotike pärmi (kiire);
6 supilusikatäit taimeõli;
3 tassi jahu.
Täidise jaoks:
Värsked tomatid;
Sibul;
Mustad oliivid;
Paprika;
Marineeritud kurgid.
Ettevalmistus:
Pärmi segatakse soola ja suhkrut, ja lisades jahu, järkjärgult lisades vett ja õli, segage tainast. Tainas saab piisavalt järsk, et see oli võimalik rulli see välja, kuid saate mudima ole väga paks taigen, mis on siis lihtsalt mustamine vastupidi. Zameshennoe jäta tainas lähenemist ja ise Olgem täitematerjaliks koostisaineid, mille me võtame suvalise summa. Kas pesta tomatid ja paprika, vaid ka pipra seemned vynem. Me lõigatud pool rõngast sibul, viilutatud oliivid ja tomatid, tükeldatud kurgid ja sibularõngad.
Tulemas tainas leviku kohta sätestatud paber ahjuplaadile (või määrida) küpsetuspaberiga, koogi kujul pizza ja levitada seda natuke ketšupit. Siis levis tainas kihti sibul, tomatid, kurgid, oliivid ja paprika. Vala peale majonees lahja. Saada pannil kuuma ahju ja pärast umbes paar-kolmkümmend minutit meie paastuaja pizza on valmis.
Paastumine pizza seente
Just maagiline retsept pizza. Fakt on see, et ilmselt see pitsa ei tundu lahja. Tegelikult midagi skoromnogo ta. Nii see paastumine pizza - parim roog.
Koostis:
1 kotike pärmi-kiirus;
1 tl suhkrut;
2 tassi jahu;
5 supilusikatäit taimeõli;
1 tl soola.
Täidise jaoks:
Seened;
Pickles;
Pepper;
Paastuaja majonees;
Ketšup;
Haljastustööd.
Ettevalmistus:
In kaussi valada pärm, lisada see sõelutud jahu, suhkur, või, sool ja vesi. Siis segage tainast (pehme ja elastne) ja kujunemist kooki pizza. Küpsetamine jahuga ja aseta see korter. Me jätame endale õiguse pöörduda kook küpsetusplaadile ja küpseta täiteks.
Täidise jaoks pesta ja puhastada seemnetest saadud paprika, mis on siis lõika kuubikuteks, pese ja haki maitseroheline. Lõika kuubikuteks või viiludeks marineeritud seened ja kergelt praadida pannil. Pan peaks olema peaaegu kuiv, siis seened seda natuke podpekutsya ja mitte rasvane. Seejärel kook määre taimsed majonees, segatud ketšup ja levitada oma hapukurk. Top kurgid pane seened ja haki need lagunevad pipraga. Küpseta pizza eelsoojendatud ahjus umbes viisteist minutit. Kui meie paastuaja pizza on valmis, puista ürdid ja serveeri lauale.
Täidised paastuaja pizza
Retsept paastuaja pitsa sa ei mõtle ise, kasutades olemasolevaid Paastuaja toidud. Näiteks võivad sellised koostisosad:
Praetud sibul seened (värsked või külmutatud);
Konserveeritud ananassi;
Iga kodus konserveeritud salat (nagu Lecho salatit või suvikõrvits).
Või teine "spontaanne" retsept, mis sisaldab üsna tavaline koostisosa:
Murenev keedetud riis;
Keedetud kartulid, lõika ringid;
Praetud seened;
Roheline hernes.
Talvisel post tahes pizza retsept võib erineda külmutatud köögiviljade segusid. Peaaegu kõik need segud sobib pizza. Kuid võib kasutada mistahes tuntud pizza retsepti. Näiteks suletud pitsa lahja "Melanzana" hõlmab järgmisi koostisosi:
Praetud baklažaan;
Värsked või külmutatud brokkoli;
Praetud seened;
Kaste pitsa.
Ja siin on retsept pitsa "Patate" (liiga lahja), mis sisaldab järgmisi koostisaineid:
Brokkoli;
Kartul (maguskartul originaal);
Praetud seened;
Ketšup.
Paastuaja pizza taina, valmistatakse tavaliselt hüppeliselt. Siiski on võimalik teha ja värske tainas jahust, vesi, sool ja taimeõli. Siis lahja oma pizza osutuvad õhuke ja krõbe. Vali täiteks, valmistada tainas ja küpseta pizza, isegi post. Head isu!
Soovitame kontrollida: retsept pizza ilma pärmi
Sisu:
Pizza "Juust"
Pizza kartuli - Itaalia
Itaalia leiba singi ja rukola
Pizza "Queen Margaret"
"Marinara" kogu perele
Itaalia kaastöötajad maailmas mitte ainult oma kanaleid ja alade suurt ilu, vaid ka roog, mis on saadud riiklike armastuse ja austusega - pitsa. See on mitmekülgne toode kõik korda. Toode võib muutuda hädavajalik atribuut õpilaspeod ja ideaalne täiendus laste puhkus. Pizza saab valmistada lõunaks või süüa koos oma lähedastega õhtul. Nautida seda toitu ei pruugi minna kallid restoranid, ei ole vaja, piinasid kahtlusi, seda osta lähimast kioskist. Me räägime sulle retsept see maitsev pizza, mille valmistamisel on itaallased.
Pizza "Juust"
Täna Itaalia pizza (vähemalt nii see on nn kaasmaalaste) müüakse kõikjal: spetsialiseeritud restoranides, kohvikutes, isegi tänaval van. Aga toote maitset on ebatõenäoline, et võrreldes käesoleva pitsa. Kui sa armastad süüa ja teha seda naudinguga, pakume tassi üllatada oma pere. Retsept ei ole nii raske kui see võib tunduda esmapilgul, kuid roog välja tõeline meistriteos!
Koostis:
Sest alus:
üks kilogramm sõelutud (lisatasu) jahu
pakettaknad (25 grammi) kuivpärmi
taimeõli - 3 spl spl
ühe klaasi sooja pastöriseeritud piima
0, 5 tl (ilma top) koððersoola
kaks suurt kanamunad
suhkur - 10 grammi
2 spl spl oliiviõli rafineeritud
Täidis:
75 grammi värskeid mozzarella
25 grammi eliit riivitud parmesani juustu (võib valmistada odavam sordid)
25 grammi sinihallitusjuustu, nagu Gorgonzola
Juust - kallis, kuid väga maitsev - Gruyere - 20 grammi
oregano oma maitse
seedripähkli ja rosinatega ligunenud ette - pool peotäit
Ettevalmistus:
See on väga hea retsept pizza - tainas on õhuke ja krõbe. Süüa seda, lagundavad kõrgeima palgaastme nisujahu, seejärel lisada 25 grammi kuivpärmi, vahustatud kahvliga või sebima muna ja lahja kergelt soojendatud piima. Pärast valada taimeõli, veidi soola, lisada suhkrut maitse ja sega. Lisa jahu järk-järgult, uinumine väikeste portsjonite kaupa, sel juhul, mullid ja trombide ei moodusta. Lõppkokkuvõttes vundament peaks saama paindlik. Nüüd käed mudima hästi viimistletud mass, kata rätikuga ja jäta pooleks tunniks. Siis rulli õhuke ringi ja koht küpsetusplaadile, eelnevalt kaetud spetsiaalse paberi. Piserdage oliiviõli.
Valmistada täidis - see on kolm minutit. Lihtsalt lõika väikesteks kuubikuteks värske mozzarella, lõhnav juustu ja Gruyere, parmesani ja rest õhukesteks ribadeks. Nüüd puista alusel väikeses koguses pune, panna igasuguseid sektorites juust ja puista seedripähkli ja rosinad. Vaatamata sellele, et retsept on kasutada üsna kallis seeder teravilja, võid loobuda sellest koostisosa.
Saada toodet ahjus pool tundi. Cooking pizza on parem suur küpsetusplaadile, vastasel juhul on tõenäoliselt kaotavad maitsvat. Optimaalne temperatuur 180 kraadi.
Ettevalmistamine nõusid ei võta palju aega ja kõik pereliikmed on rahul - tagame seda!
Pizza kartuli - Itaalia
Pakume kapten teine retsept Itaalia pizza custom valmistatud kartulid. Valmista see võib iga naine. Ei ole erilisi oskusi või teadmisi pole vaja on - lihtne roog sordi oma menüü ning tagatakse ka kõigile pereliikmetele.
Koostis:
750 grammi värskeid kartuleid
üks supilusikatäis värske oregano ruumi (kui kuiva - 1 väike lusikas)
750 grammi suur roosa tomat
Üks kimp värskelt lõigatud peterselli
300 grammi mozzarella
100 grammi musta (kivideta) oliivid
10 suurt anšoovised
kaks küüslauguküünt
5 supilusikatäit spl oliiviõli
50 grammi sõelutud nisu (kõrgem klass) jahu
soola - maitse järgi
jahvatatud musta pipart vastavalt oma eelistustele
Ettevalmistus:
Keeda koorega kartulid, siis koorida ja tehtud tavalise segisti või kahvliga hõõrutud. Lisa tl soola ja kaks supilusikatäit oliiviõli - cool. Cooking pizza on parim roosa kartuleid, mida saab kasutada teise brändi. Peaasi, et köögiviljad on hästi kukkuda.
Vabastage naha tomatid. Et seda teha, esimese vala neid keeva veega ja seejärel - külma veega. Koor lõhkemist, ja sa lihtsalt puhastada, tomatid. Nüüd lõika liha väikesteks kuubikuteks ja korda kurn vabaneda liigsest vedelikust. Lõika õhukesteks ribadeks anšoovised ja mozzarella - keskmise suurusega tükid. Purusta küüslauk ja segada värsked tomatid.
Jahutatud kartulipuder koos 50 grammi sõelutud jahu, segage hästi. Pane eriline kuju ja iseloomustus piirkonnas. Top täitematerjaliks, oliivid, kergelt maitsesta soola, puista värske pune ja piserda õli. Pane ahju 1/3 tunni. Tugevalt ahju kütta, muidu toote põletada. Piisab 185 kraadi. Järgmine, peeneks hakkida petersell ja puista oma pizza enne serveerimist.
Et valmistada roog, siis kulub umbes pool tundi. Aga tulemus palun teid kindel - maitsev mahlane ja krõbe kartul pizza.
Loodame retsept tuli oma maitse järgi! Kõige tähtsam - kokk rõõm ja kasutada kvaliteetseid tooteid, kuid iga toode, sündinud köögis on meistriteos! Õnn kaasa!
Itaalia leiba singi ja rukola
Retsept selle pizza on üsna lihtne, kuid saadud toode rõõmsameelne ja kerge - sobib teie laps. Neid tooteid, saate kokk 3 suur osa.
Ettevalmistus:
Cooking Itaalia pizza võib olla erineva tainas: pärm, sool, värske. Teeme ettepaneku teha kihiline raames. Selleks, esimene natuke soe piim pastöriseeritakse, siis Sulata või, lisa soola oma äranägemisel; vala eelnevalt sõelutud jahu nisu. Siis hoolikalt segada sebima, mudima ja asetage käed jahuga ülepuistatud laual. Veel paar korda hoolsuse mäletan, rulli õhukeseks ümmargune kook mitte rohkem kui kaheksa millimeetrit paks. Lõppude manipulatsioonid hõõruda taimeõli küpsetusplaadile ja panna valmis vundament. To "sisemine" pizza katki ei ole, siis fold tainas servadest.
Nüüd tuleb valmistada täidis. Mis tomatid, eemalda koor ja lõika kuubikuteks ja suitsutatud peekon ja - õhukesteks ribadeks. Muide, kergemini puhastada tomatid, vala neid vaheldumisi kuuma ja siis külma veega.
Pane kõik koostisosad alusele, vala oliiviõli ja koht ahjus. Seadistage temperatuur 200 kraadi ning küpseta umbes 20 minutit. Enne taotluse toote peal viilutatud lay aromaatsete rukola.
Et see Itaalia kook, mida on vaja umbes poolteist tundi, kuid see on seda väärt!
See retsept ei tähenda juuresolekul juustutooted, kuid võite lisada oma maitse järgi, või Mozzarella Edam - anda autentne Itaalia šikk. Head isu!
Pizza "Queen Margaret"
Pizza, mida nimetatakse auks Queen Marguerite Itaalia, täna teenib palju restoranides. Pakume süüa see roog isiklikult. Üsna lihtne retsept, kuid saadud toode on uskumatult maitsev.
Koostis:
Sest alus:
7 grammi (üks kott) kuivpärmi
üks teelusikatäis lauasuhkur
250 ml vees ei külm
350 grammi sõelutud (lisatasu) nisujahu
soola - 1 tl (no slaidid) Spoon
üks supilusikatäis oliiviõli ruumi
Täidise jaoks:
2 küüslauguküünt
üks pank (400 grammi) tomatid purki (võib valmistada värsked tomatid)
pressitud basiilik (kui võimalik kasutada värske) - 2 spl (ilma top) Õhtusöök
värskelt jahvatatud pipart oma äranägemise järgi
2 spl riivitud parmesani
oliiviõli supilusikatäis
100 grammi mozzarella
soola - maitse järgi
tomatipasta - 2 suurt lusikad
Ettevalmistus:
Sega kuivpärm ja suhkru eraldi piala, täitke neli suurt lusikatäit vett ja lase seista 15 minutit enne, kuni ta hüppab. Seejärel ühendage sõelutud nisujahu ja sool, lisa taimeõli ja pärmi segu - vala jäänuseid vee ja kõva mix. Tainas peaks olema mõõdukalt tihe - Pane see lauale, puistatakse veidi jahu ja mudima käed. Siis kaetakse paksu rätikuga ja laske pool tundi. Kaal peaks koguse suurenemine umbes 2 korda. Siis rullima vundament õhukese kihina, painutada servad ja asetage pärgament kaetud ahjuplaadile.
Järgmise sammuna tuleb teil valmistada täidis. Selleks, lõika keskmise suurusega tükkideks tomat, lihvima küüslauk ja viska pann oliiviõliga - pipart maitse, lisada sool, basiilik ja tomatipasta. Pidevalt segades keeda madalal kuumusel 20 minutit, kuni paks konsistents.
Lõika mozzarella väikesteks kuubikuteks ja hõõruda õhukesteks ribadeks juustu. Hinnavahe pizza kaste kuum, pane peale kahte liiki juustu ja küpseta 25 minutit, kuumuta ahi 200 kraadini. Voila, "Royal Margarita" on valmis!
"Marinara" kogu perele
Pakume kapten üks lihtne retsept vürtsika taimsed pizza nimega "Marinara". Cook on väga lihtne ja lühike. See roog sobib suvel pärastlõunal riigis.
Koostis:
Üks suur muna kana
2 spl spl puhta veega
½ suured lusikad sidrunimahla keskmise suurusega
250 grammi sõelutud jahu
Rock soola - 0, 25 teelusikatäitena
125 grammi võid (et selle puudumist, võib kasutada margariin)
Täidis:
500 grammi mahlane värske tomat
oma valik - värskelt jahvatatud musta pipart
Lusikas 3 spl oliiviõli lisatasu
kuivatatud pune - üks tee (ilma top) Spoon
soola maitse järgi
3 küüslauguküünt
Ettevalmistus:
Vahusta üks muna kahvliga, lisada vett ja mahla sidruni kollane. Või nimetatud retsept, sulatada ja kombineerida segu muna - lisa soola, valada eelnevalt sõelutud (lisatasu) jahu. Siis segatakse hästi, vaatame vältida klompe. Mõnikord retsept sisaldab mõningaid teatud kogus jahu, aga tegelikult selgub tainas liiga õhuke, see on liiga kitsas. Nii olge järjepidevuse alused - see peaks minema ulatuses tihe ja elastne. Kui tainas on valmis, rulli see lauale õhuke ümmargune kook - koht määritud küpsetusplaadile oliive.
Et lihtsalt puhastada tomatid, täitke neid kuuma veega - lase seista lühidalt ja eemalda koor. Lõika liha väikesteks kuubikuteks, küüslauguküüned - õhukesteks viiludeks. Seejärel vala oliiviõli pizza baasi, pane täidis, lisada veidi soola ja pipart tabel - hooaja pune ja pane ahju. Optimaalne temperatuur küpsetamiseks 200 kraadi. 20 minuti pärast eemaldada toode; Võite tuua lauale. Ettevalmistamisele pizza sa omaks!
Loodame, et need retseptid palun oma pere. Ei ole vaja, et valmistada roog kallis luksus tooteid. Kui see ei ole võimalik, asendada parmesani muu kõva juust, kasutada, mitte tavaline ole odav maitseained rohelised. Üldiselt katse oma vabal ajal!
