Ah, Prantsuse! Ja nad saavad seda - alates üsna tavaline koostisosa luua tõeliselt kulinaarsed meistriteosed! See prantsuse krepvil peetakse üheks kõige hämmastav kohtleb. Kuigi selgelt väita, et retsept seda kooki tulid ebatavaline prantsuse, meil ei ole. Rangelt võttes keegi täpselt öelda, kui retsept leiutati selline tore magustoit. Pärast krepvil - see on lihtsalt nime prantsuse pannkook magus kook "krepp" tõlgitud prantsuse "pannkook" ja valmistada see paljudes riikides.
Kuid pannkook koogi "Krepvil" (see on õige - suure tähega) meie kodumaise kondiitritööstus toodetud sama prantsuse magustoit. Kuid retsept on teada, Euroopas ja Ida. Mõned väidavad, et juured sünnimaale Venemaa (pannkoogid, kui ühelgi viisil!), Ja keegi on nõus tulla sarnane retsept, mis võiks olla ainult prantsuse keeles. Aga rangelt võttes ei ole see nii oluline. See prantsuse kook, pirukas või Itaalia Vene delikatess - sisuliselt ei muutu, sest krepvil - see on väga, väga maitsev. Ja võite isegi süüa kodus! Niisiis, valida retsepti ja valmistada pannkook koogi "Krepvil."
Peaaegu klassikaline krepvil
See retsept krepvilya ilmselt võib leida ainult prantsuse toiduvalmistamiseks. Kuid piisavalt kujutlusvõimet ja oskusi on lihtne paljundada see meistriteos ja kodus köögis. Kui püüad, siis sa pead kokk peaaegu klassikalise krepvil.
Koostis:
Jahu - 200 grammi;
Piim - 1, 5 tassi;
Munad - 2 tükki;
Suhkur - 3 sl;
Taimeõli - 3 sl;
Küpsetuspulbrit - 1 pakend;
Vesi - osa klaasist;
Sool - näputäis.
Sest koor:
Kondenspiim - 1 pank;
Kreemjas õli- 1 pakk;
Pähklid hakitud - 150 grammi;
Sarapuupähklid pulber - 50 grammi;
Chocolate - 1 joad.
Ettevalmistus:
In kaussi sõelu jahu, segada küpsetuspulber, sool ja suhkur. Nüüd murda munad jahu ja segatakse. Seejärel hakkavad tasapisi lisada piima, segada tainas tihedus vedeliku hapukoorega. Vajaduse korral lisatakse vett, ja lõpuks valati tainas taimeõli. Fry pannkooke. Õhem nad saavad, ja mida rohkem me neid küpsetada, kook maitseb paremini.
Kui pannkoogid valmis, astume vahukoort. Esiteks kergelt sebima pehmet võid, siis järk-järgult valades kondenspiima, et võid kreemi lopsakas, kasutades elektrilise mikseriga või sebima. Haara kook, pannes hunniku pannkooke, promazyvaya võid kreemi ja puistatakse omakorda pähklid ja šokolaad. Valmis kook määrdunud peal ja külgedel jäänuseid koor ja puista paksult pähkli ja šokolaadi chip.
Krepvil vanillikaste
Kui sulle ei meeldi kookide või Koor, kuid tahad süüa Prantsuse krepvil kasutage seda retsepti. Siin traditsiooniline õli kreem kondenspiima, vahetasime oranž ja šokolaadi vanillikaste.
Koostis:
300 grammi jahu;
4 muna;
Näputäis soola;
Klaas suhkur;
Tl küpsetuspulbrit;
Spl taimeõli;
2, 5 tassi piima;
2 apelsini;
Üks ja pool supilusikatäit kakaopulbrit;
Spl võid,
Pool šokolaad;
2 tl tuhksuhkrut;
50 grammi sarapuupähkleid;
10 tilka rummi sisuliselt.
Ettevalmistus:
Cups sõelutud jahu segada küpsetuspulber, tl suhkrut ja soola. Vala pool klaasi piima ja hõõruda ühtlaseks (ilma tükkide) riik. Siis lisada munakollane ja taimeõli, segatakse uuesti ja lisanduvad teise osalise tööajaga tassi piima ja segage tainast. Päris lõpus tutvustame pekstud munavalge. Küpseta selle tainast õhukesed pannkoogid. Nad peaksid saama umbes viisteist kakskümmend tükki.
Seejärel valmistab oranž vanillikaste koor. Tehtult apelsini mahla, sebima kaks muna pool tassi suhkrut ja segatakse munad spl jahu. Juice vala potti, et see keema, siis vala segu jahu ja muna. Väga madalal kuumusel, pidevalt segades, kuumuta, kuni paks koor.
Keetmine šokolaadi kreemi. Selleks segada pool supilusikatäit jahu kakaopulbri ja pool tassi suhkrut ja üks muna sebima koos veerand tassi piima. Keeda ülejäänud (kolmveerand tassi) piim, kalla šokolaadi muna-jahu segu ja keedetakse madalal kuumusel umbes kümme minutit. Jahutatud koor hõõruda võiga ja rummi sisuliselt.
Pannkoogid äärte mahalõikamine tahes sobiva suurusega ümar kuju. Haara kook lisades hunniku pannkooke ja promazyvaya oma oranž vanillikaste koor. Ülemine ja pool kook šokolaadiglasuuriga koor. Puista kook hakitud pähklid, seejärel šokolaadi laastude ja seejärel suhkruga. Anna kook ligunema külmkappi ja eemalda proovi.
Krepvil "Tropical"
Retsept, mida saab valmistada selles pannkoogirullid kook, nagu te juba aru saab, on meelevaldne. Siin krepvil soovite kokk troopilised viljad - palun! Pannkoogid, täitematerjaliks, köögiviljad, natuke kujutlusvõimet ja teie kook on valmis! Proovige?
Koostis:
15-20 tükki õhuke pannkoogid;
Bank of kondenspiim;
Pakk võid;
2 banaanid;
2 kiivi;
100 grammi sarapuupähkleid;
Šokolaad;
Coconut.
Ettevalmistus:
Pannkook retsepti troopiline krepvilya ei anna. Napekite need pannkoogid, et leida kõige maitsvamad - värske, hapu, piima või jogurtit. Peaasi, et nad on õhuke ja krõbe. Sest võid kreemi piits pehmendatud võid kondenspiima. Kui sulle meeldib, lisada veidi kreemi vanilje, rumm või brändi olemust - teie pannkook koogi ainult kasu. Ja see versioon kook "Krepvil" korralikult ette valmistada pähklid.
Sarapuupähklid on üleni kuumas vees ja puhastada terakest. Siis ma leotusvahend kooritud pähklid paber ja prae ahjus kuldpruuniks. Kuivatatud sarapuupähklid jahvatatakse pähkli puru, banaan ja kiivi puhas ja lõika viiludeks. Jahutatud šokolaad hakkimiseks riiv. Ja nüüd saab koguda pannkook ja kook.
Panime hunniku pannkooke, iga kihi promazyvaya koor. Pärast kaks või kolm pannkook koogi panna kiht kiivi ja banaan. Kogutud kook kaetud koor ja puista oma külgi ja top pähkli puru. Siis paniruem pool kook šokolaadi helbed, ja kogu kook uuesti puista kookospähkli. Kaunista viiludeks kiivi. Me eemaldada meie troopiline pannkook kook külmkappi mõneks tunniks ja seejärel maitsta Prantsuse magustoit.
Krepvil õuntega
Väga omapärane retsept Prantsuse krepvilya täiesti vene toidu - pannkookide ja õuna. Kuid me lisada veel Prantsuse võlu.
Koostis:
8 tükki rikas pannkoogid;
4 värskete õunte;
Puudulik tassi pähklid;
6 sl suhkrut;
100 grammi võid,
2 munavalget;
3 tl kaneeli.
Ettevalmistus:
Küpseta muffinid õhuke pannkoogid alates pärmitainas. Õunad on minu, puhtad ja need eemaldada keskel pingeline. Üks õun lõika õhukesteks viiludeks ja hakkimiseks kolm õunad jäme riiv. Tulisest pan panna spl võid, riivitud õuna ja kolm supilusikatäit suhkrut. Simmer õunu niiskuse aurustumist kogu seitse minutit ja lastakse jahtuda.
Beat jahutatud munavalged üks supilusikatäis suhkrut võidelda pehme vaht. Küpsetamine oli kaetud ahjuplaadile ja rasva võiga. Pane kaks pannkooke ja määrib ülemine pannkook võid. On see panna kolmandik õunatäidisega, puista suhkru ja kaneeliga ja pane viilutatud õunad (kolmas osa). Puista pähkleid. Jällegi kaks pannkooke, õunatäidisega, suhkrut ja kaneeli ja õuntega pähklid. Ja jälle samamoodi. Kogutud kook määrdunud külgedel ja peal vahukoor valged, puista pähklid ja saatke pan eelsoojendatud ahjus. Küpseta kooki pannkook meie kakskümmend viis minutit 180 kraadi.
Krepvil kohupiimakreem
Noh, nagu iga teine kook, pannkooke krepvil saab valmistada mõned erakorralise koor. Ja kui sulle meeldib eksperimenteerida, siis kindlasti arvestama seda retsepti.
Koostis:
Keefir - 2 tassi;
Jahu - pool tassi;
Munad - 2 tükki;
Söögisoodat - pool tl;
Suhkur ja soola maitse järgi;
Taimeõli.
Sest koor:
Kodujuust - 300 grammi;
Hapukoor - 2 tassi;
Suhkur - pool tassi;
Želatiin - 20 grammi;
Banaanid - 3 tükki;
Vanilla suhkrut - 1 pakett.
Ettevalmistus:
Segage tainast hapupiimast, munad ja sõelutud jahu. Suhkur ja sool lisatakse maitse, ja pane soodat. Vala taigen umbes pool tassi taimeõli ja küpsetada õhukesed pannkoogid. Samal ajal saab leotada želatiin, lahe külma veega ja jätta paisuma: osakaalu aega ja vaadata pakett želatiin.
Kui pannkoogid on valmis, hakkame tegelema kodujuustu ja banaani koor. Vahusta koor suhkru ja vanilliga vahule, lisada juust ja lahtised vesivannil želatiin. Veelkord, kes kõik segage ühtlaseks massiks ja jahutage umbes 09:55. Peaasi on see, et selle aja jooksul koor ei ole palju aega paksendamiseks. Vahepeal, puhas ja lõika viiludeks ja koguda banaane kooki.
Panime hunniku pannkooke, iga kihi promazyvaya kohupiimakreem ja viilutatud banaanid muutuvad. Ülemine ja pool kooki kaetud koor ja puista šokolaadi laastud. Anna kook keeta mitu tundi. Ja kui sa hakkad lõhnama see dessert päev pärast küpsetamist oleks eriti maitsev.
Mis siis? Kiusatus? Kiusatus muidugi on hea, ja ma tahan proovida kõik retseptid. Aga teil on palju aega ja valmistada pannkook koogi, nagu selgub, on üsna lihtne. Nii miski ei takista sind süüa Prantsuse krepvil iga kavandatava võimalusi. Ja sa oled, ja otsustada, millist kooki teile rohkem maitse. Peaasi - kokk naudinguga. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
