Pannkoogid, keedetud traditsiooniliselt Ukraina retsept
Kartuli pannkoogid seentega
Kartuli pannkoogid kala täitmine
Ühes konkreetses teostuses, pannkoogid retsepti esineb paljudes toidud. See retsept on vara rahvustoite Šveitsi, Ameerika, Ukraina, Venemaa ja Valgevene. See roog on veel mõned nimed, kuid sageli nimetatakse kartuli pannkoogid ja kartuli pannkoogid.
Tagasi sisukorda
Mis on pannkooke, ja mida nad söövad?
Mõnes riigis, pannkoogid riivitud kartulid on saanud tõeline tunnuseks rahvusköökide, ja see ei ole üllatav, sest see roog on ületamatut maitset ja aroomi ja saab kätte pearoog ja suupiste. On uskumatu erinevaid retsepte kartuli pannkoogid, iga koostamise metoodika annab üldise maitse roogi erilist Kiehtovuus.
Seal on nii kiire meetodid cooking pannkooke ja üsna keeruline, sisaldavad palju komponente.
Kartuli pannkoogid saab keedetud nagu tavaliselt kartuli pannkoogid hapukoorega toites neid, ja need pehmed, täitematerjaliks võib olla väga mitmekesine, sealhulgas seente, kala, liha ja juustu.
Populaarsuse pannkoogid üle kogu maailma on tekkinud kerge ettevalmistamise maitsev roog, sest nad saavad anda kogu pere, ja kulutused ei ole rohkem kui pool tundi. Korralikult keedetud pannkoogid - on suurepärane võimalus mitmekesistada oma dieeti midagi maitsvat ja samal ajal kasulik, sest reeglina on see roog on valmis mitte liiga õline. Selleks, et palun oma lähedastele kunagi uue maitse erinevusi pannkooke., Sa pead arvestama mõned kõige lihtne ja samal ajal kõige maitsvamad retsepte selle imelise roog.
Tagasi sisukorda
Lihtsaim retsept pannkoogid
Kõige lihtsam, see on klassikaline, toiduvalmistamiseks pannkoogid võimalus ei nõua palju toiduvalmistamise oskusi. Toiduvalmistamiseks kasutage seda retsepti, mida on vaja umbes 1 kg kartuleid, 2 muna, 1 väike sibul, jahu ja sool. Lisaks see roog, mida saab lisada väike kogus pipart ja kuivatatud tilli. Kuna peamine koostisosa on kartuli roog, kõigepealt pead sa selle valmistamiseks.
Kartul on vaja koorida ja riivi keskmise suurusega osa. On oluline, et kartuli pole osutus liiga paks ja samal ajal väga vesised. Lisaks lisatakse segule kaks muna, jahu, hakitud sibul, maitseained, kõik on hoolikalt sõtkutud.
Me tuleks ka öelda jahu. See koostisaine on väga oluline, kuid ei suurenda üle 3 spl. lusikad, või pärast praadimist pannkoogid osutuvad liiga kuiv. Kui korralikult segada kõik koostisained on saadud pannkoogid pehme ja mahlane, nii et kui see ei ole nende ettevalmistamiseks "suurepärane" esimest korda, võib-olla, see on lihtsalt, et lisada liiga palju jahu. Perfect segu koostist, et valmistada kartuli pannkoogid on väga sarnane vesised tainas tavaline oladushek. Pärast tegeliku segu valmistamise saab sõita kohest kuum. Selles küsimuses on ka oma raskustele vaatamata.
Paljud koduperenaised silmitsi asjaoluga, et ajal praadimine pannkoogid tugevalt kinni pan, ja klapp need sel juhul on praktiliselt võimatu. Et vältida selliseid mured see on võimalik. Selleks kuumuta taimeõli pannil ja lisada näputäis soola. Kuna tainas piisavalt vedelikku kartuli pannkoogid, parim koht see pannil suure lusikaga. Fry pannkoogid vaja mõlemalt poolt, kuni koogid ilmub kuldne koorik. Valmis see retsept kartuli pannkoogid on kõige parem lauas soe või kuum, ja parim on lisatud hapukoort.
Tagasi sisukorda
Pannkoogid, keedetud traditsiooniliselt Ukraina retsept
On kaks varianti traditsiooniline Ukraina retsept pannkoogid, et Ukraina nimetatakse ka kartuli pannkoogid. Nii lihtne retsept cooking kartuli koogid vajab umbes 1 kg kartuleid, 150 grammi rasva, 30 g jahu, 1-2 muna, maitseained. Toores kartul on vaja pesta, koorida ja rest. Segu tuleb kohe lisada sool ja maitseained. Juhul kartul andis suures koguses mahla, siis tuleb ületada kartulitest.
Nüüd tuleb lisada mix vajalik kogus jahu ja muna. Salo ei sisaldu segu tulevaste kartuli pannkoogid, see peaks olema võimalikult praadimiseks rasvainet. Nii praadida pannkooke selle retsepti, siis on vaja panna õhukesed viilud peekon pannil ja prae kõik rasv rasv soojendada. On see rasva tulevikus praadimine pannkooke. Koogid kartuleid on praadida neid kuldpruuniks maitsev. Pannkoogid, Sellisel viisil valmistatud ole ebatavaline lõhn ja maitse tõttu rasva, sulatatud rasvõli.
Teine variant toiduvalmistamise pannkooke Ukraina keerulisem. On vaja kohe valmistada peamiste koostisosade see roog, kuid see on üle 5 keskmise suurusega kartulid, umbes 100-150 g sealiha, üks sibul, muna, 2 spl. Spoon jahu, hapukoor, maitseained. Kõigepealt pead valmistama kartulid: Wash, koor, hõõruda. Hiljem kartuli segu tuleb lisada hakkliha, munad, hakitud sibul, maitseained. Smetana ka lisada, et segu.
Need kartuli pannkoogid ei ole parim kokk pann ja ahju. Selleks peate soojenema ahjus kuni 180 kraadi ja pane see pannkooke, ette küpsetusplaadile. Küpsetamine peab esmalt oma rasva või päevalilleõli. Küpseta kartuli pannkoogid on vaja vähemalt 15 minutit ja pärast nad omandavad iseloomuliku kuldpruun, nad saavad tuua lauale hapukoore ja maitserohelisega.
Tagasi sisukorda
Kartuli pannkoogid seentega
Vaatamata asjaolule, et klassikaline versioonid keetmine kartuli pannkoogid on väga populaarsed, on retsepte pannkoogid Lisaks erinevate lisakomponente, nagu seened. Kartuli pannkoogid seentega on natuke erineb traditsioonilise maitse, kuid ainult paremaks. Et valmistada roog, kasutades seda retsepti, mida on vaja umbes 500 grammi kartulit, umbes 200 grammi seeni, 2 muna, 100 g jahu.
Kõigepealt pead kokk seened, nagu oleks kartulit on pikka aega kokku puutunud õhuga see muutub mustaks. Seened tuleb puhastada, loputada ja resti. Seened vajavad praadida veidi soola keetmise ajal. Kui seened on valmis, saab hakata valmistuma kartul. Juur Wash, koor, rest ja pigistada mahla. Kui kartuli segu tuleb lisada hautatud seened, jahu, munad ja maitseained. Segage kõik, võite alustada praadimine. Fry pannkoogid on vaja pannil taimeõli või searasva. Valmisolek nõud märku kena kuldne värv. Kartuli pannkoogid seentega on väga kerge maitse, nii on lemmik tassi kogu perele ja saab üllatada külalisi.
Tagasi sisukorda
Kartuli pannkoogid kala täitmine
Kõige maitsvamad retsept selle tassi - pannkoogid täidisega.
Muidugi, retsept see roog on palju raskem eespool, kuid tulemus õigustab pingutust. Et valmistada pannkooke kalaga täidetud, siis on vaja: umbes 1-1, 5 kg kartuleid, pipart, 1 spl. Spoon jahu, muna, 100 g seeni, hapukoort, 2 toorest muna, umbes 200 g kalafileed, 1 sibul, 2-3 spl. spl võid, sulatatud auruvannile.
Esimene asi, mida pead keeda seened ja peeneks hakkida neid. Nüüd tuleb hakata valmistuma vibu, tuleb ribadeks lõigatud ja praadida kuldpruuniks. Kalafileed jahvatada hakklihamasinas, teil on vaja lisada, et see hakitud seened ja sibul. Kõik see tuleb kergelt praadida 5 minutit, misjärel täidis lisatakse segule peeneks hakitud muna ja sulavõi. Seejärel segu tuleb valmistada klassikalisi roogi, mis on, segada kartulipudru, toored munad, jahu ja maitseained. Kui kõik komponendid tulevikus kartuli pannkoogid on valmis, võite alustada praadimine.
Praadimine kartuli pannkoogid täitematerjaliks - see on ilmselt kõige olulisem osa cooking, sest see retsept eeldab, et täidis peab olema lõpetatud kartuli koogid. Niisiis, soojendusega pannil kuuma õli vaja panna õhuke koogid kartuli segu. Järgmine aasta tort teil on vaja panna natuke täidis, siis katke see kiht kartuli segu.
Selles asendis, peate praadida pannkooke vähemalt 3-5 minutit, mille järel nad saab keerata, kartmata, et Burrito laguneda. Kuigi see retsept võtab palju aega, tulemus õigustab ennast kartuli pannkoogid täidisega kala ei ole just igapäevases toidus, ning olla vääriline Lisaks puhkus tabelis.
Pannkoogid kartulitest võib tunduda kellelegi kõige tavalisemate toit, kuid see on võimalik katsetada, lisades uusi koostisosi retseptile kõik tuttavad lemmik kartuli friikartulid. Näiteks, kui soovite, võite teha kartuli pannkoogid täidisega liha, ja siis ei ole vaja muuta olemasolevat retsepti ka, sest retsept on piisavalt asendada kala keedetud liha. Soovi korral saab valmistada iga päev uus versioon koogid kartul, palun oma lähedastele.
