Juust supp - väga kõrge kalorsusega ja täisväärtuslikku toitu. Et valmistada roog saab võtta kõva juust, poolpehme, sulatatud juustu ja isegi juustu. Sageli taotlemisel lauale panna supi kreekerid või röstsai serveeritakse eraldi saia.
Juust supp seente
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 1 sibul
- 200 gr. šampinjonid
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Seened pesta, lõigata, panna potti ja vala kolm liitrit vett. Küpseta 10-15 minutit. Seejärel lisage seene puljongit sulatatud juust on täielikult lahustunud. Sibul lõika kuubikuteks või pool rõngast. Pepper, soola. Juust supp seente valmis.
Head isu!
Juust supp mereandide
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 1 sibul
- 2-3 kartulit
- 1 porgand
- 1 purk konserveeritud krill
- 2 spl. lusikas herneste
- 3 spl. spl taimeõli
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Pannil valada 3 liitrit vett ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Pepper, soola. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp ajal, kui kartulid on peaaegu valmis. Hernestega suppi panna maha zazharki. 5 minutit kuni keedetud lisada mereande. Kaaned ja lastakse paar minutit pärast infusiooni. Juust supp mereandide valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Jaapani püreesupp - koostis on põhimõtteliselt sama koosseis
.
Head isu!
Juust supp kartulist
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 1 sibul
- 3-4 kartulit
- 1 porgand
- 3 spl. spl taimeõli
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Pannil valada 3 liitrit vett ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Pepper, soola. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp ajal, kui kartulid on peaaegu valmis. Juust supp kartulid valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Juust supp muna
Koostis:
- 200 gr. kanaliha
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 2 spl. spl võid
- 3-4 muna
- 150 gr. sepik
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Kana panna potti, kata veega, soola ja pipraga ning küpseta pehmeks. Leib praadida võiga pannil või toosti. Igal viilu leiba panna viilu juustu ja küpseta mikrolaineahjus või ahjus. Keeda munad. Plaadid, esitades tabeli, pane tükk leiba ja juustu, millele järgneb panna kooritud ja pooleks lõigatud muna, vala kuum kanapuljong. Juust supp muna on valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Juust supp krevettide
Koostis:
- 3 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 200 gr. krevett
- 3-4 kartulit
- 1 porgand
- 1 sibul
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Pannil valada 3 liitrit vett ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Pepper, soola. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp ajal, kui kartulid on peaaegu valmis. 3 minutit enne eemaldamist kuumuse lisada puhastatud ja sulanud krevetid. Juust supp krevettide valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Supp juustu krutoonidega
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 2 sibulat
- 3-4 kartulit
- 200 gr. rukkileib
- 3 spl. spl taimeõli
- 3-4 küüslauguküünt
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Sügavas pann taimeõli, prae hakitud sibul ja kuubikuteks kartulid. Seejärel valage 1 liitri keeva veega ja küpseta kuni pakkumise. Saadud köögiviljade segu kasutades blender lihvima. Juust lihvima ja lisada saadud tselluloosi. Keemiseni lahustuks täielikult juust. Eraldi pannil praadida kuldpruuniks kuubikuteks leib küüslauguga. Serveeri röstsaia panna supi. Juust krutoonidega valmis!
Head isu!
Juust suppi suitsulihaga
Koostis:
- 3 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 200 gr. suitsutatud - peekoni, suitsutatud kanarind
- 3-4 kartulit
- 1 porgand
- 1 sibul
- 3 spl. spl taimeõli
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Pannil valada 3 liitrit vett ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Pepper, soola. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp ajal, kui kartulid on peaaegu valmis. 10 minutit enne eemaldamist kuumuse lisada kuubikuteks suitsutatud. Püreesupp suitsujuustu valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Püreesupp brokoli või lillkapsas
Koostis:
- 200 gr. syra- "vene" ja teised.
- 300 gr. brokoli
- 0, 5 liitrit. kanapuljong
- 2 tomatit
- 1 sibul
- 250 ml. piim
- 1 spl. Lusikas hapukoorega
- 3 spl. spl võid
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Brokkoli jaotada õisikuteks. Kui pann taimeõli, prae hakitud sibul. Seejärel lisage sibul viiludeks tomati ja brokoli õisikud. Eraldi pannil, kanapuljong keema, siis lisada röstitud köögiviljad. Pepper, soola. Küpseta 10-15 minutit. Keskmiselt riiv rest juust. Supp jahtuda ja seejärel kasutada blender muuta see püree. Seejärel valage sooja piima, hapukoort ja segatakse põhjalikult. Supp keedetakse, siis lisa riivitud juust. Püreesupp brokoli valmis.
Vastavalt absoluutselt sama retsepti, mida saab süüa juustu supp lillkapsast.
Head isu!
Juust supp vorst
Koostis:
- 3 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 300 gr. vorstid
- 3-4 kartulit
- 1 porgand
- 1 sibul
- 3 spl. spl taimeõli
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Pannil valada 3 liitrit vett ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Pepper, soola. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp ajal, kui kartulid on peaaegu valmis. Eraldi pannil praadida hakitud vorst, siis lisage see juustu supp. Juust supp vorst on valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Prantsuse juustu supp
Koostis:
- 3 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 4-5 kartulit
- 0, 5 kg kapsast
- 400 gr. kanaliha
- 2 sibulat
- 4 spl. lusikas herneste
- 3 spl. spl taimeõli
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Head isu:
Kanafilee pesta ja keeda pehmeks. Pehmeks keedetud fileed ja puljong panna kartul, varem harjatud, pestud ja kuubikuteks. Kapsas hakkida, seejärel lisatakse poolikute kartul. Kohupiima lõika kuubikuteks ja saatke potti taga kapsas. Küpseta 15 minutit. Pepper, soola. Seejärel lisa supile rohelised herned ja tükeldatud fileed. Prantsuse juustu supp on valmis.
Head isu!
Koorene püreesupp
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 1 liiter köögiviljapuljongit
- 250 ml. koor
- 1 sibul
- 2 spl. spl jahu
- 2 spl. spl köömneid
- 2 spl. spl võid
- 1 kimp peterselli
- 1 vars porru
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Leek pesta, lõigata ja praadida pannil võiga. Juust lõika kuubikuteks, sibul ja tükelda. Jahu lisatakse puljong (14 tassi). Kastrulis lisada veidi taimeõli ja prae sibulat, siis lisada köömneid, jahu lahjendada puljong, koor ja ülejäänud puljong. Sega hästi ja lase keema. Seejärel lisage juust, pipar ja sool. Enne serveerimist juust supi lisada praetud porrulauk. Koorene püreesupp.
Head isu!
Itaalia juustu supp
Koostis:
- 200 gr. kõva juust
- 250 ml. koor
- 500 ml. piim
- 500 ml. kanapuljong
- 2 spl. spl võid
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Head isu:
Krevetid keema ja puhas. Kui pann, lisaks võid spassirovat jahu. Kana puljong segada piima, siis lisada jahu praadida. Pane soojuse ja keeda 10 minutit, nii et piima ei saa süüa. Pepper, soola. Juust rest, siis lisa puljong. Taotleda koor ja krevetid. Itaalia juustu supp - valmis!
Head isu!
Juust supp vorstid
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 2 kartuleid
- 150 gr. riis
- 1 sibul
- 1 porgand
- 4 koerad
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Kastrulisse vala vesi ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Seejärel lisa riis. Pepper, soola. Kui supp valmib blender muuta see püree. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp püree. Eraldi pannil praadida hakitud vorst, siis lisage see juustu supp. Juust supp vorstid valmis.
Head isu!
Juust supp lõhe
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 500 gr. lõhefilee
- 250 gr. lillkapsas
- 2 muna
- 1 sibul
- 100 ml. koor
- 2 spl. spl võid
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Siit lõhefilee keevitada puljong ja seejärel filtreeritakse see. Eraldi pannil praadida või hakitud sibul, siis lisa lillkapsas, lisada veidi puljongit ja keeda 10 minutit. Valmis kaalu lihvima mikseriga, siis lisa ülejäänud puljong ta. Pepper, soola ja pane vaiksel tulel, lisa riivitud juust ja küpseta kuni lahustumiseni, lisa koor. Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Lõhefilee lõigata tükkideks. Serveeri igale plaadile panema tükid lõhe ja munad, vala juustu supp ja puista maitsetaimed. Juust supp lõhe valmis.
Selline suppi meenutab kui Jaapani juustu supp, sest see on Jaapani eelistavad kala supid.
Head isu!
Juust supp tomatid
Koostis:
- 200 gr. kõva juust
- 5 tomatid
- 1 liiter kanapuljongit
- 2 muna
- 2 spl. spl võid
- 1 kimp tilli
- 1 spl. tl basiilikut
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Tomatid vala keeva veega ja koorida. Lõika iga tomat ja eemalda seemned ja tükelda viljaliha. Vala puljong potti ja lase keema, lisada pipart ja soola. Seejärel lisa tomatid puljong. Küpseta 5 minutit. Juust rest, lisada munakollased mune ja võid ja segatakse põhjalikult. Saadud segu lisatakse puljong. Enne serveerimist kaunista basiiliku lehed. Juust supp tomatid valmis.
Head isu!
Juust ja sibulasupp
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 5 kartul
- 1 porgand
- 1 sibul
- leiba terviseks
- 3-4 küüslauguküünt
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Kastrulisse vala vesi ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit, siis lisada supp zazharku. Eraldi pannil praadida krutoonidega ning puista neile hakitud küüslauk. Serveeri krutoonidega lisada juustu supp. Nii juust - sibulasupp on valmis.
Head isu!
Juust supp Hakkliha
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 1 sibul
- 200 gr. hakkliha
- 100 ml. piim
- 2 spl. spl jahu
- 3 spl. spl taimeõli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Kartul on puhastatud, pestud, lõika kuubikuteks, pane potti ja kata veega nii, et see kattis vaid kartulid. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit, siis lisa hakkliha. Kui kartulid on pehmed - teha talle smuuti. Kartulipuder ja täitematerjaliks zazharku valada keeva veega, lisa soola ja pipraga ning lase keema. Kui pann kalla piima, lisada hakitud juust ja jahu ning tuua punkti, kus mass omandab paks konsistents, siis lisage see kartulipuder ja zazharki, sega ja keeda 5 minutit. Juust supp hakkliha on valmis.
Head isu!
Juust supp ubade
Koostis:
- 2 sulatatud juust "Sõprus" ja "Amber"
- 1 sibul
- 2-3 kartulit
- 1 porgand
- 1 purk konserveeritud oad
- 3 spl. spl taimeõli
- 1 kimp tilli
- pipart, soola
Ettevalmistus:
Kastrulisse vala vesi ja kohe pärast keetmist lisada hakitud sulatatud juust. Kartul on puhastatud, pestud ja lõika kuubikuteks. Lisa kartulid juust puljong. Pepper, soola. Sibul hakkida prae pannil taimeõli kuldpruuniks. On ka lisada riivitud riivitud porgandid ja prae 5-7 minutit. Saadud zazharku lisada juustu supp ajal, kui kartulid on peaaegu valmis. Konserveeritud oad panema pannile, millele zazharki. Juust supp ubade valmis. Serveeri koos hakitud maitsetaimi.
Head isu!
