toiduallergiate

Sisu:

  • Tunnused hea toitumine
  • Põhjuste toiduallergiate
  • Mis toiduained on allergiline
  • Kuidas toiduallergia
  • Kuidas süüa, kui te olete allergiline
  • Mis võib olla allergia
  • Kuidas vältida allergia tulevikus

Allergiline reaktsioon võib tekkida peaaegu midagi. Narkootikumide, kemikaalide (näiteks majapidamise ja tööstushooned), teatavat liiki tooteid - kõik see võib olla sama võõrvalgu, mis on vaid meie immuunsüsteem reageerib. Et tulla toime selle haiguse sümptomeid, on vaja mitte ainult juua tooteid, vaid ka istuda jäigale dieeti.

Tunnused hea toitumine

Inimesed seisavad selle haigusega, tean oma kogemusest olulist rolli sel juhul toitu. Toitlustamine allergia tuleks tasakaalustada, et vältida selliseid probleeme nagu beriberi. Selles menüüs ei tohiks toidus rohkesti süsivesikuid. Ja seda vähem sa sööd, nagu toit, seda parem. On vaja, näiteks korraga kõrvaldada suhkur, mesi, šokolaad, alkohol, süsivesikud, nende koostisosad, imendub kiiresti. Sahharoosi seega stimuleerib käärimine. Sa ei saa juua teed, ei magusaks see? Kasutada spetsiaalset magusaine.

Seoses toidu rikkad valgu ja rasva, see ei tohi olla suurem kui vajalik keha. Arendades menüü ise, ärge unustage seda arvesse võtta. Pange tähele: mida iganes sa ei valmistada roog, seal peaks olema minimaalne kogus soola. Muidugi, esimene kord on keeruline värsket toitu, kuid siis harjuda sellega. Sama kehtib kastmed, kastmed, vürtsikas koostisosad, vürtsid, suitsutatud.

Esimest korda haige daam vastunäidustatud tahes liha, kala ja seene toidud. Kui teil on vaja, et valmistada supp või borši, seda kohta köögiviljapuljongit. Ja praadida see (sibul pluss õli) ei saa, sest me harjunud tegema. Ja ikkagi, ei prae toitu ei ole vaja! Just podisema, keema, küpsetada, mitte pre-marineerimise ja lisades vürtse.

Kui te järgite neid reegleid, siis on võimalik, et vältida halvenemist. Plus, allergeeni (kui see on konkreetse toote) kaotab kiiresti imendub. Ja mõne aja pärast on sul suurusjärgus lihtsam: kõik sümptomid ja parandada heaolu.

Põhjuste toiduallergiate

Kahekümne esimese sajandi inimesed on sunnitud üha ilminguid toiduallergia. Ja põhjus ei ole ainult halb pärilikkus või keskkond. Enamik tootjaid on süüdi, lisatakse toidule selline kogus värvained, säilitusaineid ja teisi ebameeldivaid asju, et isegi keha terve inimene ei suuda taluda koormusi.

Muide, pestitsiidide ja väetiste kasutamisel põllumajanduses mõjutab ka meie tervist. Kahjuks ei ole see alati õigeks ajaks pärinevad samast arbuusi ja suvikõrvits. Plus, liigne armastus keemia (kui tarbija kui ka ravimi) aitas kaasa ka languse meie immuunsüsteemi ja välimus toiduallergia.

 Kasulik toiduallergiate

Mis toiduained on allergiline

Tegelikult allergiad võivad olla ükskõik maasikas, lõpetades nisu. Vaata kõiki võimatu. Aga enamik muresid munad, piim, mereelustikule (rannakarbid, kalmaar, karbid, kala), pähklid, šokolaad, tsitruselised puuviljad.

Harvemini meie keha reageerib teatud liiki lihatoodetele. See võib olla kas lind või sealiha või veiseliha. Vahel tekib immuunsus piima. Kuid ole ettevaatlik, siin, sest allergiat ja talumatust - kaks eri asja. Kui näiteks tunned halb, ja lehma ja kitse piima, see tähendab, et teie organism ei tooda aine vastutab seedimist laktoosi.

Muide, paljud täiskasvanud sellist juhtub. Tihti on sellised inimesed ei tarbi piimatooteid üldiselt, olgu see siis kohupiima, võid, hapukoort jms Isegi šokolaadi, osa, mis on selle koostisosa võib põhjustada väga tugevaid reaktsioone kuni angioödeem.

Nagu eespool märgitud, munad - üks võimsamaid allergeen. Põhjus peitub valgurikka albumiiniga. Aga kui tema teemad kuumtöötlema (keeta või küpsetada), aine muutub vähem aktiivne. Selle tulemusena - saab süüa kuklite või salateid. Aga juua toorest muna ei ole soovitatav - ainult hullemaks see on.

Kalade, see on, kahjuks vaevalt kaotab allergikute omadused. Isegi kui sa keeta või zapechete, allergia pärast kasutamist on halb. Aga see ei pruugi kõigile elanikele merele või jõele põhjustada haiguse. Sageli keha reageerib krabi ja kalmaarid, või jõevähk ja austrid, või punast liha. Ja nii nimekiri läheb edasi.

Et teada saada, mida te olete allergiline, sa pead minema kliinikusse testid ja katsed. Abi võib samuti päevikut, milles näitamiseks ja lihatoodete söönud sel hetkel valida, samuti nende tundeid. In the end, siis on võimalik kindlaks teha allergeen.

Pärast, et sa pead kõrvaldama dieeti iga toode, mis siseneb risk tsooni. Nädal hiljem, siis saab vähehaaval kõikides menüü, kuid väikestes kogustes. Ja kui allergia sümptomid tekivad taas, saate ümberlükkamatu tõend tehtud eeldused üle.

Teine võimalus, mida kasutatakse allergeeni määramisel - range dieedi. See erineb eelmisest selle poolest, et esimesed kolm päeva, peab patsient kunagi meil süüa. Luba on antud ainult teed juua, muidugi, ei ole väga tugev. Samuti võib kergelt magustatud suhkruga. Sel ajal, keha on aeg puhastada see allergeeni. Neljandal päeval dieet on sisestatud teravilja ja leiba. Mõne päeva pärast saab süüa piimatooteid.

Et välistada muude allergiate (nt tolmu, kodukeemia, koduloomad ja taimed), haigla pakub teha nahatesti. Väikeses nullist või õlg manustada allergeen. Ja kui tulemused on negatiivsed, mis tähendab, et sa ei ole halb, siis te ei talu toote nimetus.

Kuidas toiduallergia

Tegelikult on see kõik sõltub teie keha. Tundlikkus konkreetse toote võib olla nii suur, et inimene hakkab kohe lämbumine, iiveldus, peavalu, oksendamine, turse. Piisab, kui ainult üks väljakannatamatu lõhnaga aine ilmutada need sümptomid. Seega toiduallergia tuleb hoolikalt kontrollida, et mõned tassi kogemata sai keelatud koostisosa.

Vastasel juhul, kui teete vea, saate alustada süvenemist. Sa pead olema ettevaatlik, et kuulata oma tundeid. Ja kui sa näidata üles varakult allergianähud (nõrkus, külmavärinad, sügelus, turse, lööve), kiirelt Eriline meditsiinis või kutsuge kiirabi. Kui allergia sümptomid ei väljendunud, kõik saab paar päeva.

 õigest toitumisest allergia

Kuidas süüa, kui te olete allergiline

Nagu eespool mainitud, esimese eemaldub dieedist midagi, mis võib põhjustada allergiat. Siis, kui süvenemist edasi, võid proovida harjutada oma keha tooteid, mis ei põhjusta tõsiseid sümptomeid. Esiteks tuuakse toit väga väikestes kogustes selliste koostisosade (alustada koos näputäis aine lahjendada rohke veega), suurendades järk-järgult annust.

Need tooted, mis ei mängi olulist rolli toitumine, saate isegi jäädavalt. Näiteks sa lihtsalt ei ela ilma sidrunid, maasikad, mesi, šokolaad, kala ja nii edasi nimekirja. Palju raskem on olukord, et osa mõned toidud (munad, piim, teravili). Sel juhul on kõik, mida vaja lahjendada vedelikku (näiteks puuviljakompottides kokk) hukkuma kuumtöötlemine.

Ajal kohanemisaega organismi selliseid tooteid tuleks olla ettevaatlik. Sest kõik katsed tuleb läbi viia järelevalve all. Kui jääte järsku haigeks, sugulased saavad esmaabi anda ja kutsuda kiirabi. Plus, meditsiin kapis peaks olema alati ravimeid, mis leevendavad allergia.

Mis võib olla allergia

Sõltuvalt sellest, mida teil on allergia, võib arst teile pakkuda spetsiaalset dieeti, mille peamine eesmärk on mis - puhastab organismi võõrvalgu. Pärast perioodi ägenemine on möödas, siis on vaja jätkuvalt täita teatud tingimusi, mis ei olnud ümber kokkupuudet allergeeniga.

Patsiendid tavaliselt soovitavad järgmised tooted:

  • Jahu tooteid

Daily norm - mitte rohkem kui 250-350 m (sõltuvalt elustiilist ja kaal). Lahendada nesdobnye jahu tooted, kliid või rukkileib. Aga valmistatud nende nisu tuleb olla ettevaatlik. Samuti ei osta koogid täidisega.

  • Supid

Nagu varem mainitud, ei saa süüa vedelat sööki valmis järsk lihapuljong. Te võite süüa suppi, peedisupp. Kuid sel juhul tegutseb üks reegel - kasutage ainult tunnustatud tooteid. Isegi kui teil on püüda või seened ei ole allergiat, siis on parem katsetada kuni.

  • Lihased

Lubatud lahja linnuliha, veiseliha. Liha või aurutatud või keedetud või ahjus küpsetatud. Dieet lubatud on ka vorstid, milles kompositsioon värvaineid või maitsega (nt glutamaadi) või stabilisaatorit.

  • Kala

Kala on lubatud, muidugi, kui teil on allergia ta. Jällegi, valida ainult lahja. Filee võib süüa auru kotletid. Sa ei saa süüa konserve, kas nad on oma mahla või tomatikastmes. See sisaldab lisandeid, mis kahjustavad tervist.

  • Piimatooted

See on parim valida kõrgkuumutatud piima, sest see läbib mitmeid töötlemise etapid ja see ei sisalda ohtlikke aineid. Valid ja piimajoogid (keefir, hapendatud küpsetatud piima, jogurtit), kuid ainult - toode peab olema loomulik, ilma palmiõli ja kuiv pulber. Sama kehtib ka madala rasvasisaldusega kodujuust seismajäänud juustuga.

  • Munad

Me mainisin, et munad kuulub kategooriasse ohtlike ja isegi keelatud toidud allergia. Aga enamasti tegemist töötlemata. Seetõttu valmistada neid kas keedetud või auru teha omletti (parem ilma munakollane). Samuti on lubatud kasutada mune küpsetamine.

  • Garneering

Ägenemise ajal saab süüa putru teraviljast lubatud (tatar, oder, hirss), siis tasapisi viiakse dieeti soovitatakse pasta, oad. Tähelepanu! Valmista garnishes vee peal, lisamata piim, suhkur, õli, maitseained.

  • Veggies

Toitlustamine allergia tuleks tasakaalustada. Üks ei tohiks tarbida liiga palju süsivesikuid, sest see võib kaasa tuua uuesti ägenemine. Seega, antud juhul on soovitatav toetuda kapsas, kurk, baklažaan, squash, suvikõrvits. Väikestes annustes lubatud ja kartul. Olge tomatid, nagu nad põhjustada allergiat.

Methods of keetmine köögivilja võib olla erinev. Luba on antud podisema, keema, küpsetada, teha salateid. Pange tähele: kuumtöötlemisel teatud toitude allergeen on hävinud või nõrgendada oma mõju. Seetõttu on parem esialgu mitte süüa toores köögivili.

  • Puuviljad

Parim puuviljad ja marjad, hoolitseb, et nad on kasvanud oma piirkonnas. Asjaolu, et välismaa eksootilisi hõrgutisi võib tekitada suurt kahju oma tervist up mürgistuse. Enne transportimist paljud tootjad ravida puuviljad eriline keemia või vaha, mis on salvestatud enam.

  • Maiustused

Ilma glükoosi, meie aju lihtsalt ei tööta korralikult. Jah, ja kuidas virgutama ise, kui šokolaadi ja kondenspiim on võimatu. Tegelikult on palju alternatiive. Näiteks lasti süüa želeed. See ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik. Eemaletõukavalt magu, marmelaad takistab allergeenid imendunud. Pea meeles, et see on vajalik, et valmistada, kuid ei osta pakendis. Pärast lugemist osa neist, saate aru, miks shopping on parem mitte kasutada tooteid.

Ka see võimaldas väikeses koguses kommi tehtud sorbitooli või ksülitooli. Loomulikult peate järgima norm - maksimaalselt 100 grammi päevas, mitte rohkem. Muidu lähete lööve ja sügelema järgmise kahe päeva jooksul. Seda hoolimata asjaolust, et neid peetakse ohutuks.

  • Kastmed

See on rangelt keelatud majonees, ketšup, sinep. Aga sa võid valmistada omatehtud kastmed taimsed puljong. Ainult maitseaineid, rasva, vürtsid, pipar neid ei tohiks olla. Proovi lisada võimalikult vähe soola, mis säilitab vett organismis, sest mida saab korduda allergilise reaktsiooni.

  • Joogid

Võite juua nõrk tee, mahlad lubatud puu- ja köögivilju, puuvilju jooke, teed. Sel päeval tuleb juua vähemalt 1, 5 liitrit vedelikku. Ja ärge unustage, mineraal või puhastatud vesi ilma gaasi. Me jätta kõik alkohoolsed joogid. Seejärel parem hoiduda odav alkohol (eriti õlu ja vein), kuna selliste toodete puhul liiga palju kemikaale. Sa ei saa ka kohvi juua.

 hea toidu allergia

Kuidas vältida allergia tulevikus

Esiteks, pidage nõu oma arsti, milliseid tooteid võite kasutada ka tulevikus. Tuvastada keelatud, sa pead andma verd IgE. Ja selgelt kinni soovitusi toitumisspetsialisti, sest isegi lihtlabane petersell võib põhjustada retsidiivi.

Teiseks, kokk seda ise. Ega pooltooteid ja kiire toit. Kui käpard toiduvalmistamise lihapallid ja pannkoogid? Kas see kõik üks nädalavahetus, külmutada ja korda kotis. Kui teil on vaja süüa midagi kiiresti, lihtsalt visata toorikule kütta pan või mikrolaineahjus (sõltuvalt sellest, kuidas see roog).

Kui sa ikka pead ostma mõne valmis toode (konserveeritud tomatid, herned, kurgid, konserveeritud liha jne), alati lugeda eelnevalt koosseisu. Ja kui on liiga palju kemikaale ja harjumatud lühendite siis parem anna seda võimalust. Leia täiesti looduslikud tooted on ebatõenäoline, sest konservid lisaaineteta, mis ei anna sisu kuristikku. Aga vähem nasties seal, seda parem.

Restoranid, kohvikud ja muude samalaadsete ettevõtete alati kontrollida kelner, mida see või see roog on. Ja kindlasti paluda, et ta hoiatab kokk, et te, näiteks õietolm, pipar, või mõne aine allergia. Kes teab, mis saladusi hoida oma köök. Nii et ärge külastate. Ja kui te järgite reegleid loetletud, allergia ei ole nii hirmus.

 Restoranid allergikutele: peate haigeid inimesi?




Яндекс.Метрика