Püreesupp retsept kana

Sisu:

  • Koor kana ja kartulid
  • Kanasupp köögiviljade
  • Supp "peen"

Kui kuuleme väljendit "supp kana", siis tundub, et meile midagi väga õrn ja väga maitsev. Tõepoolest, selle koostis, see on väga delikaatne, sest kõik koostisosad on hoolikalt segatud blender.

See roog - üks lemmik toit lastele. Aga retsepte roogadest väga palju. Pakume mitmeid võimalusi kaaluda ja ette valmistada võtta teda huvitavaid retsepte ja nõuandeid oma toiduvalmistamiseks.

Tagasi sisukorda

Koor kana ja kartulid

Et valmistada roog, vajame järgmisi koostisosi: 0, 5 kg kanaliha, 5 kartulit, 2 keskmise sibul, 1 küüslauguküüs, 2 spl. l. võid, 200 ml koort (mitte liiga rasvane).
Kana tuleb lõigata tükkideks ja panna vett nagu keema ja keeda umbes 10 minutit. Kartul tuleb lõigata kuubikuteks ja ka panna vette kana. Küpseta umbes 15 minutit peaks ikka puljong kana ja kartulid vala blenderisse, jahvatada see seal riigile kartulipuder ja vala tagasi pannile.

Küüslauk ja sibul hakkida (aga mitte liiga peeneks), prae pannil võis kuldpruuniks riik. Siis, liiga, see kaal tuleb panna blenderisse ja tükeldamiseks, siis lisa supile. Järgmiseks tuleb keema ja lõket teha minimaalne. Nüüd lisa koor ja sega hästi. Keeda peaks olema 2-3 minutit. Serveeri seda meistriteost on soovitatav Salat ja hakitud ürtidega.

 Kanasupp püree Salat
Tagasi sisukorda

Kanasupp köögiviljade

Kokk on vaja kõigepealt: 0, 3 kg kana, 1 sibul, 2 suurt porgandit, 2 spl võid, 20 g jahu, 150 ml piima, 1 l vett, soola ja pipart maitse järgi.

Kana tuleb lõigata tükkideks, sibul ja porgand puhastada, pesta ja lõika kuubikuteks. Siis see kõik tuleb panna potti koos veega ja pane põlema. Võite isegi lisada suvikõrvits, kuid paneb ta puljong peaks olema päris lõpus. Kui supp keeb, eemaldage vaht ja vähenda kuumust miinimumini. Küpseta 20-30 minutit nii. Ja kui pubi on olemas, tuleb see panna 10 minutit, kuni keedetud köögiviljad, pre-kuubikuteks lõigatud. Siis tuleb eemaldada liha puljong ja köögiviljad. Sibul saab puhastada kohe, et ta ei ole enam vaja meid. Kana ja porgandid blenderis lihvima.

Nüüd kuumuta võiga pannil ja lisa sinna jahu, segatakse hästi, et vältida klompide. Nüüd puljong läbi sõela ja lisada hakitud kana ja palju porgandeid ja lase keema. Siis lisada järk-järgult oma õli jahu kaste, unustamata kõiki segades puljong, siis ei ole tükid. Cook 5 minuti rohkem nüüd kuumutatakse piima, lisada supp ja maitsesta soola maitse järgi. Saate lisada pipart ja köömned. Valmis! Serveeri samuti on vaja Salat ja maitsetaimed. Perfect siin noor roheline sibul.

 Kanasupp püree ürtidega
Tagasi sisukorda

Supp "peen"

See roog nimetatakse rafineeritud sest seal lisatakse väike kogus sinihallitusjuustu. Millised on koostisainete vajame? Ja meil on vaja seda: 0, 3 kg kana, 200 grammi brokkoli, 1 sibul, 100 g värsket rohelised herned, 100 g sinihallitusjuustu, soola ei lisata, sest juust lisab mõnutunne roog.

Võtke, nagu tavaliselt, kana, lõigatakse tükkideks, keeda kana vees. 0, 3 kg kana võetuna 1 liitri vee kohta. Cook umbes 20 minutit, eemalda. Samal puljong keema meil brokkoli ja sibulat, mis on varem ka lõigatud, ja hernestega. Küpseta umbes 10 minutit, siis peenestatud blenderis kana ja brokkoli sibula ja hernestega. Lisades mass on puljong ja lase keema uuesti.

Lõika väikesteks kuubikuteks juust ja pane puljong, pidevalt segades seda. Maitsesta soola ja pipart maitse järgi ja pane maitse järgi. Seega, küpseta 5 minutit, aeg-ajalt segades seda. Vala supp kaussi, võite lisada krutoonidega, kuid alati saia.

Nii hõrgutisi saate anduma mõnikord oma pere, vaid hoida seda külmkapis on rohkem kui 2 päeva, sest see võib rikkuda. Ja pere sööb suppi palju varem!

 Retsept kanasupp püree

 mereannisupp

Kuidas kokk supp mereandide? Seal on palju retsepte supp mereandide. Igaüks neist on oma toiduvalmistamise saladusi. Mida rohkem koostisosi supp, seda rikkam ja toitev on.

Klassikaline retsept sisaldab mereannisupp puljong ja värske köögivili. Iga rahvusköögi on oma maitse supp mereandidega.

Valmistada mereannisupp, on vaja kindlaks peamised komponendid: kalmaarid, krevetid, rannakarbid, austrid, kala jne . Et valmistada suppi Hispaania mereannid krevetid vaja, ja Jaapani mereannisupp nõuab kalmaar, merevetikatest ja miso pasta.
Te saate kokk mereannisupp piimast või koorest, supp või mereannisupp, lisades tomatid ja nii edasi.

Hispaania mereannisupp

Koostis:

  • 1 liiter kalaleem
  • 150 g kooritud krevette
  • 10 tk. toores krevette
  • 100g kalmaari rõngad
  • 15 tk. rannakarp kestad
  • 1 tk. valge kalafilee
  • 3 tk. kartul
  • 2 tk. tomatid
  • 1 tk. pipar
  • 1 tk. sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • punase pipra
  • pipar
  • loorberilehed
  • safran
  • värskete ürtidega
  • sool

Ettevalmistus:

Sest see supp, mereannid saab kasutada krevetid ja rannakarbid ja külmutatud segu Sea kokteili.

Kartul, paprika, tomat, koorida ja lõigata kuubikuteks. Sibul ja küüslauk peeneks hakitud ja prae pannil punase pipra mõõdukal kuumusel. Seejärel lisage hakitud köögiviljad ja keeda madalal kuumusel, kuni keedetud paprika. Siis aurutatud köögiviljad blenderis purustada, minema tagasi pannile, vala puljong.

Kooritud krevetid ja kalafilee hakitud, loputada krevette koos koorega. Pane kõik puljongis köögiviljadega. Mereannisupp keeda madalal kuumusel paar minutit, et kala ei seedida.
Eraldi kastrulis küpseta kartulid pehmeks. Lisa see sisu üle, safran, loorberileht, sool. Jäta ligunema 10 minutit kaane all.
Hispaania mereannisupp on valmis. Kaunistada saab puista hakitud värskeid ürte.

Head isu!

Itaalia supp mereandide ja koor

Koostis:

  • 300-400 ml vett
  • 200 ml koort (15% rasva)
  • 200 ml poolmagus valge vein
  • 300 g mereannid
  • 3 tk. Potato
  • 1 tk. porrulauk
  • tilli ja krevetid - kaunistamiseks
  • valge pipar, jahvatatud
  • sool

Ettevalmistus:

Et valmistada supp mereandide ja koor, rõõsk koor on vaja kasutada 15% või 20% rasva.

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks, valge osa porru lõigata rõngad, pane sügav pann ja prae 8-10 minutit vett ja õli kuldpruuniks. Seejärel sisestage vett, keedetakse 15 minutit keskmisel kuumusel, kuni keemiseni. Pepper ja soola. Küpseta veel 3-5 minutit, siis mass purustada blenderis kuni püree.

Püree panna pannile, lisa vein ja koor. Aetakse keema.

Eraldi pannil praadida mereannid, siis pane need supp potti, segada.
Itaalia mereannisupp vala kaussi, kaunistage tilli ja krevetid.

Head isu!

Cream mereande seente

Supp mereannid retsept on kirjutatud allpool viitab riikliku Prantsuse köök. Ka see retsept leidub nime all kreemjas supp mereandidega.

Koostis:

  • 1 kg krevette
  • 3 spl. kanapuljong
  • 1 spl. kuiva valget veini
  • 1 spl. koor (20% rasva)
  • 1 spl. vahukoor
  • 1/2 Art. seened (peeneks hakitud)
  • 4 spl. spl võid
  • 1 oksaraag seller
  • 1/8 tl. Paprika
  • 1/8 tl. Muskaatpähkel
  • värskete ürtidega

Ettevalmistus:

Et valmistada supp, kaste mereannid krevetid vaja selgeks merekarbid, pesta ja hakkida.

Kastrulisse panna võid, krevettide ja seentega ning prae 5 minutit. Vala vein ja puljong. Mereandide supp Lisa seller, paprika ja muskaatpähkel. Keeda suppi madalal kuumusel 15-20 minutit.

Pärast seda mereannisupp äravoolu, eemaldada seller ja tükelda blenderisse. Lisa suppi koor ja sool.

Enne serveerimist iga kausi suppi püree mereannid panna 1 spl. lusikatäis vahukoort ja kaunista rohelised.

Head isu!

Tai supp mereandide

 mereannisupp retsept

Kuidas süüa vürtsikas supp mereandide? Mereannisupp, retsept, mida on kirjeldatud allpool viitab Tai köök. Erinevalt Itaalia supp mereandide Tai toit on tuntud teravust ja vürtsikus roogasid. Hallmark on Tai vürtsikas supp Tom Yam mereande.

Koostis:

  • 1, 2 l kalapuljong
  • 250 g kammkarbid
  • 200g kooritud tiigerkrevetid
  • 4-6 tk. suled roheline sibul
  • 1 tk. punane paprika
  • 1 stick sidrunheina
  • 1/2 tk. lubja (mõnutunne)
  • ingver tükike (umbes 2 kuni 5 cm)
  • 2 spl. spl värsket koriandrit lehed
  • 1/4 Art. Spoon chili pasta
  • Vürtsikas Tai maitseained
  • sool

Ettevalmistus:

Supp mereandide Tai võtab 35 minutit.

Wand sidrunheina lõigata pikkupidi pooleks. Ginger Koori ja lõika viiludeks. Tai vürtsikas supp valmistatud chili pasta ja maitseained. Pesta mereande.

Kastrulisse panna puljong, sidrunhein, laimi koor, purustatud ingver ja tšilli pasta. Aetakse keema, siis vähenda kuumust, kaas ja küpseta umbes 15 minutit.

Suled roheline sibul peeneks hakitud, krevette lõigata pikkupidi pooleks, eraldamata saba.
Lisa sibul pannile ja küpseta 2-3 minutit. Maitsesta soola. Siis pani kammkarbid ja krevetid ja küpseta umbes 1 minut, kuni kammkarbid ei muuda värvi ja krevette ei viidud miinimumini.

Enne serveerimist Tai mereannisupp puistatakse värske koriandri ja kaunista punase paprika.

Head isu!

Miso supp mereandide

 kreemsupp mereandide

Jaapani kultuur on tuntud vanu traditsioone ja köök on laialdane kasutamine mereande. Jaapani mereannisupp on mitmeid võimalusi cooking, kuid on tuntud miso supp, mis par mereannid on peamine koostisosa miso pasta.

Miso - oa pasta, mis on valmistatud keedetud ja purustatud sojauba soola ja linnaseid. Segu ka kääritatud ühest nädalast kuni aasta. Miso ei tassi - see on lihtsalt maitseainena, paljastades õige maitse toitu.

Miso supp mereandide, retsept, mida on kirjeldatud allpool, saab kergesti teha kodus.

Koostis:

  • 1, 8 l Dashi puljongi (Daši)
  • 300 g mereannid (krevetid segu, rannakarbid ja kaheksajalg)
  • 250-300 g tofu
  • 180 g miso pasta
  • 120 g merevetikad sibuki

Ettevalmistus:

Valmistada miso supp mereandidega see retsept nõuab Dashi puljongi (Daši). Dashi valmistatud kuivatatud anšoovised (niboshi) ja kuivatatud pruunvetikas (Kombu).

Brikett tofu kuubikuteks lõigatud suurus 1-2 cm. Lehed merevetikad lõigatakse õhukesteks plaadid. Puljong lase keema, pane tofu, merikapsaga ja segatakse mereande. Küpseta 5 minutit madalal kuumusel, siis lülitage tulekahju.

Miso kleebi lahustada kulp kuuma puljongit laiali tükid. Vala potti, kuumuta miso supp madalal kuumusel, ilma keetmata.

Serveeri koos mereannid miso supp kuum.

Head isu!

Hiina mereannisupp

Traditsiooniline hiina supp valmistatud kala või mereannid ja, erinevalt vürtsikas Tai supp mereandide, eri päritolu hapu maitse.

Koostis:

  • 1 L vett
  • 300 g külmutatud mereannid
  • 1 tk. tomatid
  • 2 tk. mahlane lubi
  • 1-2 tükki. tšilli
  • peotäis pikateraline riis
  • 3 küüslauguküünt
  • 2 tl. Meresool
  • sojakaste
  • koriander või petersell
  • piment

Ettevalmistus:

Küüslauk läbida chesnokodavku või peeneks hakkida. Kastrulisse vala vesi, lisada küüslauk ja meresoola, lase keema. Siis pani riisi ja küpseta 5-7 minutit. Lisa mereannid ja küpseta veel 2-3 minutit. Selle asemel, et külmutatud mereannid cooking supp saab kasutada ainult kala või krevetid, kalmaarid, kaheksajalad või rohkem maitse.

Pigista mahl lubi, tšillipipra ribadeks lõigatud. Pott kanafileesupp Lisa laimimahl ja tšilli, sojakaste, pane piment, segatakse hoolikalt. Tomat lõigata tükkideks, pane potti ja küpseta veel 3-5 minutit.

Valmis Hiina mereannisupp kaunista värske koriandri või peterselli. Serveeri kuumalt.

Head isu!

Juust supp mereandide

 Püreesupp mereannid

Kuidas kokk mereannisupp juustu ja punase kala? Siis retsept juustu supp mereandide teile!

Koostis:

  • 1 L vett
  • 1 tk. Praetud punase kala (nt lõhe)
  • 20 tk. krevett
  • 2 tk. sulatatud juustu (160-200 g)
  • 1 tk. Potato
  • 1 tk. porgandid
  • 1 tk. sibul
  • 2 spl. spl oliiviõli
  • petersell
  • Jahvatatud musta pipart, soola - maitse järgi

Ettevalmistus:

Koori kartulid ja lõika kuubikuteks. Keeda vesi, pane kartul.
Köögiviljad, puhas, tükelda sibul, porgand rest või ribadeks lõigatud ja prae oliiviõlis kõik keskmisel kuumusel kuldpruuniks.

Kohupiim hõõruda riiv, pane pannile ja kui kartul on keedetud, kõik põhjalikult kuni täieliku lahustumiseni juustu. Pane röstitud köögiviljad, maitsesta soola.

Sest kalasupp mereandide saab kasutada mõnd punast kala maitse. Lõhefilee lõigata kuubikuteks, krevette koorega, lisada kõik supp ja küpseta 5 minutit. Siis tuli vähendada, pane kalasupp mereandide ja juustu peterselli ja jäta tõmbama umbes 5 minutit.

Juust supp mereandide ja punase kala valmis!

Head isu!

Koor Seafood

Cream mereande süüa kiiresti ja lihtsalt. See on delikaatne maitse ja kaebuse nii täiskasvanutele kui lastele. Prescription peen maitse annab erilise kolm sammast supp: puljong, piim ja koor.
Koor mereannid retsept on kirjutatud allpool on valmistatud värsketest rannakarbid ja peekon.

Koostis:

  • 1, 5 kg rannakarbid
  • 750 g kartuleid
  • 500ml piima
  • 300-350 ml puljongit
  • 125 ml koort
  • 1 spl. vesi
  • 3 tk. peekon
  • 1 tk. sibul
  • 1 küüslauguküüs
  • 3 spl. spl peterselli
  • 2 spl. spl taimeõli

Ettevalmistus:

Et valmistada supp mereandide vaja värsket rannakarbid. Kõigepealt on vaja
viska rannakarbid murdunud või avatud merekarp ja sulgemist. Ülejäänud rannakarbid leotada 1-2 tundi külmas vees, siis visake sõelal ja pane potti, vala 1 spl. vett, katta. Kuna vesi keeb, keera tuli ja hoida umbes 5 minutit. Siis valatakse vedelik eraldi anumasse ja visake rannakarbid, mida ei avatud. Ülejäänud merekarbid rannakarbid eemaldada. Võite kasutada ka muud mereannid: krevetid, kalmaarid ja kaheksajalad.

Bacon ja peeneks tükeldatud sibul, küüslauk läbi suruda chesnokodavku. Eraldi kastrulis kütta taimeõli, pane peekon, sibul ja küüslauk. Sega, keeda keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja pehmeks sibul peekon. Lisa kuubikuteks kartulid ja sega.

Vedela milles mussels küpsetati, lisage vesi nii, et saada 1 1/4 tassi, vala potti, lisage piim ja puljongi. On keskmisel kuumusel, lase keema, siis hoiab supp 15-20 minutit madalal kuumusel, kuni keedetud kartul. Seejärel eemalda kaas ja küpseta 10 minutit. Seejärel lisa koor, rannakarbid, pipart ja soola.

Cream mereande enne serveerimist soojust, kuid ei keeda. Lisandid peterselli.

Head isu!

Tomatisupp mereandidega

 Tomatisupp mereandidega

Retsept: Tomatisupp mereandidega keedetud ilma puljong ja piim või koor. Tavaliselt selleks valmistuda retsept tomatisupp mereannid kasutamiseks tomatid oma mahla. Aga see on võimalik ja ettevalmistus värsked tomatid või tomatipasta. Tomatisupp mereandidega muutub paks.

Koostis:

  • Tomatid omas mahlas
  • 500 g kalafilee (kõik maitse)
  • 500 g krevette
  • 2 tk. sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • oliiviõli
  • maitseained (Itaalia ürdid)
  • petersell
  • jahvatatud musta pipart, suhkrut, soola - maitse järgi

Ettevalmistus:

Sest tomatisupp mereannid ja tomatid on parem valida tomatid, konserveeritud omas mahlas ega äädikat. Kui kasutad värskeid tomateid, mida nad vajavad, et tellida rohkem, kui nad on vesine.

Küüslauk hakitud sibula lõigatud pool rõngast ja prae kõik oliiviõli kastrulisse. Koore tomatid, tükelda need ja pane potti. Samuti valada tomati mahla purki, kus tomatid. Aetakse keema, siis pane krevette ja kala tükkideks lõigatud. Pepper, soola, puista suhkru ja vürtsid maitsta. Paks mereannisupp ja tomat valmis!

Tomatisupp mereandidega serveeri kuumalt, kaunistage värske petersell.

Head isu!

Piim (kreemjas) supp mereandide

Prescription, allpool kirjeldatud, saab valmistada mereannisupp tuntakse piima supp mereandide või püreesupp.

Koostis:

  • 1 liiter piima
  • 500 g mereande kokteili (külmutatud)
  • 500 g koort (33% rasva)
  • 125 g hapukoort (40% rasva)
  • 2 tk. sibul
  • 1 spl. spl võid
  • 1 spl. Spoon jahu
  • värskete ürtidega
  • pipart, soola - maitse järgi

Ettevalmistus:

Supp külmutatud mereannid on rafineeritud maitse, kui süüa seda koos piima ja hapukoort ja koor.

Segu mereannid jäide. Sibul puhas, hakkida ja praadida veidi võid. Lisa jahu ja prae pidevalt segades, 3-4 minutit. Seejärel sisestage hapukoor ja rõõsk koor, sega ja kuumuta umbes 5 minutit, kuni paks.

Kastrulisse vala piim, viia see keema ja keeda. Pane see mereannid, küpseta 2-3 minutit. Siis õrnalt panna piima suppi keedetud segu keedetakse, kuni paks. Maitsesta soola ja pipraga ning mereandide supp maitse.

Enne serveerimist roog kreemjas supp mereandide kaunista värskete ürtidega.

Head isu!

 Mereannisupp

Soovitame lugeda: juustu supp krevettide





Яндекс.Метрика