Kisel on traditsiooniline roog Venemaal, kuid retsept selle ettevalmistamine enne veidi erinev. Algul küpsetatakse kääritatud teraviljasaaduste puljongit, alles hiljem hakkas valmistama tärklist vormis paksu, kuid tabelis toimetati koore või piima. Kes puding saab keedetud kuivatatud või värskeid puuvilju või marju, siirupid, mahlad. Sest marja marmelaad kasutades kartulitärklist, mis on enne kasutamist lahjendada siirup, piim või keedetud veega ja seejärel filtreeritakse.
Et valmistada paks marmelaad, 1 liitri vedelikku vaja 80 grammi tärklist, ning semiliquid - 35 grammi.
Ja parandada maitset ja säilitada värvust värvi Marjatarretis ta lisage natuke (0, 1-0, 3 grammi) sidrunhape, lahjendati külma veega. Üle pinnal road kergelt puistatakse suhkrut, nii et see ei moodusta vaht.
See marja jooki keedetud ja armastust erinevates riikides: näiteks Saksamaal eelistavad maasika ja vaarika tarretis, Lääne-Euroopas, jumaldan magusat marja marmelaad ja jõhvikas nagu Venemaal, teades, et retsept, mida saab kergesti hakkama külm. Igatahes, tarretis marjadest on väga kasulik ja sisaldab palju vitamiine, on soovitatav kasutada maohaavand ja gastriit.
Blueberry marmelaad on üsna tõhus võitluses nakkushaiguste ja haiguste seedetrakti. Cherry marmelaad on suurepärane antiseptik, vaid ka hea vahend põletik hingamisteedes. Juua vilju pihlakas aitab haiguste sapipõie ja maksa. Ja et valmistada maitsev ja kasulik puding, siis kindlasti tulevad mugav meie retsept.
Maasika Jelly
Koostis:
200 grammi maasikaid
3 sl tärklist
3 tassi vett
3/4 tassi suhkrut
Ettevalmistus:
Kui te otsustate teha maasika tarretis, pakume Teile kõige taskukohane ja lihtne retsept. Vali maasikad, liikuda hästi ja loputage seda ja seejärel hoolikalt lihvima homogeenne mass. Siis ajage vesi keema väikeses kastrulis ning lisa suhkur ja tärklis lahustunud. Pärast mass keeb, hoolikalt kirjuta hõõrutud maasikad, kiiresti valada teise kaussi ja külmkappi. Sa peaksid jooki valmistad, nagu kapslis armastan vähe lapsi, eriti kui sa kaunistada seda mõned värsked marjad maasikad ja serveeri koos koore või piima.
Berry vaarika tarretis
Koostis:
400 grammi vaarikaid
3 sl tärklist
4 tassi puhta veega
3/4 tassi suhkrut
Ettevalmistus:
Selleks, et süüa vaarika tarretis, mida on vaja teha kõige värske vaarika mahla ning jätke see läbi külma portselanist kauss. Siis tuleb täita tulemuseks pigistada kolm klaasi puhast vett ja paar minutit keeda keskmisel kuumusel ja seejärel aeglaselt voolata. Saadud vedelik pannakse keskmisel kuumusel, lisa suhkur ja kogu tärklise paksendamiseks, lahjendada klaasi puhta veega. Niipea kui kaal tuleb keema, kohe eemaldada tulelt, vala ettevalmistatud eelnevalt jahutatud vaarikamahla ja õrnalt segada. Serveeri magustoit marja- parim vaniljekastmega või koor.
Kissell värske murakad
Koostis:
250 grammi murakad
60-90 grammi tärklise
4 tassi puhta veega
3/4 tassi suhkrut
1 gramm sidrunhappe
Ettevalmistus:
See retsept on kõige sobivam neile, kes otsustas kokk paks ja tihe puding. Selleks on vaja hoolikalt pühkida kõik marjad läbi peene sõela, siis võetakse eraldi kaussi voolata mahl ja pane külmikusse. Oliivõli jääb pärast pühkides valada kolm tassi kuuma veega ja pane põlema. Pärast keetmist puljong, eemalda tulelt ja äravoolu. Siis pane see sidrunhape, suhkur ja tärklis, lahjendatud 1 tassi vett ja lase keema uuesti. Siis lisada valmis magustoit marja- jahutatud mahla ja vala väike a la carte road, veidi suhkrut puistatakse, eemaldada ja jahe.
Kissell mustsõstra
Koostis:
250 grammi musta sõstra
4 spl tärklist
3 tassi vett
3/4 tassi suhkrut
Ettevalmistus:
Keeda tarretis parim Ainult valminud ja küpsed marjad, siis on rikas ja ilus värv. Selle ahela kaudu ja masti sõstrad ja seejärel pühkige see läbi sõela. Saadud pulp on valada kaks tassi vett ja pane keeda paar minutit, seejärel filtreeritakse. Siis, puljong vaja lisada suhkrut ja sega, vala lahustatud tärklis. Kui eemaldate puding tulelt, kohe kalla kurnatud mahl, vala jook potid või prille. See retsept on kindlasti tarvis minema keset kuuma suve.
Berry jõhvika tarretis
Koostis:
4 tassi vett
3/4 tassi suhkrut
1 tass jõhvikad
3 sl tärklist
Ettevalmistus:
See retsept on väga populaarne, sest jõhvikas on väga kasulik nohu. Valmistada tarretis aas läbi ja peske marjad ja seejärel pigistage neist mahla. Marc panna pannile, vala 3 tassi keeva veega ja keeda paar minutit, seejärel filtreeritakse puljong on vaja. Sel juhul on võimalik lisada suhkrut ja seejärel lahjendati tärklis, ja pärast eemaldamist kuumuse vala jahutatud jõhvikamahla ja valage jäätise kausid. Ärge unustage, et marja puding ei küpseta alumiiniumist köögitarbeid (kus ta omandab sinaka tooni).
Kissell alates karusmarjad
Koostis:
300 grammi karusmari
3 sl tärklist
4 tassi vett
2 tassi suhkrut
Ettevalmistus:
Esiteks tulistada siirup veest ja suhkrust, vala marjad, ja jätkata kokk, kuni nad on täiesti keema. Seejärel võid lisada tärklis, lahjendada klaasitäies vees ja lase keema juua. Pärast eemaldamist kuumuse, vala puding väikesteks tuvi ja lastakse jahtuda. Post selle magustoidu saab maitsvat piima või vaniljekastmega.
Üldiselt saab kasutada mis tahes kapslites mahlane ja küps puuvilju ja marju. Retsept kapslites eri marjad sarnased omadused: Oluline on meeles pidada, et enne kui lisatakse tärklist tuleb lahjendada veega või puljongit, ning et selle kogust sõltub tihedus lõppenud jook. Ärge unustage, et säilitada kasulikke omadusi, värskeid marju, peate valada Saadud mahl neilt lõpus toiduvalmistamiseks.
Soovitame lugeda: piimatarretis retsept
Sisu:
Liquid tarretis mahlane maasikad
Lemon puding
Kissell "karotiini" porgandid, apelsinid ja sidrunid
Pear želee maitseained
Piim-marja marmelaad
Sweet viskoosne vedelik, mida nimetatakse puding, ilmselt tuttav kõigile lapsepõlvest saadik. See jook on sageli olnud lapsed lasteaias, ja ajal Nõukogude Liit, kui mis tahes haldjaid ja Coca-Cola ei tule kõne allagi, perenaine keedetud kodus kompotti, ja et kuigi kuidagi mitmekesistada napp menüüs lisatakse Nad tärklist. Tulemuseks on kapslites. Vanasti tegi ta põhineb kääritatud teravilja, see on sellest ka nimi nõusid, sest siis joogi veidi hapu maitse. Ta sõi leiba nagu täielik sööki.
Enamik tänapäeva naised õnnelikult unustanud, mida tõeline marmelaad. Et muuta oma elu lihtsamaks ja ei kuluta palju aega köögis, eelistavad nad kiire võimalus. Täna, piisavalt osta supermarket kotid mure toodet, täitke see keeva veega ja hoida taldrikule pidevalt segades. Viieteistkümne minuti oma laua on magus paks siirup. Kuid selleks, et teha seda täies Kisel on vaevalt võimalik. Tegelikult teevad juua üksi kodus on väga lihtne. Seetõttu soovitame valida retsepti ja proovida harjutada, mis juhtuks.
Liquid tarretis mahlane maasikad
Home Cooking tarretis võtab väga vähe aega ja vaeva. Kõigepealt pead otsustama, mida retsept sulle kõige paremini. Armastus viinamarjad? Siis soovitame süüa seda musta või punased sõstrad, karusmarjad, vaarikad. Võite isegi teha segatakse erinevaid koostisosi - siin, et teie süda soovib. Värsked puuviljad kergust ja kahjustamata tulevaste maitse tarretis vahetab kuivatatud või külmutatud. Seetõttu joogi saab aastaringselt rõõmu oma lähedastele.
Neile, kes on lapsed, siis peaksid teadma, et arstid soovitavad menüüsse sisenemiseks tarretis beebid aasta järel. Kuna toode on üsna kõrge kalorsusega süsivesikutest sisalduv tärklis, kirglik toitmine ei ole seda väärt. Päevamäära lastele 12-36 kuud on 100-150 ml päevas. Samal ajal annavad parima joogi Lõuna- või õhtusöök mitte rohkem kui üks või kaks korda nädalas. Niisiis, oletame, esimene õppinud "maasikas" retsept.
Koostis (toodete mõeldud kaks portsjonit):
300 ml vett
100 grammi värskeid või külmutatud maasikaid
kartulitärklist - väike lusikas
1/2 sidruni (vaja ainult tl mahla)
15 grammi suhkrut
Kaunistamiseks:
kaks või kolm piparmündilehed maasikas - nõudmisel
Ettevalmistus:
Kõigepealt pidage meeles mõned nüansid. Selle retsept sisaldab värskelt pressitud sidrunimahla, mis mitte ainult ei annab juua kerge, kergelt hapukas maitse, vaid ka aitab säilitada helge küllastunud värvi. Kui sul ei ole saadaval selles tsitruselised, asendada see sidrunhape - tulemus on sama. Me otsustasime, et süüa külmutatud maasika tarretis? Sel juhul ette - umbes 60 minutit - eemalda see sügavkülma ja lase sulada veidi. Kavandatav retsept kokk vedelikku juua, vaid pigem tutvustada veidi tärklist marmelaad ja paksud lehed.
Alustuseks! Pane pott veega vaikne tulekahju. Kuigi see kuumeneb 20ml sooja keedetud vedela lahjendatud paksendaja. Siis loputa maasikad, puhasta see lehtedest, vartest ja jahvatatakse segistis. On veel üks viis - võid pühkida marjad läbi sõela. Kui teil õnnestub kurnage koos vatitups volditud mitu korda. Värske maasika vala pool portsjonit suhkrut, pigistada sidrunimahla ja segada koostisained.
Kui vesi hakkab keema, lisa suhkur jäägid ja kiire liikumine valada lahjendatud tärklis. Pidevalt segades siirup, lakkamatult töötama lusikaga. Tooge see keema, hoides tulekahju umbes viis minutit, sisestage morss. Saadud tarretis peaks olema hästi lahe, enne serveerimist levitada seda tassides. Retsept tundub liiga igav? Siis kaunistage juua oma äranägemise järgi. Selleks sobivad värsked maasikad, kuubikuteks ja vahukoor, võite panna mõned populaarsemad lehed piparmünt.
Lemon puding
Värskest mahlad saate luua tõeline kulinaarne meistriteosed ja järgmine retsept on selle tõestuseks. Pakume süüa paks marmelaad sidrun. See jook on suurepärane janukustutaja, mistõttu on eriti populaarne suvel. Ka see on suur lisaks piknik. Natuke hapu maitse ja kahvatu kollane kapslites teeme tööd - täiskasvanud ja lapsed on rahul.
Koostis:
Kaks suurt sidrunit
80 grammi tärklist (eelistatult kartuli-)
500 ml külma vett
100 grammi suhkrut
Ettevalmistus:
Kissell, mida arutatakse, kuna suur hulk saadud tärklise üsna paks, nii et saate isegi lusikaga. Kui te soovite rohkem vedela konsistentsiga, võtab natuke vähem kui paksendaja. Samamoodi saab muuta retsepti sõltuvalt teie maitse-eelistusi. Nii ta läks magus, ärge sisestage 100 ja 120-130 grammi suhkrut. Ja nüüd - minnakse teooriat praktikas.
Eemalda koor viljadest, ülejäänud viljaliha lõigatakse keskmise suurusega viiludeks. Pane koor potti veega, valada liiva siin ja pane segu minimaalse tulekahju. Kui see keeb, eemalda koored ja mõnda aega hoida soojas juua. Siis kalla tärklise, pre-lahustatakse vees (võtma määr 80 grammi 1/2 tassi vett). Kissell vaja süüa pidevalt segades, muidu kulub tükid. Nüüd pigistada sidrunimahla, eemaldada liigne liha ja nektari vala pannile. Töö mitu korda lusikaga ja kõrvale juua kõrvale jahtuma. Head isu!
Kui otsustad muuta retsepti ja süüa väga paks marmelaad, võite proovida oma teenima. Pakume sellist võimalust siin: kui segu jahtub, valatakse see sügav tassi ja saadab selle peal riiulil külmkapist. Varsti juua kõvaks ja muutunud nagu suflee. Et eemaldada, see ei ole valus, et katta nõud lamedad ja keerata. Sa saad mingi sidruni semi-kuppel; ehtida viilud puu- ja koor - lükake need roog. Võite kasutada vahukoore või kapslites tükkideks lõigata ja kokku panna kühvel jäätise kaussi portsjonitena.
Kissell "karotiini" porgandid, apelsinid ja sidrunid
Kasu porgandid teab peaaegu igaüks. Esiteks, see sisaldab beetakaroteeni päevamäär (umbes kuus milligrammi). Hoiata kanapimedus ilming vitamiini puudus aitab tarbimine päevas köögiviljad isegi väikestes annustes - 100-150 grammi. Lisaks porgand on antiseptilise, choleretic, põletikuvastane, samuti demineralization ja Köha action.
See parandab toimimist seedetraktist, mistõttu toitumisspetsialistid soovitame omada salat, lisaks selle toote tühja kõhuga, või kui "aperitiiv" enne esimese ravikuuri. Värske porgand nektarit ei saa ainult parandada keha kaitsev võimeid, vaid ka anda isik värske uus välimus tugevdada juukseid ja küüsi. Juice köögivilju saab kasutada ka teha marmelaad, et vaatame järgmise retsepti. Et joogi maitset erksaid ja ebatavalisi lisada tsitruselised.
Koostis:
200 milliliitrit morss
400 grammi porgandeid
apelsinikoore
suhkur - 100 grammi
pool väike sidrun
kolm supilusikatäit kartulitärklist
liitri vee kohta
Ettevalmistus:
Esimene koht sooja veega. Seejärel puhastage porgandit ja riivi see jäme riiv ise. Viska köögiviljade keeva veega ja keedetakse, kuni täielikult keedetud. Siis tüvi puljong läbi sõela ja eemalda viljaliha. Ülejäänud oranž vedelik tagasi saatma plaat, ja sisestage posaharite tärklis, lahustunud kümme milliliitrit vett või mahla. Soovi korral võib lisada veidi vürtsi, nagu kaneel, nelk või muu sobiva vürtsid - nad annavad joogile iseloomulik maitse.
Nüüd lõika õhukesteks ribadeks koorida alates apelsini ja sidruni. Saada koor kastrulis ja jätkata kokk puding umbes seitse kuni üheksa minutit. Seejärel lülitage põleti ja lase jahtuda siirup. Jook on üks omadus: vähemalt pinna kõvenemine kattekihi. Selle vältimiseks puista suhkru marmelaad. Enne serveerimist eemalda koor ja kalla tassi. Äärel nõud, lisage viilu apelsini - nii juua vaatame palju isuäratav.
Pear želee maitseained
Enamik puding on seotud lapsepõlve, et nad vananevad, paljud unusta see. Eriti tänapäeva supermarket pakub laia valikut mahlad, limonaadid jne. Kuid selleks, et jooki valmistada ei ole tegelikult nii raske kui see võib tunduda esmapilgul. Seega, kui lähitulevikus te kavatsete endale külla kutsuda sõbrad, ära seda võimalust ja küpseta lõhnav vanilje-pirni marmelaad. Kuna kaneel ja nelk, ta on tõeliselt parimate maitse. Jooki tasub proovida.
Koostis:
pool tassi suhkrut
1000 milliliitrit vett
näputäis vanilliin
nelki - maitse
Tärklis - 20 grammi
natuke sidrunhapet
kolm suurt pirnid
kaks pressida kaneeli
Ettevalmistus:
Pestud pirn koorida, eemaldada seemned neid ja puista sidrunhape lahjendada viis milliliitrit vett. Kujundus katta veega ja pane pada. Kui ta pehmenenud, eemaldage see pannil ja vala ülejäänud puljong suhkrut oma maitse, lisada nelk, kaneel ja vanilje. Pärast siseneda kuubikuteks viljaliha. Soojendage segu pliidil, kuid ei võimalda toiduvalmistamise pirnid.
Kui soovid saada rohkem hapu marmelaad, pigistada sidrunimahla ta. Nüüd lahustada tärklist vees ja ühendada see teiste koostisosadega. Tuleb märkida, et kui paksenduvahendiks valatakse kiiresti, siis ühtlasem juua. Keeda seda regulaarselt segades umbes viis minutit. Pärast jahedas ja serveeri sooja piima või magusaid vaniljekastmega. Loodame, et sõbrad hindavad oma jõupingutusi.
Piim-marja marmelaad
Lõpuks pakume veel üks maitsev retsept, et sa harjutada, siis veenduge, et ettevalmistamisel marmelaad - see on kümme minutit. Paljud valmistatud jook värsketest marjadest: vaarikad, must ja punane sõstar, astelpaju, karusmarjad. Talvel armuke katsetavad kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud ja külmutatud puu. Pakume proovida rohkem tavatu lähenemine. Piim puding mandariini apelsinid ja jõhvikad on kõige sobivam laste festival või muu pidustused pere.
Koostis:
natuke rohkem kui liiter piima
90 grammi kartuli paksendaja
kaks peotäit värsket jõhvikad
suhkur - 100 grammi
Kuue mandariinid
Ettevalmistus:
Keeda madalal kuumusel pastöriseeritud piim, vala see suhkur ja keeda aeg-ajalt segades. Seejärel eemalda mandariini koor ja Toss pannil. Kolm supilusikatäit piima tärklise lahust ja ühendage see ülalmainitud komponentidele. Soojendage segu, kuni see hakkab paksenema aeglaselt. Jahutatud siirup, eemalda koor ja serveeri lauale värskete jõhvikate.
Nagu näete, variatsioonid teemal on palju kapslites. Seda saab teha värskest, kuivatatakse ja külmutatakse puuvilju ja marju. Kõige ökonoomsem küpsetamise viis - aluseks moos. Et saada lörtsi, lisada neli või viis supilusikatäit tärklist ja kergemate järjepidevust, vaid üks või kaks. Praktiseerida ja arendada oma kulinaarseid oskusi!
