Ettevalmistused salatid, mis sisaldavad krevetid, ärge unustage, et valik mereande tuleb läheneda vastutustundlikult. Ravimata toores krevette on ideaalne iga salat, ja kui sa süüa neid ise salat on rikas ja värvikas krevette maitse. Pea meeles, et kui ostad toore kreveti, pärast valmistub kolmandiku oma kaalu läheb kest.
Cook mereande ei tohi ainult soolases vees - proovige lisada neile vürtsid, loorberileht, Goroshkova pipart, peterselli või tilli. Kui soovite osta valmis salat krevettide, pea meeles, et roosa värv külmutatud karpide ütleb, et nad on läbinud toiduvalmistamiseks. Uuesti saata neid potis ei tohiks olla - nad on valmis sööma kohe pärast sulatamist. Lihtsalt pane pakett külma vee all ja lase leotada mereannid mõnda aega toatemperatuuril.
Täidise krevette salat sobib mõni taimeõlid: oliivi-, maisi-, päevalille-. Majonees saab kasutada kas üksi või koos lisaks ketšup, sidrunimahla. Kuid ennekõike armastan krevette erinevate kastmete põhineb palsamiäädikat, sojakaste, sinep, küüslauk, ürdid ja vürtsid.
Krevetid kurgi ja hiina kapsas
Mis kättesaadavust komponentide struktuuri, krevettide ja hiina kapsas on üks armastatumaid roogi oma majapidamises. See on keedetud väga kiiresti ja mitte vähem vilkalt söönud.
Koostis:
Kapsas - 1 väike pea
200 grammi krevette
kurk - 2 tükki
100 grammi juustu
majonees (madala rasvasisaldusega) - 50 grammi
Ettevalmistus:
Keeda krevette soolatud soolvees, lisada vürtsid ja maitsetaimed kui toiduvalmistamiseks. Eemalda, nõruta, eemalda koored ja panna salat kaussi. Värske kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Haki Hiina kapsas keskmise kuubikuteks või Narva käed umbes võrdne tükki. Kõva juust rest suuremad poolel. Kõik koostisained segada tassi, maitsesta kerge madala rasvasisaldusega majonees. Sina otsustad, lisada soola või mitte, kuulata oma maitse järgi.
Krevettide "Caesarion"
Maitse selle tassi on väga sarnane tuntud salat "Caesar", kuid neil on olulisi erinevusi. Proovi erinevaid oma menüü koostanud käesoleva salat hiina kapsa ja krutoonidega ja ma kinnitan teile, et ta ei jäta kedagi ükskõikseks.
Koostis:
Kapsas - 1 väike pea
Külmutatud krevetid - 400 grammi
12 kirsstomatid
Punane pipar - 2 tükki
leib (päts või baguette) - Half päts
kõva juust - 50 grammi
pool üks sidrun
Küüslauk - 2 küünt
taimeõli - 50 grammi
Majonees - 100 grammi
suhkru, soola - näpuotsatäis
Ettevalmistus:
Enne kui hakkate luua kulinaarne meistriteos, pead 30 minutit marineerida krevette. Sest marinaad, segada mahla poole sidruni oliiviõli, lisada näputäis suhkrut ja soola ja jäta külma. Kuigi mereannid marineeritud, saada koolitust küpsiseid. Baguette või päts lõigatakse õhukesteks viiludeks, siis kasuta terava noaga teha need kuubikuteks. Viilutatud leib prae pannil paar supilusikatäit oliiviõli. Lamp peab olema tugev, et kreekerid jäi seest pehme, kuid samal ajal olid röstitud väljaspool. Kui kreekerid on valmis, asetage paber absorbeerida liigne õli.
Oluline roll salat "Caesarion" mängib kaste. Nii, hakata seda. Jäta küüslaugu chesnokodavku või haki noaga, lisada 50 grammi riivitud juust ja majonees. See oleks parim pyurirovat see kaste koos saumikseriga. Kui sul ei ole seda, ärge heitke meelt - tükid küüslaugu ja juustuga lisada ainult vürtsi oma tassi ja raskusastmest.
Koostamise ajal kaste krevette ilmselt juba marineeritud. Saada need kuumal pannil ja hoidke üle kõrge kuumus. Cherry tuleks jagada neljaks. Bulgaaria pipar pesta, lõigata sabasid, eemalda seemned ja midway sees, ribadeks lõigatud. Haki kapsas ribadeks, jättes mitmed lai lopsakad lehed kaunistamiseks.
Selles salat, kõik on oluline: maitse ja värvi ja serveeri. Seepärast, et muuta see otsima atraktiivne, korraldada vaagnal mõned lehed hiina kapsas, panen ülemistesse kihtidesse köögiviljad vaheldumisi krevetid ja küpsiseid. Salat osutus mitte kuiv, ei kahetse kaste iga kihi. Lisandid kirsstomatitega roog, puista ürdid ja naudi oma hea maitse!
Salat oliivid, paprika ja krevetid
Pole saladus, et krevetid suurepäraselt köögiviljadega. Köögiviljad võib süüa toorelt, aurutatud, keedetud, praetud või isegi röstitud. Soovime pakkuda Teile ebatavaline salat, mis sisaldab palju köögivilju, maitse soodsalt rõhutada krevetid vürtsikas küüslaugukastmes.
Soovitame alustada kaste, salat, sest ta vajab aega, et keeta. Võtke eraldi kaussi, vahele küüslauguküünt läbi purustaja ja segada veiniäädika, lakkamata sega, vala oliiviõli, lisada pipart ja soola. Kõrvalt kuni pool.
Sel ajal, meeldib salat: Keeda kartulid jakid 15 minutit, eemalda veest, lase jahtuda, koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Rohelised oad peaks küpseta 10 minutit keevas vees, seejärel eemaldada ja lõika hästi. Sibul ja paprika lõigatakse õhukesteks rõngad. Keeda kõvaks keedetud munad, jagada iga neljaks. Kapsalehed jagada mitmeks tükiks rebida kätega salat, ülejäänu eest toidu töötlemisel. Tomatid lõigata viiludeks. Ärge unustage, et keeta krevette, kui nad on toores. Kui sa ostsid külmutatud keedetud, lihtsalt sulada neid külma vee all.
Jätkake kokku salat: kapsas lehed peal panema kartulid, paprika ja oad, siis sibul ja hakitud tomatid tükki hiina kapsas. Müüge krevette peal köögiviljad oliivid, servad - tükki mune. Just enne serveerimist salatile lauale heldelt täida see kaste ja puista segu vürtsid. Sega üksnes väga ettevaatlikult.
Citrus salat hiina kapsa ja krevetid
See roog sobib inimestele meelsasti tervislikke eluviise. Light, toitev, tasakaalustada salat saab oma lemmik hommikusööki.
Koostis:
Orange - 2 tükki
Kapsas - 1 väike pea
Sibul - 1 tk
kooritud krevette - 220 grammi
Pool kimp peterselli
oliiviõli - 50 ml
pipart, soola - näpuotsatäis
Ettevalmistus:
Võtke apelsinid, üks neist puhas, selge nahk, liha lõigatakse kaunis viilud tsitrusviljade. Teine oranž lõigatakse pooleks ja pigista mahl välja - see on kasulik valmistamiseks täidise. Pese hiina kapsas, lõika viiludeks, sibul salat tuleb lõigata õhukesteks rõngad. Haki petersell peeneks.
Keeda krevette soolatud soolvees vürtsid, eemaldada veest. Sega keedetud koorikloomade ja apelsinid, kapsas, rohelised ja sibul. Et valmistuda tsitruse salatikaste, peate Sega mahl ühe apelsini taimeõli, ärge unustage soola ja pipraga. Pane kõik koostisained suur salat tassi, vala tekkinud kaste, puista hakitud peterselli ja viilu apelsini.
Sisu:
Seened salat krabi
Salat "Brasiilia" homaar
Salat jõevähk ja avokaado
Puuviljasalat tuunikala ja ploomid
Krevetisalat pirnid ja avokaadod
Koosseisu mereannid salatiga koosneb tavaliselt: merekala, kalmaarid, rannakarbid, krabid, krevetid, homaar, vähid, ja isegi kammkarbid. Saladus cooking meistriteosed üsna lihtne: mereannid peavad olema värsked, kõik osad lihtsalt ei pea olema kooskõlas üksteisega. Salatid koos mereande peetakse kasulikuks, sest nad on vähe kaloreid, kuid samal ajal, rahuldustpakkuvat ja toitev. Ideaalne dieet inimesi, kes üritavad säilitada kuju või neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Seened salat krabi
Mõned usuvad, peen Delikatessmereandide, teised ei suuda ette kujutada oma igapäevase menüü ilma nendeta. Me ei saa nõustuda, et kasu mereannid inimeste ilmselt suur. Kutsume teid valmistada ebatavaline salat krabiliha ja kahte liiki seeni.
Koostis:
krabiliha (konserveeritud) - 200 grammi
Üks pank konserveeritud mesi agarickuva
Avokaado - 1 tk
värsked seened - 200 grammi
100 grammi majoneesi
seller (root) - 1 tk
kanamunad - 2 tükki
aedvili
Ettevalmistus:
Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Seller root tuleb pesta, puhastada või kriimustatud noaga, siis keeda soolaga maitsestatud vees, siis tükelda. Marineeritud seened (parem võtta seened) eemaldada purk, nõruta liigne vedelik pesta sõelal vee all, ei ole vaja lõigata, salat, nad veedavad. Värsked seened (seeni korjata), pesta, hakkida peeneks ja prae kõrge kuumus, siis keerake tuli ja keeda mõnda aega kaane all 10 minutit.
Avokaadod on jagatud kaheks osaks, eemaldada auku, koorida ja lõigata ribadeks. Konserveeritud krabi liha, eemaldada purk, nõruta liigne vedelik ja lisada ülejäänud komponendid toitu. Kõik küündivad kaussi, lisada majonees ja segada. Kaunistada oksaraag petersell valmis salat ja viilud muna.
Salat "Brasiilia" homaar
Lobster tassi alati pidanud aristokraadid, pole ime, Prantsuse nimetame neid "Cardinals table." Lobster peetakse õigustatult element luksuslik elu. Nende liha on väga õrn, kui korralikult ette valmistatud, on ainulaadne rikkalik maitse, midagi meenutav jõevähk. Kui "Brasiilia" salat sa ei vasta poest homaari liha, võid kergesti asendada see liha vähki.
Koostis:
Sest salat:
avokaadod - 2 tükki
230 grammi konserveeritud homaari liha
salat - 1 kimp
1 keskmine sibul
paprika - 2 tükki
Kastme:
6 sl valget veini
2 tl tomatipastat
sinepipulber - pool lusikas
peotäis hakitud peterselli
pool tassi omatehtud majoneesiga
Ettevalmistus:
Alusta valmistub salat avokaado, võta puu, pestavad, lõigata kaheks, eemalda seemned. Ülejäänud viljaliha ribadeks lõigatud. Pane puuviljalõikmeid roostevabast terasest mahutis. Eraldi peeneks hakkida sibul, tükelda petersell. Saada rohelised ja sibulat avokaadod, vala veini, mis tuleb kõigepealt seotud sinepipulber. See segu tuleb panna külma üks tund.
Siit homaari liha, valida mõni kestad, ja nüüd on see valmis kasutamiseks. Salat Pesta paprika, eemalda seemned ja saba, lõika õhukesteks ribadeks. Võtke kaste: In kaussi, kombineeri tomatipasta ja majonees. Klopi kaste sebima kuni kreemjas tekstuur. Mõne plaadid panen ringi salatit. Üle neist, olgu see pipar, siis homaari liha, marineeritud Spoon segu avokaado, natuke kastet iga roog, rohelised - salat on valmis.
Salat jõevähk ja avokaado
Pole saladus, et oluline osa tasakaalustatud toitumine on mereannid. Peaaegu ilma vastunäidustusi, nad on kergesti imendub organismi ja annavad meile palju aminohappeid, mikroelemente ja mineraalaineid. Isegi Vana-Kreeka esimese kokaraamatud mainis, et kõige tervislik toit - üks, mis tuli välja merele.
Koostis:
Sest salat:
Emakakaelavähk soolvees - 200 grammi
Avokaado - 2 suurt lootele
salat - 150 grammi
kaunistamiseks - sidruni viiludega, oliivid
Kaste "Cocktail"
ketšup - 2 spl
majonees - 5 supilusikatäit
20 grammi konjakit
Kaste "BBQ"
roheline sibul - pool tala
Küüslauk - 1 küüs
oliiviõli - 40 grammi
palsamiäädikat - 2 tl
pool tl suhkrut
soola, pipart - näpuotsatäis
Ettevalmistus:
Sest kaste "Barbecue" segu kaussi hakitud roheline sibul, küüslauk, lisada kindlaksmääratud summa äädikat ja taimeõli. Sool, suhkur ja pipar, tuua soovitud maitse täitmine. Kaste "Cocktail" valmistamiseks segatakse märgitud koguses majoneesi ja ketšupit, siis tuleb lisada üks või kaks supilusikatäit brändit. Corolla tuua segu ühtlaseks.
Kui kaste on valmis, mine otse salatile. Avokaadod Wash, eemalda koor, eemaldada auku. Viljaliha on ribadeks lõigatud ja maitsesta kaste "BBQ". Ava purk Vähilakad, neid eemaldada soolvees ja vajutage vajadusel lõigata mitmes kohas. Algul panema salat marineeritud viilud avokaado, siis tükki vähisabade, kalla kaste, "Cocktail". Kaunistamiseks kasuta sidruni ja oliividega.
Puuviljasalat tuunikala ja ploomid
Lihtsaim dieet, kasulik ja laialdaselt peetakse Vahemere, mis koosneb erinevate mereandide, köögi- ja puuviljad. Vaatame ühte liiki valmis salatid selle eeskirjadega.
Koostis:
1 marineeritud kurk
Konserveeritud tuun - 1 purk
Kahe keskmise avokaado
päikese käes kuivatatud ploome - 100 grammi
üks sibul
½ tassi majoneesi
kolm supilusikatäit ketšup
sidrunimahla
Ettevalmistus:
Kuivatatud ploomid loputada veega ja vala keeva veega, jäta mõneks ajaks, lase infusiooni. Kergelt praadida hakitud sibul taimne õli. Avokaado, eemalda nahk, eemaldage keskelt luu on viljaliha tuleb lõigata noaga või puder kahvliga. Ava purk tuunikala, siis eemalda liha, hoolikalt jagada see osadeks, kaotades luu. Kurgid rest. Täidise jaoks, valmistada segu: pigista mahl sidruniga, lisage ketšup ja majonees proportsioonides, sega. Kõik komponendid toidud on omavahel tucking kastmega.
Krevetisalat pirnid ja avokaadod
Seafood on alati kasulik vaadata pidulaud, vaid ka, sest neid saab keedetud kiiresti ja igapäevaelu roogasid. Krevetid võib nimetada universaalne komponent. Maitsev, aromaatne, ilus vaadata, neid on lihtne osa iga salat ja täiesti maha maitse.
Koostis:
200 grammi kooritud krevette
Pear - 2 tükki
avokaado - 2 lootele
salat - 1 kimp
üks supilusikatäis sinepit
noor redis - 100 grammi
100 grammi koort (25% rasva)
sool
Ettevalmistus:
Keeda krevette soolatud soolvees, kui nad on külmutatud valmis kujul, anda neile paar minutit sooje külma veega ilma nende kõrvaldamist pakend. Avokaado, eemalda koor, eemaldada suured kondid, lõika kuubikuteks. Pirnid selle salat on parem võtta kindel, talvel sorte. Puhastage neid nahalt eemaldada vahepeale, lõigatud saba, tükeldatud puu- ja avokaado.
Redis pesta veega, eemaldada noaga saba ja lõika õhukesteks viiludeks. Kõik koostisained segada ühes konteineris, lisada viilutatud või rebitud salatilehed, maitsesta kaste cooking mis peaks hõõruda lusikatäis sinepit 100 grammi koort, lisades näpuotsatäis soola. Salat on valmis, serveeri lauale.
Ainulaadsust ja erinevaid salateid mereandidega koos puuvilju, köögivilju, mitmesugused kastmed ja koostisosad rahuldada oma kõige nõudlikuma rikas maitse gourmet. Nii et ärge kartke süüa neid - las nad muutunud üheks oma roaks.
