Talle potis küpsetatud ahjus, väga maitsev lihatoidud. Seetõttu on soovitatav teha oma perega. Ta kindlasti hindan seda.
Samal ajal valmistuvad lambaliha potti erinevat retseptid.
Pakume 3 parimat.
Tagasi sisukorda
Klassikaline retsept
Alustame klassikaline retsept. Et valmistada roog seda pottides, peate järgmisi koostisosi:
lahja lamba - 800 g,
sibulat - 2 tk.
Kartul - 12 tk.,
Küüslauk - 5 küünt,
porgandid - 2 tk.
vesi - 700 ml
või - 4 tl,
taimeõli - 100 ml
Juust - 100 g,
vürtse ja soola maitse järgi.
Kõigepealt ettevalmistamisel nõusid pead sa valmistama lambaliha. Esimene sula, siis loputa voolava vee all ja nõruta kasutades paberrätikud. Siis võtab tükeldamine pardal, nuga ja lõika liha väikesteks kuubikuteks.
Nüüd pane pannile põleti, valada 50 ml taimeõli ja jäta keskmise kuumusega. Minut hiljem panna viilutatud lambaliha. Prae on vaja poole. Sa võid veidi soola ja pipart liha. Kui sa otsustad panna potti värsket liha, ajal toiduvalmistamise ahjus, siis ei ole aega, kuidas valmis, ja vaadata ja slipnetsya. Seetõttu on oluline eelsoojendus praadida see pannil.
Kood lambaliha tuuakse poole, alustada ettevalmistusi köögiviljad. Lõika sibul ja porgand. Nad peavad haki väikesteks tükkideks. Siis on kõik need komponendid on avaldatud teiste pan ja natuke praeti - krõbeda. Kindlasti segada selle protsessi käigus puust spaatliga, et nad kergelt pruunistunud ühtlaselt.
Siis tuleb puhastada küüslauguküünt ja seejärel peenestatakse. Ei ole vaja vajutada neid metallist inventari või kaotada oma maitseainet. Siis koorida ja lõigata kartul. Pre-pead olema kindel, et pesta. Jahvatab see võib olla Cup, viiludeks või ribadeks. Aga me peame lõigata liiga peen, muidu muutub püree ja roog osutuvad täiesti erinevad.
Nüüd saab hakata paigutus koostisosi. Enne seda, peske kindlasti oma potid ja pühkida. Siis karv neid õliga. Järgmine põhjale iga pott panna liha. Teine kiht peaks minema röstitud köögiviljad - porgandid ja sibulad. Need on siis valatakse küüslauk ja kõige ülemine kiht panna kartul. Kõik see peaks olema peal soola ja lisada maitseained. On kartulid panen tl võid, vala potti kohta klaas vett, kuid eelnevalt kuumutada. Pärast seda, sulgege kõik kaaned ja koht eelsoojendatud 180 ° C ahjus 35-40 minutit.
Kui potis on valmis, siis tuleb valmistada juustu, mis annab koor roog. Vali kõva. Hõõru see vajalik kogus. Toiduvalmistamisel jääda 10 minutit, eemalda potid, avage kaas ja raputa neile veidi juustu. Siis tagasi panna ahju.
Serveeri lambaliha potti peab olema kuum. Seega, kui roog on täiesti valmis, võta väikesed plaadid ja korraldada neid lauale. Nad siis omakorda tõmmata potid. Seejärel saab kutsuda leibkondade lauale. Head isu!
Tagasi sisukorda
Iiri retsept
Suurepärane maitse ja maitse lambaliha on potis keedetud Iiri retsept. Seetõttu tuleb kindlasti pöörata tähelepanu sellele. Et see roog peal, on järgmised koostisained:
Liha lambaliha - 800 g,
Tomatid - 4 tk.
kartul - 700 g,
porgandid - 2 tk.
küüslauk - 4 küünt,
taimeõli - 100 ml
kuiva valget veini 200ml
puljong (veise või lambaliha) - 200 ml
võid - 100 g,
soola, punane ja must maitse,
sibul pulber - 1 ahels. l.,
Pulbristatud kuivatatud peterselli - 4 tundi. L.,
Kuivatatud basiilikut pulber - 2 h. L.
Esimene samm puhastamiseks vajalik porgandid ja kartulid kooritud. Seejärel loputatakse puhastada köögivilju jooksva vee all. Siis võtab tomatid ja lõika need vars. Seejärel loputatakse ja lõika pooleks rõngad 7 mm paks. Seejärel aseta porgandeid lõikelaud. Lõika kuubikuteks või rõngad, mille paksus ei tohi ületada 1 cm. Siis võtab kartuleid. Tuleb purustatud väikesteks kuubikuteks. Kui see on tehtud, võtab küüslaugu, puhas koorida ja peeneks hakkida.
Nüüd valmistada lambaliha sisefilee. Esiteks, loputage seda veega. Tingimata siis patsuta kuivaks see paberrätikud ja seejärel panna tükeldamise pardal. Noaga hakkida liha väikesteks tükkideks (läbimõõduga kuni 6 cm). Seejärel võtab haamri ja köök tõrjuma neid vähe lambaliha. Pärast seda, pane pannile ja küpseta 5 minutit keskmisel kuumusel liha. Siis tuleb kindlasti välja lülitada ja liikuda edasi järgmise etapi ettevalmistus.
Nüüd tuleb Kuumuta ahi 190 °. Siis võtab 4 potid, peske neid ja kuiv. Allosas iga asetage spl võid. Siis võtab praetud liha ja jagada see 4 tükki ja siis Pane potti. Nüüd tuleb võtta kuivatatud basiilik, sibul pulber, kuivatatud peterselli, soola, jahvatatud musta ja punase pipraga. Nad kõik panen natuke potti. Võite siis edasi jaotus köögiviljad. Esiteks sätestatud võrdsetes osades kartuleid, siis porgandid, siis tomatid. Puista küüslauk. Tehes seda, mida vaja võtta veidi puljongit ja kuumuta seda ja seejärel lisada see iga mahuti 50 ml. Seejärel jaotatakse võrdsetes osades valmis veini.
Järgmine samm on teha kindlaks, et ahi on juba soojenenud ja seejärel kaetud potid, võite panna neid valmistada. Küpseta roog peab olema tund aega. Siis tuleb neid saada ja eemaldada oma mütsid, ja uuesti panna ahju ja jäta igatsema 10 minutit. Siis see välja lülitada ja lasta valmis liharoa 15 minutit. Seejärel saab tõmmata potid ja teenida lambaliha Iiri lauale. Saad kaunistada seda värskeid ürte - petersell ja till. Head isu!
Tagasi sisukorda
Bulgaaria retsept
Lambaliha potis küpsetatud Bulgaaria on erakordne maitse, nii et see on väga armastatud. Et seda teha, see nõuab järgmisi koostisosi:
lambaliha - 700 g,
Kartul - 6 tk.
sibul - 1 tk.,
porgandeid - 1 tk.
võid - 100 g,
seened - 600 g,
Broccoli - 1 juht (väike)
paprika salatnyy- 1 tk.
Värske tomat - 3 tk.
vesi - 800 ml
soola, pipart ja loorber leaf maitsta.
Esiteks, ta vajab panna kannu 800 ml vett üle kõrge kuumus. Kindlasti toob see keema. Siis tuleb jätta kõrvale ja alustada valmistada toitu. Võtke lambaliha ja loputage voolava vee all. Tingimata siis eemaldatakse see paberrätikud ja siis pane liha lõikelaud. Mis tall tuleks lõigata kõik kõhre ja film, kui üldse, siis tükelda see väikesteks kuubikuteks kuni 2, 5 cm. Valmis liha Pane kaussi, puista pipra ja soolaga ning purustatud loorberileht. Pärast seda, pane pannile ja küpseta 5 minutit keskmisel kuumusel liha.
Nüüd võite hakata valmistama köögiviljad. Eemalda koor alates porgand, kartul ja sibul. Me lõigatud vars paprika ja puhtad seemned. Brokkoli on vaja sõeluda õisikud. Siis tuleb pesta kõik koostisosad voolava vee all tomatid. Seejärel tükelda kartulid ja tomatid väikesteks kuubikuteks 2 cm, porgand rõngad paksusega 5 mm, paprika õhuke õled. Sibul on vaja hakkimiseks trahvi riiv. Seoses brokkoli õisiku siis iga lõigata kolmeks osaks, kus väike võib jätta puutumata. Kõik need komponendid on tingimata Ülekanne kaussi, siis maitsestage soola ja vürtse. Kindlasti segatakse hoolikalt neid kasutades sobivaid seadmeid.
Järgmise sammuna seened. Neid loputati esmalt vee all ning seejärel kuivatatakse paber. Siis tuleb edasi anda lõikelaud ja kuubikuteks lõigatud 2, 5 cm. Pärast seda seened tuleb valada mingil määral, ja soola maitse järgi.
Siis tuleb pesta potid ja kuivatage. Sulata või madalal kuumusel, nii et see ei põlenud, ja määrima iga pot. Kui see on tehtud, jätkake jaotus lambaliha. See peaks olema ühtlaselt laiali potid ja siis täitke see veega katlasse. Nüüd peame natuke soola ja lahustada see vedelik. Seda tuleb teha selleks, et tagada, et liha oli maitsev, kui ajal praadimine ei ole, kuidas see on maitsestatud. Siis saab edasi jaotus hakitud köögiviljad, sh seened. Iga pott lisada neid sama palju.
Järgmine samm on kütta ahi 200 °, siis pange see potti. Ettevalmistused see roog üle 50-60 minuti. Kui see aeg on läbi, lülitage ahi välja ja jäta potti 10 minutit. Serveeri seda puding saab otseselt või panna neid plaat. Täienduseks see, mida saab pakkuda leiba ja viilutatud marineeritud. Lambaliha selle retsepti, selle poolest, et ta on väga rikas ja meeldiv maitse, mis on kindlasti üllatab sind. Head isu!
Tagasi sisukorda
Kasulikku
Otsustavad süüa lambaliha üks neist retseptid ilma kasulikke soovitusi lihtsalt ei saa seda teha. Need on järgmised:
Enne savi potid, kindlasti leotada neid 10-15 minutit külmas vees. Seda tuleb teha nii, et roog välja mahlasem.
Soovi korral võite kasutada parmesani juustu puistata, mis tuleb lisada 10 minutit, kuni keedetud.
Komplekt vürtsi roog, mida saab täiendada erinevaid vürtse, nad teevad seda veelgi maitsev.
Selle asemel, et tomatid Talvel saab kasutada tomatipasta.
Kui te kasutate destilleeritud veega parem võtta, siis toidu maitse ei ole enam ülerahvastatud.
Lamb vormiroad küpsetatakse ahjus, välja veelgi maitsvat, mida peaks tegema seda natuke hapukoort või majoneesi;
Nõu võib asendada mis tahes muud köögiviljad oma äranägemise järgi, näiteks asemel võite panna kõrvits porgandid ja suvikõrvits asemel pipraga.
