retsept supid

Sisu:

  • Retsept seljankasid
  • Retsept kala supid
  • Retsept: Seened supid

Soljanka nimetatakse toitev ja vürtsikas supp. See on küpsetatud kala, liha, köögivilja ja seenesupp. Eripäraks halofüütide on iseloomulik hapu-soolane maitse. Soljanka hea, et teda toiduvalmistamise retsepte väga palju, nii et see ei saa kunagi igav. Keetmine supid kodus enamikel juhtudel ei põhjusta raskusi, seda saab kasutada erinevaid koostisosi.

Soljanka on hea mitte ainult oma unikaalse maitse, aga ka asjaolu, et see on väga hea ja puudub vajadus kokk põhiroog.

Soljanka väga maitsev teisel päeval, kui kõik koostisosad lisatakse puljong maitsvat marineeritud maitse see roog muutub lihtsalt maitsev.   Erinevad versioonid roog on kättesaadav kõigile, omatehtud hõrgutisi on alati hinnanud kõrgelt.

 erinevaid retsepte supid
Tagasi sisukorda

Retsept seljankasid

Cook liha segapuder kodus võib olla erinevaid viise, mida saab kasutada üks lihtsamaid ja kõige levinum retseptid. Selleks, et palun oma lähedastele-kott, pead järgmine: 200 g peekonit, 500 grammi loomaliha, 200 grammi suitsuvorsti, 1 porgand, 2 sibulat, 3 marinaadid, 1 spl tomatipastat 4 peas must pipar, sidrun, lahe lehed, oliividest või oliividest (või mõlema kombinatsioon), petersell, sool.

Liha tuleb pesta ja panna potti külma veega. Seal tuleb panna porgandid (pre-cut see viiludeks) ja puhastatud pirn. Pann pannakse vett. Kui vesi keeb, tulekahju tuleks vähendada ja küpseta liha kuni teinud. Siis lisada puljong soola, loorberileht ja mõned herned musta pipraga.

Kui liha on keedetud, eemaldatakse see pannile ja pane jahtuma. Keevitatud bulb eemaldatakse puljongit. Me peame värske sibul ja lõika õhukesteks viiludeks, marineeritud kurgid lõika väikesteks kuubikuteks. Ostuzhennoy liha väikesteks tükkideks, vorst ja peekon lõika väikesteks kuubikuteks. Sibul tuleks praetud pannil ja lisada taimeõli. Liha, vorst, peekon ja pane puljong, lisada praetud sibul, tomatipasta ja marinaadid. Kõik see keedetakse 10 minutit. Nüüd segapuder peaks lisama pipart ja soola maitse järgi, lõpus halophyte puistatakse värskeid ürte.

Nüüd, üle katma ja lase seista 10 minutit kott hapukoort tuleb esitada ja lisada sidruni viiludega. Kindlasti lisage oliivid, või oliivid (või mõlema kombinatsioon). See parim kott palun ennast ja oma lähedasi pärast puhkust, kui on palju sorte vorsti, liha ja vorsti. Naine, kes oli valmis selline tore toitev supp, võite olla kindel, et see hindavad kõik majapidamised.

 maitsev Soljanka
Tagasi sisukorda

Retsept kala supid

Segapuder saab süüa kala ja ei ole kahtlust, et selle hea maitse rahuldab ka kõige nõudlikuma gourmet. Kõik saltworts kalapüük on kõige populaarsem seas, kes vaatavad oma arvud, sest see on madala kalorsusega, kuid väga hea. Sellise rikkust supp sobi ühegi tuumakas kala (pea, saba, luu, kõht, uimed kasutatakse puljongi, kalafileed ja panna supi lõppfaasis, et vältida aurutatud). Valmista segapuder lõhe, see kala on kõige paremini see roog.

Selleks, et nautida seda suppi, pea pügamine poolt lõhe (pea, saba), lõhefilee, 3 kartulit keskmise suurusega, 3 marinaadid, 1 sibul, Bank of oliivid, 2 spl tomatipastat, 10 sidruni-, paprika, pipar, soola, taimeõli, loorberileht.

Siit sissekannet lõhe valmistada puljong, lisada sinna pipra ja loorberi. Siis tuleb tühjendada läbi marli. Keedetud tükki kalaliha jäägid on eemaldatud ja lisatud suppi ja kalajäätmed võib ära visata. Sibul ja marinaadid tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida taimeõlis, lisada tomatipasta ja kõik koos veidi tulekahju.

Lõhefilee väikesteks tükkideks. Pott, kus keedetud kala puljong, lisada viilutatud kartulid väikesteks kuubikuteks, praad, kõik see tõi keema, siis võite panna kalafileed. Kõik see keedetakse lõpuleviimiseks valmistamiseks kartulid ja kalafilee.

Kastrulis lisada oliivid välja purk vedelikku (see spicing). Lisatud paprika ja soolaga, tõi keema, lõika sidrun viiludeks ja pane suppi. Nüüd on meil katta pott kaanega ja jäta tõmbama 10 minutit.

Tagasi sisukorda

Retsept: Seened supid

Väga populaarne roog on esimene seene halophyte, mis on väga hinnatud armastavad seened. Retsept see maitsev roog on erinev keerukus, see supp on võimalik valmistada pidulik õhtusöök ja iga päev. Sest see roog on tarvis järgmisi tooteid: 500 grammi seeni, 50 grammi valget seened, kapparid ja oliivid, 2 spl tomatipastat, 2 sl võid.

Enne kokk segapuder, see peaks olema pesta seened, pane need kaussi, vala vesi, lisa sibul ja küpseta see kõik 45 minutit, seejärel hoolikalt filtreeritud puljong. Võis praetud hakitud sibul, 10 minutit, lisatakse tomatipasta. Pickles tuleb puhastada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Keedetud seened vaja loputada ja tükelda. Kõik koostisained panna kuuma puljongit lisada kapparid, pipar, loorberileht, sool, kõigile keedetud 10 minutit. Suurepärane roog on valmis, supp valatakse plaatide, lisada hapukoor, sidruni viilud, värske rohelised oliivid.

Eraldi segapuder piima seened saab keedetud. Need seened ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik. Et valmistada roog vajate: 400 g värsket piima seened, 2 sibulat, 2 marineeritud, peterselli juur, 2 tomatit, supilusikatäis võid, 1 liiter seene puljongit, 2 spl oliive 4 viilu sidrunit, 1 tl hapukoort, värskeid ürte , soola ja pipraga. Marineeritud kurk koorida ja seemned, ning tulime väike seened puljong.

Sibul, seened ja petersell, mis on ribadeks lõigatud, praetud, pane puljong ja keeda 10 minutit. Siis lisatakse kurk, lõika väikesteks viiludeks tomatid, maitseained, oliivid, keedetud see kõik veel 10 minutit. Serveeri roog viilud tuleks puhastatud sidrunikoor, lisatakse tassi hapukoort ja värske maitseroheline.

 Retseptid omatehtud supid

 kanasupp rinnaga

Sisu:

  • Klassikaline retsepte supp kanarind
  • Supp retsept "klopsima"
  • Original retseptid kanasupp
  • Retseptid maailma rahvaste

Kanasupp - maitsev, rahuldustpakkuvat ja toitev eine.

Lisaks sellele on veel väga kasulikud, sest seda kasutatakse, ja kui suure dieet ja millal toibunud haiguse või koolitus. Kerge kanasupp on suurepärane, et alustada hommikul, rikas supp ja kana - talvel suure lunch: see on täiesti soe ja annab rõõmsameelsus.

Supp saab keedetud mingile osale kana: alates siseelundid, rinna-, südame-, rinna-, tiivad, jalad, maksa kaela. Tavaliselt keedetud supp kanarind: see on kerge, kuid samas südamlik ja maitsev. Peaaegu kõik köökide maailmas, on retsepte see supp. Võite valida ühe, mis on oma maitse järgi.

Kõige tähtsam kanasupp - supp. Tüüpiliselt on keedetud eraldatuna ülejäänud koostisosi. Nad võivad olla väga erinevad teraviljad, pasta, kaunviljad, köögiviljad, seened, liha, juust, koor ja teisi lisandeid.

 koostisained kanasupp
Tagasi sisukorda

Klassikaline retsepte supp kanarind

Supid klassikaline retseptid süüa kiiremini ja toodetakse maitsev. See on ideaalne igapäevaseks pere sööki või suupiste hommikul.

Kanasupp köögiviljade

Koostis:

  • Kanarind - 0, 5 kg;
  • Porgand - 2 tk.,
  • Sibul - 1 tk.,
  • Kartul - 4 tk.,
  • Rohelised (mis tahes) - maitse;
  • Vürtsid: loorberilehed, must pipar ja herned, soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Peske kana ja tükkideks lõigatud. Pane potti külma veega ja lase keema. Eemalda vaht. Lisa vürtsid teha vaikne tulekahju ja küpseta kuni pakkumise. Siis panema kana pannile.

Koori ja tükelda kartulid, lisada puljong, lase keema ja keeda madalal kuumusel 15 minutit.

Peeneks hakkida sibul, porgand rest, lisada köögiviljad puljong. 5 minutit enne keetmise lõppu, vajadusel lisage maitseained.

Pane liha pannil köögiviljad. Serveerimisel lisa hakitud petersell.

Kanasupp brokkoli

Tooted:

  • Kanarind - 1 tk.,
  • Kartul - 4 tk.,
  • Broccoli - 350 g;
  • Sibul - 1 tk.,
  • Seller (varred) - 5-6 tk.,
  • Porgand - 1 tk.,
  • Porrulauk - 2 tk.,
  • Taimeõli - 2 spl. L.;
  • Maitsestamine: soola, musta pipart, herned, loorberileht, musta pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Taimsed Wash, koor. Porgand ja sibul lõigata kaheks pooleks. Üks osa lõigatakse suur kuubikuteks.

Rindade pesta, panna potti, kata külma veega. Lisa hakitud köögiviljad ja 2 varred seller, maitseained. Cook üle kõrge kuumuse kuni keemiseni, seejärel teha minimaalne tule ja küpseta 40 minutit, eemaldades vaht.

Sel ajal, pesta brokkoli, see tuleb jagada õisikud. Eraldi pannil keema vesi. Pane kapsas ja teha vaikne tulekahju. Kata ja keeda umbes 7 minutit. Eemalda lillkapsas pannile ja pane see külma veega. Kui see on jahtunud, lõika väikesteks tükkideks.

Valmista poole köögiviljad, mida ei lõigatud. Porgand, sibul ja seller lõigata väikesteks kuubikuteks, porru - viilud, kartul - väikesteks kuubikuteks.

Keedetud kanaliha eemaldatakse puljong, külmas ja lõika väikesteks tükkideks. Kurna puljong, eemaldada see kõik köögiviljad ja maitseained.

Pott, kus küpsetatud kana rinnad, pane keskmisel kuumusel. Vala õli puljong, panna köögiviljad. Kustudada kõiki segades, 5 minutit.

Pane pannile köögiviljade kartul. Simmer veel 5 minutit, aeg-ajalt segades. Vala puljong ja sega hästi. Kata kauss ja keeda 15 minutit madalal kuumusel supp. Siis pane viilutatud liha, lisada soola ja pipart maitse järgi. Tee supp kaane avatud 5 minutit, seejärel lisage spargelkapsas. Supp on valmis.

 supp kiirustades
Tagasi sisukorda

Supp retsept "klopsima"

Kui väga vähe aega, saab valmistada kerge, kuid maitsev supp kiire. Sa pead vähemalt tund ette valmistada roog rõõmsameelne lõunasööki.

Kanasupp "4 kuni 10"

Koostis:

  • Kana grudka- 1 tk.,
  • Porgand - 1 tk.,
  • Kartul - 3 tk.,
  • Kapsas (väike) - 0, 5 Kachan;
  • Sibul - 1 tk.,
  • Maitseained - soola, musta pipart, maitse muu.

Ettevalmistus:

Liha lahe, tükelda, pane potti külma veega ja lase keema, eemaldades vaht. Pärast keetmist, küpseta 10 minutit.

Sel ajal, valmistada köögivilju: koorida kõik kartulid kuubikuteks lõigatud porgandid - julienne, tükelda kapsas, peeneks hakkida sibul.

Lisa kapsas puljong keedetakse 10 minutit. Seejärel lisa ülejäänud köögiviljad ja küpseta veel 10 minutit. Lisa maitseained, sool, lase seista 10 minutit.
Tagasi sisukorda

Original retseptid kanasupp

Võite teha lihtsaid, kuid samal ajal algse supp, lisades ebatavaline köögiviljad, liha, juustu või krutoonidega.

Krutoonidega

Tooted:

  • Kanarind - 1 tk.,
  • Porgand - 1 tk.,
  • Sibul - 1 tk.,
  • Kartul - 2 tk.,
  • Küüslauk - 2 küünt;
  • Rohelised (mis tahes) - maitse;
  • Saia - 4 viilu;
  • Maitseained: sool, jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
  • Taimeõli - 1-2 spl. l.

Ettevalmistus:

Kana pesta ja lõika viiludeks. Pane potti külma veega, lase keema. Eemalda vaht, lisa soola ja keeda keskmisel kuumusel 40 minutit.

Sel ajal, valmistada köögivilju: kartul lõika väikesteks baarid, porgandid - julienne, sibul - kuubikuteks. Tee zazharku kohta taimeõli sibul ja porgand kuldpruuniks.

Kui puljong on valmis, eemalda liha, eraldades selle luud kurna puljong. Siis pani kana tagasi puljong. Tee vaikne tulekahju, lisada kartulid ja lase keema. Pärast keetmist lisada zazharku ja küpseta kuni kartulid on pehmed veel.

Teil on vaja ka ette valmistada krutoonidega. Küpsetatud leiba. Koori ja tükelda küüslauk. Kuumuta pann taimeõlis ja pane see küüslauk ja prae, kuni kuldne toon. Eemalda küüslauk ja pane leib õli ja prae, kuni pruun.

Kui supp on valmis, lisa hakitud petersell. Eemalda soojuse. Krutoonid supp sööta eraldi.

Kreemjas kanasupp "originaal"

Tooted:

  • Kanarind (viilutatud) - 3 tassi;
  • Bacon - kaks riba;
  • Kartul - 0, 5 kg;
  • Sibul - 1 tk.,
  • Kanapuljong - artikli 6.;
  • Nisujahu - 3 spl. L.;
  • Corn (külmutatud) - 3 spl.;
  • Cream - 0, 5 t.,
  • Tomat - 2 tk.,
  • Lime - 2 tk.,
  • Avokaado - 1 tk.,
  • Koriander - 1 kimp;
  • Maitseained - Must pipar ja sool - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Kõik koostisained on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Malmist konteinerid (soovitavalt pannil), kuumuta taimeõli ja prae peekon kuni helepruun. Lisa sibul ja küpseta madalal kuumusel umbes 3 minutit, aeg-ajalt segades. Siis puista jahu ja segatakse praadida veel 3 minutit. See jahu peaks muutma värvi üsna vähe.

Lisa kartulid ja vala ettevalmistatud puljong, lase keema üle kõrge kuumus. Siis vähendada tulekahju ja küpseta kuni kartulid on pehmeks (umbes 5 minutit). Pane pannile kana ja mais, uuesti keema. Seejärel lisa koor ja keeda 2 minutit.

Peened kuubikuteks tomatid ja avokaado, laimi - viiludeks, koriander peeneks hakitud. Serveeri sügav supp plaadid, lisada need koostisosad. Üle võite puista pipra.

 maitsev kanasupp
Tagasi sisukorda

Retseptid maailma rahvaste

Supp rinnad kõrgelt kogu maailmas, ja kõikjal on keedetud erilisel viisil, mis annab roa unikaalne maitse riigis. Original retseptid pakub Aasia kööki. Õnneks tootevalik riiulitel teha nõusid saadaval siin.

Supp kanarinda "Aasia"

Koostis:

  • Kanarinda - 1 tk.,
  • Krevetid (soovitatavalt royal) - 400 g;
  • Riisinuudlid (pho) - 300 g;
  • Kuivatatud shiitake seened (austerservikud saab) - 20 g;
  • Värske ingver - 1 ahels. L.;
  • Porrulauk - 1 tk.,
  • Sibul - 1-2 tk.,
  • Roheline sibul - 1 kimp;
  • Küüslauk - 2 küünt;
  • Seller - 1 tk.,
  • Porgand - 2 tk.,
  • Sweet paprika (punane) - 1 tk.,
  • Miso paste - 1 ahels. L.;
  • Sojakaste - 4 spl. L.;
  • Rice äädikas - 1 spl. L.;
  • Oliiviõli - 3-4 spl. L.;
  • Pruun suhkur - 1 tund. L.;
  • Maitseained: Tšillipipar - 1 näputäis.

Ettevalmistus:

Seened leotada vees 45 minutit.

Clear köögiviljad. Liha valada külma veega, lisa sinna sibul, seller, porgandid ja lase keema. Pärast keetmist, eemaldage vaht ja keeda madalal kuumusel 40 minutit.

Liha ja köögivilju on eemaldatud, puljong. Liha eraldatakse luudest ja nahk ja lõika väikesteks tükkideks.

Leek lõigatud rõngad, porgandid ja paprika - ribad, ingver ja purustatud küüslauk.

Kuumuta õli pannil. Eemalda vee ja pigistada seened ja praadida aeg-ajalt segades, 8 minutit õlis. Siis need eemaldada õli ja pane pannile porrulauk, porgand, paprika paprika, porrulauk, ingver ja küüslauk ning prae umbes 5 minutit. Seejärel lisa sojakaste ja kuumuta köögivilju 15 minutit, kuni need on pehmed.

Seejärel lisage need seened, sega ja tühistada.

Eraldi keeda nuudlid.

Krevetid valada keeva veega ja ligunema 5 minutit, eemaldada kest, soole vein ja eesmärgid.

Kuumuta õli pannil ja prae küüslauku 2 minutit, lisa krevetid ja küpseta veel 2 minutit, pidevalt segades. Seejärel valage sojakaste (1 spl. L.) ja prae 3-4 minutit. Jäta krevetid pannil kaane all.

Sel ajal, lase keema pingelised puljong, lisada miso pasta, köögiviljad, seened, veiniäädikat, liha ja küpseta madalal kuumusel 5 minutit. Seejärel lisa sojakaste ja suhkrut maitse.

Serveeri supp, panna põhja sügav tassi nuudlid, mõned scampi, valada kogu supp kana, seente ja köögiviljadega, puista roheline sibul.

Supp «Vürtsikas Tai"

Koostis:

  • Kanarind - 200 g;
  • Laimilehed - 6 tk.,
  • Galangal (root) - 3 tk;
  • Kookospiima - 1 liitri kohta;
  • Fish Sauce - 2 spl. L.;
  • Suhkur - 1 tund. L.;
  • Sidrunimahl - 1 spl. L.;
  • Seened - 100 g;
  • Lemon Grass - 1 spl. L.;
  • Vürtsid: chili pulber - 1 ahels. L.

Ettevalmistus:

Keeda kookospiim, lisa laimi lehed, sidrunimahl, kala kaste, galangal root, suhkur, sidrunhein ja pipraga. Küpseta madalal kuumusel 5 minutit.

Kana väikesteks tükkideks. Lisa liha ja seeni piima. Küpseta madalal kuumusel 5 minutit. Võite lisada suhkur, kalakaste ja sidrunimahl. Kui supp osutuvad väga paks, siis saad lahjendatakse see kookospiima või sooja veega.

Serveeritakse supp hakitud värsket basiilikut või piparmündiga.

Kanasupp: Mehhiko retsept

Tooted:

  • Kanarind - 500 g;
  • Konserveeritud mais - 250 g;
  • Paprika - 2 tk.,
  • Oad, konserveeritud chili - 250 g;
  • Kartul - 3 tk.,
  • Maitsetaimed (till) - 1 kimp;
  • Kanapuljong - 2 liitrit;
  • Sibul - 1 tk.,
  • Porgand - 1 tk.

Kuidas valmistada:

Keeda kanapuljong. Lisa see mais, oad ja kartul.

Taimeõlis praadida paprika ja sibul, lisada puljong. Lisa maitseained (sool ja pipar) maitse.

 Kanasupp - maitsev ja tervislik roog




Яндекс.Метрика