Koogid on pikka aega peetud pidulikul roog, küpseta neid igasuguseid pidustusi, kas see on tagasihoidlik pere õhtul või festival laiaulatuslik. Kõik maailma köök uhke suure hulga retsepte pirukad erinevate täidistega, kuid eraldi real Annals of kulinaarsed retseptid eraldatud puu pirukad.
Avatud ja suletud liiv, küpsise- või pärmi baasi, monokomponente või segatud toppings - need kõik ilma eranditeta, väga maitsev. Lisaks pirukad täidisega puu - ait vitamiine ja teisi toitaineid. Erinevad tainas ja täites muuta iga neid meistriteos köögikunst, kuid eriline koht nende seas fantastiline erinevaid võtab kook õunad ja virsikud.
Tagasi sisukorda
Küpsetamine koos õunad ja virsikud põhjal pärmi
Pärmitainas - kapriisne aine, nii et see nõuab erilist tähelepanu. Teil on võimalik salvestada tuleviku tainas kergelt kuumutatud pruulima ja lisades veidi pärmi. See paneb proovile kiiremini tõusta ja küpsetamine keerata lopsakas ja pehme.
Et õunakook ja virsiku tükid taigna saada uskumatu õhk, mida vaja järgmisi koostisosi: 1 spl pakettandmeside pärm, 80 ml vett, 120 ml piima (rasvasisaldusega mitte vähem kui 1, 5%), 100 ml jogurtit, muna - 2 tk., päevalilleõli, lõhnata - 2 spl, 100 g suhkrut, nisujahu kõrge 2. klass värske rohelise õuna, 2 värsket virsikud, seesamiseemned kaunistamiseks.
Esmalt valmista tainas. Igal mugav konteiner lahjendatud pärmi pulber eelsoojendatud vesi. See tuleks segu segatakse hoolikalt, ning alles seejärel panna soojas kohas. Pärast 10 minutit, kalla pruulima tuleks soojendada piim, jogurt, sõita muna, lisada taimeõli ja segatakse jälle hästi. Siis, mitmes etapis vaheldumisi täis jahu ja suhkur. Jahu kasutatakse kuni kuni segu saavutab soovitud konsistentsi on pehme ja nõtke. Saadud taigen tuleb katta rätikuga ja pane sooja kohta 30 minutiks, mille jooksul see tõenäoliselt kasvab kiirusega umbes üks ja pool korda.
Kuigi Opara fit, koostamise täidis: pesta virsikud ja õunad koorida ja seemned ja lõika viiludeks laia 0, 5 cm. Valmis taigen rullitakse kihtide paksus 0, 7-1 cm. Et pirukas tainast pidulik tüübist kiht mõlemal pool lõika väikesteks ribadeks, siis on sätestatud kesklinnas puu- ja vormis ribadeks põimunud paelad. Kook on vaja määrida lahtiklopitud munaga ja puista seesamiseemnetega ja küpseta ahjus 180 kraadi kuldpruuniks.
Tagasi sisukorda
Retsept puu kook Murotaikina
Shortbread tainas kiiresti soojeneb ja hakkab kinni käed ja pind, millel on lõigatud, mis loob ebamugavusi ettevalmistamisel küpsetatud tooted. Lisaks pikk lay mureküpsis tainas kaotab oma teravuse, küpsetamine see läheb raskeks ja kompaktsemaks. Seetõttu peab iga omanik peab meeles pidama, et seda tüüpi katse puhul on väga kiire töötlemise ja sihtotstarve.
Liiva kook õunad ja viilud virsik - valguse kondiitritooted, mis võimaldab lihtne ja kiire valmistada maitsev magustoit iga päev kogu perele. Sest test peate võtma 200 grammi võid, 2 tassi jahu, 1 tl koor, valge suhkur, 0, 5 tl sooda, pool tassi vett, 1/4 sidruni mahl, 1 sekund näputäis jahvatatud kardemoni seemned, muskaatpähkel ja jahvatatud kaneeli 1/3 tl ja vürtsikas segu India vürtsidega - garam masala. Täidise jaoks vaja 2 õuna, 1 virsik, 50 g tuhksuhkrut ja 8 ühikut. hakitud mandleid.
Jahu sõeluda läbi peene sõela, lisada pehmendatud ja tükkideks lõigatud või ja hõõru kõik käed, mis simuleerib liikumist liiva sõelumine sõrmede vahel nii, et tainas on muutunud helbed. Seejärel lisa hapukoor, vesi, sidrunimahl, maitseained ja suhkur ja segage jälle. Et kontrollida, kas tainas on jõudnud õige konsistentsi, piisab rulli tükike massi ball. See ei tohiks jääda käed. Kui see jätkub jääda, lisada veidi vett. Valmistage massid tuleks jätta külmkappi pooleks tunniks.
Jahutatud taigen panna määritud ja jahuga ülepuistatud ahjuplaadile ja venitada oma käsi otse selle paksus ei tohi ületada 1 cm. Kui me eirame seda parameetrit, kook on halb propechetsya. Peal kiht tainast panna viilutatud puuviljad ja mandlid ning küpseta 45 minutit 180 kraadi. Valmistoode lõpus seekord saate kohe ahjust välja ja puista tuhksuhkrut ja kaneeli.
Tagasi sisukorda
Dieet kook retsept puu täidis
Delicious küpsetised, nagu paljud inimesed, olenemata soost ja vanusest. Sweet tahan igal ajal aastas. Probleem on aga selles, et need maiuspalad ja siis hoiule kõige ootamatu kehaosad, mis ei ole õnnelik. Siiski süüa maitsev ja tervislik, andumises magustoidud, saate. Piisab, kui võtta paar retseptid madala kalorsusega dieet puu pirukad.
Apple Peach manna - ideaalne neile dieedil. Retsepti puhul kasutatakse järgmisi koostisosi: 4 suurt õuna, virsikuid 4, 450 g tahes juua madala rasvasisaldusega jogurt, 4 spl. l. kaerahelbed, 4 spl manna, 1 muna, söögisooda või vedelikku. Võite lisada maitse vanilje ja kaneeli.
Valmistamas pirukas on väga lihtne. In kaussi, segada jogurt, muna ja küpsetuspulber, lisada manna ja kaerahelbed ja jäta paisuma. Apple koor, virsikud, pesta, lõigata kaks väikest viilu puu. Kuju suurus 21 cm rasva, pane see puu täidis ja vala taigen. Kui kasutate kaneeli, siis puista see esimesi vilju. Küpseta seda kooki must on 160-170 kraadi juures 40 minutit. Küpsetamine saada väga lopsakas, omandab õrna õuna maitse vihje virsik.
Dieet kook virsikute ja Õunaviilud - suur abimees, mis võimaldab teil anduma magus ja samal ajal hoida tegelane kuju. Saladus see küpsetamine on üsna lihtne: loodustooted, väikeste ja keskmise raskusega kalorite portsjonit.
Enamik retsepte puu pirukad saab kohandada tervislik toitumine, siis lihtsalt loobuda kalorite ja pärmitaignast, ei kasuta või, margariin ja asendada tavalise tatra jahu või kaerajahu.
Tagasi sisukorda
Cooking trikid cooking pirukad ja toppings
Värsked puuviljad küpsetamise isoleeritud mahla ja leotatakse neid koogid kook, niisuta see liiga tugev mahlakas maitse. Kui kasutate ühe osa täitmine, midagi hirmsat juhtub, aga kui kook juuresolekul 2 või mitu komponenti puu, põhimõtte "kuulda" märgib igale maitsele üksi. Lisaks liigse niiskuse takistab kook korralikult propechsya sees. Seega, enne villimist pirukas stack liiga mahlane marjad ja puuviljad tuleb kõigepealt pesta, kuivad paber ja rulli jahu ja puuviljapüreed või marja täidisega tuleks lisada tärklis. Selle tulemusena niiskus imenduks, pirukad ei ole niiske ning erineva maitsega ei uppuda üksteist.
Valmistamisel kook tuleb saata ahju sageli probleem tekib Üldkattesüsteemis või küpsetamist võiga külm, nagu neid on raske selles protsessis. Keegi eraldi sulatada või keegi lihtsam soojuse kujul ahju, kuid see ei ole parim viis mõjutab kvaliteeti küpsetamine, provotseerida osalise kinni ja kõrvetav. Et saada täiuslik küpsetatud koogid, ahjuvorm või peab tagakülg valada kuuma veega ja seejärel kohaldatakse ühtse kiht õli esiküljel. Selline meetod säästab ka kasutatud tooteid.
Ettevalmistamise ajal tainas on mõnikord ei pruugi rangelt järgida retsepti. Näiteks, kui kulinaarne tingimustes on ette nähtud kasutada ainult võid või margariini, ja sa ei ole vajalik komponendid ei pea tilk kõike ja käivitada poodi, kui mitte loobuda ettevalmistamisel omatehtud magustoidud. Mõlemad tooted on vahetatavad, sest need sisaldavad võrdses koguses valku ja rasva. Nad on võrdselt hästi imendub organismi ning on peaaegu sama toiteväärtust.
Mõned koduperenaised on fikseeris kasutamise kohta sidrunhape, kuid see on vajalik, et oma kohalolekut test, ei usu. Tal pole lõhna ja ei maitse, kuid on hapu maitse, maitseomadused varjestus pruulitud toode. Seetõttu saab kergesti asendada teiste lisaainete sarnaste omadustega. Teades neid lihtsaid saladusi võimaldab iga päev nautida suurepärast magusat kulinaaria tooteid.
Tagasi sisukorda
Saadavus ja kasulikud omadused puu pirukad
Pikka aega, saiakesi täis vilja tegelesid ainult kõrghooajal, enamik neist köögiviljad, kuid täna on olukord muutunud: säästlik koduperenaised koguda oma aias või osta jaeketid erinevate puuviljade ja marjade, külmutada neid täielikult või kulunud vormi ja vasakule Säilitamise sügavkülma kambrisse. Seetõttu puu pirukad, isegi külmal aastaajal ei ole haruldane nüüd.
Apple-virsiku pirukas - mitte ainult maitsev küpsetatud õrn tekstuur ja hea maitse, see on ka vitamiinide ja mineraalide, eriti talvel, kui kõik ei ole piisavalt päikest ja soojust ja kaitsefunktsiooni keha tuleb säilitada.
Selline magustoit sobib nii täiskasvanutele kui lastele, ka toidab ja loob rõõmsameelne õhkkond perekonnas.
