Kaasaegne linnaelanikud on sunnitud elama väga küllastunud rütmi. Päevapilet on alati tööd ja õhtul, kui pere oli lõpuks valmis, tekib küsimus, mida toita kõiki. Oh, nii et on maitsev ja mitte väga pikka aega käpard. Meie arvates lihapallid kastmes või riisi - suurepärane idee õhtusöök. Eriti kuna see roog ei kaota oma maitse, isegi kui see on alati külmkapis paar päeva. Pealegi - kõige lihapallid ja kaste ligunenud veelgi maitsvam.
Vastus küsimusele, kuidas süüa lihapallid riisi või köögivilju, saad selle artikli ja veenduge, et seal on midagi keerulist see roog ei ole, ja koostisosad on kergesti kättesaadavad teda.
Lihapallid riisi tomati-koorekastmes
Koostis:
- 500 grammi hakkliha
- 100 grammi riisi
- 2 sibulat
- 2 keskmise suurusega porgandit
- 1-2 küüslauguküünt
- 150 grammi tomateid (konserv omas mahlas)
- 100 grammi hapukoort
- 30 ml õli
- soola, pipart, loorberileht ja muud vürtsid maitsta
Ettevalmistus:
Keeda riis kuni poole võrra. Hakkliha, lisada hakitud sibul, küüs hakitud küüslauk, sool, pipar ja muud vürtsid, mida te eelistate jahutatud keedetud riisi. Kõik hoolikalt Sega mass sai üsna ühtlane.
Peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand praadida taimeõlis, siis lisa tomatid (või tomatikaste, ketšup, jne), loorberileht, soola ja pipraga ning pane kõik koos katte all. Siis aeglaselt valada koor, sega kogu aeg kastmega. Kui see tundub liiga paks, lisada veidi kuuma köögiviljapuljongit.
Alates valmis täidis teha väikesed pallid ja tilk neid keeva kastmega. Lihapallid kokk, kaetud madalal kuumusel 20 minutit. Neid saab esitada röstitud saia. Need lihapallid saab keedetud kana, kalkun, kuid klassikaline žanr - segu sea- ja veiseliha.
Croquettes kana voodi köögiviljad
Koostis:
- 500 grammi kana
- 50 grammi kaerahelbed
- 1 muna
- 1 sibul
- 1 paketi külmutatud köögiviljad
- soola, pipart, loorberileht, teised maitseained
- 30 ml õli
- 1 spl hapukoort
- 1-2 teelusikatäit vürtsikas tšilli
Ettevalmistus:
Helbed vees leotatud (või piima), liha lihvima sibula. Sega ligunenud teravilja, liha, muna, sool, pipar ja küpseta palju hästi vahustatud lihapallid.
Külmutatud köögiviljad panna kuuma pannil ja praadida taimeõlis, maitse järgi soola ja pipraga, lisada maitseained, hapukoor ja terav kaste ja lase podisema. Jaga köögiviljad, liha pallid, puista neile moodustatud kaste ja jäta hauduma kaane all 20 minutit.
Serveeritakse selline täiuslik lihapallid ja kartulipuder, pasta, riis, riisinuudlid.
Lihapallid magushapus kastmes
Koostis:
- 500 grammi hakkliha (võib olla segu sea-, veise- ja kanaliha)
- mõned viilud kuiva leiba (või nisu 3-4 supilusikatäit riivsaia)
- 2 sibulat
- 1 porgand
- peotäis ploome
- peotäis kuivatatud aprikoose
- paar küüslauguküünt
- soola, pipart, loorberileht, teised maitseained
- 30 ml õli
- 50-100 ml köögiviljapuljongit
- 1 tl tärklist
Ettevalmistus:
Leivapätsi (või küpsised) vees leotatud. Veise- lisada pressitud leib, muna, hakitud sibul ja küüslauk, sool, pipar, vürtsid ja hästi läbi segada.
Vürtsid, hakitud sibul ja porgand praadida taimeõlis, lisada leotatud kuivatatud aprikoosid ja pre ploomid, vala puljong, maitsesta soola, pipart ja vürtse, vala köögiviljapuljongit ja keeda mõnda aega.
Lõigata hakklihale lihapallid ja pane köögiviljad. Küpseta kaane all 20 minutit. Pärast kaste paksenenud tärklist lahjendati väikese koguse külma köögiviljapuljongit. On garneering esitada mure riisi.
Kala lihapallid teravas magushapus kastmes
Koostis:
- 500 grammi kalafilee
- mõned viilud leotatud piima, saia
- 2 sibulat
- 2 suurt porgandit
- 1 muna
- 30 grammi värsket ingverit
- 2-3 küüslauguküünt
- 200 grammi tomatid, konserveeritud omas mahlas (võid kasutada tomatikaste või ketšup)
- vürtsikas tšilli (maitse)
- 40-50 ml õli
- Sool, suhkur, pipar ja muud maitseained
- roheline sibul
Ettevalmistus:
Kalafilee haki noaga riigile liha. Sest lihapallid optimaalne segu kasutamine rasvhapete ja lahja kala, see on kui nad on mahlane ja pehme. Aastal tulemuseks hakkima lisada pressitud leib, riivitud või peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauguküüs, muna, sool, pipar, vürtsid, kõik hea Mix ühtlaseks massiks.
Praetud taimeõlis purustatud ingver, lisa hakitud sibul, küüslauk ja porgand ning kuumuta koos 5 minutit. Siis pani köögivilju tomateid, terav kaste, soola ja pipraga, lisa suhkur - kaste peaks olema nii terav ja magus.
Hakkliha lihapallid kohta lõigata, paneeritud jahu ja kasta keeva tankimist. Cook, kaetud 15-20 minutit. Enne serveerimist puista peeneks hakitud roheline sibul. Ideaalne serveeritud riisi või riisi nuudlid. Niisiis, kui sa otsustad süüa maitsev lihapallid riisi või köögivilju, palun võtke ühendust meie retsepte. Head isu!