Seakarbonaadi retsepti

Juicy, punetav, karge! Nad ütlevad, et karbonaadi tulid Ameerika kauboid. Nad panid liha sadula all sealiha eksinud ja muutuvad pehmeks ja seejärel röstitud ja söömise pärast pikka karjase vaadata. Aga me oleme nii ekstravagantne viis cooking roog jääb paremaid aegu, ja teeme proosaline meetod karbonaadi. Nii, seakarbonaadi: kauboi retsept tassi kodus.

Klassikaline seakarree

Kõige tähelepanuväärsem, et aega kulub päris palju ja me vajame seda tassi minimaalsed tooteid. Valmistamiseks klassikalise karbonaadi vaja järgmisi koostisosi:

  • liha ilma filmid ja triibud
  • taimeõli
  • musta pipart ja soola

Ja nüüd valmistub:

Liha lõigatakse kogu vilja, nii et osa saada "pilt" on männased ja roundels. Lõika väikesteks tükkideks korter paksus 1-2 sentimeetrit. Siis ükshaaval igale panna lõikelaud ja tõrjuma mõlemal pool köök haamer. Slugger hoolikalt, ilma keerates sealiha riekaleiksi, vaid pehmendavaid pealmise kiudaineid. Peppers ja soola maitse järgi ja jätke see sellisel kujul kolm minutit.

Vahepeal pane pannile põleti ja kallake õli sinna. Andke õli, kuidas kuumeneda ja kiiresti ette liha. Ettevaatust Lihast panna nii, et nende vahel oli ruumi. Fry karbonaadi mõlemal pool 5 minuti jooksul kõrge kuumus. Serveeri kuumalt koos igal pool tassi.

 Paneeritud seakarree

Täidetud karbonaadi

See retsept on pidulik ja täidisega karbonaadi vajadus sellise koostisained:

  • sealiha
  • Juust - 150 g 4 portsjonit
  • pipar (must pipar)
  • petersell
  • Õli praadimiseks

Ettevalmistus:

Lõika liha pesta, kuivatati ja veidi tõrjuma. Iga tükk do-pilu tasku. Soola ja pipart sisetaskut. Juust ja petersell ja haki panen taskud - sügav täidis välja ei kukuks, kui praadimine. Prae 5 minutit mõlemalt poolt pannil kuuma õli. Serveeri kuumalt.

Chops Riias

See retsept karbonaadi, paranes Balti toiduvalmistamiseks. Nad tulid karbonaadi pakitud rulli munapuder ja maitsetaimede ning prae paneeritud. See retsept, pigem pidulikuks ja rikkaliku pidu.

Koostis:

  • sealiha (umbes 1, 5 kg)
  • 10 muna
  • 0, 5 liitrit piima
  • 1 spl. leivapuru
  • 100 g võid
  • tassi hakitud peterselli
  • Taimeõli praadimiseks
  • soola ja pipart

Ettevalmistus:

Lõika sealiha viilud (10-12 cm pikk ja paksus 1, 5 cm) ja hea tagasilöök. Siis, soola, pipart, puista hakitud maitsetaimi ja tühistada liha kõrvale. Ja nad ise valmistada omletti ja valk paneerimisvahendite. Eralda munavalged munakollastest. Valgud valatakse kaussi ja kergelt sebima. Siit munakollased teha a la carte Pannkoogid, omletti. Iga tükeldamiseks, peame 1 munakollane ja paar supilusikatäit piima. Sega munakollane piimaga ja prae omletnye pannkooke õli.

Siis iga praad panna pannkook, keera rulli, suplust vahustatud munavalged ja paneering. Fry veeretab igast küljest kuumas õlis. Chops vala sulavõi või ja serveeritud keedetud kartuleid või värskeid köögivilju ja maitsetaimi.

 seakarbonaad retsept

Chops taignas

Seakarbonaad saab kätte taignas ei garneering. Liha valmistada neid, nagu tavalised karbonaadi. Ja võtta taigna koostisosad:

  • jahu - primerno1 Art.
  • piim - 0, 5, Art.
  • Munad - 2 tk.
  • soola ja pipart

Ettevalmistus:

Munad segada jahu, piima, soola ja pipart, et saada jahu "jutumees" tihedus hapukoort. Siis pane iga tüki lõhestatud sealiha taignas ja praadida pannil õlis. Siin tulekahju võib olla natuke väiksem kui eelmisel retsept ja tõsta toiduvalmistamise aega 8 minutit Serveeri nii kuum ja külm.

Siin on ta, karbonaad: retsept leiutas kauboid ja rafineeritud toiduvalmistamiseks.

 Seakarbonaad: retsept leiutas kauboid

Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas valmistada omletti

 Kuidas kokk lihapallid riisiga

Kaasaegne linnaelanikud on sunnitud elama väga küllastunud rütmi. Päevapilet on alati tööd ja õhtul, kui pere oli lõpuks valmis, tekib küsimus, mida toita kõiki. Oh, nii et on maitsev ja mitte väga pikka aega käpard. Meie arvates lihapallid kastmes või riisi - suurepärane idee õhtusöök. Eriti kuna see roog ei kaota oma maitse, isegi kui see on alati külmkapis paar päeva. Pealegi - kõige lihapallid ja kaste ligunenud veelgi maitsvam.

Vastus küsimusele, kuidas süüa lihapallid riisi või köögivilju, saad selle artikli ja veenduge, et seal on midagi keerulist see roog ei ole, ja koostisosad on kergesti kättesaadavad teda.

Lihapallid riisi tomati-koorekastmes

Koostis:

  • 500 grammi hakkliha
  • 100 grammi riisi
  • 2 sibulat
  • 2 keskmise suurusega porgandit
  • 1-2 küüslauguküünt
  • 150 grammi tomateid (konserv omas mahlas)
  • 100 grammi hapukoort
  • 30 ml õli
  • soola, pipart, loorberileht ja muud vürtsid maitsta

Ettevalmistus:

Keeda riis kuni poole võrra. Hakkliha, lisada hakitud sibul, küüs hakitud küüslauk, sool, pipar ja muud vürtsid, mida te eelistate jahutatud keedetud riisi. Kõik hoolikalt Sega mass sai üsna ühtlane.

Peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand praadida taimeõlis, siis lisa tomatid (või tomatikaste, ketšup, jne), loorberileht, soola ja pipraga ning pane kõik koos katte all. Siis aeglaselt valada koor, sega kogu aeg kastmega. Kui see tundub liiga paks, lisada veidi kuuma köögiviljapuljongit.

Alates valmis täidis teha väikesed pallid ja tilk neid keeva kastmega. Lihapallid kokk, kaetud madalal kuumusel 20 minutit. Neid saab esitada röstitud saia. Need lihapallid saab keedetud kana, kalkun, kuid klassikaline žanr - segu sea- ja veiseliha.

 lihapallid kastmes

Croquettes kana voodi köögiviljad

Koostis:

  • 500 grammi kana
  • 50 grammi kaerahelbed
  • 1 muna
  • 1 sibul
  • 1 paketi külmutatud köögiviljad
  • soola, pipart, loorberileht, teised maitseained
  • 30 ml õli
  • 1 spl hapukoort
  • 1-2 teelusikatäit vürtsikas tšilli

Ettevalmistus:

Helbed vees leotatud (või piima), liha lihvima sibula. Sega ligunenud teravilja, liha, muna, sool, pipar ja küpseta palju hästi vahustatud lihapallid.

Külmutatud köögiviljad panna kuuma pannil ja praadida taimeõlis, maitse järgi soola ja pipraga, lisada maitseained, hapukoor ja terav kaste ja lase podisema. Jaga köögiviljad, liha pallid, puista neile moodustatud kaste ja jäta hauduma kaane all 20 minutit.

Serveeritakse selline täiuslik lihapallid ja kartulipuder, pasta, riis, riisinuudlid.

Lihapallid magushapus kastmes

Koostis:

  • 500 grammi hakkliha (võib olla segu sea-, veise- ja kanaliha)
  • mõned viilud kuiva leiba (või nisu 3-4 supilusikatäit riivsaia)
  • 2 sibulat
  • 1 porgand
  • peotäis ploome
  • peotäis kuivatatud aprikoose
  • paar küüslauguküünt
  • soola, pipart, loorberileht, teised maitseained
  • 30 ml õli
  • 50-100 ml köögiviljapuljongit
  • 1 tl tärklist

Ettevalmistus:

Leivapätsi (või küpsised) vees leotatud. Veise- lisada pressitud leib, muna, hakitud sibul ja küüslauk, sool, pipar, vürtsid ja hästi läbi segada.

Vürtsid, hakitud sibul ja porgand praadida taimeõlis, lisada leotatud kuivatatud aprikoosid ja pre ploomid, vala puljong, maitsesta soola, pipart ja vürtse, vala köögiviljapuljongit ja keeda mõnda aega.

Lõigata hakklihale lihapallid ja pane köögiviljad. Küpseta kaane all 20 minutit. Pärast kaste paksenenud tärklist lahjendati väikese koguse külma köögiviljapuljongit. On garneering esitada mure riisi.

 kokk lihapallid riisiga

Kala lihapallid teravas magushapus kastmes

Koostis:

  • 500 grammi kalafilee
  • mõned viilud leotatud piima, saia
  • 2 sibulat
  • 2 suurt porgandit
  • 1 muna
  • 30 grammi värsket ingverit
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 200 grammi tomatid, konserveeritud omas mahlas (võid kasutada tomatikaste või ketšup)
  • vürtsikas tšilli (maitse)
  • 40-50 ml õli
  • Sool, suhkur, pipar ja muud maitseained
  • roheline sibul

Ettevalmistus:

Kalafilee haki noaga riigile liha. Sest lihapallid optimaalne segu kasutamine rasvhapete ja lahja kala, see on kui nad on mahlane ja pehme. Aastal tulemuseks hakkima lisada pressitud leib, riivitud või peeneks hakitud sibul, purustatud küüslauguküüs, muna, sool, pipar, vürtsid, kõik hea Mix ühtlaseks massiks.

Praetud taimeõlis purustatud ingver, lisa hakitud sibul, küüslauk ja porgand ning kuumuta koos 5 minutit. Siis pani köögivilju tomateid, terav kaste, soola ja pipraga, lisa suhkur - kaste peaks olema nii terav ja magus.

Hakkliha lihapallid kohta lõigata, paneeritud jahu ja kasta keeva tankimist. Cook, kaetud 15-20 minutit. Enne serveerimist puista peeneks hakitud roheline sibul. Ideaalne serveeritud riisi või riisi nuudlid. Niisiis, kui sa otsustad süüa maitsev lihapallid riisi või köögivilju, palun võtke ühendust meie retsepte. Head isu!

 Kuidas kokk lihapallid riisiga? See on väga lihtne ...

Soovitame lugeda: aurutatud: Retseptid





Яндекс.Метрика