Kui sa loed seda, see tähendab, et armastus šokolaadi! Šokolaadikook muljet tahes fänn seda. Või sa ei ole fänn, aga peaaegu professionaalne? Siis käsn šokolaadikook - mida sa vajad. Küpseta kooki kord või mitte, ei muuda te töötate, ja söövad neid, siis kogemus tõeline rõõm shokomana. Jääb ainult valida retsept ja hakata tegutsema. Et alustada?
Cake "Lood Viini metsadest"
Retsept, nagu te teate, Austria. Kook, mis on valmistatud õli ja biskviit muutub elegantne ja väga maitsev.
Koostis:
6 muna
Tassi jahu
Cup suhkur
Viisteist plaadid tumedat šokolaadi
Spl tuhksuhkrut slaidi
150g margariini
2 supilusikatäit kreemi
3 spl aprikoosimoosi
Sest glasuur:
2 spl sulatatud võid
Suklaapatukka
5 supilusikatäit tuhksuhkur
4 spl keeva veega
Ettevalmistus:
Lahustage šokolaadi veevannis. Sugar hõõruda pehmenenud margariin ja lisage esimene kommentaar munakollane ja jätkates nael saavutada, et suhkur on täielikult lahustunud. Vala see segu vedel šokolaad, lisada tuhksuhkur ja koor. Nüüd sõeluma jahu ja vähehaaval lisada see segu vymeshivaya tainas. Valgud eraldi kausis vahusta paks tahke vaht ja üks supilusikatäis tainast pane see õrnalt segades.
Lülitage ahi ja valmistada küpsetusvormi, määrige seda võid või margariini ja jahuga. Tainas valatakse vormi ja taastub ahjus, kus reservi küpsetatakse keskmisel kuumusel tund aega. Valmis biskviit välja võtta ahjust ja lastakse jahtuda otse kujul, ja siis edasi roog, katta kogu kook aprikoosimoos ja panna neid külmkapis.
Kuigi kook jahtub valmista glasuur. Vanametalli tükki šokolaad ja pane need potti. Lisa keeva vett ja soojust madalal kuumusel, kuni šokolaad on täielikult lahustunud. Pärast seda, eemaldage pannil tulelt, pane šokolaadi tuhksuhkrut, või ja hõõru ühtlane mass. Teine soe glasuur katta kogu kook ja eemaldage see külmkappi glasuur külmutatud.
Cake "Tiramisu"
See kook me teeme alates valmis keeksid ja jäätist. See on väga ebatavaline meie köögi retsept, eks?
Koostis:
4 keeks
Üks kolmandik tassi musta kohvi
500 g kohvi jäätise
250 g šokolaadi jäätis
Šokolaad.
Ettevalmistus:
Kui te ei saa osta kohvi või šokolaadi jäätist, siis saate teha seda ise. Selleks, valge kreemjas plombiir lihtsalt vaja lisada lahustuv kohv (kuiv) või kakaopulbrit. Niisiis, me usume, et jäätis teil juba on, ja hakkab valmistada kooki. Cook tõeline kohvi jahvatatud kohvioad ja kustutati see. Võta vormi eemaldatava äärikute või looritatud tavaliselt kujul toidukilesse.
Pane kook põhjas esimene ja heitis tema külma kohvi. Pool kohvi jäätise leviku tordil, siluge üle kogu pinna ja katta teise Korzh biskviit. Samuti immutada mustamine kohvi ja šokolaadi jäätist. Pane kook peal kolmas, me immutamiseks ja mustamine ülejäänud kohvi jäätist. Kata viimane biskviit, pinguta ja eemaldada toidukile külmkapis või sügavkülmas kuus tundi. Valmis kook leviku vaagnale ja puista riivitud šokolaadi laastud.
Cake "Chocolate keeva vee"
Väga lihtne valmistada kooki ja ootamatult maitsev. Ja mis kõige tähtsam, selgub väga hästi šokolaadi!
Koostis:
2 tassi jahu
2 muna
Cup suhkur
Klaas piima;
Pool tassi taimeõli
Kott küpsetuspulber
Üks ja pool teelusikatäit söögisoodat
6 sl kakaopulbrit
Pakike vanillsuhkrut
Klaasi keeva veega.
Ettevalmistus:
Vala munad kaussi, lisada neile suhkur ja peksid mikseriga. Valatakse taimeõli ja segatakse uuesti põhjalikult. Siivilöidä jahu, segada kakao, söögisooda, küpsetuspulber ja vanillisuhkur ning vala kaussi. Sega, vala piima ja segatakse uuesti.
Keerake ahju ja kuumutatakse kuni 180 kraadi. Määri ahjuvormi õliga. Nüüd ajage vesi keema ja vala taigen tassi keeva veega. Sega kohe valada taigen pannile ja pane see ahju. Vpekaem keeks nelikümmend viis minutit, kuni hambaork kuival proovi.
Valmis kook jahtuda lõigata kaks või kolm koogid ja koguda kook, koogid sandwiching mingeid kreeme. Kuna valik - šokolaadikreemiga kondenspiima. Tema jaoks pakk võid, sega purk kondenspiima ja lisada 2-3 spl kakaopulbrit.
Cake "Samurai"
Delicious nael kook ploomide ja suflee, mis on valmistatud põhineb klassikaline keeks, lisaks šokolaadi.
Koostis:
Kaks takti tumedat šokolaadi
4 muna
Tassi jahu
Cup suhkur
Sest suflee:
4 plaadid tumedat šokolaadi
2 tassi vahukoort
150 grammi ploomid
2 kotti želatiin
Ettevalmistus:
Leota ploome. Selleks, et lahustada test šokolaad veevannil. Me eraldab munakollased alates valged. Valgud eemaldada külmkapp ja sebima munakollased suhkruga kuni valge. Chocolate vala lahtiklopitud munakollased ja sega, seejärel järk-järgult lisades sellele sõelutud jahu, segage tainast. Beat jahtunud paks tahke vaht valgud ja väikeste kogustena lisada need taigna, segades hoolikalt. Lülitage ahi, määrdeõli ja jahuga ülepuistatud ahjuvormi ja vala taigen ta. Küpseta šokolaadi kooki madalal kuumusel umbes tund aega.
Kuigi kook on valmis, tegemist suflee. Prunes väikesteks tükkideks. Lahusta šokolaad veevannil ja segada vahukoor, suhkur ja ploomid. Želatiin on koostatud vastavalt pakettide suunas ning viiakse šokolaadi mass. Valmis kook on jahtunud, eemaldamata vormist ja vala suflee. Eemalda kook külmkappi kaheks tunniks. Pärast seda, võetakse välja kook vormist, kandub kauss ja kaunista šokolaadi ja ploomid näitaja.
Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
Soovitame lugeda: keeks on valmis koogid
Sisu:
Keeks kohta kondenspiim
Cake "Snow" on õli biskviit
Gourmet ja magusat! Keeks kondenspiima ei põhjusta Teile gastronoomiline ecstasy? Kujutlege: pehme, õrn, poorne käsn, sulavad suus, ja viskoosne, kreemjas valge kondenspiim. Mmmm! Lihtsalt Yum! Muide, lakub sõrmi on vajalik mitte ainult neile, kes pidu see maitsev magustoit, kuid need, kes kogunevad süüa. Ja sina ja mina pean seda kaks korda, sest me valmistada kooki kondenspiimast, ja siis tagasi võetud proovis seda tööd kondiitritoodetele art.
Muide, käsn kook kondenspiima viitab erinevaid retsepte ja toiduvalmistamise tehnikaid kook. Esiteks, kondenspiimast saab küpsetada kooki ise. Täpsemalt ei seda ja seda. See erineb klassikalisest kook, kuid tuleb välja, mitte vähem maitsev ja ei settida pärast küpsetamist. Ja muidugi, kook kondenspiima on valmistatud klassikalise õli või biskviit ja täideti kondenspiima. Me püüame teha nii. Et alustada?
Keeks kohta kondenspiim
Kook Korzh, mis on küpsetatud põhjal kondenspiima ja vahukoorega kihi koor ja hapukoor.
Koostis:
4 muna;
Pool purki kondenspiima;
100 grammi (pool tassi) suhkrut;
Üks ja pool tassi jahu;
Tl küpsetuspulbrit;
Näputäis soola;
Spl mooni.
Sest võid kreemi:
50 g võid,
Spl kondenspiim.
Sest hapukoore:
100 g rasva hapukoor;
Pool tassi suhkrut.
Immutamiseks:
Pool klaasi siirupit;
Pool klaasi vett;
Pool tassi suhkrut.
Ettevalmistus:
Esiteks valmistab hapukoorega. Avaldame see kurn, laid marli ja jäta ööseks hapukoor klaas seerumis. Siis saaksime koor on paks ja lopsakas. Kui koor on valmis, lisa sellele suhkur ja sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud koor. Vahukoort seega ei ole vajalik. Eemalda koor külmkapis ja siis süüa või koor. Selleks, veidi pehmendatud võid, peksid mikseriga, lisada kondenspiim, ja peksid vahule. Me eemaldada seda kreemi ka külmik ja hakata Küpsise-.
Biscuit me ebatavaline -, lisaks kondenspiima. Esiteks, me jagame neli muna kaussi ja vzobem neid kuni kerge vaht. Nüüd munad on vaja lisada suhkrut, küpsetuspulber proovile (küpsetuspulber) ja taas võita. Siis tuleb omakorda kondenspiima, et me valada munad ja vahusta uuesti ühtlaseks kõik.
Nüüd võtame nisujahu (sõelutud kindlasti!) Ja lisada see väikeste koguste kaupa muna-piima segu, vihtlemine taigna jätkuvalt kõige aeglasel kiirusel mikseriga. Selle tulemusena me peaks suutma taigna küpsisetorti. Järgmisena valmis küpsetusplaadile, määrida õli (võid või köögiviljade) ja lülitage ahi. Tainas valatakse pannile, visuaalselt jagada pooleks ja üks pool ja puista mooniseemnetega. Küpseta kooki seitse minutit kümme.
Ispekshiysya biskviit leviku lauale, lõika neljaks võrdseks osaks (kaks mooniseemnetega, kaks ilma selleta) ja lastakse jahtuda. Immutamiseks segage siirup (alates moosi, näiteks) vee ja suhkruga ja leotatakse koogid. Võite kasutada harja või toiduvalmistamise õrnalt visata koogid siirup tl.
Siis võta külmkapist välja hapukoor ja rõõsk koor ja koguda kook:
valge kook,
hapukoor
mooniseemned kook,
hapukoor
valge kook,
või koor,
mooniseemned kook,
või koor.
Meil viia pool kooki, määris neile või koor ja kaunistada kook ise. Võite kasutada šokolaadi või kookosõli, šokolaadi arvasin, värsked või konserveeritud puuviljad, küpsised ja marmelaad.
Märkus:
See kook saab küpsetatud šokolaadi versiooni. Selleks pead ainult lisada tainas kaheks või kolmeks sl kakaopulbrit või isegi sulanud tumedat šokolaadi plaadid.
Cake "Snow" on õli biskviit
Valge kondenspiim, valge šokolaad ja valge kook - kook siin on "lumepall". Püüa süüa seda sulavad suus ime!
Koostis:
300 g jahu;
200 g suhkrut;
150 g margariini;
2 muna;
Klaas piima;
Spl äädikas (6%);
Tl sooda;
2 tl küpsetuspulbrit;
Pakike vanillsuhkrut.
Sest koor:
Pakk võid;
Bank of kondenspiim.
Kaunistamiseks:
Plaadid valge šokolaad;
Peotäis mandleid.
Ettevalmistus:
Anname veidi sulanud margariin ja sega koos suhkru ja vanilje. Siis lisada margariin muna (ükshaaval) ja segatakse veel põhjalikult. Eraldi kausis sõelu jahu, pane sama sooda ja küpsetuspulber (küpsetuspulber). Piim vähe kuumutatud ja segada kuus protsenti äädikat. Ettevaatust Piim hakkab lokkima, aga sa ei tohiks hirmutada see.
Nüüd vala jahu kaussi vahustatud margariin ja sega hästi, vala tagasi piima ja segage tainast uuesti. Cooking kuju split äärikud sätestatud tema pärgament paberil ja vala taigen vormi. Et tordil ei tõuse kuppel, tehke test keskel väike depressiooni kooki ja talle eelsoojendatud ahjus. Küpseta kooki umbes pool tundi (pluss või miinus viis minutit), et proovi kuival hambatikuga.
Valmis kook ettevaatlikult vormist eemaldada, kandub nõu ja anda see jahtuda. Kuigi kook jahtub, et koor. Selleks, sega sulavõi kondenspiimast, valamisega õli väikestes doosides: valmis koor kergesti kursis seinad köögitarbed. Jahutatud keeks lõigatud kaks ja immutada neid lahjendatud või rummi (konjak). Katta keset kooki, mille peal ja külgedel koore ja puistatakse laastud valge šokolaadi ja mandli kroonlehed.
Märkus:
Alternatiivina valge šokolaad ja mandlid saab kasutada kookosõli. Muide, kaunistamiseks kook peaks olema trahv kommi "Raffaello". Ja veel. Õlikoogid osutub raske ja tihe, kuid mure. Nii et anna talle hea leotada.
See on nii imeline keeksid kondenspiimast saab valmistada kergesti. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
