Täidetud pannkoogid seentega

Sisu:

  • Pannkoogid keefiri saia seente ja sibulaga
  • Pannkoogid piima ja seene täidis
  • Pannkoogid vee peal liha ja seened

Mõned koduperenaised vaid ühest sõnast, "pannkoogid" viskab külma higiga. Paljud tooted lihtsalt ei pöörata tähelepanu - väljund on liiga paks, siis põletavad ja eemaldada pan. Paar napilt ja isehakanud kokk keeldub kokk seda maitsvat ja õrna roog. Aga asjata, sest kõik võtab praktikas - võite leida halb retsept, et tainas liiga paks, või teha veel üks viga.

Põhjuseid võib olla mass, kuid see ei tähenda, et sa pead endale keelata rõõm proovida seda delikatess. Meie nõuanded aitavad teil valmistuda uskumatult mahlane ja vasta roog erineva maitsega seened koos köögiviljade, kana ja juustuga. Kui see on Sinu esimene kulinaarne kogemus, ärge kartke ebaõnnestuda - mitte midagi, et nad ütlevad, et "esimene pannkook on alati pontsakas"!

Pannkoogid keefiri saia seente ja sibulaga

Täidetud pannkoogid seentega võib süüa igal ajal päeval hommiku-, lõuna- või õhtusöök, mis ei kahjusta selle kuju. Kui sa arvad, et roog on liiga kuiv, vee ta hapukoore, koore või majoneesi. See pakkumine teile ei sobi? Siis soovitame valmistada maitsvat õrn koorekastmes, lisaks sibul, lõhnavad maitseained ja küüslauk. Tegelikult tavaline võimalusi mitmekesistada tassi kaal: saate "mängida" täidis, ühendades näiteks seened kana, ja järgmine kord asendada liha riivitud kõva või sulatatud juustu. Iga retsept on unikaalne, seega on midagi katsetada.

Koostis:

Tainas:

  • liiter jogurtit keskmine rasvasisaldus
  • Munad - kolm neist
  • Viis grammi naatriumkloriidi
  • 20 ml õli
  • kaks tassi jahu (toodet soovitatakse sõeluma, siis tainas enam õhuline ja õrn)
  • sooda - üks teelusikatäis
  • tükikese võid - praadimiseks

Täidise jaoks:

  • üks suur kana
  • Pool pipart
  • värsket peterselli - vabatahtlik
  • Sool ja vürtsid
  • pirn sibul
  • taimeõli - praadimiseks
  • 150 grammi värskeid seeni

Sest kaste:

  • ¾ tassi keeva lihvitud, kuid mitte liiga kuuma vett
  • kaks suurt lusikat hapukoort
  • Nisujahu - kaheksa grammi
  • sool

Ettevalmistus:

Täidetud pannkoogid seente ja kana koorekastmes annab rõõm iga pereliikme. Tänu keefiri tainas osutub väga pehme ja õhuline, hästi eemaldada pann ja pruunid hästi. Kui lemmikloom on tihti kodus see roog, soovitame osta spetsiaalne roog non-stick kattega, mis peaks olema valmistatud ainult pannkooke.

Nii alustame ettevalmistamisel tainas. Panna see kõik eelnevalt kindlaks määratud retseptiravimite külmkapist, sest nad peavad olema toatemperatuuril. Seejärel valage jogurt väiksesse potti, kergelt soola, siis sisestage vispliga munad. Saadud segu Kirjuta vaiksel tulel ja soojust, kuid ei too see keema.

Nüüd, klaasi keeva vee, lahjendatud sooda ja segage, kuni see on täielikult lahustunud ning valatakse vedelik tulevikus teste. Lõpus lisada taimeõli. Sa lihtsalt pead sõeluma jahu ja pane see teise koostisosa. Põhjalikult nende segamine, vabaneda tükid. Selleks on see palju lihtsam, kui mikser või blender. Mitmed piitsutamine söögiriistad ja mass muutub täiesti ühtlased. Pange tähele, et see ei tohiks olla liiga paks - see on vajalik, et tihedus tainas oli nagu rasva hapukoort.

Kui tegeleda kõik ettevalmistused, saadud segu, katke kaanega ja tühistada viisteist minutit. Ta vaja aega, et keeta. Nüüd kuumuta pannil, harja võiga ja alustada küpsetada tooteid. Ärge pange liiga palju tainast, muidu pannkoogid osutuvad liiga paks ja kole. Piisab poole kulp - sel juhul, see kõik sõltub suurusest pan.

Fry pannkoogid 02:58 minutit mõlemalt poolt, muutes need õrnalt puust spaatliga. Siis nihutada tassi eraldi plaat ja jätkata järgmise elemendi - nii et sa pead ära kogu tainas. Kui te ei plaani jagama täidisega täiteks, siis promazhte iga pannkook või - siis nad ei tohi olla liiga kuiv.

Niikaua kui toodet jahutab, pakume aga muid tooteid. Loputa fileed ja seeni pärast nende kõrvaldamist film. Lõigatakse eespool koostisosad väikesteks kuubikuteks. Nagu paprika, siis on vaja eemaldada südamik ja hoolikalt töödeldud vee all, lõika keskmise tükki ja kooritud tera sibul ja maitseroheline noaga hakkida võimalikult peeneks.

Nüüd kuumuta pannil ja pane see köögiviljad. Lisa veidi soola ja mingeid maitseaineid nagu pune, basiilik või tüümian. Cook täitematerjaliks vaikne tulekahju, ärge unustage segage aeg-ajalt. Lõpus sisestage hakitud kana ja hautatud umbes viisteist minutit. Saadud segu peaks olema jahe - kui see juhtub, minge täiteks. Protseduur on väga lihtne: võtta pannkook, mis näevad keskel poolteist supilusikatäit täidis, siis murrab servi. Just nii tegime tooteid. Et nad ei jahtuda ajal teete kastet, eemaldada pannkooke Ahju säästlik tassi ja pane neid ahjus, keerates seda miinimumini.

Jääb vaid ette valmistada kaste. Selleks, segada hapukoorega keedetud veega ja valage vedelikku väike konteiner. Sega siin mõned pressida soola, nisujahu ja kuumuta pidevalt segades lusikaga. Viis kuni seitse minutit, lülitage põleti ja lase kaste lahe. Serveeri lauale pannkoogid eraldi piala. Saate lisada mõned lõbus kastme retsept, lisades küüs purustatud küüslauku abiga ajakirjanduses ja hakitud tilli. Need koostisained teha roogi maitsta elavamaks ja maitse - rikas. Head isu!

 Täidetud pannkoogid seentega

Pannkoogid piima ja seene täidis

Kui te otsustate teha pannkooke sibula ja seentega, või muu hõrgu täidisega, siis lisage taignale suhkrut ei ole vajalik. Igaühel on oma maitse, nii et jätkata oma äranägemise järgi. Samuti pidage meeles, et vähene seened - ei ole põhjust viivitada toidu valmistamiseks. Lihtsalt asenda ühtegi seened - see on kõige sobivam valge või näiteks austerservikuid. Lähme alla?

Koostis:

Sest pannkoogid:

  • 350 ml sooja piima
  • kaks muna
  • hapukoor - kolm lusikat (söögiriistad)
  • klaasi trahvi eelnevalt sõelutud jahu (kui tainas on liiga õhuke, võtke natuke rohkem)
  • kaheksa grammi küpsetuspulber
  • kaks väikest lusikat suhkrut
  • oliiviõli - viis supilusikatäit

Täidise jaoks:

  • 400 grammi seened
  • 20 grammi võid - rasva kujul
  • suur sibul
  • sool
  • 100 g juustu (me kasutasime tahke, kuid soovi korral võib seda asendada kondenseerunud)
  • musta pipart - maitse järgi
  • 15 grammi taimeõli (vajalik praadimine)

Ettevalmistus:

Pange tähele, et loetletud toodete retsept peaks olema soe, nii ette - vähemalt tund või pool tundi - need eemaldada külmkapp. Siis pane kaussi, peksid munad ja segatakse koos soola ja suhkrut valge kohev vaht. Tasapisi siseneda oliiviõli või muu taimeõli ja hapukoorega. Paar korda sega ja vala sõelutud jahu, mis varem on vaja lisada veidi küpsetuspulbrit.

Nüüd pane piima pliidil, muutes väikese leegiga põleti, ja mõned tema soojendada. Seejärel sisesta tulevikus pool tainast, sebima sebima segu, mikseriga või blenderis ja seejärel aeglaselt valada ülejäänud piim ta. Segage paar korda, ja kaeti kaanega, eemaldage asuvat umbes 40 minutit. Kaal on esimene pruulima, et pannkoogid on saadud üle õhu. Pärast seda, raviks kuumutatud pannil oliiviõli ja küpseta esimene pannkook. Nii ta tuli välja õhuke, valada enam kui poole kulp tainas. Muide, see peaks meenutama järjepidevuse üsna paks koor, nii et kui te märkate, et mass on liiga paks, lahjenda seda koos väikese koguse piima või keedetud ja jahutatud vett.

Mitte alati hea pannkoogid on eemaldatud, sel juhul on kaks võimalust olukorda parandada. Esiteks, enne kui tööle, vala pannile lauasool kõrgus üks või kaks sõrme - see peaks hõlmama anuma põhjast täielikult. Nüüd tulipunane pann ja hoida seda tule vähemalt kümme minutit, eemalda soola, pühkige servad, kohtlema neid õliga ja küpseta pannkoogid. Kui aga koos nõusid kõik korras - see on teflon-kattega - kuid toode ikka jääda, proovige lisada veidi õli otse tainasse. Võib-olla see aitab säästa roog.

Valmisfirmad pannkoogid Pane suurele taldrikule ja naudi täitmine. Puhasta seened ja sibul, siis nii tooteid lõika väikesteks kuubikuteks. Solid või juustu, sõltuvalt sellest, mida soovid kasutada, hõõruda ribadeks keskmise riiv. Täida seened kuuma veega ja jäta kolmeks minutiks, vabaneda liigsest vedelikust, korda neid sõelal ja kuiv. Pane köögiviljad kuuma õli ning prae, kuni keedetud, kuni toode muutub pruuniks ja kuldne toon. See võtab 20 minutit kuni üks tund. Ära unusta natuke soola ja lisada värskelt jahvatatud pipraga.

Nüüd sa ainult kraami toode. Kui sibul-seene mass on jahtunud veidi, panen siis väikeste portsjonite kaupa - üks või kaks supilusikatäit - serva iga pannkook, muutes need ümbrikus. Siis nihkub toote eriline kuumuskindel klaas, varem võiga määritud. Puista tassi riivitud juust ja saata see ahju. Cook temperatuuril 170 kraadi ei ole rohkem kui kümme või viisteist minutit. Serveeri roog lauale koos hapukoore või koor. Kui teil on aega, saab valmistada oma õrna kastmega. Seal on palju retsepte - lihtsalt valige üks, mis kõige on sulle meeldib, ja küpseta hõlptulu.

 Täidetud pannkoogid seentega

Pannkoogid vee peal liha ja seened

Pakume kõige ökonoomsem tainas retsept pannkoogid, mille jaoks ei ole piima või jogurtit või petti on vaja. Selle täidise jaoks kord kasutatud värsked seened koos sealiha ja juurviljadega. Nõu osutub väga rõõmsameelne, siis võite võtta teiega töötada. Sa näed, et pärast sellist sööki suurendab oluliselt töövõimet!

Koostis:

Tainas:

  • kaks muna
  • 500 ml keedetud jahutatud vett eelnevalt
  • Suhkur - kaks supilusikatäit
  • veidi soola
  • pooleteise tassi jahu
  • 20 milliliitrit rafineeritud taimeõli

Täidis:

  • 300 grammi sealiha
  • Üks keskmise porgandi
  • 250 grammi seened
  • väike sibul pirn - ühes tükis
  • sool ja maitseained

Ettevalmistus:

Esiteks, panna vaiksel tulel süüa liha, kergelt soolatud veega. Vahepeal on vaja teha pannkoogid. Mudima tainas, sõeluma jahu kaussi, lisa sool ja suhkur. Siis, eraldi piala Klopi munad koos õli, tulemuseks vedel suhelda eelmise koostisosi. Lõpus vala kaussi sooja veega toodete ja segatakse hoolikalt, töö sebima esimene üles, siis alla. Muide, kui sul on blender või mikseriga, kasutada vahend, et saavutada ideaalne ühtsuse. Küpseta eelkuumutatud artikleid, õlitatud pannile kaks või kolm minutit mõlemalt poolt.

Kuigi pannkoogid jahtuda, peate täiteks. Keedetud liha lihvima kasutades veski. Seente, eemalda foolium ja lõika need keskmise suurusega tükid ja peeneks hakkida sibul. Puhastatud porgandid rest. Nüüd, panna liha kuumas õlis, küpseta viis minutit pidevalt segades, siis sisestage ülejäänud tooted. Ära unusta vürtse ja keedusoola! Täitematerjaliks lahe ja nafarshiruyte tema pannkooke.

Lõpuks pidage meeles mõned lihtsad reeglid täiuslik tassi. Alati sõeluma jahu - see aitab teda saada piisavalt õhku, nii et toode kujuneb pakkumise ja delikaatne. Pange tähele, et kui lisate tainas liiga palju suhkrut, roog tulevad liiga raske ja saab põletada. Ja liigse soola teeb tassi väga kahvatu ebameeldiv. Kui kõik need tegurid on arvesse võetud, saab valmistada suurepärane pannkooke ja neile meeldib kogu perele. Soovime sulle häid kulinaarsed eksperimendid!

 Täidetud pannkoogid seentega, kogu perele

Soovitame lugeda: Pannkoogid seened ja juust





Яндекс.Метрика