Täna, silma all meie kulinaaria tähelepanu kõrvitsakooki ja õunad. Võibolla mõned seda kombinatsioon võib tunduda küsitav - nad ütlevad, et absoluutselt midagi see maitsev. Ta ütleb vaid, et sa ei ole kunagi proovinud sellist delikatess. Lisaks selgub, et puu dessert ülemõistuse maitsev, nõnda on ka väga kasulik. Me mõtleme toiteväärtust kõrvitsa ja õuna, samuti ained ja mineraalid sisalduvad need, ei ole mainimist väärt. Kuna see ja kuna igal sammul väita spetsialistid ning me parem jagada toiduvalmistamise saladustest.
Riietatud sobivalt, näiteks vahukoor, tuhksuhkur või kühvel omatehtud jäätis, tort asetub, isegi väike pere pidu. Toit kindlasti meeldib järgijatele tervislik toitumine, kuid magus ja tavaline fännid pärit ka tema rõõm. Lõppude lõpuks, vähemalt kord maitsnud kõrvitsakooki ja õunu, et anda see on võimatu. Ära usu mind? Siis küpseta roog ja võttis hammustada tema viil.
Tagasi sisukorda
Pumpkin-õuna tart kaneeli ja muskaatpähklit
Tegelikult cooking kõrvitsakooki ja õunad toimel tahes isik. Isegi kui sa ei kuulu kategooriasse suur kokad, vaid õppinud põhitõdesid cooking kunsti, ärge kartke üles seda retsepti. Toit on nii lihtne kasutada, et see võib isegi küpsetada teismeline. Peaasi - lihtsalt järgida alltoodud juhiseid. Lisaks tooteid kasutada toidu, muidugi peavad olema värsked ja hea kvaliteediga. Lihtsalt mõned nendest komponentidest pluss mõned jõupingutused ja 45 minutit aega veetnud tagab edu magustoit.
Koostis:
Tainas:
8 g vaniljesuhkrut
100 g võid
suur lusikas (slide) rasva hapukoorega
55g suhkrut
25g riivsaia
väike pakk küpsetuspulbrit tainas
pool tavalisest tassi sõelutud valge jahu
üks munakollane
Täidis:
75g suhkrut
90 g võid
pool väike kõrvits (te vajate umbes 400 g)
Nelja pressida jahvatatud kaneeli
muskaat - maitse
Kaks suurt magushapu õuna
pool väike lusikatäis purustatud ingver
munavalk - määrimiseks
Kaunistamiseks:
tuhksuhkur ja piparmündilehed
Ettevalmistus:
Pumpkin Pie põhimõtteliselt muid dessert, algab Taina valmistamine. See tähendab, vundament küpsetamine. Et aidata teil toime tulla kettaks mass, soovitan ette - vähemalt pool tundi enne algust toiduvalmistamise protseduur - saada toitu külmkappi. Pane need köögilaual ja lase liikuda. Pärast Ettevõtte ülevõtmisest: Haki või väiksemateks tükkideks, siis ühendage see suhkru ja usinalt, aktiivselt tööd kahvliga, puder, kuni sile.
Nüüd, eraldi kausis sõeluma nisu toode, lisamiseks õige kogus küpsetuspulbrit. Valmistamine kuivad koostisosad valada õli. Kui teil õnnestub taas nael mass lusikaga. Selle tulemusena, siis tuleb moodustada tainast, ideaalis, kelle välimus meenutab leivapuru. Kui teil on võimalik saavutada sama efekti, siis me õigesti.
Kuid me ei ole veel valmis: sügav piala sebima munakollased vanillisuhkur, siin on täpsustatud retsept, sisestage summa hapukoort. Aktiivne liikumine corolla kohevaks koostisosi, siis saadud segu on protsess vastlapäevaste ühendada jahu kaal. Sõtku tema käed, jätkata aktiivselt jõupingutusi. Valmis taigen lauale, puistatakse jahu, rulli pall ja murrab eriline film. Võtke külmkapis umbes 35 minutit.
Kas teil on piisavalt aega, et teha täidis. Seetõttu ära lõigatud kõrvitsa koor, tükelda ülejäänud viljaliha väikesteks kuubikuteks. Seejärel peske ja kuivatage õunad, eemalda esmalt nahad ära ja siis core lõigatud puu kujul õhuke õled. Nüüd kuumuta pannil, Toss tükk õli ja oodake, kuni see sulab. Vala suhkur kaussi, segada, siis sisestage õuna viilud. Vähendada leek ja küpseta kuni juurviljad, kuni nad pehmeks piisavalt ei saa omandada tumedama tooni.
See on omakorda kõrvits: Pane see kaussi, et karamelliseeritud puuviljad, kaas ja keeda madalaim soojus. Vajadusel saab lisada lusikatäis keedetud vett, siis tooted ei Undermountain ja veelgi pehmem. Peaasi - ärge üle pingutage, muidu täidis tulevad liiga õhuke, et rikuvad tulevikus pirukas. Märkus veerand tundi, mille järel mass puista kaneeli ja jahvatatud pähklid, lisa ingver. Kui segu tundub sulle piisavalt magus, lisada veidi suhkrut. Segada ja hoidke neid taldrikule viis minutit, eemalda tulelt ja jahe.
Me tasapisi tuli viimane etapp - kokkupanek roog. Määri ahjuvormi tükk võid ja puista riivsaiaga. Tänu uusimale toode vabastati roosiline ja krõbedad. Eemalda tainas, see tuleb jagada kaheks osaks, millest üks peab olema veidi suurem. Võtke see ja rulli õhuke kiht, korrates kuju oma riistad. Pane toote viimase natuke, tõstke ääred sulgeda kaitserauad. Top ühtlaselt valada puu täidis.
Nüüd, taignarull, veeretada järelejäänud tainas, lõika paksud ribad. Seejärel pööra nad spiraal, tuleb jaotada pinna kook, lõpuks saad mingi "grid". Võtke valgu ja hoolikalt vispeldades see suhkur, koor valmis roog ravida kõiki osapooli ja küljed. Viige ta ahju eelsoojendatud mitte üle 200 kraadi. Võidujooks kella 45 minutit, seejärel eemaldada dessert, oodake, kuni see jahtub. Enne serveerimist puista roog, kaunistage piparmündi.
Tagasi sisukorda
Pie "Pumpkin" jäätisega
Kui otsustad küpsetada maitsvat ja magus kõrvitsakooki, valmis olla, et teie laps ei võta roog pauguga. On ainult vanusest, sa mõistad, et magustoidud peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Et roog oli laps nagu, soovitame lisades täiteks natuke õunu ja rosinaid, siis see enam mahlane ja magus. Lisaks enne serveerimist kaunista oranž jäätise kook palli. His, muide, saab teha ka iseseisvalt. Teeme ettepaneku kaaluda retsepte ja üllatada oma pere maitsev raviks.
Koostis:
Täidis:
50 g rosinaid
200 grammi (umbes kaks) mahlane magus õunad
400 g kõrvitsa
1/3 tl jahvatatud kaneeli
90 g tuhksuhkrut
väike lusikas jahvatatud ingverit
Muskaatpähkel koht maitse
Määrimiseks:
omatehtud muna
25g suhkrut
Tainas:
rebu
110 g värskeid või
sõelutud jahu - pool tassi
kolm näputäied vanillessentsi
10-15 g küpsetuspulbrit
30 ml kreemi
Suhkur - maitse
Sest jäätist:
250 ml rasvhapete cream
suur oranž
26 g tuhksuhkrut
2, 5 sl riivitud šokolaadi kõrge
Ettevalmistus:
Alustuseks soovitame teha jäätist. Kuigi see tahkuma, segada koostisained järgmise katse. Niisiis, sügav kaussi, kombineeri hapukoor tuhksuhkruga, sebima neile erilist hoolikalt vispeldades. See on kõige parem kasutada mikserid - nii saad palju kiiremini täiesti homogeenne ja väga kohev mass. Nii et kui sa leiad selle köök seade, siis kindlasti sebima tooteid neile.
Kui õnnestub, hõõruda väga peenriiviga šokolaadi apelsinikoore lõigata, eemaldada liigne film ja täpselt samamoodi jahvatama. Saadud puuvilja kaalu koos hapukoore kaussi panema blender, nagu siin, sisestage šokolaadi laastud. Mitu korda segada tooted on tihe, lopsakas mix. Müüge see vormidesse ja saatke sügavkülma. Nüüd saad puhta südametunnistusega pöörata tähelepanu kook.
Nii esimene, sõeluma jahu, siis ühenda küpsetuspulbri ja suhkruga, aga sisestada pehmendatud võid, haki noaga väikesteks kuubikuteks. Aktiivne liikumine, pannes maksimumpingutuse, hakkavad hõõruda koostisosad lusikaga. Jätka tegutsema samadel alustel kui mass meeles hakkab sarnanema puru. Nüüd, eraldi kausis vahusta koos suurepärase valge vaht ja vanillessentsi, lisada hapukoor. Saadud segu valada eelmise tooteid, segatakse mitu korda, siis mudima käed elastne, mõõdukalt tihe mureküpsis tainas. Rullige see väike pall ja pakitud kilesse, eemaldada külmkapis.
Jääb kokk täitematerjaliks ja koguda toote. Nii et ole kannatlik ja väga kiiresti on sul võimalik nautida maitse ja ületamatu maitsega viljad magustoit. Kui selge on paks koor kõrvits, lõika viljaliha õhukesteks viiludeks. Pre-kooritud õunad, eemalda ebavajalik südame pärast split oma ei viiludeks, rosinad, loputada jooksva vee all ja leotada 20 minutit soojas vees.
Pannil sulatada või, ühendage see tuhksuhkur, küpseta minut, siis pane kaussi kõrvitsa tükki. Simmer toode pidevalt segades mitte kauem kui 15 minutit. Kui see on pehme ja muudab värvi, lisada õunad. Vähendada leegi põletid, sisestage rosinad ja kuumutage veel mõnda aega. Lõpus, puista neile kaneeli ja ingveriga, seejärel sisestage muskaatpähkel. Sega täidise ja natuke jahe on.
Noh, valmis koondama kooki? Seejärel toimitakse järgmiselt: Ravida sisemuse õli kujul, soovi korral puista neid riivsaia, siis kõrvitsa lauaõunte koos karge omakorda. Pane lauale, puistatakse veidi jahu, tainas. See tuleb jagada kaheks osaks, siis rulli suur õhuke kiht, mis seestpoolt "Kata" tassi küpsetamiseks. Kindlasti tõsta serva vähe punkte. Ülejäänud mass lihtsalt rulli, kuid nüüd on see lõigatud ribad keskmise paksusega. Pärast iga neist Coil.
On esimene kiht tainast ühtlaselt laiali täitmine kõrvits, rosinad ja õunad. Smooth seda lusikaga, siis tippu tainatükid Ehitatakse võrku. Ühenda muna kaussi ja suhkur, vihtlemine sebima aktiivselt muudavad need lopsaka Vaht. Saadud segu töödeldakse toote igast küljest. Viige ta eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 40 minutit, eemaldada ja jahe, siis lõigatakse tükkideks, panna alustass, kaunistage jäätise ja kutsuvad kõiki tabeli. Need kõrvitsakooki retseptid on nüüd tuttav, ja sa saad väga mahlane ja üsna maitsev, kuid mis kõige tähtsam, kasulik. Nii uurida meie uue kulinaarse juhendamine ja koostab regulaarselt, tervislikku toitu.
