Kuidas teha lihtne, kiire ja ka väga maitsev magustoit? Väga lihtne: te teete kodujuustu ja puu kook - see on suur akord kõigist tee. Cook see dessert mitte ainult kogenud, vaid ka ambitsioonikaid koduperenaine, ning seetõttu ei ole vaja teha paar tundi, et luua kulinaarne meistriteos. Maitse kook, kombinatsiooni abil puu- ja kodujuust on rikas ja originaalne. Ja mis on ka oluline, vähemalt magustoit on kahjulik näitaja test ja maksimaalne kergus. Jääb ainult valida õige retsept kook, mis võib meeldida magusat kodus, sõbrannadega või kolleegidega. Noh, see ei ole probleeme, sest mass võimalusi: saab valmistada dessert virsikud, apelsinid, kiivid, lisage maasikad, vaarikad ja muud marjad.
See artikkel annab lihtsalt erinevaid võimalusi: igal kook retsept on unikaalne ja huvitav. Just valmistab iga nelja juustu magustoidud pakub meile, valida üks, mis meeldib kõige rohkem ja sageli raduyte oma kodus, sõprade või töökaaslastega. Selline kulinaarsed eksperimendid ei ole aega igavleda või muutunud igavaks, sest nad on nii maitsev! Muide, mitte sellest, et sa valida ainult ühe koogi retsept - kõige tõenäolisemalt on teie kokaraamat täis mitmed.
Puu- ja juustu kook ilma küpsetamine
See on suurepärane dessert võimalus lastele, kes armastavad veidi magusat oma helge maitse. Ja nende moms see toorjuustukook puu- ja küpsised rohkem kui mugav: teil on vaja süüa seda ilma küpsetamine, et hakkama isegi noored ja algajad armuke. Plus, saab seda teha igal ajal aastas, sest retsept sisaldab kiivi ja apelsini, mis on üle puu, mis ei ole probleemiks, et osta veelgi detsembris või veebruaris.
Koostis:
mureküpsis - 200-250 grammi
kohupiim - 1 kg
võid - 150 g
Suhkur - 100-150 grammi (veidi üle poole klaasi)
oranž, kiivi, sidruni - 1 tükk (viimane - mahl)
želatiini - 20 grammi
suhkrustatud puuviljad - täitmiseks kooki ja kaunistused
Ettevalmistus:
Esimene asi, mida vaja pöörduda 200-250 grammi küpsised peeneks puru. Selleks et säästa aega, saate lihtsalt panna see kott ja mitu korda, et kõndida ta taignarull. Saadud kiibid tuleb segada 150 grammi võid, pehmendatud eelnevalt (isegi seista pool tundi toatemperatuuril). Kook küpsetamine on tehtud ilma, kuid see on vaja moodustada. Põhjas riistad teil on vaja panna tavaline õlitatud paber ja siis pane tema ühtlane homogeenne mass puru ja võid. Nii et sa ehitada kook, mis on vajalik, et jätta külmkapis umbes tund ja pool.
Vahepeal on vaja pigista mahl sidruniga, natuke soojuse seda ja lahustatakse see 20 grammi želatiini. Pool tassi suhkrut on vaja valada kohupiima ja segatakse hästi. Siis tuleb lisada Saadud mahl kodujuustu ja pool sukaad želatiin. Siis on kõik jälle hästi. See kodujuust tuleb ühtlaselt panna kook on jahtunud küpsise puru.
Dessert on peaaegu valmis - ikka kaunistavad seda. Selleks, lõigatud ringid kiivi ja apelsini (viimane, muide, saab teha lihtsalt viilud) ja panna neid pealmise kook ülejäänud pool suhkrustatud puuviljad. Veelgi huvitavam on see, kui sa teed kasutades vilju mõned muster - see retsept on ka hea, sest see annab teile pisut ruumi kujutlusvõimet ja loovust. Kui teil on vaja panna kook 3-4 tundi külmkapis. Kui see aeg möödub, siis on võimalik ohutult tuua lauale - väike maiasmokk on hea meel.
Kodujuust ja puuviljad kooki ja saiakesi
See magustoit on ahvatlevad kombinatsioon toitainete saia ja kohupiima tundma. Ja nagu boonus - heledus ja küllastus aprikoosid, nektariinid, virsikud kerge maitse punast veini. Jah, retsept sisaldab alkoholi, nii et see dessert ainult täiskasvanutele. Aga ta hindavad isegi need, kes on ükskõiksed maiustusi. Ja see kook näeb välja ilus, isegi tähelepanuväärne - see võib olla uhke, et panna pidulaud.
Koostis:
Tainas:
100 grammi head margariini (soovitavalt koos rasvasisaldus üle 72%)
jahu - 1 spl
näpuotsatäis soola
1 munakollane
1 pakk küpsetuspulbrit
jaoks kohupiim kiht:
hapukoort - 200 grammi
suhkur - 140 grammi
kodujuustu - 500 grammi
Tärklis - 2 spl
vanillisuhkur - 1 pakend
1 munavalge
1 muna
puu- kiht:
200 ml punast veini
1 kotike želatiini
suhkur - 100 grammi
pool kaneelikoort
5 küünt
aprikoosid, nektariinid - 3 tükki
virsikud - 2 tükki
Ettevalmistus:
Loomulikult peame kõigepealt teha kook saia. Teil on vaja ainult tükelda margariin ja sega põhjalikult teiste koostisosadega: jahu, sool, küpsetuspulber ja munakollane. Kui tainas liiga pehme, see võib panna sügavkülma (sõna otseses mõttes 5 minutit). Pärast seda, mida pead tegema vormis kooki küpsetada ahjus ja jahe. Tegelikult on vaja tavapärasel viisil valmistada mureküpsis tainast - midagi uut ja keerulised.
Kohupiimaga kiht ei pea jändama pikka aega. Retsept seda kooki üldiselt väga lihtne - see on mõeldud hõivatud perenaine. On vaja ainult segada kohupiima hapukoore ja suhkruga, lisa vaniljesuhkur ja tärklis, sisestage 1 valgu ja 1 muna. Siis kõik, mida vaja on hea peksid mikseriga, ja aluseks järgmise kihi kook on valmis. Saadud mass on vaja regulaarselt panna kook on jahtunud tainas ning seejärel saata see ahju. Seekord on vaja küpsetada 40 minutit, kuni pealmine kiht ei olnud pruunid; temperatuur peab olema 170 kraadi. Future kook rack jahtuda.
Ettevalmistamine puu kiht kõige raskem, kuid kõige huvitavam ja loominguline, ja isegi okupatsiooni. Kõigepealt pead võtma kott želatiini, vala see 50 ml veini ja jäta 40 minutiks, nii et see paistes. Ülejäänud 150 ml alkoholi vaja panna vaiksel tulel, lisada neile nelk kaneel ja suhkur ning keeda 5 minutit. Siis tüvi saadud siirup, segamist, vala želatiin.
On aeg liikuda edasi puu: on vaja lõigata virsikud, nektariinid, aprikoosid ja panna neid ostuzhennoy juustu kiht. Ja siin tuleb aeg loovuse: saate teha mõned joonistus, mängides kollane, punane, oranž värv. Võid lõigata vilja viiludeks või ribadeks. Võite katta tordil on täiesti või panna ükskõik arvud. Retsepti saab laiendada ka maasikaid või mõne muu puu - piisavalt võimalusi. Peaasi on see, et pärast dekoratsioonid sa ei unusta täita puu- siirup želatiini ja pane kook paar tundi külmkapis.
Kohupiimakook virsikute, kirsside ja lehttaigna
See retsept on twist: säästa aega ja vaeva on võtnud valmis lehttaigna. Saada see mingit probleemi: ükskõik koduperenaine saab osta supermarket, ja lahkuda külmkappi seniks, kuni ta otsustab süüa maitsev magustoit. Ja asjaolu, et see kook on maitsev on kahtlemata, sest algne kombinatsioon virsiku ja kirsi pole kunagi suutnud.
Koostis:
Bank of konserveeritud virsikud (umbes 250 grammi puuvilju)
lehttaigna (valmis) - 250 grammi
külmutatud kirsid - 500 grammi
9% rasva kodujuust - 500 grammi
suhkur - 250 grammi
35% rasva koor - 500 ml
1 tass piima
1 tl võid
4 munakollast
45 grammi granuleeritud želatiini
Ettevalmistus:
Esimene samm on jagada želatiin 2 osa - 15 ja 30 grammi - ning leotada igaüks eraldi mahutis (tähelepanu, vesi peab olema külm ja alati keedetud). Siis saate liikuda test: veereta seda õhuke, lõigatud ring kook (läbimõõduga umbes 30 cm), purustada see kahvliga kogu pind. Kui määrida pannil õlis, pane kook baasi, saadab ta ahju eelsoojendatud 220 kraadi. Korzh vaja küpsetada 10 minutit, kuni värv on kuldne.
Retsept seda kooki tähendab klassikalise toiduvalmistamise vanillikaste. On vaja ainult segada piima ja suhkruga munakollased ja keeda kogu veevanni kuni järgmise aastani koor pakseneb. Siis tuleb keera kuumus maha, lisa 30 grammi valmistoote želatiin ja sega ühtlaseks. Saadud koor peaks olema jahe, nii kaua kui see jahtub, peksid toorjuustu ja lihvima. Siis tuleb kuivatada virsikud ja lõika väikesteks tükkideks. Siis tuleb võtta jahtunud vanillikaste, lisada koor, kohupiim ja konserveeritud puu- ja kõike põhjalikult.
Kastrulisse panna külmutatud kirsid, täitke see 250 g suhkrut, täitke see veega (kuid vaevalt katta) ja lase keema. Seejärel eemalda tulelt, lisa sellele ülejäänud 15 grammi želatiini paistes, kõik segada hoolikalt ja saadab lahe. Siis saab hakata kokku kook (muide, mugavuse parim teha seda vormis).
Niisiis, alla, ette toidukile, on vaja panna kook lehttaigna ja teha teine "põrand" kodujuustu ja või koor. On oluline, et viimane kiht külmutas, et tulevikus jälle saata kook külmkappi - seekord tund ja pool. Siis tuleb täita seguga kirsi ja taas, jahe 60-100 minutit. Jah, kook valmistub juba pikka aega, kuid selle esialgse maitse maksab sada kõiki jõupingutusi köögis.
Kohupiimakook banaanid, maasikad ja vaarikad
Me lihtsalt ei saanud ümber oma tähelepanu retsepti banaanid, maasikad ja vaarikad, sest nad on nii kiindunud lapsed ja naised. Ja see kook on väga lihtne saada, ja see on just see, mida on vaja päästa näitaja. Ja muidugi on see ideaalne magustoit kuum suvi: käsitsi valmistatud, ei osta poest, see ei lähe halb isegi paar päeva ladustamise külmikus.
Koostis:
Kook:
300 grammi toorjuustu
mis tahes rasva hapukoort - 250 ml
suhkrut (jahvatatud) - 8 sl
1 kooritud banaan
200 grammi vaarikaid ja maasikad
25 grammi želatiini
Glasuur:
suhkrut - 2 spl
sulavõi - 50 ml
Kakaopulber - 2 spl 5-3
Kaunistuseks:
piparmündilehed
maasikad ja vaarikad - 5 tükki
Ettevalmistus:
Esimene asi, mida pead vahele kohupiima läbi sõela, et muuta see siledamaks ja pehmemaks. Siis tuleb lisada selle poole (4 supilusikatäit) suhkur ja segatakse põhjalikult. Siis eraldi pannil peab olema nagu hea teine osa segu suhkru ja hapukoorega. Järgmine, peate valmistada vorm, kus teil on koguda kook. Lihtsaim viis valida sügav ja osade kaupa, sest dessert valmistatakse ilma küpsetamine ja see on siis kuidagi saada.
Nüüd tuleb pesta marjad, banaan ja maasikad lõika kuubikuteks ja panna neid koos vaarika põhjas kujul. Kuid on oluline, et jahvatada mõned viinamarjad blenderis ja lisage neid ka mahla koor. Siis tuleb võtta želatiin: aeglaselt kalla 100 ml vett valatakse taldrik, segades nii kaua, kui see ei ole täielikult lahustunud.
Pärast, et sa pead ühendada kodujuust ja hapukoor, muidugi, nad segatakse hästi. Ja siis tuleb valada Saadud mass želatiin ja aeglaselt, õhuke oja. Ja jällegi, kõik hoolikalt segada ühtlaseks. Järgmine, tulemuseks kodujuustu ja hapukoore mass vaja ette ühtlaselt üle kogu vormi, peal banaani, vaarikaid ja maasikaid. Future kooki tuleb saata sügavkülmikusse 30 minutit ja pärast seda - pool tundi selle ala kaamerad teie külmkapis.
Kuigi dessert külmub, on vaja teha šokolaadi glasuur katmiseks. See nõuab head mix või, kakaopulber ja suhkur. Pärast seda, pead ainult ootama, kuni kodujuust ja hapukoor mass kivistub täielikult, dial süstlasse jäätumist ja kaunistada seda tordil, ärge unustage, et näha välja terve maasikate ja vaarikate ja mündiga. Kui magustoit saab kätte a la carte, veenduge, et iga tükk oma praegustele ja piparmünt, ja terve maasika või Malinka.
Vali oma kodujuustu ja puuviljad kooki - kõik eespool võib saada tõeline kaunistamiseks tabeli. Parem veel, tutvub kõikide retseptiravimite 4, sest üks magustoit saab valmistada päeval lapse sündi, teised - on lelud, kolmas - jaoks tavaline tee pere neljas - kingitus ema. Aga te ei saa kinnitada, et täpsed kuupäevad ja pühade ajal, ja just seda maitsvat, kerge ja ilus koogid rõõmu pere ja sõpradega.
