Lillkapsas vürtsikas kastmes

Sisu:

  • Retsept küpsetatud lillkapsas kastmega Bechamel
  • Retsept küpsetatud lillkapsas, roheline hernes ja mais
  • Retsept lillkapsas vormiroog kana

Lillkapsas - toitev ja maitsev roog, mis, kui korralikult ette valmistatud, seda võib nimetada dieeti.

Eriti populaarne koduperenaised selle juurvilja on võitnud mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka seetõttu, et kiirus cooking, mis on eriti oluline siis, kui pereliikmed või online lävel ja ei ole aega pikkade toiduvalmistamiseks.

Kaasaegne cooking oma arsenal on palju võimalusi toidu valmistamiseks lillkapsas ahjus, nii fännid selle juurvilja saab sõna otseses mõttes iga päev valida oma retsepti oma maitse järgi. Muide, hoida lillkapsas on võimalik isegi sügavkülma. Isegi nendel tingimustel ei kaota oma kasulikke omadusi.

Et roog polnud mitte ainult maitsev, vaid ka ilus vaadata, lillkapsas on vaja korralikult ette valmistada. Enamikul juhtudel enne küpsetamist ahjus on vaja lahti väiksemateks üksikute õisikud ja keeda kergelt soolases vees. See protsess võtab tavaliselt vähem kui 10 minutit. Kui sa kokk kapsas enam, õied hakkavad lagunema ja selle asemel tselenkih tükki saad unappetizing jama.

 Klassikaline retsept küpsetatud lillkapsas
Tagasi sisukorda

Retsept küpsetatud lillkapsas kastmega Bechamel

Koostis:

  • Lillkapsas - 500g
  • Iga kõva juust - 100-120 g
  • Taimeõli - 20 ml
  • Küüslauk - 2 küünt
  • Sibul - 2 tk.
  • Sool

Kastme koostisained:

  • Nisujahu - 60 g
  • Või - ​​60 g
  • Piim - 0, 5 liitrit
  • Jahvatatud musta pipart
  • Sõjanui
  • Sool

Ettevalmistus:

Keeda lillkapsas pehmeks. Siis lõigata tükkideks ja levitada neid küpsetusplaadile, põhi on eelnevalt määritud. Peal ka pritsida taimeõli. Küpsetamine panna eelsoojendatud 200 kraadi ahjus. Kuigi kapsas on küpsetatud, valmistada kaste Bechamel klassikaline retsept.

Valmistada kaste, Sulata või pannil või kastrulis paksu põhjaga. Seejärel lisa jahu. Kõik hoolikalt segada ja kuumutada paar minutit, lakkamatult sekkuda. Peaasi, et jahu on röstitud, muidu kaste muutub tumedamaks kui vaja. Seejärel lisatakse piim (külm). Järgmine tantalized kaste madalal kuumusel, kuni paksenenud. Kui kaste on paksenenud kombel lastakse läbi sõela vabaneda soovimatu tükid. Seejärel lisada musta pipart, muskaatpähklit ja soola.

Seejärel lõigatakse sibul ja küüslauk tuleb praetud taimeõlis, jahvatatakse segistis ja lisada kastme. Röstitud lillkapsas ahjust, kalla kaste ja puista oma riivitud juust. Siis jälle panna ahju ja küpseta umbes 15 minutit. Valmis roog nihe teenindavad taldrik ja kaunista rohelus.

 Erinevad retseptid Lillkapsa ahjus
Tagasi sisukorda

Retsept küpsetatud lillkapsas, roheline hernes ja mais

Koostis:

  • Lillkapsas - 1kg
  • Konserveeritud mais - Bank 1
  • Roheline hernes - 1 Panga või 150 g
  • Kõva juust - 100 g
  • Cream või hapukoort - 150 g
  • Või
  • Sool
  • Rohelus
  • Jahvatatud musta pipart

Ettevalmistus:

Keeda lillkapsas soolaga maitsestatud vees. Kui võtta värske hernes, see on keedetud kapsas. Küpsetusvormi hoolikalt määritud võiga. Kõik köögiviljad on levinud kujul. Toored munad vahustatud abiga corolla või kahvliga eraldi kaussi. Lisa neile hapukoort või koort, soola, hakitud maitsetaimi ja musta pipraga.

Kogu segu segatakse ja saadud segu valatakse köögivilju. Puista juustu, mis peab olema eelnevalt rest. Juustu väikesteks tükkideks võid. Nõu asetatakse ahju ja küpseta kuldpruuniks. Ahi peaks olema eelsoojendatud 180-200 kraadi. See retsept saab kasutada nii lisandit ja eraldi tassi.

Tagasi sisukorda

Retsept lillkapsas vormiroog kana

Koostis:

  • Kanafilee - 300 g
  • Lillkapsas - 0, 5 kg
  • Munad - 3 tk.
  • Piim või koor - 2/3 tassi
  • Iga kõva juust - 100-150 g
  • Küüslauk - 2 küünt
  • Sool
  • Vürts

Ettevalmistus:

Kana keedetud ja lõika väikesteks tükkideks. Lillkapsas, keema ja puder kasutades kahvliga, sega liha. Õlitatud küpsetusplaadile ja levitada seda liha ja kapsas. Vala kaste over the top. Valmistada kaste Whip munad kaudu corolla lisati ja piim (koor), küüslauk, sool ja maitseained. Peal pajaroog puista riivitud juust ja saata see ahju. Valmistoite umbes 20 minutit 150 kraadi. Valmis puding puistatakse hakitud maitseroheline.

Vali lillkapsas peaks olema õige. Esiteks, sa pead pöörama tähelepanu sellele, mida näeb köögiviljadega. Õisik peab olema särav ja elastne. Lehed värske köögivili rikas roheline värv. Kui nad on tumedad laigud, siis tähendab see, et juurvilja säilitada pikka aega.

 Valikud keetmiseks lillkapsas ahjus

 maitsev grill

Sisu:

  • Millised on koostisainete ja seadmete tarvis?
  • Liha ettevalmistamine, peekon, sibul
  • Valmistatud ja serveeritud grill

Enamik selle tassi nagu kebab seostatakse soe aeg aastas, kui Ameerika ettevõte otsustab minna iseloomu ja on hea aeg. Aga ei võta võimalust, et maitsta talvel nõud kodust. Lõppude lõpuks saab küpsetatakse ahjus.

Uskuge mind, lõhn ja maitse grill ei erine, et tehtud klassikaline meetod.

Nii kindlasti proovida süüa seda, kasutades läbiproovitud retsept.

Tagasi sisukorda

Millised on koostisainete ja seadmete tarvis?

Enne alustamist süüa kebabi ahjus, siis on soovitav valmistada ette tooted, nimekiri on järgmine:

  • sibul - 4 tükki;
  • värske sealiha liha - 2 kg;
  • Kurkum - 2 pressida;
  • värske searasv kg -1;
  • soola, punane ja must pipar - maitse;
  • Kuivatatud maitsetaimed köömned - 1 näpuotsatäis;
  • Lemon -1 tükk;
  • äädikas - 2 spl;
  • koriandri - 1 näputäis.

Samuti on tarvis järgmisi seadmeid:

  • lõikelaud;
  • sügav kaussi;
  • nuga;
  • Toit foolium;
  • jäme riiv;
  • küpsetamine;
  • grill ahjust;
  • taldrik;
  • lusikas;
  • vardas:
  • puidust pulgad;
  • Köök potholders;
  • paberrätikud.

 grill retseptid ahjus

Tagasi sisukorda

Liha ettevalmistamine, peekon, sibul

Esiteks, võtta sealiha ja loputage voolava vee all. Siis panna see lõikelaud noaga ja puhastage liha veenides rasva ja film. Nüüd lõika need väikesteks tükkideks. Need peavad olema sama suurusega, et võimaldada hea propechsya kebab ahjus ja pruuniks. Siis pani liha kaussi.

Siis rasv on võetud ja pesti veega. Lisaks peaks see olema kuiv paberrätikud ja panna see lõikelaud viilutamiseks. Tema kõige olulisemad tükid peaks olema veidi väiksem kui liha. Pärast seda, rasva ka vaja minna kaussi.

Nüüd võite alustada käitlemise vibu. Esiteks ta puhastada väliskest, ja seejärel loputada vee all. Siis, iga pirn hõõruda jäme riiv. Kui see on tehtud, valmis kummardama, mida saab nihutada kaussi peekoni ja liha.

Et barbecue ahjus osutus maitsev, see peab tingimata marineeritud enne keetmist. Selleks kaussi koos hakitud koostisosi, lisada eelnevalt must ja punane pipar, sool, vürtsid nagu kurkum, koriander ja köömned. Kohe lisada äädikas ja mahl sidruniga, mis annab tassi maitsvat maitset. Siis tuleb puhastada hoolikalt käsi Segada kõik koostisosad kaussi. On vaja levitada marinaad ühtlaselt üle liha. Siis kauss kaanega ning jäetakse külmkappi vähemalt tund.

 pakkumise kebab
Tagasi sisukorda

Valmistatud ja serveeritud grill

Kui liha põhjalikult promarinuetsya ühendage ahi ja eelsoojendage see temperatuurini 250 ° C. Pärast seda, võta pann ja vaipkattega tema toit fooliumi. On oluline, et levitada oma särava storonoyvverh.Dalee koht hammas küpsetusplaadile ahjust. Nüüd võta vardas grillida ja peske neid vee all. Seejärel pühkige need kuivaks köök rätik. Nüüd võite alustada nöörile neid liha ja rasva, seda ükshaaval. Siin liiga tihedalt pressitud tükki ei ole seda väärt, sest muidu nad ei oleks suutnud kvalitatiivselt praadida. Järgmine praevarras grill tuleb laiendada. Pea väike vahemaa nende vahel.

Nüüd võite alustada küpsetamist toit ahju. Installi see pannil grilli ülemise taseme ja sulgege uks. 10-15 minuti hakata pudeneb rasva ja liha mahla tühjendada. Oluline on jälgida protsessi küpsetamise ahju. Kui see on näha, et top on pruunistunud grill, avada uks ja lülitage vardas teine ​​pool.

Siis mõne minuti pärast on sul võimalik näha, kuidas rasva rasva ja liha hakkab suitsema. Kardab sellises protsessis ei ole vajalik, sest see on kõige olulisem etapp. Suits võimaldab prokoptit liha, nii et see on maitse sama, kui see oli valmistatud grill. Kui näed, et teine ​​pool liha pruunistunud, lülitage ahi ja keerake vardas uuesti. Mõne minuti pärast, eemaldage pann grill ja pange kõrvale. Võtke tassi ja pane see valmis grill. Soovi korral võite puista see eelnevalt viilutatud sibularõngad, hakitud till ja petersell. Kuna täidis, et see roog sobib majonees, grillikaste ja ketšup. Head isu!

Kasulikku

Koostamise käigus see roog ilma head nõu on lihtsalt ei piisa. Niisiis, kui te kavatsete teha barbecue ahjus, siis pange pannile keskmisel tasemel, ja 5 minutit, kuni valmistoidud sisaldavad konvektor. See võimaldab paremini pruunistatud liha. Kui teil on ahju grill, siis pane pannile on soovitav madalaim tier, ja siis (kuni 10-15 minutit) on soovitatav paigaldada grill.

Et kuigi toiduvalmistamiseks liha ei põlenud, asetage 7-8 minutit pärast küpsetamist ahju allosas kaussi kuuma vett 10 minutit. Pärast seda, eemaldage see ja seejärel jätkata kokk tassi.

Lisaks sealiha, mida saab kasutada grill lambaliha või loomaliha. Aga sa pead valima lõigatud liha ülevalt reite, see sobib paremini see roog.

 Cooking barbecue ahjus




Яндекс.Метрика