Juustusalat - lihtne valmistada, kuid väga maitsev roog, mis on asjakohane ja igapäevane toit, ja pidulaud.
Juust on suurepärane maitse, rohkesti vitamiine ja mineraale.
Muuhulgas toode sisaldab ligikaudu 30% kogu valgu ja 60% piimarasva.
Et valmistada juustu salat saab kasutada erinevaid juustusid.
Reeglina enne keetmist juustu Riivi või lõika väikesteks kuubikuteks. Muud koostisosad võivad sisaldada erinevaid tooteid. Enamasti kasutatakse juustu salat: seened, viinamarjad, pähklid, liha, seller, spinat, troopilised puuviljad. Kuna täidis kasutatakse tavaliselt majoneesi või hapukoorega.
Tagasi sisukorda
Retsept juustu salat viinamarjade ja singiga
Koostis:
Sinihallitusjuustu - '80
Ham - 200 g
Viinamarjad heledat ja tumedat kivideta - 100 g iga.
Oliiviõli - 1 spl. l.
Salat - 0, 5 kiire.
Pähklid - '30
Jahvatatud musta pipraga.
Sol.
Taimeõli - 2 spl. l.
Ettevalmistus:
Ham lõigata suurteks ribadeks ja praadida taimeõlis. Juust lõika väikesteks kuubikuteks. Viinamarjad (hele ja tume) on hästi pestud, kuivatatud ja lõigatud pooleks. Natuke marjad jäetakse puutumata, siis kaunistada valmis roog. Salat hoolikalt pesta, raputada vette ja iga leht on kuivatatud salvrätiku.
Kui lehed kuivavad, peavad nad olema suured murda ja panna salat kaussi. Seal lisage ülejäänud koostisosad. Kreeka pähklid jämedalt lihvima ja panna salat. Pärast seda, salat vaja soola ja pipraga ning sega õrnalt. Seejärel lisa oliiviõli, raputada ja panna pooleks tunniks külmkappi. Aja jooksul roog peaks kaunistada kogu marjad viinamarjad. Kõik on valmis, võite tuua lauale.
Tagasi sisukorda
Retsept salat juustu jogurtikastmega
Koostis:
Pehme juust - 450
Apple roheline - 4 tk.
Talisibul - maitse järgi.
Värske kurk - 0, 5 tk.
Salat - 4 lehed.
Roheline sibul - 2-3 suled.
Jogurt - 120 g
Must pipar.
Lemon.
Sol.
Ettevalmistus:
Õunad koorida, südamik ja lõika keskmise suurusega viiludeks. Värske kurk lõigatud keskmise suurusega ribadeks. Sibul lõigata võimalikult peeneks. Kõik segada. Kastme segada jogurt ja sidrunimahl, lisada soola ja musta pipraga. Võta õuna kastmega maitsestatud kurk ja sibul. Salatilehed põhjalikult pesta, kuivatada ja laotada portsjon taldrikule. Iga lehed panna veidi pehme juust ja jogurt mix rakendatakse alates eespool. Garneering saate ürt.
Tagasi sisukorda
Retsept salat juustu ja singiga
Koostis:
Gouda juust - 200 g
Ham - 200 g
Marineeritud kurgid - 100 g
Roheline sibul sibul - 1 tk.
Majonees - 100 g
Sinep - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Sink, juust ja marineeritud ribadeks lõigatud. Eelistatult kõik koostisosad olid lõigatud sarnaselt. Sibul lõigata rõngasteks ja lisada ülejäänud komponendid. Panna majonees sinep, hoolikalt segada ja segu süüdistatakse salat. Veelkord, segage, lisage soola kui vaja. Ainult vaja lisada soola lõpus, kui tankimine on lisatud, sest marinaadid, majoneesi ja juustuga roog, ja nii üsna soolane. Peamised maitse nõusid sõltub kvaliteet sinki, seega on soovitav valida looduslik toode.
Tagasi sisukorda
Retsept salat halloumi juust
Koostis:
Halloumi juustu - 250 g
Arugula - 100 g
Purple sibul - 1 tk.
Kirsstomatitega - 100 g
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Äädikas - 1 spl. l.
Oliiviõli.
Ettevalmistus:
Kõik köögiviljad pesta ja kuivatada lapiga, lõigatakse suurteks tükkideks. Sibul ja paprika - semicircles. Halloumi juustu, lõika väikesteks plaadid, rulli muna ja riivsaiaga ja prae oliiviõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Siis pane köögiviljad. Ülejäänud õli pannil pigistada läbi vajutage küüslauguküüs, veidi praadida. Lisa äädikas, natuke aurustuda seda ja saadud segu vala salat, segage korralikult. Et soola roog ei ole vajalik, kuna halloumi juust on üsna soolane. See retsept on võimalik mitmekesine, lisades oliivid või pähkleid. Võite proovida köögiviljad ja iga kord saan uue salati retsept.
Tagasi sisukorda
Retsept juustu salat "Black Pearl"
Salat "Black Pearl" on üsna originaalne, kuid lihtne valmistada. Kõrghetk see retsept on ploomid täidisega pähkleid.
Koostis:
Iga kõva juust - 200 g
Keedetud muna - 2 tk.
Kivideta mustad ploomid - 1/2 Art.
Makra - 200 g
Pähklid - 50 g
Või - 50 g
Majonees.
Haljastustööd.
Ettevalmistus:
Prunes pesta hoolikalt ja vala keeva veega üle aurutada. Siis pani ta salvrätiku ja veidi kuiv. Seejärel täida oma tükki pähklid. Selleks, ploomi ettevaatlikult lõigatud pool ja sellest tulenev auk lisatakse tükikese pähkel. Pähklid on eelnevalt kuivada natuke parem. Selleks, nad levivad küpsetusplaadile ja kuivatatud 5 minutit eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Keeda kõvaks keedetud munad, koor ja resti. Makra, jahutatud või ja juustu ja hõõruda jäme riiv.
Lõppude lõpuks ettevalmistusi hakkavad moodustuma salat. Selleks on soovitav kasutada spetsiaalset vormi ring. Kui ei ole kuju, saab lõigata laias rõngad plastpudel ja selle kasutamine. Kõik koostisained on levinud kihid:
1. kiht - pool riivitud munad;
2. kiht - veerand riivitud makra;
3. kiht - silma majonees;
4. kiht - pool riivitud juust;
5-nda kihi - pool riivitud või;
6. kiht - ploomid täidisega pähklid;
7. kiht - ülejäänud makra;
8. kiht - silma majonees;
9-nda kihi - riivitud juust teisel poolel;
10. kiht - ülejäänud võiga;
11. kiht - teine pool riivitud muna.
Kaunistage salat saab maitsetaimi, pähkleid ja kuivatatud ploomid.
Tagasi sisukorda
Retsept juustu salat süda
Koostis:
Iga kõva juust - 400 g
Marineeritud kurgid - 4 tk.
Sibul - 1 tk.
Heart sealiha või veiseliha - 1 kg.
Majonees.
Must pipar.
Sol.
Haljastustööd.
Ettevalmistus:
Heart plenochek ja puhastada liigne rasv, teha sisselõige, loputada ja leotada külmas vees 2-3 tundi. Siis keeda seda soolases vees pehmeks (umbes 1, 5-2 tundi), jahe, ribadeks lõigatud. Kõva juust ja hapukurk (marineeritud seened võib asendada) ja ribadeks lõigatud. Sibul, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Kõik tooted on valmistatud pane kaussi. Lisa majonees, pipar ja sool. Sega ja külmkapis tund salat on hästi läbi ligunenud. Kui aeg leviku salat salat kaussi, kaunistatud roheluse ja serveeri.
Tagasi sisukorda
Salat eelroa juustu oliive ja seesamiseemnetega
Koostis:
Iga kõva juust - 120 g
Kivideta musti oliive - 10 tk.
Toorjuust - 100 g
Sesame - 3 spl. l.
Küüslauk - 2-3 küünt.
Till - 0, 5 kiire.
Jahvatatud musta pipraga.
Majonees.
Salat.
Ettevalmistus:
Kõva juust ja kolme juustu trahvi riiv. Peeneks hakkida tilli. Kõik valmis koostisosad segatakse, lisatakse maitse järgi musta pipart, pigistatakse läbi vajutage küüslauk, majonees. Kõik mix põhjalikult uuesti. Kui vaja, saab sool, kuid see on tavaliselt piisavalt soola, mis on majonees, juust ja feta juustu. Siis võtame natuke juustu massi panna keset oliiviõli ja moodustavad palli.
Kokku peaks saama 10 palli. Variseb igaüks neist on seesamiseemnetega. On teenindavad plaat ja leviku eelpesta salat obsushennye. On mäe levivad pallid. Kui sa tahad teha tavaline salat, oliivid peavad siis tükelda ja lisa need koos seesami seemned kohupiim.
Sisu:
Kas iga klass sobib salat?
Ravimi ettevalmistamine maksimaalse säilimise kasulikud omadused
Salat värske lillkapsa
Kulinaaria kujutlusvõimet
Nõuandeid professionaalse toiduvalmistamise
Ajaarvamise esimese aastatuhande - see on periood, mil lillkapsas hakkasid aktiivselt kasvatada Vahemere rannikul. Venemaal on aidanud aretus Katariina II, see oli alles XVIII sajandil. Täna kogu maailmas, selle juurvilja peetakse väärtuslikuks dieettoode unikaalsete omadustega, mis on rohkem kui katta kasulike omadusi valge sugulased. Aga isegi teades seda, paljud venelased ei ole innukad teda näha sageli oma laua taga, seletades seda fakti malovyrazitelnoe maitse köögiviljad. Pean ütlema, et see on fikseeritav.
On vaja teada, kuidas valmistada salat lillkapsa retsepti ei piirdu keemistemperatuuri õisikud ja korrastamist soola ja taimeõli.
Tagasi sisukorda
Kas iga klass sobib salat?
Lillkapsa on väga tundlik struktuuri, kuhu kuuluvad komplekti õisikud tihedalt surutud vastu üksteist, nii et see saab hoida külmkapis veidi üle nädala. Sõltuvalt õisik on valge, elevandiluu, kollane ja isegi lillad. Kõik nad sobivad salatites ja värv ei ole negatiivset mõju maitseomaduste lõpliku tassi.
Ostes kapsas turul on palju olulisem pöörata tähelepanu väliste andmete kahvel, mis peaks olema ühtlase värvusega ilma tume, ja nende olemasolu näitab alustanud protsessi lagunemine. Noh, kui kahvel kevadel ja on lobus lehed. Tema sõnul kohe selge, värske köögivili või mitte.
Külmutamine suurepäraselt säilinud kõik kasulikud omadused lillkapsas. Seega, kui on võimalik kasvatada aias, saad jagada lillkapsas õisikud ja külmutada. Siis on kogu talve pidu tervislik salat, kartmata kvaliteedi peamine koostisosa.
Tagasi sisukorda
Ravimi ettevalmistamine maksimaalse säilimise kasulikud omadused
Kasutab väikeste õisikud värskelt lõigatud lillkapsas süüakse toorelt
. Nad sobivad kaunistus salat. Enamik veel lillkapsas kuumtöödeldud - on esimene asi, mida teha, kus see enne kasutamist, et valmistada salat. Kuid on oluline teada, kuidas keeta kapsast sellele konserveeritud kõik vitamiinid, mikro- ja makro, samuti kasulikke hapetest: pantoteenhape, sidrun-, õun-, foolhapet. Paremust lillkapsa enne kapsas on see, et see on palju valku, askorbiinhape, ning kompositsioon on täielik vitamiinide rühmast B, A, D, E, K, PP ja paljud teised.
Osalemine palju lillkapsas nõud dieetmenüüd tänu oma madala kalorsusega (21 kalorit 100 grammi. Toode) ning tartroonhapet sisu ("blokeerija" rasvad). Indool-3-carbinol - püsiv osaleja arengus naissuguhormooni - östrogeeni. Kuid see ei tähenda, et lillkapsa vähe kasu meestele, sest see on kasulik mõju kangust. Sõltumata soost isiku, see soodustab eritumist kahjulike kolesterooli ja tugevdada veresooni. Toitumisspetsialistid soovitavad lillkapsas haigused, seedetrakti, maohaavandid, maksa ja sapipõie.
Et hoida lillkapsast kõik vitamiinid, siis on parem valmistada seda paar varem jagatud õisikud. Kui te kavatsete kasutada kogu õisik, karm varred tuleks lühendada, jättes õisikud kohta lühikesed jalad. Mõnel kapsasalat kuubikuteks, siis saab lõigata kõike, ja rootsud ka.
Seedimist taimse mõjuta selle maitset ja ilmselt on see ebameeldiv. Seetõttu küpsetusaeg ulatub 5 kuni 20 minutit. See valik sõltub suurusest õisikud ja Are kapsas, värske või külmutatud. Tavaliselt külmutatud nõuab rohkem aega. Maksimaalne summa kiudaineid hoitakse 5 minutit aega toiduvalmistamiseks.
Ärge valage liiga palju vett. Peaasi, et kapsas oli kaetud vedelikuga. Et säilitada algne värv, peate kokk kõrge kuumus kaanega avatud. Vesi eelsoojendus soolatud ja kapsa laetakse keeva veega. Säilitamine värv aitab lisada sidrunhapet. Seda saab teha enne keetmist kapsast taluvad külma hapestatud vett või lisada sidrunimahl otse keeva veega.
Sama eesmärki lillkapsas keedetakse suhkru ja alles seejärel kastetakse külma vette sidrunhapet. Sõltuvalt tulevikus retsepti salati ja võib hapustada vesi ja äädikas. Mõned kokad eelistavad suurendada maitse keeda seda mineraalvett.
Võimalusi kuumtöötluse palju ja millist kasutada, iga naine otsustab kohtuprotsessi põhineb maitse-eelistusi leibkondadest. Ükskõik kuidas ka ei ole selles keedetud kapsas, see ei tohiks jätta alatiseks puljong, muidu kaotab ta oma maitse.
Tagasi sisukorda
Salat värske lillkapsa
Lillkapsas raske piisavalt juurduda Venemaa, kuna termofiilsesse vajavad erilist lähenemist kasvatamiseks. Kulinaariatraditsioonidega pikka aega, "ei ole lubatud" oma laua vaatamata sellele, et seda tüüpi kapsas on täiesti koos söögi, kas köögiviljade, muna või liha. Seega, retseptid salat lillkapsas on veel haruldus. Aga kasutada taimseid seda väärt, et neid proovida.
Pärast eksperimenteerimist koosseisu salat, igaüks leiab lemmik retsept. Tavaliselt on see salat eraldatakse ja pestakse Kocheshkov lillkapsas panna salat kaussi ja lisada need rohelised, kurk, hakitud porgand pulgad, pipar ja paar küüslauguküünt. Täida purk majoneesi, ja neile, kes on dieedil, madala rasvasisaldusega hapukoor on parem. See ei ole keelatud segada lillkapsas lihtsalt kurgid ja tomatid.
Võite süüa rohkem toitev ja rasva salat järgmine retsept:
lillkapsas (250 g.);
keedetud või hautatud seened (250 gr.);
paprika, hakitud ribadeks (1 tk.);
kõvaks keedetud muna (3 tk.);
Konserveeritud oad (2 spl. Lusikad).
Kõik koostisained segada ja riietatud majoneesi. Salat rahuldust ja rahuldust, kuid see ei ole hea toit, et vähendada kaalu ja haiguste pankrease, kui seened on rämpstoitu.
Lihtsaim retsept salat lillkapsas - freesitakse pistikud, täis hapukoore kastmega ja küüslauk. Lisa raskust roog abi musta pipraga. Pean ütlema, et see salat saab valmistada mis tahes meeldis kastmega. Nii fännid retseptid toores kapsas on väga populaarne kaste hapukoore ja sojakaste vahekorras 2: 1, mis lisatakse sinepiivakesest (1 tl.) Ja maitsetaimi (till, petersell, roheline sibul, koriander). Nii lihtsalt kalla kaste saab tükkideks lõigatud lillkapsas, ja võib täis salat mitmest osast (kapsas, tomatid, hakitud küüslauk, juust sordid). Sellisel kena salati ja oliivid. Ainult meistrid oma parve hoiatavad, et küüslauk tuleb hakitud mitte kasutades chesnokodavku.
Tagasi sisukorda
Kulinaaria kujutlusvõimet
Nagu eespool mainitud, lillkapsa ei ole piire kokkusobivuse tooteid. Seega, retseptid ja salatid eelkõige väga palju. Lisaks on lootust veel leiutada midagi uut oma maitse.
Need koostisosad, mis on nimetatud salat värske kapsas, saab edukalt kasutada keedetud: rohelised, kurgid ja tomatid, oliivid, küüslauk, majonees. Mõnikord lisatakse kõik loetletud keedetud kanad, mis muudab roa suurema toiteväärtusega. Ranged proportsioonid tooteid ei eksisteeri. Üldjuhul omanik üritab lihtsalt kasutada kõik pistikud lillkapsas, et see ei ole halvenenud. Keskmiselt kaalub 500 grammi, nii et sa ei lase see kõik salati või jagatud 2 sööki.
Lihtne salat vürtsika maitse saadakse järgmine retsept:
Keedetud lillkapsas (300 g.);
värske aprikoosid (4 tk.);
Rohelised;
kaste majoneesi ja koort (2: 1);
soola ja musta pipart.
Kõik koostisosad segatakse ja täidetud kaste. Aprikoos kaevandis varem eemaldatud, ja puu on meelevaldne väikesteks tükkideks.
See sobib ideaalselt värvi keedetud kapsas rohelise salati, tomati ja hernestega, maitsestatud hapukoor ja sool. See retsept toitumine ja fännid eksperimente ja magus maitse lisatakse kõik loetletud viinamarjad, ploomid või õunad viiludeks. Aga paljud seevastu eelistavad teravaid erinevusi roogasid lillkapsas.
Ja eelkõige viitab salat hooajaline hõrgutisi, kui on müüa värsked puuviljad, kuid salat porgandi ja must rõigas on täiesti võimalik süüa talvel, kui varude up kasutamiseks tulevikus lillkapsas. Kuigi värskeid ürte selles retsept on endiselt olemas. Niisiis, sa pead valmistama 0, 5 kg keedetud kapsas värvi, 1 tk. keskmise suurusega porgand ja must rõigas.
Redis ja porgand hakkimiseks riiv, mille eesmärk on valmistada Korea porgand pulgad. Seejärel segada ja soolatud ja manustada 15-20 minutit, kuni nad ei lase mahl. Siis segatakse valmis lillkapsas ja täidetakse seguga maitsetaimed ja vürtsid: paprika, must ja punane pipar, jahvatatud koriandrit, soola. Retsept kaste ei kasutata, siis on vaja ainult puista sidrunimahla. Mõned koduperenaised eelistavad lisada salat suhkur (1 spl. Lusikas).
Võite süüa vürtsikas roog kasutades ükskõik Korea retsept. Neile, kes on kunagi teinud korea salat porgandid, see ei ole raske. Hõõru porgand (300 gr.), Frays koos soola ja natuke aega. Siis keedetud lillkapsast (0, 5 kg), rohelised oad (200 gr.). Praetud taimeõlis klaasjaks sibul ja paprika. Kombineeritud ja segatud kapsas, porgand ja oad äädikas (3% - 3 spl. Lusikas), puista segu paprika, koriandri ja valatakse kuum praadimine. Kõik peaksid segatakse hästi ja jätab marineerida vähemalt 30-40 minutit. Soovi korral võid lisada retsept kurk, lõika pooleks rõngad või kuubikuteks. Võite asendada need oad.
Lillkapsas saab kombineerida pähklid, krevetid, keedetud kala, sink, mais, banaanid, rosinad, marineeritud ja tomatikastmes. Fantasia võib piirata vastunäidustuseks ühtegi toodet tervisele või kõrge kalorsusega koostisaineid, mis on ebasoovitav kehakaalu.
Tagasi sisukorda
Nõuandeid professionaalse toiduvalmistamise
Retseptid lillkapsa salat, mis kasutab suur kogus kuuma vürtsid, amatöör. Kogenud kokad ikka nõus, et selle juurvilja ei kannata põletav maitse koostisosade ja liiga rikkalik aroom ja kui salat riides pipraga, osa punast pipart alati suurem kui põletamine tüüpi. Lemon, safran, petersell ja seller - on kõige levinum kaasatud komponentide ettevalmistamine salat lillkapsas.
Siit kastmed on kõige sagedamini kasutatav köögiviljasortide kreemjas täidised munad ja juust, mis aitab leevendada maitset, kui seal on sooja vürtsid.
Pidulik salat on parem kasutada ainult tippude õisik ja karmim juured ja vesi, ülejäänud toiduvalmistamise kapsas, mida kasutatakse toidu supp püree. Seega saab süüa vaid kaks tervislikku toitu.
