Huvitavaid fakte omlett: ei ole teada, kus ja millal sööki ilmus selle nime all. On legend, mis räägib, kuidas Rooma keiser, eksida samas jahi, näljane. Tee viis ta maja halb inimene, kes ei ole üllatunud, ma kohelda tähtis külaline, kes olid tema majas.
Kanamunad segada kaussi, lisa piim ja küpseta ahjus. Keiser meeldis see roog, ja mõistis kohus kokad kokk seda palees. Aja meistrid paranenud cooking seda retsepti, lisades uusi osi. Varsti kogu Euroopas omlett on muutunud väga populaarseks, eriti armastas elanikud Prantsusmaa ja Itaalia. Samuti on tuntud Aasia, Jaapani riisi täiendada.
Omelette, mis koosneb mingist valke, on natuke ebatavaline kõiki sööki, kuid samal ajal väga maitsev. Aga valgu omlett kõrgelt hinnatud toitumisspetsialistid. Seda iseloomustab vähendatud sisaldusega rasvad ja süsivesikud, valgud ja vastupidi, see annab ülehulgas.
See roog sobib nii täiskasvanutele kui lastele, ja üldiselt kõik need, kes on vastunäidustatud toitainete terved munad, nagu praetud või kõvaks keedetud. Selline omlett võidakse valmistada ahjus pannil, kahe katla. Isegi kui viimane ei saa oma kodus, näitame teile, kuidas teha omletti ilma auruta kodus.
Valk omlett hommikusöögiks
Nõus, mõnikord on olukord, kus pärast valmistamist teatud toidud teil on valgud. Näiteks pärast küpsetamist. Mida süüa neid? See meenub midagi muud kui Munatoti või besee. Me nõu romaani idee: miks sa ei küpseta imeline, kerge, sulab suus valgu omlett?
Koostis:
30 ml piima
või - 20 grammi
5-6 valgud
soola, vürtse, maitse
aedvili
Ettevalmistus:
Stabiilne vaht sebima valged. Siis tasapisi, mitme osana, vala piim, sool, puista maitsetaimed. Rohelised parem tilli, peeneks hakkida noaga ja lisada taigna omletnoe. Kõik segada. Pannil sulatada või tükk, ja siis siin on valada segu valku. Praed sellist omletti umbes kolm minutit ühel küljel ja sama teise. Parem on nähtud pan kaanega, seega valkude Saadakse suurepärased. Kui omlett on roosiline, pane see plaat, jagada osadeks ja serveeri. Et ta sobib hapukoor, majonees või koorekastmes.
Sweet omlett munavalged ahjus
Me soovitame pöörata tähelepanu sellele retsept - see on tõeline õnnistus moms, kes hoolivad toitmine oma lapsi ja tahavad, et neid maitsev, toitev ja vaheldusrikas. On raske uskuda, kuid omlett võib olla magus. Retsept on kasulik ka inimestele hoolitsemine tervist, või need, kes kaalus dieedi valku. Munapuder saab küpsetatakse ahjus minimaalse koguse õli ja rasva, kui see ei ole.
Koostis:
½ tassi maasika või aprikoosimoos
munavalget - 4 tükki
suhkrut - 2 spl
või - teelusikatäis
tuhksuhkur - 1 spl
Ettevalmistus:
Enne tihe riigi mikseriga, peksid munavalged mune. Nad lisavad, suhkur ja pool tassi puuvilja või marja moosid. Nagu omlett on väike ja on mõeldud kahele inimesele, võtta väike küpsetamine tassi. Nüüd levis see õliga, suunata see välja moosi ja proteiini mass ja saata see ahju. Temperatuur standard - 180
0
Aja ahjus - 20-25 minutit. Pärast küpsetamist eemalda pann, jagada omlett tükkideks, puista ohtralt tuhksuhkrut. Serveeri roog magus hapu koor, jogurt, vanillikaste või kuuma piima.
Valk omlett köögiviljade ja juustuga
Omlett küpsetatakse ahjus, ja lihtsalt praetud pannil nagu tavaliselt - on, nagu öeldakse, kaks erinevat rooga. Ja erinevus nende vahel on väga oluline. Kui te olete kunagi küpsetatud omletti ahjus, tuleb kindlasti proovida seda retsepti. Kinnitame, et sinust saab osa läheb nõusid sel viisil.
Koostis:
4 muna
või - teelusikatäis
30 ml piima
jahu - 1 spl
kirsstomatitega - 5 tükki
paprika - 1 tk
salatilehed - paar tükki
aedvili
soola ja musta pipart
kõva juust - 50 grammi
Ettevalmistus:
Valk sebima koos kasutades kahvli või elektrilise mikseriga. Kui mass on oluliselt suurem maht ja pakseneb - lisada veidi piima, palun hoolikalt jahu, soola, lisada maitseained. Pane tainas küpsetuspaberiga valk, laid paber ja koht ahjus küpsetada 15 minutit 180 ° C
Retsept omlett sisaldab köögivilju, nii et nüüd on aeg valmistada neid. Nii, kirsstomatid lõika pooleks ja paprika - triibud, ärge unustage puhastada seemnetest ja saba. Peeneks hakkida ürte nuga. Kui omlett on valmis ja ühtlaselt propechen, eemaldage see, et üks pool panema täidise köögivilju ja maitsetaimi, kata teise poole - nii paigutatud. Puista riivitud juust ja veel ootel ahjus umbes 5 minutit, kuni juust hakkab sulama. Ümbrikule lõigatud mitu osa tükki ja teenima plaadid kaetud salatilehed ja kaunistage oksakest rohelus. See omlett küpsetatakse ahjus, läheb hästi tomati või köögiviljamahla.
Dieet auru omlett
Kui sul tekib olukordi, kui teil on vaja valguse toitumine, üks soovitud nõusid siis omlett valgu aurutatud. Kasutage seda kõige paremini tatraputru vee peal ilma nafta - siis saad osa aminohappeid vajalikud inimese seedeelundkonna kaudu. Retsept omlett on kasulik neile inimestele, kes on sunnitud piirama võimul. Seda saab valmistada auruti ja võib püstitada veevannil potti teha paar.
Koostis:
3 munavalget
50 ml vett
näpuotsatäis soola
või - 10 grammi
1 väike suvikõrvits
Ettevalmistus:
Enne riik tahke vaht valgud kasutades sebima corolla, lisada vett, soola. Väike klaasi või keraamilise vormi rasva ja õli kahe katla valmistada, ei jää rohkem kui 15 minutit. Valk mass peaks paksenema. Kui vorm teil on olnud tugev, munad tuleb perioodiliselt segatakse. Lõpus õigel ajal kuuma tassi, pane väike kuubik võid, et sulab kohe ja anda oma eriline omlett pehme ja kreemja maitse. Samal ajal, kohe, kahe katla, kokk suvikõrvits aurutatud: lihtsalt lõigata ja korda seda nõusse. Serveeri munapuder.
Munapuder ilma munakollased mais
Ideaalne lahendus hommiku- või lõunasööki - munapuder kahe katla. Lihtne roog munad - see on alati abivalmis ja väga maitsev. Kuid mitte kõik inimesed ei söö munakollast, sest neil on suurenenud kalorite ja sisaldavad palju kolesterooli. Ka mõnikord on allergia munakollased. Aga alati on võimalus jääda oma dieeti ja samal ajal mitte, et osa lemmik tassi. Kutsume teid auru süüa omletti. Ja kui täpsemalt, tutvustame oma tasu huvitav retsept valgu omlett mais.
Koostis:
Piim - 200 ml
jahu - 1 spl
konserveeritud suhkrumais - Bank 1
5 muna
sool, vürtsid
aedvili
Ettevalmistus:
Retsept see roog on spetsiaalselt projekteeritud, et luua kulinaarne meistriteos kahe katla. Seega, enne saada vormi sobiva suurusega toiduvalmistamisel topelt boiler, määrige võiga. Eraldi kausis kergelt peksid munad, kui mass mahu kasv ja pakseneb, lisa piim, sool, ja hoolikalt siseneda spl jahu.
Vala valmis pan aurutatud. Ava purk maisi, suunata see kurn äravoolu liigne vedelik. Siis pani samal kujul, mis ootab omletnaya kaal. Saada oma tulevikku meistriteos, ja 25. minutil kahe katla valmis. Kui saan, ärge unustage, et kaunistada hakitud maitsetaimi.
Omlett keedetud kuidagi - pannil, ahjus või aurutatud - see on üks parimaid valikuid hommiku- või lõunasöögi. Samuti võib kasutada täistoidu iga dieedi, eriti kui see on tõsised piirangud. Kuigi roog on madala kalorsusega ja madala rasvasisaldusega, on üsna tihe, kannab keha energiat ja annab täiskõhutunde kogu päeva.
Sisu:
Omlett brokoli
Omlett rohelised herned
Omlett spinati ja sibul
Skrobov köögiviljadega
Viini munapuder tomatiga
Omlett värske kurgi Hiina
Omlett suvikõrvits
Porgand omlett
Valmistatakse omelette, arvatavasti saab tahes võõrustajanna. Igal juhul, õppida seda üsna kergesti. Aga see on tagasihoidlik roog võib varieeruda vastavalt oma maitsele, sest me ei tea kõiki. Näiteks, proovige teha omletti köögiviljadega.
Sa tead, et seal on palju erinevaid köögivilju, nii palju võimalusi, taimsed omlett sa ei mõtle. Aga kõigepealt proovida õppida harjutada mõned retsept, mida me pakume. Muide, saate praadida omletti pannil või küpseta ahjus või mikrolaineahjus.
Võite kasutada värske, külmutatud, ja kapsas, sest kõigepealt on vaja keeta. Keedetud brokoli veest, jahutatakse ja lõigatakse tükkideks. Nüüd murda munad kaussi, lisa soola, muskaatpähklit ja pipart ja segada. Piim valatakse munad, kalla juustule laastud ja segatakse kõik kokku ühtlaseks.
Toimuda mis tahes sobiv mikrolaineahjus või tassi, levitada seda ja täitke omletnoy brokoli segu. Panime ahjus ja küpseta omlett viie minutiga (umbes) suure võimu. Valmis omlett ahjust, jätke kujul kolm minutit ja siis laguneb roog.
Omlett rohelised herned
Retsept rõõmsameelne omlett vürtsikas maitse, mis annab talle värske piparmünt. Siiski, kui te ei kohtle fännid ebatavaline maitse kombinatsioonid saad teha omlett köögiviljade, kuid ükski münt.
Koostis:
5 muna
Pool tassi külmutatud rohelised herned
50 grammi riivitud juustu
Aedsalat
4-5 lehed värske piparmünt
Või
Soola ja pipart oma äranägemise järgi
Ettevalmistus:
Minu piparmündilehed ja obsushivayut shinkuem. Valmistada omletnuyu segu, vala toores muna kaussi ja peksid kuni kerge vaht. Siis segu panna rohelised herned, piparmünt, pipar ja sool. Pane pannile tulekahju, lahustada see veidi võid ja vala ettevalmistatud segu. Esiteks, praadida omletti keskmisel kuumusel umbes neli minutit, seejärel puista juust, kata kaanega ja vähendada tulekahju. Kui juust on sulanud, meie omlett on valmis! Omlett sätestatud taldrikule rohelise salati ja serveeritud värske krõbeda leiva või saiaga.
Omlett spinati ja sibul
Väga huvitav retsept omlett porrulauk ja spinat. Meil on need köögiviljad, kahjuks ei ole populaarne. Ja asjata! Püüa süüa omletti nendega - sa peaksid meeldi.
Koostis:
5 muna
200 grammi porru
100 grammi spinatit
100 grammi seesamiõli
Sol omal äranägemisel
Ettevalmistus:
Sibul ja spinatiga pesu ja ribadeks lõigatud. Toores muna vala kaussi ja vahustada. Nüüd lisa sinna hakitud köögiviljad ja soola ja segage hästi kõik. Pann oli süüdatud ja vala õli sisse. Kui õli on hõõguv, valatakse ettevaatlikult muna segu pannile ja prae omlett mõlemalt poolt. Valmis omlett lõigatakse tükkideks tükeldatud ja serveeri.
Skrobov köögiviljadega
Skrobov - Moldova omlett köögiviljade (tomatid, kartulid, paprika ja baklažaan) ja juustu. Retsept omlett, ja meie pakume.
Koostis:
4 muna
Klaas värske piim
2 värsket küpset tomatit
2 sibulat
3-4 küüslauguküünt
100 grammi juustu
Veerand tl paprika
Petersell ja till
Jahu
Taimeõli
Sol omal äranägemisel
Esmalt tuleb ette valmistada köögivilju. Küüslauk puhastada ja jäta ajakirjanduse vahendusel või peeneks shinkuem. Rohelised on ka minu, ja obsushivayut shinkuem. Tomatid lõigata viiludeks ja pudenevad jahu. Nüüd, Klopi munad piima, soola ja punast pipart, lisa hakitud maitsetaimi ja riivitud juust ja sega. Seejärel prae tomatid pannil taimeõli, mis valatakse üsna vähe. Kuigi tomatid röstitud, eraldi pan kokk Skrobov.
Selleks, vala veidi õli, ja kui nad põlema, prae küüslauk. Nüüd võta välja küüslauk ja vala pannile muna-piima segu. Vahetult segage Skrobov, ja niipea kui segu haarab, nihutades pannil tomatid. Haara omletti slide, katta pott kaanega ja jäta kuni valmis jõuda meie Skrobov. Muide, seda saab teha ahjus või mikrolaineahjus.
Viini munapuder tomatiga
Teine võimalus cooking omlett tomatid. Sel ajal retsepti Viinis.
Koostis:
7 muna
5 tükki küpsed ja värsked tomatid
1 tass piima
3 spl jahu
2 spl võid
Maitsetaimed, soola ja pipart oma äranägemise järgi
Ettevalmistus:
Tomatid ahjus küpsetatud ja seejärel hõõruda läbi sõela. Lase jahtuda tulemuseks püree ja lisa sinna jahu, piim, munad, pipart ja soola. Segage. Kui pann lahustamiseks või ja õrnalt vala segu omletnuyu. Prae omlett mõlemalt poolt (nagu pannkook), eemaldada pan, voltida poole ja puista hakitud maitsetaimi.
Omlett värske kurgi Hiina
Omlett keedetud ja söödud mitte ainult Euroopas. Näiteks retsept omlett hiina, valmistatud värske kurgiga. Ebatavaliselt? Aga maitse on seda väärt!
Koostis:
8 muna
2 kurgid
3 spl riisiveini
Üks kolmandik tassi kanapuljong
2 spl sulatatud searasva
Sool ja maitsetaimed oma äranägemise järgi
Ettevalmistus:
Kurgid pesta ja koorida, siis lõika need kuubikuteks. Munad valatakse kaussi ja sebima kuni kerge vaht. Siis lisada see hakitud kurk, riis viina, kanapuljong ja soola. Nüüd pane pannile tulekahju ja seda kuumutatakse searasva ning vala segu omletnuyu. Fry munad, kohati jõuliselt raputades panni. Kui mass pakseneb, nihutades peale plaat, lõigatakse tükkideks ja puista hakitud maitsetaimi.
Omlett suvikõrvits
Huvitav retsept omlett ahju. Muide, üks Selle meetodi eelisteks - suhteline ohutus arvud. On teada, et toidu küpsetatakse ahjus või aurutatud, madalam kaloreid erinevalt praetud.
Koostis:
2 väikest suvikõrvits
4 tomatit
8 muna
Pool klaasi piima
Või
Maitsetaimed, soola ja musta pipart oma äranägemise järgi
Ettevalmistus:
Suvikõrvits (soovitavalt noor), kooritud ja lõika viiludeks. Nüüd praadida pannil võiga. Pea meeles, et kui praadimine suvikõrvits neelavad palju õli. Seega, nad ei vaja nii palju terviseks kui podpekat võiga määritud pannile. Kuigi praetud suvikõrvits, segada segada piima, soola ja pipraga munad. Vala see segu suvikõrvits ja lülitage ahi.
Kui omlett hakkab paksenema, eemaldada tulelt ja jätkata kokk eelsoojendatud ahjus. Valmis roog on kaunistatud hakitud maitsetaimi ja värske köögivili (paprikad, tomatid).
Porgand omlett
3 muna
1 porgand
Veerand tassi piima
Spl suhkrut
Või, roheline sibul, sool
Ettevalmistus:
Pestud ja harjatud porgandid ribadeks lõigatud, segada suhkru ja kuumuta võis. Nüüd täida vahustatud segu piim, munad ja sool, katta kaanega ja prae veel viis minutit. Valmis omlett ja puista hakitud roheline sibul.
Need on erinevaid retsepte! Vali mida tahad või küpseta omlett köögiviljade enda retsept. Lõppude lõpuks saab valmistada mitte ainult traditsioonilise tomati ja suvikõrvits ja kartul, baklažaan, peet, ja isegi segudega värskelt külmutatud köögiviljad. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
