No sünnipäev on täielik ilma magustoitude nagu kook. Kui enne meie vanaemad ja emad püüdsid kokk seda tassi oma, kuid nüüd tänu alaline töökoht, kolossaalne ajapuudus ja väsimus, mis ületab töötavate naiste paljud koduperenaised kui planeeritud puhkus, püüdes osta valmis koogid. Õnneks kaasaegse pagarid reaalselt meistriteosed, mis on saadaval igas supermarketis. Kõik see on muidugi väga hea, kuid kook tehtud oma kätega, alati parimad poe tooteid. Seega, kui sul on aega ja võimalust proovida küpsetada oma magustoite. Matching retsepti leiad igal kulinaaria allikatest, nagu meie.
Eriti edukas oli küpsised - õrn ja õhuline tainas ei jäta kedagi ükskõikseks magusat. Pealegi, see on väga lihtne, nii et isegi kui sa oled online ei saa piirduda ühe viilu, kõht ei jää ebameeldivat tunnet, raskustunne, nagu mõnikord juhtub pärast energia tihe ja raske sööki. Kui olete otsustanud, et küpsetada kooki, kasutada näpunäiteid allpool, nii et saate kokk maitsev kreem, mis muudab teie sööki Väga maitsev.
Vanillikaste
See retsept võtab esikoha populaarsust armastavad küpsetamine. Paljud naised kasutavad seda toidu valmistamiseks vanillikaste koogid. Seega, me lihtsalt ei suutnud seda ignoreerida.
Koostis:
Kolm munakollased
üks teelusikatäis jahu
pool tassi koort
140 grammi suhkrut
vanilje - oma maitse
värske või - 150 grammi
Ettevalmistus:
Esiteks, eraldi munavalged munakollastest ja puder hea viimast toidukorda, eelnevalt liimitud suhkruga. Sa peaksid saama ühtlane mass ilma tükid ja graanulid. Pane segu madalal kuumusel ja sega pidevalt, kuni see muutub nagu väga paks koor. Kuid igal juhul ei keeda seda! Siis lõika sooja või tükkideks ja segada ülejäänud suhkur, seejärel järk-järgult siseneda kuum koor ja vahusta kõik sebima kuni sile. Seejärel valage veidi vanilli ja pani tassi jahtuma.
See retsept saab kasutada mitte ainult biskviitkook, vaid ka valmistamisel muid tooteid, näiteks koogid või kodusel eclairs.
Koor kohupiim ja koor
Teeme ettepaneku kaaluda teise retsepti, mida peetakse kõige lihtsam valmistada. Seekord teeme kreemi keeks kohupiimast ja koorest.
Koostis:
kodujuustu - 400 grammi
250 ml koort
Suhkur - oma maitse
kaks pressida vanilli
Ettevalmistus:
See retsept on tuntud professionaalne peakokad, see on kõige lihtsam kõigile. Seega, kui olete kunagi küpsetatud kooki, siis kindlasti süüa seda kohupiimakreem. Sa teed seda väga kiiresti ja mitte mingil juhul ei segi ajama.
Nii, peeneks pudruks juust kahvliga, siis siin on väike oja, kalla koor ja vahusta vahusta kõik, et saada ühtlane ja paks mass. See ei tohiks levitada ja valglinnastumise. Seejärel valage suhkru ja vanilje oma äranägemise järgi. Sega koor ja nad võivad määrida keeksid.
Väga lihtne koor
Kreemid põhineb õlid ei ole halvem populaarsust kodujuustu. Nad on ka üsna lihtne valmistada ja ei aeganõudev.
Koostis:
võid - 200 g
rumm - vabatahtlik (seda saab kasutada ka brändit)
1/3 tassi tuhksuhkrut
kaks kana munakollased
Ettevalmistus:
Et aidata teil teha seda kreemi, pre-eemaldada õli külmkapist ja laske sel veidi sulanud. Seejärel ühendage toode tuhksuhkur, sega hästi ja sisestage munakollased, pekstud ette. Veel paar sekundit, töötamiseks sebima saada ühtlane mass. Lõpus saad lisada oma maitsele, või rummi või hea konjak.
Määrduda või koor ja koogid tainas, paljud koduperenaised kasutada toiduvalmistamisel Medovikov. Nii, et võta see asjaolu rekord, võib peagi soovite teha sarnane magustoit.
Õrn kreem valgu
Maitse tahes kook (käsn mitte ainult) sõltub suuresti koor. Mõned, nagu seda õline aine oli, sellisel juhul soovitame süüa seda võid või koort. Kui soovite kerge kreem muudab need hapukoor, kodujuust või valku. Retsept viimase nõud, näitame teile nüüd.
Koostis:
Neli munavalk
Sidrunimahl - teelusikatäis
Suhkur - üks klaas
Ettevalmistus:
Klopi lopsakas valge vaht valgud, ja seejärel lisage need sidrunimahla ja segatakse uuesti. Nüüd tasapisi tühjendamise väike peotäit sisestage suhkru ja vallutamiseks tööd uuesti ülevalt moodustada tihe ühtlane mass. Veenduge, et seal ei ole ühe pellet või ühekordsed. Valmis koor saab kohe laiali koogid ja biskviit kujul.
Maitsev hapukoorega
See õrn hapukoor aitab ette valmistada täiuslik keeks, mis sa oled õnnelik, et ravida oma külalistele.
Koostis:
500 ml koort
200 grammi suhkrut
vanilje panna oma äranägemisel
ühes paketis paksendaja
Ettevalmistus:
Esiteks, sega hästi kasutades halo või tavalise kahvliga koor suhkruga, kui mass on sile, sisestage vanilje ja vala paksendaja. Seejärel vahusta kõik koostisosad paks tihe mass ja panna see paar tundi peal riiulil külmkapis. Siis võid kaunistada kook.
Muide, kui te kasutate väga paks koor, näiteks kodulehel, siis lisa paksendaja ei pruugi, sest koor ilma selleta ei levi.
Me arvame, eelõhtul puhkus, need retseptid on kasulik. Lõppude lõpuks kindlasti oma lapse küsib süüa midagi maitsvat - nii et miks mitte teha kooki?
Soovitame lugeda: Retsept Cake "Praha"
Sisu:
Cake "Pancho"
Cake "Linnu piim"
Marble kook
Cake "Raffaello"
Küpsise- peetakse kapriisne: see ei tõuse, ei propechetsya, põleb ta. Mis kogemusi, muidugi, kook hakkab pöörlema lopsakas ja lihtne, ja koogid sellest napilt kiitust. Aga mitte kõik, ja kaugel esmakordselt välja hea keeks, just kapriisne katsetuse olemus. Kuid rõõmu koduperenaised täna saab osta valmis käsna nahk. See on mugav, ja need, kes on koos saiakesi teile, ja need, kes küpsetada hea, kuid mitte sõbralik Küpsise-.
Ja see ei ole tõsi, et kook valmis keeksid on midagi uut! Nad saavad need koogid mitte vähem maitsev kui tema enda küpsetatud biskviit. Noh, võib-olla veidi vähem vaimse kui omatehtud koogid. Ja küpseta küpsiseid saab osta peaaegu igast kooki. Muide, valmis koogid säästa aega ja võib muutuda mingi võluvits. Siin on mõned retseptid selline ökonoomne aega (kuid mitte maitse!), Magustoit.
Cake "Pancho"
Koostis:
Pakend valmis koogid;
Liitri hapukoor;
7 supilusikatäit suhkrut;
Bank of konserveeritud ananassid (rõngad);
50 g kreeka pähkleid;
50 g tumedat šokolaadi.
Ettevalmistus:
Seda kooki me vajame standard paketi valmis koogid vanilje biskviit ja rasva (alla 30% rasva) koor. On vaja korralikult ette valmistada maitsev ja uhke hapukoor, traditsiooniline kook "Pancho". Varem kuus tundi, hapukoor Viska kurn, laid marli ja jäta nõrguma. Tilgutatakse-off seerumid valada (või väljuvad pannkoogid) ning suunata paks koor kaussi ja peksid mikseriga kaks minutit. Pärast seda, lisada koor suhkru ja jätkuvalt vahusta koor veel viis minutit.
Siis valmistoodet kooki. Jahvatatakse segistis või kohviveski in pähklid, ananass ja lõika kuubikuteks keeks koos küljele mitte rohkem kui poolteist sentimeetrit ning hakata koguma kook. Sega eraldi kausis mõne lusikatäie hapukoort ja keeks kuubikuteks ja levitage seda segu taldrikule. Peal panna kiht viilutatud ananass. Jälle kiht segada koor biskviit kuubikud, ja jälle kiht ananass. Nii me koguda kogu kooki, moodustades lehestiku.
Kui küpsised on väga lahtine, ei saa te segatakse need kreemi ja toimitakse järgmiselt. Kell tassi panna kiht kuubikud, puista neile peale (mitte väga rikkalik), panna kiht kreemi ja ananass. Jällegi kiht küpsiseid, puistatakse koor ja ananassi kiht. Muide, mis on aluseks kook, mida saab kasutada ümmargune kook. Valmis kook on kaetud ülejäänud hapukoor ja vala vedel šokolaad. Lihtsalt lahustada šokolaad mikrolaineahjus või sulatada vesivannil. Ennekõike me puista hakitud pähklid. Eemalda kook külmkapis mitu tundi. Serveeri jahutatult.
Cake "Linnu piim"
Koostis:
2 keeks;
Klaas piima;
2 tassi suhkrut;
Spl jahu;
Pakike vanillsuhkrut;
8 munad;
4 kotikese (10 g) želatiini;
250 grammi võid.
Ettevalmistus:
Esiteks ligunenud želatiin, see puudulikud Bay klaasi sooja keedetud vett ja jäta paisuma. Kui želatiin paisuma, soojendatakse vesivannil, kristallid täielikult lahustunud, tüve ja jahedas (kuid ei pane külmkappi). Me eraldab munakollased alates valged ja eemaldada viimase külmkapis. Pane munakollased kaussi ja hõõru ühe tassi suhkrut, ja siis lisada need piima. Samuti pannakse sodi lahjendatud jahu, segada kõike hästi, pane põlema ja lase keema pidevalt segades. Lase jahtuda pruulima alusel.
Pärast seda, panema vanillikaste pehmendatud võid, kalla vanillisuhkur ja peksid mikseriga või blenderis, kuni segu on sile. Külmkapist munavalged ja vahusta neid tahke vaht: esimene suhkrut, siis puista suhkru alustada väikeste portsjonite kaupa. Valada vahustatud munavalged želatiin ja sega õrnalt kombineerida valke õli-muna kreemi.
Kuju koos split äärikud panna keeks ja levitada seda kreemi sufleekook. Screed koor tihedalt moodustada äärikud ja katta see ülevalt teine Korzh. Eemalda kook külmkappi ja jätke sinna kuni täielikku tahkumist suflee (umbes neli tundi).
Peaaegu valmis kook külmkapist ja tõmmake see välja kuju, millel on terav nuga vahel kooki ja kaitserauad ja lahti neist. Me nihutada kooki portsjon plaat või tortnitsu. Jäi lõppjärgus keetmine koogi "Linnu piim". Vesivannil või mikrolaineahjus sulatada šokolaad, andes glasuur veidi jahtuda ja vala šokolaadi kooki. Jällegi pane see külmkappi valada glasuur.
Marble kook
Koostis:
Keeks;
400 g kodujuustu;
400 g hapukoort;
25 g želatiini;
Cup tolmsuhkrut
Pool kotti vanillsuhkrut;
2 sl kakaopulbrit.
Ettevalmistus:
Leota želatiin lahe veega, nagu on kirjeldatud juhiseid pakendil. Kuigi see paisub, sega juust suhkru, vanilje, hapukoor ja tuhksuhkur ning segage põhjalikult hõõruda. Želatiin kuumutatakse vesivannis kuni see on täielikult lahustunud, ja lastakse jahtuda. Keeks pannakse vormi eemaldatava äärikud. On oluline, et servad kooki lähedase fit küljele kuju.
Nüüd, kodujuust ja hapukoor mass segatakse želatiin ja jaga kaheks võrdseks osaks. Ühes osas, ja pane kakao segu koor sai ühtlase värvi. On keeks hakkavad levima koor. Samuti kesklinnas kook panna neli supilusikatäit valge kreem, siis (keskel kook liiga) panna neli supilusikatäit tumedat koor. Jällegi panema valge kreem, kuid see on pime. Ja nii, kuni kõik koor ei ole enam. Raskuse all kihtide valge šokolaadi kreem on jagunenud kook moodustavad eristavaid marmoreeritud muster.
Eemalda kook külmkappi, et marmorist kiht külmutas. Pärast kaks või kolm tundi muudame kook portsjon plaat ja eemaldada proovi!
Cake "Raffaello"
Koostis:
Pakkimine keeksid;
Bank of kondenspiim;
Pakk võid;
400 g vahukoort;
60 g kookospiima;
100 g mandleid;
Candy "Raffaello" kaunistamiseks.
Ettevalmistus:
Viisteist tükki pähklid reservi kook dekoreerimiseks. Ülejäänud mandli aurutatud ja võtab ära koorida ja seejärel noaga hakkida väikesteks tükkideks. Või muudame kaussi, sebima 09:55 sekundit ja seejärel jätkata vihtlemine, lisada kondenspiim töötlemine võiks. Pane koor kookospähkli, jättes paar supilusikatäit kook kattega ja hakitud mandlid. Eraldi kausis vahusta koor ja õrnalt tutvustada neile või koor.
Alustame kogumise kook. Panime koogid (kolm või neli tükki) omavahel, oma promazyvaya koor. Kogu kooki ja kaetud koor ja servad ja riputa kookospiimaga. Ülemise kook dekoreerimiseks ja kommi mandlid, millega nähakse ette poole ning asetades paar tükki keskel.
Üldiselt on valmis keeksid saab valmistada peaaegu iga tükk. Neid saab kasutada alusena kook tarretis täite- ja vahukoore. Nad lähevad ideaalselt õli ja valku koor. Võta maitsev kook ja kiht juustu ja moosi. Ühesõnaga, eksperimenteerida. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
