Kotletid - lemmik toit paljud inimesed, isegi gurmaanidele. Nad on täiesti koos erinevaid pool tassi, nad on rõõmsameelne, toitev ja kiiresti valmis. Lihtsus ettevalmistus võimaldab neil täita oma osa, rõõmu teie perele ja külalistele. Kotletid võib olla kala, liha, kana ja kalkuniliha.
Türgi kotletid osutuda väga maitsev ja mahlane, lisaks on nad üsna vähe kaloreid, mistõttu on ideaalne neile, kes vaatavad oma arve.
Tagasi sisukorda
Türgi kotletid: retsept maitsev roog
Retseptid keetmine kalkuni kotlette, on palju: nad võivad olla seened, juust, tomatid, paneeritud ja teised. Hakkliha Türgi võib täiendada erinevaid vürtse oma maitse järgi. Valmistades neid lihapallid võib vallandada kujutlusvõimet, peamine asi - täpselt teada, milliseid tooteid koos liha. Väärib märkimist, et ette valmistada hamburgerid saab kasutada fileed kalkuni reie-, rinna- ja sääretüki. Liha on reie ja sääre on palju mahlasem kui rinnaga, kuid toidu rinnaga.
Igaüks võib teha valik liha, mis põhineb nende eelistusi. Kotletid võimalik, sest prae pannil ja küpseta ahjus. Teine variant peetakse kasulikumaks ja toitumine, täiuslik imikutoit.
Traditsiooniline retsept kalkuni kotletid liha puhul kasutatakse järgmisi tooteid:
filee Türgi (reie) - 1 kg;
sibul - 1-2 tk.,
kana muna - 2 tk.,
küüslauk - 4 küünt;
saia - 3-4 viilu;
lehmapiima - 1/4 st.;
must pipar (värskelt jahvatatud);
soola;
taimeõli (praadimiseks).
Cooking burgerid
Puhasta küüslauk ja sibul, minu kalkunifileed. Pirn tuleb lõigata umbes 8 tükki. Praetud kalkun reie ja lõika väikesteks tükkideks (nii lihtsalt panna hakklihamasin). Sellele järgneb hakklihamasin twist kalkuniliha, sibul ja küüslauk (vaheldumisi). Kui kõik koostisosad on keeratud, siis saab lisada täidis otmochenny piima saia, muna, soola ja pipraga. Kõik segada.
Peate lisama eelsoojendatud pannil taimeõli (oliiviõli vabatahtlik), võtta vajalikul hulgal täitematerjaliks ja moodustavad väikese lippudega välja. Siis laotasid eelsoojendatud pannil praadida mõlemal pool 5 minutit keskmisel kuumusel. Nii, hakitud kalkuni kotletid on valmis, saate esitada need lauale. Imikutoidu burgerid on ideaalne paar, ja lapsed vanemad kui kolm aastat võib anda, ja praetud pannil.
Lisandid selliste lippudega võib olla keedetud riis, praetud köögiviljad, kartulid, kartulipuder ja rohkem. Enne serveerimist burgerid saab kaunistatud tilli või peterselli. Serveeri koos kastme saab (täiuslik kreemjas või kreemjas küüslauk).
Tagasi sisukorda
Retsept kotletid paneeritud
Kotletid selle retsepti osutuda väga maitsev ja huvitav. Nende välimus ja maitse ei suuda meeldida, siis on kindel, et üllatada oma pere ja külalised. Retsept sobib neile, kellele meeldib katsetada ja proovida midagi uut.
Et valmistada roog, vajame järgmisi koostisosi:
Sest täidis:
kalkunifileed - 500 g;
kana muna - 1 tk.,
Värske saia - 4 viilu;
lehmapiima - 1/4 st.;
must pipar (värskelt jahvatatud);
soola.
Täidise jaoks:
külma võid - 150 g;
Küüslauk - 3 küünt;
Ground paprika - 1/2 Art. L.;
peterselli, tilli või koriander - 1 kimp.
Sest paneerimisvahendite:
liisunud saia - 6 viilu.
Sest lezone:
kana muna - 3 tükki;
sool - 1/2 tl;
Või (määrimiseks) - '70
Algoritm toiduvalmistamise
Alustamiseks on koostada roheline õli täidis. Selleks peate puhastada küüslauk ja andke seda ajakirjanduse vahendusel. Rohelised (teie valikul) pesta ja hakkida. Seejärel segatakse peenestatud ürdid, piprad (kuiv), küüslaugu ja võiga. Saadud mass laotati plastikkilega moodustamiseks ees käesoleva vorsti ja eemaldage see kõik sügavkülma 30 minutit, tihedalt pakitud.
Vahepeal valmista taigen meie burgereid. Selleks, kuubikuteks lõigatud saia viiludeks ja seejärel saata neid ahjus 6-7 minutit 180 kraadi. Igal ajal pärast leiva ahjust ja jahutatakse.
Nüüd saame jätkata ettevalmistamisel hakkliha hamburgereid. Esiteks vala piima saia (3-4 viilu). Eralda munavalge on munakollane, seejärel segatakse see tassi. Praetud minu kalkun, kuivata ja lõika väikesteks tükkideks, ja siis väänata hakklihamasinas. Aastal tulemuseks hakkima lisada leib leotada piimas, kana munakollane, pekstud munavalge, soola ja pipart maitse järgi. Selleks, et saada paindlikum täiteks, siis tuleb hoida hästi ja jäta 35-40 minutit. Soovi korral võid lisada küüslauk, hakitud või riivitud see peenele riiv porgandid.
Kuidas toiduvalmistamise lezone. Selleks eraldi kausis peksid munad, lisa soola (võid lisada 3 tl sojakastet). In lezone soovid, võid lisada erinevaid vürtse, maitsetaimi ja pipraga.
Haripunkt cooking etapp
Ahi kuumeneb 180 kraadi. Küpsetamine oli kaetud pärgament paberil. Eraldi pannil sulatada vaja 70 grammi võid.
Kuidas kujundada lippudega. Selleks, niisutada käed külma veega ja vorm hakkliha Türgi kotletid pikk ovaalne. Toas iga kotlet panna tükk varem keedetud roheline õli. Mis täites saab katsetada. Täidis võib olla vutimuna, mis tuleb kõigepealt keedetud ja puhastatud kest.
Moodustati Patty esimene lezone variseb, siis leiba, paneeritud, ja alles pärast seda kõik need protseduurid, mida saab levitada seda küpsetusplaadile. Iga hamburger rasva harjaga võiga. Saada pan ahjus 13-15 minutit, kuni keedetud.
Soovi korral võite ei kotletid aretamiseks või kasutada riivsai kujul puru. Need burgerid saab keedetud pannil päevalilleõli.
Valmis lihapallid saab serveeritud värske köögivili ja praetud riisi, kartulipüree ja rohelised.
Tagasi sisukorda
Retsept Türgi kotletid tomati ja juustuga
Valmis roog on mitte ainult väga ilus, vaid ka hea maitse. Kotletid saadud pehme ja mahlane. Selle toidu kogus oleks umbes 15 lihapallid.
Et valmistada roog, vajame järgmisi koostisosi:
kalkunifileed - 500 g;
saia - 150 g;
lehmapiima - leotamiseks leib;
sibul - 200 g;
värsked tomatid - 300 g;
Juust - 200 g;
riivsai;
pipar;
soola;
päevalilleõli;
Rohelised (ei ole kohustuslik).
Kõigepealt leotatakse piima, saia. Türgi liha ja sibul vahepeal hakkima. Lisades saadud hakkliha Vettynyt leib, sool, pipar ja sega kõik hoolikalt. Muide, see on väärt märkimist, et muna on vajadusel lisatud, ja roog osutub ka ilma temata.
Minu Värsked tomatid, lõika viiludeks. Juust (soovitavalt kõva), hõõru väike riiv.
Lisaks tehakse ettepanek kahel viisil toiduvalmistamise see roog. Esimene meetod hõlmab grillimiseks karbonaadi pannil. Selleks on meil vorm hakkliha lippudega, murenema neid leivapuru (võid lisada seesamiseemneid) ja saadeti soojendusega pann päevalilleõli. Fry 6-7 minutit mõlemalt poolt, ja siis me minna ka nende küpsetamine tassi. Peal panna viilud tomatid ja puista riivitud juust. Saadame eelsoojendatud 180 kraadi ahjus 10 minutit (kuni juust on täielikult sulanud). Kotletid on valmis seda retsepti.
Teine meetod on lihtne. On vaja moodustada lippudega hakkliha, panna neid küpsetusvormi, määritud varem. Saada ahju ja küpseta 30-35 minutit 180 kraadi. Pärast aega saame kujul, levib viilu tomati lihapallid ja puista riivitud juust. Samamoodi nagu esimeses juhul me talle see ahju sulatamiseks juust. Valmis roog saab puista tahes ürdid (vabatahtlik) ja serveeri.
Tagasi sisukorda
See tähendab kokkuvõttes
Selgub, et seal on palju retsepte Türgi kotletid. Lisaks neile on olemas ka teisi retsepte. Soovi korral võid lisada hakitud riivitud sulatatud juust, täitematerjaliks võib olla lihapallid seened, pre-praetud sibul taimeõlis.
Lisandid et see roog võib olla üsna erinev, on see siin kõik sõltub teie maitse-eelistusi. Kalkuniliha läheb hästi paljudes toiduainetes.
Nõud Türgist pärit mitte ainult kasulik ja vähe kaloreid, kuid ka väga maitsev. Küpsetamise ajal karbonaadi, saate võimaldada kõigil oma kujutlusvõimet ja katsetada. Soovime teile edu ja kulinaarsed oskused.
