Kestev Winter - palju stressi keha. Olime rabatud väsimus, laiskus, unisus, halb tuju, klammerduvad üksteise erinevaid haigusi. Kõik need on kindlasti märke beriberi. Nii näiteks, kuivus, koorimine, näo punetus ja käed punktist puudumine vitamiine A, C, E ja Group B. Nüri juuksevärv, juuste väljalangemine, haprad küüned näitavad puudumine B vitamiine ja C-vitamiini, vask, magneesium, raud . Vähene vitamiine B2, B3 ja B6 põhjustab sagedasi dermatiit, ja pikka paranemata haavad nahal selguma puudujääk vitamiinide C, D ja K. Kuidas elada talve lõppu? See on väga lihtne - varude täiendamiseks vitamiine! Kui te arvate, et kava linnus keha on seda juba teinud, et puuvilja- ja marjakultuuride suvel, midagi väga valesti. Meie keha ei saa, sest kaamel vett, vitamiine koguneda ja hoida neid tulevikus kasutada kogu talve.

Mida vitamiinid on kõige parem võtta talvel? Mida teha - osta müügiautomaadid pakendite sünteetilise "eliksiir elu" apteegis, või minna "live" vitamiine poest? Talvel on see küsimus on eriti oluline, sest peamine põhjus hooajaline vitamiini vaegus - alatoitumus, see on elementaarne puudumine vitamiine toidus. Ei ole juhus, et kolmanda maailma ja sel päeval on seotud haiguste vitamiini puudus - rahhiit, alatu, beriberi (lame) ja paljud teised. Kuid alates beriberi ei ole kindlustatud ja elanike arenenud riikides.

Vitamiinid taldrikule

Meie ilu ja heaolu vastab normaalse ainevahetuse, mis on võimalik ainult siis, kui adekvaatse koguse kogu kompleks vitamiine ja mineraalaineid. Kust me vitamiinid talvel? Mida on vaja süüa, et olla ilus? Proovime aru saada. Alustamiseks proovida kohandada menüü.

Statistika järgi on talvel venelased sageli ei ole piisavalt vitamiin C - askorbiinhape. Võime öelda, et on kõige olulisem vitamiini. Võimas antioksüdant, see mängib olulist rolli metabolismi, parandab immuunsüsteemi, moodustab "õnnelikud hormoonid". Et kompenseerida Raviteenuste askorbiinhape, tailiha kiivid, apelsinid, aroonia, tomatid, paprika. Ära unusta hapukapsas - sest C-vitamiini on palju rohkem kui tsitruseliste!

Askorbinki Lisaks talvel me ei saa piisavalt B-vitamiine Selle tulemusena kuiv ja pragunenud huuled tunduvad Zayed suunurgad, juuksed ja küüned muutuvad hapraks, vesised silmad. Ja veel - inimene muutub kergesti ärrituv ilma nähtava põhjuseta pere laguneb, kannatavad unetuse all. Lisa vitamiine, mis aitavad keha kadunud tatar, riis, herned, munad, piimatooted, neerud, maks, süda, pähklid, peet.

Sellest sai hullem näha? Sa ei ole piisavalt vitamiin A - retinool, mis vastutab nägemisteravus, vaid ka tugevdab immuunsüsteemi, on kaasatud säilitada terved juuksed ja küüned. Tema allikad - piim, munad, kala, porgand, petersell, apteegitill, hapuoblikas, aprikoosid.

Kõik läheb valesti, ja Aabrahami ei saa keskenduda midagi? Aeg teil varuma vitamiin E - tokoferool. Vitamiin E - kõige võimsam looduslik antioksüdant. See toetab immuunsüsteemi, kaitseb rakke kahjustuste eest, aeglustab vabade radikaalide teket, parandab hapnikuvarustust rakud, aitab leppida kõrge vaimne stress, kaitseb organismi stressi ja närvisüsteemi jaotused. Tokoferooli leidub spinatis, kapsas, salat, veisemaks, tailiha, munad, taimeõli.

Ja nüüd - apteeki!

Täiendada oma pakkumine vitamiine ja mineraalaineid peame iga päev .  Aga kahjuks ainult lähtudes tervisliku toitumise raskendavad .  Esiteks, see on praktiliselt võimatu korraldada toitumine sellised erinevad tooted .  Teiseks, ei ole kindel 100% et toode jääb kasulik aine pärast tarnimist, pikaajaliseks ladustamiseks ja kuumtöötlemist .  Nõuab täiendavaid vitamiini preparaate .  Nüüd neid müüakse suurtes kogustes igal apteek ilma retseptita, kuid see ei tähenda, et neid tuleb kontrollimatult .  See on targem kui nad kiirenemist arsti .  Küsige oma arstilt, mida vitamiine võtta talvel teile .  Usutakse, et keha peab saama 2/3 vitamiine "õige" toit ja lihtsalt 1/3 täita tõttu kemikaale .  On vaja pöörata erilist tähelepanu vitamiinide ühe tableti vastavalt päevasest .  Kui tablett sisaldab päevase annuse, siis võtke seda ravimit on vaja ainult 1 kord 3 päeva .

Ilu purgid

Isegi tasakaalustatud toitumine ja tarbimine vitamiin-mineraalsed kompleksid, ei saa me tagada, et nahk ja juuksed piisavalt vitamiine sees .  Jar kreemi aitab olukorda parandada .  Sisu piisava koguse vitamiine koores, saab rääkida alles siis, kui toimeaine kontsentratsioon on nii suur, et saab "töö" nahaga .  Lemmikuid hulgast kosmeetikud vitamiinid on vitamiinid A, E, C ja B .  A-vitamiin on vältimise eest vastutavate vananemise ja sisaldub kõige anti-vananemine read .  Vitamiin E on rahustav toime, on kaasatud kudede regeneratsiooni .  Tunnustatud liider võitluses tumedad ringid silmade all - vitamiin C, pakub see ka värske jume ja kaitseb vabade radikaalide vastu .  Ja B-vitamiine taastada elulisi funktsioone rakud .  Cosmetics, mis sisaldavad neid vitamiine leidub peaaegu kõigis tunnustatud kosmeetika tootjad .

Mõned näpunäited:

• korralikult süüa - loobuma kiirtoit, vähendada miinimumini tarbimise vorstid, suitsutatud liha, loomsed rasvad, tooteid valge rafineeritud jahu;
• Võtke vitamiinide ja mineraalainete preparaate;
• Liikumine - see on elu! Rohkem jalutuskäik värskes õhus, spordiga;
• voodisse minna hiljemalt 22. tundi eelnevalt ventileerida ruumi;
• suitsetamisest loobuma alkoholi;
• Hoia hea tuju.

Häll. Kus on vitamiinid

A (retinool):

• Pumpkin, porgand, paprika, brokkoli, spinat, roheline sibul, petersell, sojaoad, herned, õunad, viinamarjad, kibuvitsa, astelpaju.
• Kalaõli, kalamari, veisemaks, piim, hapukoor, või, juust, kodujuust, munakollane.

B1 (tiamiin)

• Leib valmistatud nisujahu, nisuidud, toores riis, kaerahelbed, spargel, spargelkapsas, rooskapsas, herned ja pähklid.
• Sealiha, veiseliha, linnuliha, maksa, munakollane, kala.

B2 (riboflaviin)

• Lehtköögiviljad rohelised köögiviljad, herned, kaer ja tatar, idu ja kest terad, pärm, leib.
• Liha, maks, neerud, kala, piim, juust, kohupiim, jogurt, munavalge.

B5 (pantoteenhape)

• Pärm, pähkli, rohelised lehtköögiviljad, lillkapsas, tatar ja kaer, hernes.
• Kana liha, maksa, neeru, südame, kalamari, munakollane, piim.

B6 (püridoksiin)

• Pärm, rohelised lehtköögiviljad, kartul, mais, kapsas, soja, kaunviljad, rafineerimata terad, nisu ja tatar, riis, porgandid, banaanid, avokaadod, pähklid.
• Liha, kala, maks, neerud, süda, piim, munarebu.

B9 (foolhape)

• Porgand, rohelised lehtköögiviljad, oad, pärm, nisukliid, oder, kaer ja tatar, pähklid, apelsinid, banaanid, aprikoosid, melon, kõrvits, seened, kuupäev.
• Maks, liha, munakollane, piim, juust, kala (lõhe, tuunikala).

B12 (tsüanokobalamiin)

• Merevetikad, soja, pärm.
• Veise-, linnu-, maks, neerud, kala, munad, piim, juust.

C (askorbiinhape)

• Tsitrusviljad, kiivi, lehtköögiviljad rohelised köögiviljad, hapuoblikas, kapsas (brokkoli, rooskapsas, lillkapsas, kapsas), paprika, küpsetatud jope kartul, mustsõstar, aroonia, astelpaju, kibuvitsa, jõhvikaid.

D (kaltsiferool)

• Munakollane, kalaõli, muna, või, juust ja muud piimatooted.

E (tokoferool)

• Päevalill, lina, maisi ja oliiviõli, pähklid (mandlid, maapähklid), oad, sojaoad, teravilja idud, rohelised lehtköögiviljad. Munakollane, maks, piim.

H (biotiin)

• Sojauba, kaunviljad, pähklid, seened, kartul, kapsas, salat, sibul, porgand, tomat, peet, spinat, melon, apelsinid, õunad, riis, oder, nisukliid, nisu.
• Liha, veiseliha maks, süda, munad, piim, juust, lõhe, hiidlest, heeringas, tuunikala

K (fütomenadioon)

• Roheline tomat, kibuvitsa, spinat, rooskapsas ja lillkapsas, kaer, soja, rukis, nisu, roheline tee.
• Sealiha maksa, munad.

PP (niatsiin)

• Porgand, brokkoli, maisijahu, maapähklid, kuupäev, tomatid, kartulid, täisteratooteid, nisuidud.
• Sealiha, veiseliha maksa, kala, mune, juustu, piima.

Mõned inimesed usuvad, et hea toidu ja tervisliku toidu on eri tasapinnas. Enamik inimesi, keda ma olen kindel, et tervislik toit ei saa olla lõbus. On aeg hajutada seda eksiarvamus.

Vene Meditsiiniteaduste Akadeemia on juba juhtinud: 30% inimesi vanuses üle kolmekümne on rasvunud, ülekaalulised täheldatud 60% naistest ja 50% meestest. Ja peamine põhjus - mitte promiskuiteet, nagu mõned usuvad. Psühholoogid on kindlad, et toidu sõltuvusest füüsiliselt tervetele inimestele, esiteks stress. Kuidas on see tugevam ja pikem, seda rohkem on soov "haarata" häda: me teame, et see "ravim" töötab palju kiiremini ja tõhusamalt kohal.

Samas paljud inimesed aru, et "toit rahustamise" enne langust ja üritada teha ennast koos, kui mitte piirata toidu kogus, siis vähemalt liiguvad kõrge kalorsusega suupistete suhomyatku kasulikkust. Probleem on selles, et õige toitumine on seotud avaliku meelt haiglasse toitumine mitte gourmet köök. Uskuge mind, see on vajalik, et murda stereotüüpi, ja asjad lähevad palju paremini.

Tegelikult need, kes tahavad tervislikke eluviise, seal on palju imelisi retsepte. Peaasi - et jälgida kaht põhimõtet: süüa looduslike toodete ja võimaluse korral õrn meetodeid.

Õige suupisted

Selleks ei pea jagama, praadi toidukordade vahel toitumisspetsialistid soovitavad korraldada mõne rõõmsameelne, kuid mitte liiga paks söögiisu. Kui tegemist kontoris, võib see olla hooajalised puuviljad - õun, pirn, mandariin, hurma, banaan. Muide, on levinud arvamus, et see troopiline külastaja ei kaasa harmoonia, kuid üks banaan sisaldab umbes 70 kalorit. Samal toiteväärtust puu - on väga kõrge, ja see sisaldab toitaineid, mis aitavad meeleolu, suurendada kontsentratsiooni ning vähendab väsimust.

Samuti ei ole halb, et hoida käsi rikas B-vitamiine, suupisted baarid jogurt ja teravilja, kuivatatud jõhvikaid või "kuubikud" papaia, aprikoosid, pähklid. Nad mitte ainult eemaldab pingeid, vaid ka, et rikastada keha B vitamiine, C-vitamiini, kaaliumi ja kiudaineid. Ainuke asi, ostes kuivatatud puuviljad, peaks eelistama ei kaaluta ja hermeetiliselt pakendatud puu - see tagab tooted sisaldada hallitust, putukad ja bakterid.

Põhimõtteliselt tõsta toonust, saate isegi süüa šokolaadi. Peaasi, et see oli tõeline - alates kakaopulber ja kookosrasv ei võltsimine, täidisega väheväärtusliku troopiline rasvad. Võttes õige tükk šokolaadi, keha hakkab tootma serotoniini, hormoon õnne ja vähendab ärevust andanamid. Lisaks toodet stimuleerib aju, aidates tõsta enesehinnang, mis on oluline ka stress.

Go Food

Paadunud kulinaaria täiesti kindel, et iga roog on võimalik teha huvitavaid, maitsev ja tervislik, kui valmis tema enda kätes, kujutlusvõimet, armastusest ja muidugi valmistatud looduslikest tooteid.

Sellest põhimõttest, et osta kvaliteetset liha, puu- ja köögiviljad, tuleks kohaldada talupoed hea maine. See tagab, et teie toidukorv ei hakka puu topitud pestitsiide, hormoone ega antibiootikume.

Kui tegemist valmistoodete tööstuslikul tootmisel, probleem on keeruline. Me peame olema eriti tähelepanelik selle koostis, et vältida kaupade ostmine kunstliku lisandid - värvid, maitsed, säilitusaineid ja paksendajad. Samuti on vaja arvesse võtta võimalikku muutust koostis populaarsemaid tooteid, mida mõned tootjad on kasutanud soovist säästa raha.

Selgitamaks, leiavad toode, mis on sõna otseses mõttes iga maja - ketšup. Kuumad kaste selline nimi võib olla füüsiline, nagu tuntud Heinz, st keedetud tomati, naturaalne äädikas ja vürtsid. Samal ajal, müük kohtuvad ja "ketšup" on odavam koostisosad - taimsed või puuviljapüreed, mis annab "tomat" maitse, lõhn ja värvus kasutades sünteetilisi komponente. On arusaadav, et küsimus toote kasutamist saab minna ainult esimesel juhul, sest loomulik ketšup, sisaldab teadaolevalt vähemalt suure hulga võimsam looduslik antioksüdant lükopeeni. Kaste suvikõrvits, õunu või kõrvitsad, et ei saa kiidelda.

Soovivad osta mahetoitu, sa pead olema ettevaatlik, sest näiteid nende asendamist mõne muu koostisosa, et saada maksimaalset kasumit - palju. Eelkõige juba see ei ole saladus, et mõned tootjad kasutavad piima asemel rasvu - troopilised ja selle asemel, liha valgud - soja. Et mitte langeda sellise triki, lugege palun pakendi: seda on tootja kohustatud täpsustama kõiki komponente kasutada.

Näiteks tihti asenda kukkumiste ja piimatoodete osakonnad: välja loodustooted kodujuustu ja hapukoorega koosseis on vaid kodujuustu ja hapukoorega "tooteid" lähenemine sellele "kislomolochke" maitse ja konsistents. Nad on koostisosad, mille eesmärk on allikas kaltsiumi meie keha asendatakse troopiline taimsed rasvad, millel ei ole midagi pistmist piima. Et vältida ohvriks võimalike pettuste, mida saab kasutada olemasolevaid andmeid ametlike kontrollide tulemuste kohta toodete kvaliteeti ja omandada kaupade kaubamärkide all, mis on saanud häid kommentaare eksperdid.

Valmistada maitsvat, kokk kasulik

Kui külmkapp on täis kõike, mida vajate, et on aeg luua kulinaarne meistriteos - maitsev ja samal ajal kasulikku ja toitev.

Muidugi, oleks soovitav kõigile loobuda praepann kasuks kahe katla. Samas on selge, et radikaalsed muutused võivad kaasa tuua kiire lagunemise ja ikka dieeti. Seega, alustada, on leida korralik kompromiss, nagu läheb nõusid, ahjus küpsetatud või hautatud "utyatnitsu."

Eralda vaba hetk, ja andes endale aega, sa ei mäleta umbes nõusid sõime aplalt nii põsed nagu laps, aga siis millegipärast unustas need meie igapäevaelu. Hapukurk, seenesupp, kanasupp omatehtud nuudlid, oblikhapet supp, borš - tunnistama, et see kõlab nagu muusika. Ja see ei nõua koostamisel erilist annet ja hea keha - kogu mere.

Ja mis peamine roogasid pakutakse nendel päevadel, kui süüakse tunne kasutamisega, mille paigutus! Tatar putru maksa ja hapukoore kaste, taimsed hautis potti, hautatud sealiha või veiseliha kartuli - koos ploomid ja loorberileht ...

Jah, ja kodus magustoite, ei oleks vähem maitsev, kuid see on palju tervislikum kui poest ostetud õunu ahjus küpsetatud mee ja pähklitega, juustu pajaroog, kõrvits kaneeli või isegi õunakooki. Pühapäeval kõik neist ei pahanda kulutuste: nii kaua kui mudima tainas, küpseta täitematerjaliks ja Skulptuurid üks meistriteos teise järel, saan nii palju positiivset, et kõik mured ja mured minema taustal.

Muide, cooking võib saada põnev hobi ja huvitav võimalus meelelahutus - töötoad, kes on toimunud regulaarselt paljudes klassikaline restoranid. Võibolla see toimib kaitseklapp, mis sa ei ole piisavalt kõigi nende aastate.