Sisu:
- Salat tuunikala ja tomatiga
- Tuunikalasalat avokaado ja tomatiga
- Tuunikalasalat tomatite ja riisiga
- Tuunikalasalat tomatite ja ubadega
Salat tuunikala ja tomati - täiesti tasakaalustatud roog, mille peamine koostisosa täiendavad teineteist ideaalselt.
Alustame tuunikala. See kala on meister hulgast mereannid sisu polüküllastumata rasvhapped omega-3, kasu, mis olid kirjutatud sadu raamatuid, artikleid, teesid. Aga mitte ainult, et uhke tuunikala. Selle liha on rikas kaaliumi-, kaltsiumi-, kõik B vitamiine ja vitamiinid A, E, D, foolhapet.
Thun - kaubanduslik kalaliike, selle tootmine saavutab tohutu proportsioonides ja põhilised tarbijad kala gurmaanid tundnud - Jaapani. Mis on nii atraktiivne tuunikala? Muidugi, esiteks, väärib märkimist suurepärane õrn maitse. Kuid ta on rohkem nagu tema maitseomaduste ei ole kala ja liha.
Tuna on ka kõrge kulinaarne väärtus. Seda saab keedetud, praetud, küpsetatud, hautatud, ühesõnaga, et kasutada kõiki toiduvalmistamise. Jaapanis kasutatakse seda toorelt. Parimat tüüpi sushi valmistamiseks tuunikala, sest seal on levinud arvamus, et see ei sisalda parasiidid, erinevalt teistest liikidest merekalad.
Ja muidugi ei saa unustada konserveeritud tuunikala, mis on väga populaarsed paljudes riikides. See võib olla tuuni keedetud omas mahlas või lisandiga oliiviõli. Tegelikult avamist purgi hoidiseid, kuidas saad paar tilka sidrunimahla, puista hakitud roheline sibul - ja siin on valmis roog, rõõmsameelne, maitsev ja tervislik.
Konserveeritud tuun võib elada koos kõikide sortide salat, kurk, tomat, muna, sibul, lühidalt, peaaegu kõik köögiviljad. Väga maitsev tuunikala salat tomatid. Tomateid ka mitmeid kasulikke omadusi. Need sisaldavad peaaegu kogu rühma vitamiine (sh C-vitamiin), samuti kaaliumi, magneesiumi, raua, tsingi.
Hiljutised uuringud on teadlased näidanud, et lükopeeni sisalduvad tomatid (aine annab köögiviljade rikas punane värv), sellel on kõrge antioksüdandi mõju, mis suurendab pärast termilist töötlemist tomatid. Lükopeen on ka soodsat mõju kogu kardiovaskulaarsüsteemi. Lisaks tomatite serotoniini, mida tuntakse hormoon õnne. Ja veel üks oluline kvaliteet, mida me ei saa mainida, räägime tomatid - nende madala kalorsusega köögiviljad.
Kõik ülaltoodud tõestab, et nende kombinatsioon kasulikke tooteid nagu tuuni ja tomatid, kõige kasulikum meie keha.
Salat tuunikala ja tomatiga
Koostis:
- Bank of tuunikonserve
- 2 tomatit
- 1 mahlane sibul
- 2 keedetud muna (saab võtta vutt - 5-6 tükki)
- peotäis salatilehed
- spl oliiviõli
- sidrunimahla
- aedvili
Ettevalmistus:
Kala mudima koos vedelikuga, lisa hakitud sibul ja puista kõik sidrunimahlaga. Salat ja tomatid pesta ja kuivatada. Lehed läbi koridori plaat, pane kala slide, hakitud tomatid ja vala oliiviõli. Kaunistage salat tuunikala ja tomati viilud muna ja maitseroheline.
Serveeri koos baguette või kuivatatud chiabatta.
Märkus. Taimeõli aktiveerib antioksüdant mõju lükopeeni sisalduvad tomatid.
Tuunikalasalat avokaado ja tomatiga
Koostis:
- Bank of tuunikonserve
- avokaado
- tomat
- mahlane väike sibul
- oliivid kaunistamiseks
- spl oliiviõli
- sidrunimahla
- Soola ja musta pipart maitse järgi
- frize salat
- aedvili
Ettevalmistus:
Avokaado lõigata kaks tükki ja vabastage ettevaatlikult luu. Viljaliha eemaldatakse lusikaga et mitte kahjustada peel (see on kasulik meile). Grind avokaado, puista sidrunimahla.
Tomat kuumutada ja eemalda koor. Lõika väikesteks kuubikuteks ja lisada avokaado. Peeneks hakkida sibul.
Tuna kergelt mudima mahla, sibul ja lisada avokaado ja tomatid. Maitsesta soola ja pipraga, vajadusel lisada sidrunimahla, vala oliiviõli ja segatakse põhjalikult.
Täida poole avokaado salat, kaunistage oliivid ja maitsetaimed. Serveeri salatilehed.
Tuunikalasalat tomatite ja riisiga
Koostis:
- Bank of tuunikonserve
- 2 tomatit
- punane sibul
- klaasi keedetud riis
- banaan
- 3 spl oliiviõli
- sidrunimahla
- Soola ja musta pipart maitse järgi
- tl Dijoni sinepit
- paar tilka Tabasco kuuma kastmega
- aedvili
Ettevalmistus:
Pieces kala õrnalt eemaldada pangad ja jagada väikesteks tükkideks. Tomatid on vabastatud koorida ja lõigata kuubikuteks, tükelda sibul. Banana koor ja lõika väikesteks tükkideks ka.
Pane kaussi riisi, lisada köögiviljad ja banaan, sega ja kalla kaste, mis on valmistatud õli, sidrunimahl, sool, pipar ja Tabasco. Top viilud tuunikala. Lisandid ürtidega.
Salat tuunikala ja tomati selles versioonis on väga maitsev maitse, see on kerge ja toitev samal ajal.
Tuunikalasalat tomatite ja ubadega
Koostis:
- Bank of tuunikonserve
- 200 grammi kirsstomatitega
- klaasi keedetud oad (võib asendada konserveeritud)
- mahlane sibul
- peotäis rukola
- peotäis salatilehti (võid segada)
- 2 spl palsamiäädikat
- 3 spl oliiviõli
- soola, musta pipart maitse järgi
- roheline basiilik kaunistamiseks
Ettevalmistus:
Kala mudima, lisada oad, hakitud sibul ja kirsstomatid pooleks lõigatud. Lisa soola ja pipart maitse ja kalla kaste, mis on valmistatud palsamiäädikat ja oliiviõli. Sega, pane salatilehed. Kaunistage roheline basiilik.
Lisage kindlasti ka oma menüü salat tuunikala ja tomatid. See ei ole ainult maitsev toit, see on roog, mis edendavad tervist kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi.
Head isu!