Sisu:

• Pizza kana ja ananassi
• Vürtsikas pizza kana ja ananassiga
• Pizza suitsutatud kana ja ananassi

Nädalavahetustel, kui kogu pere kogu montaaž, ükskõik perenaine maadelda pühapäeval menüü. Ma tahan süüa midagi mitte liiga kurviline, kuid maitsev, ja isegi nii, et kõigile meeldida. Võimalik, muidugi, on olemas, kuid võib-olla esimene asi, mis pähe tuleb - pitsa. Mitte väga raske, koostisosad - kõik, mis on külmik ja leida keegi, kes ei armasta seda imelist Itaalia Burrito ilmselt võimatu. Nii pitsa? Vürtsika täidisega? Siis üheselt pizza kana ja ananassiga.

Alustame, nagu alati, et test, mis seekord proovida teha tõmmist.

Pizza kana ja ananassi

Koostis tainas:

• 3 tassi jahu
• pakettaknad kuivpärmi
• klaasi sooja vee
• spl suhkrut
• näpuotsatäis soola
• 3 spl oliiviõli

Valmistamise meetod, pizza taina:

Pool tassi jahu segada pärm ja suhkur, lisa vesi ja segage taigen. Pane soojas kohas käärida ja Opara tõusis. Lisa jahu (tainas ei tohiks olla liiga järsk), soola, oliiviõli, mudima kõik hästi ja lahkuda soojas kohas veel 40 minutit - tainas peaks suurendama maht umbes pool.

Täidise koostisosad:

• 300-400 grammi kana (keedetud, praetud, suitsutatud)
• Bank of konserveeritud ananassid
• väike mahlane sibul (šalottsibul, valge sibul, kuid sibul)
• punane paprika
• 150 grammi juustu
• 150 ml vürtsikas tomatikastmes

Valmistamise meetod pitsa

Filee väikesteks tükkideks, sibul - õhuke poolrõngad ja pipart - õhukesteks viiludeks. Riivi juust.

Rulli tainas üsna õhuke kook ja mustamine vürtsikas kastmes. Võite kasutada valmis kaste, mis sulle meeldib, saab valmistada kodus, kasutades tomatid ja kõik maitseained, mis sulle meeldib.

Jaga tainas viilutatud, viilud ananassi, sibul ja pipraga, puista riivitud juust.

Servad pizza määre oliiviõli. Küpseta, kuni keedetud 200 kraadi.

Märkus. Kui te liialdama pizza ahju, tainas saab karm.

Vürtsikas pizza kana ja ananassiga

Koostis:

• pizza taina (retsept cm. eespool)
• 2 kanarinda
• Bank of konserveeritud ananassi (viilud)
• mahlane sibul
• 100 grammi peekonit
• 150 grammi mozzarella juustu
• 150 ml kuuma kastmega
• mitu ringi paprika (punane, kollane, roheline)
• basiilik

Ettevalmistus:

Rinnad keema vürtse, mis sulle meeldib. Cool ja lõika viiludeks.

Rullige taigen, levitada vürtsika tomatikastme ja pane täidis: kana, ananass, viilutatud sibul ja pipar, mozzarella ja peekoniga.

Pizza kana ja ananassi küpseta kuni küpsetatakse ahjus soojendatud 200 kraadini. Kui tabel puista basiilik.

Märkus. Sel pizza on tõesti väga maitsev maitse, mis annab kombinatsioon ananass, kanafilee ja suitsupeekoniga. Kuid ta ikka tundub väga ere ja pidulik.

Pizza suitsutatud kana ja ananassi

Koostis:

• pizza taina (vt. retsepti eespool)
• 2 suitsutatud rinnaga
• Bank of konserveeritud ananassi tükke
• 150 grammi peekonit
• 150 grammi mozzarella juustu
• 1 sibul
• 150 ml vürtsikas tomatikastmes
• Bank äge oliivid
• basiilik

Ettevalmistus:

Rullige taigen, levitada ja vürtsika kastmega ja pane täidis: viilutatud suitsutatud kanafilee, ananass, peeneks hakitud sibul, oliivid, peekon ja mozzarella juust.

Küpseta pitsat 200 kraadi, kuni keedetud. Enne serveerimist kaunista värske basiilikuga.

Nagu juba märgitud, täidis võib kasutada ükskõik millises režiimis keetmine kana: keedetud, praetud, suitsutatud. Ei ole vaja panna täidis eranditult kana, täiesti sobivad ja jalad, ja mujal kana. Võite lisada corn, igasuguseid liha, ei pruugi peekon, värvikas köögivilju, mis annab roa atraktiivne välimus.

Head isu!

Sisu:

• Pizza ai frutti di mare (klassikaline)
• Pizza "Four Seasons" mereandidega

Pizza, oleme harjunud. Ja me armastame teda mitte vähem (kui mitte rohkem!) Native pirukad. Cook, aga peamiselt pizza koos vorsti ja sinki, kuid parimal juhul on kana. Aga pizza mereandidega meile on ikka ebapopulaarne. Ei, ma lõpetasin pitsa mereandidega, me väga palju austust, kuid valmistada roog oma põhjus mitte oht.

Kuid see pizza retsept on natuke erinev sellest, mida on juba kindlalt juurdunud meie kokaraamatud. Niisiis, kuidas sa kokk pitsa mereandidega maja? Lubage vberem retsepti ja lõpuks proovida seda teha.

Pizza ai frutti di mare (klassikaline)

Nii et klassikaline Itaalia pizza mereandidega. Tema retsept hõlmab mitte ainult eksootiline rannakarbid ja kalmaarid vähem eksootiline, vaid ka eriline salsa. Me kasutame seda pizza järgmisi koostisosi:

• Kalmaarid - 300 g
• Krevetid (poetatud) - 300 g
• Rannakarbid - 240 g
• Küüslauk - 2 küünt
• Oliiviõli - 1 spl
• Petersell, pipart ja soola - oma äranägemisel

Tainas:

• Jahu
• Pärm
• Sool
• Sugar
• Vesi

Kaste:

• Värsked tomatid
• Paprika
• Küüslauk
• Bow-kaalikas
• Või
• Sidrunimahl
• Cognac
• Sool ja suhkur

Ettevalmistus:

Tainas retsepti saab midagi: koos või ilma pärmi, keefiri või hapukoort. Valime tainas retsept. Lahjenda 1 pakike kuivpärmi soojas magustatud vett ja jäta kümneks minutiks. Kui pärm vaht ja tõus, lisades need eelnevalt sõelutud jahu (pool tassi), tagasi panna paar pressida soola ka ja segage tainast. Tainas peaks olema pehme ja nõtke. Seega, vesi voolab protsessi sõtkumine, keskendudes välimuse ja järjepidevuse tainas. Segage tainast puhkuse läheneda poole tunni jooksul.

Kuigi tainas sobib, valmistada kaste ja täitematerjaliks. Valmistada kaste, on vaja võtta värske tomati ja vabastab nahad ja seemned. Eemalda seemned paprika. Siis peeneks hakkida tomatid ja paprika, sibul ja kuumuta shinkuem kõik või viis minutit. Seejärel valage kaste sidrunimahla (üks või kaks supilusikatäit) Konjak (veerand tassi), panna veidi suhkrut ja paar küünt purustatud küüslauku. Jätka keeda veel viis minutit, seejärel jahtuda kastmega.

Täidise jaoks pesu ja keeda rannakarbid, ja siis võta välja sisu kest. Squid puhastada filmi ja sisemine ja kokk, kasta keevasse vette kolmeks minutiks sõna otseses mõttes. Ostuzhennoy rümba lõigatud rõngad. Nüüd võta tainas, moodustades kook pizza ja mustamine see kaste. Siis laguneda kook viilutatud kalmaari ja krevetid, puista purustatud küüslauk, sool ning vala oliiviõli võid. Panime pizza ahju kümme minutit, siis võta välja, levitada seda rannakarbid (panemist pooleks svorok) ja siis saata pizza ahju. Pärast kümme minutit (või veidi rohkem), meie pizza on valmis.

Pizza "Four Seasons" mereandidega

Iga retsept pizza "Four Seasons" koosneb neljast komponendist täidise. Vähid võivad samuti moodustada osa sellest teada pitsa. Teeme "Four Seasons" krevettidega.

Koostis:

• Krevetid (poetatud)
• Värsked seened
• Värsked tomatid
• Lean keedetud sealiha
• Juust
• Paprika
• Mustad oliivid
• Kaste

Tainas:

• Jahu
• Vesi (piima)
• Sool
• Sugar
• Pärm

Ettevalmistus:

Katse võite valida ükskõik millise retsepti või isegi osta valmis alusel. Aga pärmitaignast pitsa oli ja on endiselt kõige populaarsemad (klassikaline!). Seega, segage tainast (vt eelmine retsept) valmistatud jahu, vesi ja pärm ning jätta see lähenemine. Vahepeal valmistada täidise koostisosad. Seened peseb, siis lõigatakse õhukesteks viiludeks ja praadida taimeõlis. Me lõigatud tomatid viiludeks, paprika rõngad ja sealiha kuubikuteks. Grind juustu laastud või kiipe.

Pöördusin panema tainas võiga määritud küpsetusplaadile ja koogi kujul pitsa, mis mustamine kastmega. Siis jagada (visuaalselt) pizza neljaks võrdseks osaks ja iga osa täita täiteks. Ühelt poolt me ​​paneme praetud seened, lagunevad all teine ​​krevette. Siis kõik pizza ja puista juust ja täitke ülejäänud osa, millega nähakse ette üks neist tomatid ja muu liha. Veelkord kõigile täiesti puista juust laastud ja pane pitsa ahju. Küpseta paar-kolmkümmend minutit.

Vali retsept ja kokk pitsa. Pizza mereandidega ei ole nii raske kui see võib tunduda. Krevetid, kalmaarid, rannakarbid, kaheksajalad on isegi müüakse valmis segu. Sa pead ainult sulatada ja süüa mereande ja täitematerjaliks neid. Nii et laske käia, süüa ja nautida oma kulinaarseid eksperimente. Õnn kaasa!